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मैश किए हुए आलू के साथ एक ट्रे पर सूअर का मांस भूनें

मैश किए हुए आलू के साथ एक ट्रे पर सूअर का मांस भूनें

मेरी माँ ने किया ... कुछ सरल और स्वादिष्ट

  • 1.5 किलो बोनलेस पोर्क पल्प
  • 4-5 एलजी.उली
  • १०० मिली पानी
  • 200 मिली शोरबा
  • लहसुन की 5-6 कलियां
  • नमक और काली मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • आलू

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 90 मिनट से कम

पकाने की विधि मैश किए हुए आलू के साथ एक ट्रे पर पोर्क स्टेक:

धोया, पोंछा हुआ मांस, लगभग एक उंगली की मोटी स्लाइस में काट लें, नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ अनुभवी, एक पैन में डालें जिसमें हम तेल और पानी डालते हैं। पैन को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे पहले से गरम ओवन में डाल दें। आधा घंटा हम मांस को यह देखने की कोशिश करते हैं कि क्या यह लगभग पका हुआ है ... यदि हां, तो कुचल लहसुन के साथ मिश्रित शोरबा डालें और इसे ओवन में 10-15 मिनट के लिए पन्नी के बिना छोड़ दें।

हमने इसे एक जार में मैश किए हुए आलू और सौकरकूट के साथ परोसा।


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