झींगा के साथ स्पेगेटी


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झींगा को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि उनका कोमल और रसदार मांस स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, बल्कि आहार के लिए भी है। मैं उनका नंबर 1 प्रशंसक हूं और मैं उन्हें जितना संभव हो उतना पकाने की कोशिश करता हूं।
आज हमारे पास मेनू में एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है।

  • 400 ग्राम ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी
  • 600 ग्राम साफ झींगा
  • 1 लाल केपिया काली मिर्च
  • 1 लाल गर्म मिर्च
  • लहसुन की 5 कलियां चाकू की धार से कुचली हुई और कटी हुई
  • 150 मिली सूखी सफेद शराब
  • नींबू का रस
  • अजमोद
  • जतुन तेल
  • नमक और मिर्च

सर्विंग्स: 4

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

झींगा के साथ पकाने की विधि स्पेगेटी:

एक बड़े फ्राइंग पैन में, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें और धीमी आंच पर लहसुन को हल्का भून लें। कटी हुई कापिया काली मिर्च, गर्म काली मिर्च (बिना बीज के), कटा हुआ अजमोद डालें और मिलाएँ। स्टोव पर आँच बढ़ाएँ और सफेद शराब डालें ; इसे 2-3 मिनट तक उबलने दें और फिर साफ किया हुआ झींगा डाल दें, इसे 3-4 मिनट तक पकने दें जब तक कि यह अपारदर्शी न हो जाए।

नमक और काली मिर्च, नींबू का रस और बंद करें।


उबले हुए स्पेगेटी अल डेंटे को पैन में झींगा के ऊपर डालें, थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और हल्का मिलाएँ।

स्वादिष्ट।

मैंने झींगा कैसे साफ किया:

मैंने एक झींगा लिया और अपनी उंगलियों की मदद से सिर को घुमाकर और खींचकर हटा दिया। सभी पैरों के साथ खोल शरीर से बहुत आसानी से निकल गया और मैंने पूंछ को बरकरार रखा।


झींगा की पीठ पर मैंने एक तेज चाकू से एक लंबा चीरा लगाया और बाकी पाचन तंत्र को हटा दिया जो एक काले धागे की तरह दिखता है।

अच्छी रूचि!


वीडियो: Big Shrimp Fishing. Prawns Fishing. Prawns Catching Videos street food (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Dazuru

    मुझे विश्वास है कि आप गलत थे। मुझे यकीन है।

  2. Hernando

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  3. Kajigore

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  4. Khanh

    मेरी राय में आपकी गलती थी। पीएम में मुझे लिखो, हम बात करेंगे।

  5. Siwili

    काम नहीं करता

  6. Madelhari

    मैं आपकी राय पूरी तरह से साझा करता हूं। इसके बारे में कुछ है, और मुझे लगता है कि यह एक अच्छा विचार है।



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