उबे पन्ना कत्था रेसिपी

  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • मिठाई

उबे बैंगनी याम है, फिलीपींस में एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे जैम, कुकीज़ और बहुत कुछ में बनाया जाता है। यहाँ मैंने उबे लिया है और एक नाजुक पन्ना कत्था बनाया है जो न केवल दिव्य स्वाद लेता है, बल्कि इसके प्राकृतिक बैंगनी रंग के लिए आश्चर्यजनक रूप से भव्य है!


ग्रेटर लंदन, इंग्लैंड, यूके

2 लोगों ने इसे बनाया

अवयव6 को परोसता हैं

  • 350 मिली पूरा दूध
  • 7 ग्राम पिसा हुआ जिलेटिन
  • 250 मिली नारियल का दूध
  • 250 ग्राम पका हुआ उब (बैंगनी याम)
  • 100 ग्राम कैस्टर शुगर

तरीकातैयारी:5मिनट ›कुक:10मिनट ›अतिरिक्त समय:3hr सेटिंग › तैयार:3hr15min

  1. 150 मिलीलीटर दूध लें और एक मध्यम सॉस पैन में रखें। जिलेटिन के ऊपर छिड़कें और 5 मिनट के लिए बैठने दें।
  2. इस बीच, बचा हुआ दूध नारियल के दूध, पका हुआ उब और चीनी के साथ मिलाएं। फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके, पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें।
  3. दूध और जिलेटिन के साथ सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें। जिलेटिन के घुलने तक गर्म करें और 3 से 5 मिनट तक हिलाएं। एक बार घुलने के बाद, उब मिश्रण में डालें और आँच को मध्यम कर दें। तब तक गरम करें जब तक मिश्रण से भाप न उठने लगे, बीच-बीच में हिलाते रहें।
  4. पन्ना कत्था मिश्रण को अलग-अलग सर्विंग ग्लास या मोल्ड में डालें। फ्रिज में स्थानांतरित करें और 3 घंटे के लिए या सेट होने तक सर्द करें।
  5. गिलास में परोसें या अनमोल्ड करने के लिए, चाकू को साँचे के किनारे पर सावधानी से चलाएँ, फिर एक सर्विंग प्लेट पर पलटें।

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उबे पन्ना कोट्टा

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(2)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (1)

यह स्वादिष्ट और बनाने में आसान है। बैंगनी रंग वास्तव में इसे सबसे अलग बनाता है! दोबारा बनाएंगे!-08 जनवरी 2018


उबे पतन

यदि आप क्रीम और उब से बना एक त्वरित मिठाई चाहते हैं, तो उब का पतन आपको बुला रहा है! इसके नाम के साथ, आप हमारे अपने फिलिपिनो व्यंजन, उबे हलाया से बने शुद्ध और संतोषजनक उब स्वाद का अनुभव कर सकते हैं। इसकी आसान तैयारी के साथ, उब डिकैडेंस को मिठाई या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या जन्मदिन और छुट्टियों जैसे बड़े समारोहों के दौरान परोसा जा सकता है।


अप्रैल 20 डेयरी मुक्त उबे पन्ना कोट्टा! (कीटो, शुगर फ्री, पैलियो, नट फ्री और एग फ्री)

पन्ना कोट्टा एक हल्की और हवादार मिठाई है और बनाने में बहुत आसान है! यह एकदम सही है जब आप अपने घर में रात के खाने के लिए मेहमानों के साथ हों, या जब आप अपने मीठे दाँत को शांत करने के लिए एक आसान मिठाई चाहते हों।

यह डेयरी फ्री उबे पन्ना कोट्टा इतनी जल्दी और आसानी से एक साथ आता है कि मुझे पूरा यकीन है कि यह आपकी गो-टू डेज़र्ट रेसिपी में बदल जाएगा। इसके अलावा, अपने मेहमानों को लुभाने के लिए तैयार करें! रंग इतना तेजस्वी है और यह उन्हें यह सोचने पर मजबूर कर देगा कि आपने इस व्यंजन को बनाने में घंटों मेहनत की है। यह हमारा छोटा सा रहस्य होगा जो आपने नहीं किया। )

पन्ना कत्था का स्वाद आप कई तरह से बना सकते हैं। यह सुपर वर्सेटाइल है इसलिए बेझिझक अलग-अलग फ्लेवर के साथ एक्सपेरिमेंट करें। एक बार जब आपके पास एक अच्छा पन्ना कोट्टा आधार हो, तो आप जो कर सकते हैं उसके लिए आकाश वास्तव में सीमा है। रचनात्मक हो! और अगर आप इसे बनाते हैं, या इसका कोई रूपांतर करते हैं, तो मुझे इसे देखना अच्छा लगेगा! इसे Instagram पर साझा करें और सुनिश्चित करें कि आपने मुझे (@brittany_angell) टैग किया है।

इस विशिष्ट नुस्खा के लिए, मैंने स्वाद के रूप में उबे के अर्क का उपयोग करना चुना। यदि आपने उबे के अर्क के बारे में कभी नहीं सुना है, तो यह बैंगनी याम (इसलिए भव्य रंग) से बना है। इसमें शकरकंद की मिठास होती है और यह हल्का मीठा स्वाद पन्ना कत्था की मलाई से पूरी तरह मेल खाता है।

यह नुस्खा स्वाभाविक रूप से अंडा मुक्त, अखरोट मुक्त और डेयरी मुक्त है। इसे पैलियो बनाने के लिए आप शुगर फ्री शहद की जगह असली शहद या मेपल सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं और लिक्विड स्टीविया को छोड़ सकते हैं।

डेयरी मुक्त उबे पन्ना कोट्टा

सामग्री - आधार परत

3 बड़े चम्मच शुगर फ्री हनी (इस सामग्री के बारे में मेरा नोट नीचे देखें!)

सामग्री - वेनिला परत

सामग्री - उबे परत

चीनी मुक्त शहद पर एक त्वरित नोट। इस रेसिपी को कीटो और लो-कार्ब रखने के लिए मैं इसमें शुगर फ्री शहद का इस्तेमाल करती हूं। मैं कई अलग-अलग ब्रांडों का परीक्षण कर रहा हूं जो उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा खोजने की कोशिश कर रहे हैं और अब तक ये मेरे पास हैं:

द नेचर्स हॉलो ब्रांड कुछ लोगों के लिए थोड़ा पाचन परेशान कर सकता है, लेकिन सभी के लिए नहीं। अन्य तीन वास्तव में आपके पेट के लिए कोमल हैं। इस रेसिपी में सभी ब्रांड बहुत अच्छा काम करेंगे।

निर्देश

एक छोटे सॉस पैन में पानी डालें और पैन में जिलेटिन छिड़कें। धीमी आंच पर गर्म रखें।

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, नारियल का दूध, वेनिला और चीनी मुक्त शहद डालें और मिलाएँ। एक उबाल लेकर आओ फिर तुरंत कम गर्मी पर कम करें। छोटे सॉस पैन से जिलेटिन मिश्रण में डालें। जिलेटिन को भंग करने और सुनिश्चित करने के लिए व्हिस्क।

गर्मी से निकालें और दो छोटे कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें। एक कटोरी में, वेनिला परत के लिए सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। दूसरी कटोरी में उबे परत के लिए सामग्री डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।

वनीला लेयर को सर्विंग डिश (पैराफिट ग्लास या स्टेमलेस वाइन ग्लास) में डालें और समान रूप से विभाजित करें। इस परत को सर्विंग गिलास के आधे हिस्से को ढंकना चाहिए। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

इस बीच, उबे परत को ढक दें और काउंटर पर रख दें जबकि वेनिला परत फ्रिज में सेट हो जाती है।

वैनिला की परत जमने के बाद, फ्रिज और यूबे की परत से हटा दें। एक और 2-3 घंटे के लिए या पन्ना कत्था पूरी तरह से सेट होने तक फ्रिज में वापस आ जाएं।

फ्रिज से निकालें और परोसें!

पन्ना कत्था को फ्रिज में ढककर रख दें। लगभग एक सप्ताह तक रखना चाहिए।


हाय वहाँ- आपने कितना बैंगनी रतालू पाउडर का इस्तेमाल किया?
सलामत सा रेसिपी।

पकड़ने के लिए धन्यवाद, हमने इसे ठीक कर दिया है। 1/4 चूर्ण बैंगनी याम अंग कैलंगन। सलामत मॅई और खाना पकाने का आनंद लें।

इन सभी स्वादिष्ट पिनॉय व्यंजनों को पोस्ट करने / साझा करने के लिए धन्यवाद, मैंने उनमें से कुछ को अब बनाया है, निर्देशों का पालन करना आसान है, लेकिन क्या आप कृपया मुझे बता सकते हैं, शापल्ड मैं सामग्री या नारियल क्रीम में सूचीबद्ध नारियल के दूध का उपयोग करता हूं। निर्देश/विधि?
एक बार फिर धन्यवाद।

उस त्रुटि को पकड़ने के लिए धन्यवाद। यह नारियल का दूध था जिसे हमने उस रेसिपी के लिए इस्तेमाल किया था। निर्देश अभी तय किए गए हैं।


35 अनूठा उबे मिठाई विचार

उबे डेसर्ट हाल ही में तूफान से इंटरनेट ले रहा है, लेकिन यह सामग्री बहुत लंबे समय से फिलिपिनो व्यंजनों में प्रमुख रही है। यद्यपि फिलिपिनो परिवारों ने व्यंजनों में यूबे का उपयोग कैसे या कब शुरू किया, इसका कोई आधिकारिक दस्तावेज नहीं है, हम जानते हैं कि यह पसंदीदा बना रहेगा।

यदि आप उब के चमत्कारों का अनुभव करने में रुचि रखते हैं, तो नीचे दिए गए कुछ व्यंजनों को आजमाना सुनिश्चित करें। वे आपका दिमाग उड़ा देंगे! हालांकि, शुरू करने से पहले, ube के बारे में सबसे लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर नीचे देखें।

उबे क्या है?

Ube पौधे Dioscorea Alata से आता है, जो विशेष रूप से फिलीपींस में उगाया जाता है। यूबे के पौधे का उपयोग अक्सर फिलिपिनो डेसर्ट में किया जाता है और इसे पॉटलक्स, जन्मदिन और छुट्टियों में खाया जाता है।

उबे का स्वाद कैसा होता है?

उब के स्वाद को वेनिला के संकेत के साथ अखरोट और मीठा के रूप में वर्णित किया जा सकता है।

क्या उबे स्वाभाविक रूप से बैंगनी है?

हां! उबे में मौजूद एंथोसायनिन की उच्च मात्रा से इसका सुंदर ज्वलंत बैंगनी रंग प्राप्त होता है।

क्या उबे का स्वाद टैरो की तरह है?

ube और taro दोनों अपने बैंगनी रंगों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन उनका स्वाद बहुत अलग होता है। उबे तारो की तुलना में काफी मीठा होता है और मिठाई के व्यंजनों में सबसे अच्छा काम करता है। तारो स्वाद में थोड़ा अधिक मिट्टी वाला होता है और इसमें शकरकंद की दानेदार बनावट होती है।

क्या उबे स्वस्थ है?

उबे काफी स्वस्थ है! शकरकंद की तरह ही, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अन्य प्रकार के शकरकंद की तुलना में, यह पौष्टिक मूल्य में उत्कृष्ट है। सबसे अच्छी बात यह है कि, उब स्वाभाविक रूप से बहुत मीठा होता है और स्वादिष्ट स्वाद के लिए अतिरिक्त मिठास की आवश्यकता नहीं होती है।


लस मुक्त डेयरी मुक्त उबे नारियल पन्ना कोट्टा

उबे बस एक खुश रंग है – इतने सारे डेसर्ट और मेनू आइटम को रोशन करने के लिए अपने उमस भरे, आरामदायक, जीवंत बैंगनी के लिए धन्यवाद। ये लस मुक्त उबे पन्ना कोट्टा भी डेयरी मुक्त (।) हैं क्योंकि नारियल पहले से ही बैंगनी यम की इस रानी के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाता है और क्योंकि केंद्र डेयरी से बचने की कोशिश करता है इसलिए हमें लगा कि हमें कुछ समर्पित डेयरी मुक्त डेसर्ट (यह कैसे अनुप्रास के लिए है) यहाँ पर कि वह दूसरों की तुलना में अधिक बार बना सकती है। यह नुस्खा लगभग एक महीने पहले हमारे बेहद सफल पन्ना कत्था रोमांच का हिस्सा था – जब मुझे वास्तव में ओरेगॉन में उससे और उसके परिवार से मिलने का मौका मिला! हमने सोने से ठीक पहले इन जिलेटिनस और पागल-सुरुचिपूर्ण डेसर्ट को शुरू किया क्योंकि इन सभी को (काफी निराशाजनक रूप से) फ्रिज में कम से कम 8 घंटे के लिए सेट करना पड़ता है। तो, हमें इन क्लासिक इतालवी व्यवहारों के सभी स्वादों की ओर जल्दी करने के लिए (इस बार एक फिलिपिनो मोड़ के साथ), हम सेटिंग के अधिकांश समय के माध्यम से सोए और पन्ना कोट्टा के पूरी तरह से बैंगनी बर्तनों के लिए जाग गए!

यदि आपने पहले कभी पन्ना कत्था नहीं बनाया है, तो वे उल्लेखनीय रूप से आसान हैं और आपके द्वारा नियोजित किसी भी फैंसी विद्वान रात्रिभोज के लिए एक स्टनर हैं या जिन लोगों को आप प्रभावित करना चाहते हैं, उनके साथ सामाजिक रूप से दूर की छोटी सभा। यह अनिवार्य रूप से क्रीम, दूध, जिलेटिन और फ्लेवरिंग है – जितना आसान है! इस डेयरी मुक्त संस्करण के लिए, हमने उन सभी नारियल उत्पादों का उपयोग किया जो हमें मिल सकते थे: भारी नारियल क्रीम और नारियल का दूध, साथ ही शीर्ष पर टोस्ट नारियल क्योंकि यूबे जोड़े की पौष्टिकता पूरी तरह से, अच्छी तरह से टोस्ट नारियल के स्वादिष्ट पौष्टिकता के साथ होती है। और यदि आप ub में नए हैं, तो यह एक शानदार सामग्री है जिसे हम कोशिश करने की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं! हमारे पास शानदार फिलिपिनो मिठाइयों का एक गुच्छा है जिसमें चमकीले बैंगनी याम (उबे केक, जापानी अमेरिकी ट्विस्ट के लिए उबे मोची मफिन, यूबे स्विस रोल, उबे आइसक्रीम…) शामिल हैं और हम इसे अपने व्यंजनों में और अधिक उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि स्वाद वास्तव में स्वप्निल, समृद्ध स्वाद के लिए मेल नहीं खा सकता है। हम इस रेसिपी के लिए एक यूबे एक्सट्रेक्ट का उपयोग करने की सलाह देते हैं – यह वही है जिसका हमने उपयोग किया है!

यदि आप यूबे में हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक अन्य उपचार है जिसे आप यहां आजमा सकते हैं, हालांकि हम अन्य यूब क्रिएशन के लिए त्वरित नुस्खा खोज करने की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं! यूबे व्हीप्ड क्रीम के बादलों के साथ सबसे ऊपर हमारा यूबे एंजेल फूड केक वास्तव में स्वर्गीय है, इसलिए यदि आपके पास एक दर्जन अंडे और थोड़ा समय है, तो इसके लिए जाएं! यदि डेयरी मुक्त आपकी चीज है, तो हमारे पास आपके लिए फ़्लोफ़ीएस्ट केला पेनकेक्स, या ये पिस्ता रास्पबेरी वेगन डोनट्स, या ये अल्ट्रा ब्लू ब्लूबेरी मफिन, या यह तुर्की खुशी है !!


यह बबल मिल्क टी पन्ना कत्था एक आसान और प्रभावशाली मिठाई है, जो किसी भी अवसर के योग्य है!

मुझे बबल टी पसंद है। ढेर सारा। मैंने इसका कोई रहस्य नहीं बनाया है, जैसा कि आप इस बबल मिल्क टी और यूबे बबल टी पोस्ट और घर पर बोबा मोती बनाने के तरीके के बारे में इस ट्यूटोरियल से बता सकते हैं। तो इसमें कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि मैंने इसे एक और आसान लेकिन प्रभावशाली मिठाई में बदल दिया!

और मुझे पन्ना कोट्टा भी पसंद है। ढेर सारा। यह इतनी रेशमी, मलाईदार मिठाई है। मैंने पहले एक सफेद चॉकलेट और नारियल पन्ना कत्था, साथ ही एक मटका पन्ना कत्था और नारियल पन्ना कत्था साझा किया था जिसका आनंद आप नाश्ते में भी ले सकते थे।

पन्ना कोट्टा क्या है?

मेरे विचार में पन्ना कोट्टा का यही अर्थ है।

  • बहुत मलाईदार और सुस्वाद
  • अत्यधिक मीठा नहीं
  • तरल को एक साथ रखने के लिए बस पर्याप्त जिलेटिन
  • जब आप पन्ना कत्था को खोलते हैं, और इसे हल्का सा हिलाते हैं, तो एक बहुत ही स्पष्ट जिगल/डगमगाना होना चाहिए (जेलो के साथ मिलने वाले डगमगाने से अधिक)

पन्ना कत्था जेलो से अलग बनाता है कि इसमें कम जिलेटिन होता है, और इसमें कुछ प्रकार के मलाईदार तरल होते हैं जो डेयरी आधारित या गैर डेयरी आधारित हो सकते हैं।

जेलो अधिक सेट है (उच्च जिलेटिन सामग्री के कारण), और इसमें एक चबाने वाला, मजबूत बनावट है। और अगर आप जेलो को काटते हैं, तो यह अपने आकार को बहुत अच्छी तरह से धारण करने में सक्षम होगा।

पन्ना कत्था के साथ, आप मिश्रण को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त जिलेटिन मिलाते हैं। यही कारण है कि पन्ना कत्था एक बार अनमोल्ड होने के बाद बहुत उछलता है। इसके अलावा, हर काटने रेशमी चिकनी है और आपके मुंह में पिघला हुआ, मलाईदार हलवा जैसा लगता है।

बोबा मिल्क टी बनाना पन्ना कत्था

इस बबल मिल्क टी पन्ना कत्था के दो घटक हैं।

दूध चाय पन्ना कत्था बनाने के लिए पहला कदम है।

दूध चाय पन्ना कत्था के लिए चाय का चयन

बिना यह कहे चला जाता है कि अच्छी गुणवत्ता वाली चाय आवश्यक है। चूंकि वह यहां प्राथमिक स्वाद है।

मैं सीलोन ओपी चाय (ऑरेंज पेको चाय) और असम चाय के संयोजन का उपयोग करता हूं। अच्छी गुणवत्ता वाली चाय से बहुत फर्क पड़ता है, और इस तरह की रेसिपी के लिए यह पूरा शेबैंग है। लेकिन आप इसे अपनी पसंद के टी बैग्स से भी बना सकते हैं।

मैं इस रेसिपी के लिए 15 ग्राम चाय का उपयोग करता हूं। यह बहुत कुछ लग सकता है, लेकिन इसका एक कारण है।

जब आप एक नियमित कप चाय बना रहे होते हैं, तो इसके विपरीत, आप यहाँ दूध में चाय का स्वाद डाल रहे हैं। बदले में दूध को क्रीम के साथ मिलाया जाता है, जिससे स्वाद और भी कम हो जाता है। इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि दूध में एक बहुत मजबूत चाय का स्वाद है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आधार कड़वा नहीं है, या अधिक निष्कर्षण से अप्रिय टैनिन द्वारा लिया गया है।

इसलिए, कम चाय का उपयोग करने और इसे लंबे समय तक खड़े रहने देने के बजाय (जो निष्कर्षण से अधिक जोखिम में है), प्रयोग के माध्यम से मैंने अधिक चाय जोड़ने और इसे केवल एक स्पर्श अधिक देर तक रहने देने पर समझौता किया है। चाय की पत्तियों की सही मात्रा और डूबने के समय के साथ, बढ़िया स्वाद का सही संतुलन पाने के लिए मुझे कई प्रयास करने पड़े।

ये रहा मेरा फॉर्मूला १५ ग्राम ब्लैक टी (५०:५० सीलोन ओपी + असम), १ १/२ कप दूध में डूबा हुआ। (यह छानने के बाद 1 1/4 कप हो जाता है)।

इस बेस को चीनी, जिलेटिन और क्रीम के साथ मिलाया जाता है, और मोल्ड्स और सर्विंग ग्लास में डाला जाता है। ये रात भर फ्रिज में सेट हो जाएंगे और अगले दिन तैयार हो जाएंगे।

टैपिओका मोती बनाना

यदि आपके पास किसी तक पहुंच नहीं है तो आप अपना खुद का टैपिओका मोती बना सकते हैं। यहां होममेड बोबा मोती बनाने की मेरी सरल रेसिपी है, लेकिन उन्हें आटे से गेंदों में रोल करने में समय लग सकता है, इसलिए बेहतर होगा कि आप अपने पसंदीदा नेटफ्लिक्स शो को तैयार करें।

यदि आपके पास अपने स्वयं के बोबा मोती बनाने का समय (या धैर्य) नहीं है, तो आप उन्हें अधिकांश एशियाई दुकानों या ऑनलाइन से खरीद सकते हैं। आप नियमित रूप से कच्चे बोबा मोती, या बोबा मोती खरीद सकते हैं जो पहले से पके और पैक किए गए हैं, या आप त्वरित बोबा मोती भी प्राप्त कर सकते हैं।

किसी भी तरह से, आप इन्हें उसी दिन बना रहे होंगे जिस दिन आप पन्ना कोट्टा परोसने की योजना बना रहे हैं। बोबा मोतियों को एक गाढ़ी ब्राउन शुगर की चाशनी में बैठने दें जो उन्हें एक दूसरे से चिपके रहने से रोकेगी, और उन्हें थोड़ा और स्वाद भी देगी।

अनमोल्ड करना है या नहीं?

अन्य पन्ना कत्था की तरह, इस बबल मिल्क टी पन्ना कत्था को अलग-अलग सर्विंग ग्लास में भी परोसा जा सकता है, या व्यंजन परोसने में भी इसे अनमोल्ड किया जा सकता है।

पन्ना कत्था एक व्यक्तिगत रूप से परोसी जाने वाली मिठाई है। हालाँकि, आप पन्ना कत्था को एक बड़ी डिश में भी सेट कर सकते हैं। लेकिन ध्यान दें कि चूंकि यहां बनावट बहुत नरम है, इसलिए एक बड़ी डिश से प्रत्येक चम्मच काफी फ्लॉपी होगा। पन्ना कत्था को एक बड़ी डिश से निकालना आसान बनाने के लिए आपको थोड़ा अतिरिक्त जिलेटिन जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

यदि आप पन्ना कत्था को खोलना चुनते हैं, तो मैं धातु के साँचे, या पतली दीवार वाले व्यंजन का उपयोग करने की सलाह देता हूँ। पन्ना कत्था को ढीला करने के लिए मैं डिश को हमेशा कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोता हूं, ताकि वह आसानी से बाहर निकल जाए। पतली दीवारों के साथ, बर्तन पानी के स्नान में तेजी से गर्म होंगे।

यदि आप अनमोल्डिंग का झंझट नहीं चाहते हैं, तो इसे छोड़ दें। पन्ना कत्था को सुंदर, व्यक्तिगत परोसने वाले व्यंजनों में परोसें। ये रेकिन्स, पुनर्नवीनीकरण ग्लास दही के बर्तन, छोटे कॉकटेल ग्लास या सर्विंग ग्लास, या यहां तक ​​​​कि मिनी मेसन जार (3/4 कप क्षमता) भी हो सकते हैं।

सुझाव देना

चाहे आप इस बबल मिल्क टी पन्ना कत्था को किसी डिश में परोसें, या बिना मोल्ड के, इसके ऊपर बड़े चम्मच बोबा मोती डालें।

आप बोबा मोती को कुछ ब्राउन शुगर सिरप के साथ परोस सकते हैं, या चाशनी को छानकर सिर्फ मोती परोस सकते हैं। हम जितना संभव हो उतना चाशनी निकालना पसंद करते हैं, ताकि बोबा मोती में केवल चाशनी का हल्का लेप हो, और बहुत मीठा न हो।

इस बबल मिल्क टी पन्ना कत्था में बिना किसी अतिरिक्त ब्राउन शुगर सिरप के सही मात्रा में मिठास है।

यदि आप बोबा मोती नहीं ढूंढ पा रहे हैं या बनाना नहीं चाहते हैं, तो चिंता न करें! बस यही पन्ना कत्था के ऊपर अतिरिक्त मोती. यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हल्की, मलाईदार मिठाई है जो ब्राउन शुगर बोबा पील्स के बिना भी आपके दोस्तों, परिवार और मेहमानों को प्रभावित करने के मामले में सभी भारी-भरकम काम कर सकती है!

लेकिन एक अतिरिक्त विकल्प के रूप में, टैपिओका मोती के बजाय, आप इन्हें कुचले हुए पाचक बिस्कुट या कचौड़ी और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

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Ube Decandence की मीठी मेकिंग

एक ऐसी मिठाई चाहते हैं जिसे आप रात भर बना सकें? खैर, यहां बुनियादी कदम हैं जिनका पालन करके आप अपना खुद का पतन तैयार कर सकते हैं।

उबे हलाया को कद्दूकस कर लें और इसे मोल्डर के तल पर फैलाएं। इसके लिए आप ग्लास या सिरेमिक मोल्ड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक मध्यम सॉस पैन में, सर्व-उद्देश्यीय क्रीम, वाष्पित दूध और चीनी को मिलाएं। चीनी घुलने तक हिलाएं।

जिलेटिन डालें और पैकेजिंग के अनुसार पकाएं। वेनिला अर्क डालें और मिलाएँ।

जिलेटिन मिश्रण को मोल्डर में डालें। एक घंटे के लिए या सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें।

जब जिलेटिन तैयार हो जाए तो चाकू को मोल्डर के किनारे पर चलाएं। फिर इसे पलट दें।

एक सर्विंग प्लैटर में डालें और ऊपर से और कद्दूकस किया हुआ उब हलाया डालें। इस चिकने, मलाईदार और स्वादिष्ट उबे डिकैडेंस को ठंडा करके परोसें।


35 अनूठा उबे मिठाई विचार

उबे डेसर्ट हाल ही में तूफान से इंटरनेट ले रहा है, लेकिन यह सामग्री बहुत लंबे समय से फिलिपिनो व्यंजनों में प्रमुख रही है। हालांकि फिलिपिनो परिवारों ने व्यंजनों में यूबे का उपयोग कैसे या कब शुरू किया, इसका कोई आधिकारिक दस्तावेज नहीं है, हम जानते हैं कि यह पसंदीदा बना रहेगा।

यदि आप उब के चमत्कारों का अनुभव करने में रुचि रखते हैं, तो नीचे दिए गए कुछ व्यंजनों को आजमाना सुनिश्चित करें। वे आपका दिमाग उड़ा देंगे! हालांकि, शुरू करने से पहले, ube के बारे में सबसे लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर नीचे देखें।

    • उबे का स्वाद कैसा होता है?
    • क्या उबे स्वाभाविक रूप से बैंगनी है?
    • क्या उबे का स्वाद टैरो की तरह है?
    • क्या उबे स्वस्थ है?
    • उबे मोची वेफल्स | इसे रखना
    • उबे मिल्क ब्रेड | द लिटिल एपिकुरियन
    • उबे ओरियोस | कासा जीव
    • उबे केक रोल | वुमन स्क्रिबल्स
    • आसान उबे मोची पकाने की विधि (लस मुक्त) | इसे रखना
    • उबे ट्रेस लीचेस केक | मीठा और खट्टा बेकर
    • उबे हलाया जाम उबे व्यंजनों के लिए | बड़ा बोल्डर बेकिंग
    • आसान उबे मक्खन मोची | पथभ्रष्ट शैली
    • उबे जापानी चीज़केक | फिल और मामा
    • उबे क्रिंकल कुकीज़ | इसे ट्रेले रखना
    • उबे बार्स | पगकिंग पिनॉय टीवी
    • नारियल उबे रोल्स | रसोई विश्वासपात्र
    • उबे हयाला | मिलनसार भोजन
    • उबे मकापुनो केक | बेक्ड हैप्पी
    • उबे (बैंगनी याम) ब्रेड रोल्स | वुमन स्क्रिबल्स
    • उबे मिल्क जेली टॉपिंग के साथ नो-बेक उबे हलाया / उबे जैम मिनी चीज़केक | मेरी नंगे अलमारी
    • बेक्ड उबे नारियल डोनट्स | लिटो आपूर्ति कंपनी
    • उबे और नारियल क्रीम पाई | प्यार और जैतून का तेल
    • आसान उबे केक | मनोरंजक मारिया
    • 3-घटक उबे आइसक्रीम (कोई मंथन नहीं) | बड़ा बोल्डर बेकिंग
    • उबे क्रीम ब्रूली केक | स्वादिष्ट
    • प्यूबे लैंगकासुय ग्राहम फ्लोट | पिनॉय रेसिपी
    • आसान ट्विस्टेड उबे मोची ब्रेड | लिटो आपूर्ति कंपनी
    • उबे शिफॉन केक | द लिटिल एपिकुरियन
    • नारियल के दूध के शीशे के साथ उबे डोनट्स | जली हुई लंपिया
    • उबे पाई | वुमन स्क्रिबल्स
    • उबे कस्टर्ड टार्ट | वुमन स्क्रिबल्स
    • उबे केक | वुमन स्क्रिबल्स
    • उबे पन्ना कोट्टा | वुमन स्क्रिबल्स
    • रम और उबे जैम के साथ टोस्टेड कोकोनट थंबप्रिंट कुकीज | जली हुई लंपिया
    • उबे पेनकेक्स | द अनलाइकली बेकर
    • उबे मोची पेनकेक्स | जेनेल ईट्स
    • नारियल बादाम शीशा के साथ शाकाहारी उबे पेनकेक्स | भोजन और खाना बनाना

    उबे क्या है?

    Ube पौधे Dioscorea Alata से आता है, जो विशेष रूप से फिलीपींस में उगाया जाता है। यूबे के पौधे का उपयोग अक्सर फिलिपिनो डेसर्ट में किया जाता है और इसे पॉटलक्स, जन्मदिन और छुट्टियों में खाया जाता है।

    उबे का स्वाद कैसा होता है?

    उब के स्वाद को वेनिला के संकेत के साथ अखरोट और मीठा के रूप में वर्णित किया जा सकता है।

    क्या उबे स्वाभाविक रूप से बैंगनी है?

    हां! उबे में मौजूद एंथोसायनिन की उच्च मात्रा से इसका सुंदर ज्वलंत बैंगनी रंग प्राप्त होता है।

    क्या उबे का स्वाद टैरो की तरह है?

    ube और taro दोनों अपने बैंगनी रंगों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन उनका स्वाद बहुत अलग होता है। उबे तारो की तुलना में काफी मीठा होता है और मिठाई के व्यंजनों में सबसे अच्छा काम करता है। तारो स्वाद में थोड़ा अधिक मिट्टी वाला होता है और इसमें शकरकंद की दानेदार बनावट होती है।

    क्या उबे स्वस्थ है?

    उबे काफी स्वस्थ है! शकरकंद की तरह ही, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अन्य प्रकार के शकरकंद की तुलना में, यह पौष्टिक मूल्य में उत्कृष्ट है। सबसे अच्छी बात यह है कि, उब स्वाभाविक रूप से बहुत मीठा होता है और स्वादिष्ट स्वाद के लिए अतिरिक्त मिठास की आवश्यकता नहीं होती है।


    पन्ना कत्था रेसिपी

    रात के खाने के मेहमानों के लिए मिठाई के लिए मलाईदार पन्ना कोट्टा का इलाज करें। हमारे सबसे लोकप्रिय व्यंजनों के साथ इस सुस्वादु इतालवी हलवा पर हमारे अलग-अलग रूप देखें।

    लेमन पन्ना कत्था ब्लैकबेरी के साथ & हनी मेडेलीन

    मलाईदार पन्ना कोट्टा, मोटा ब्रिटिश ब्लैकबेरी और गर्म शहद मेडेलीन बहुत कम प्रयास के साथ एक विशेष मिठाई बनाते हैं

    स्ट्रॉबेरी पन्ना कत्था

    इस मलाईदार सेट इतालवी मिठाई को ताजा स्ट्रॉबेरी सॉस की शीर्ष परत और हमारे घर के नमकीन बादाम के स्नैक्स के साथ परोसें

    अनानास सालसा के साथ नारियल पन्ना कत्था

    हमने एक मलाईदार, समृद्ध और चटपटा पन्ना कत्था बनाने के लिए एशिया के स्वाद को एक इतालवी क्लासिक में निचोड़ा है। एक फल साल्सा के साथ मिलकर इस हलवे का विरोध करना मुश्किल है

    खुबानी के साथ वेनिला जेली & रास्पबेरी कॉम्पोट

    पन्ना कोट्टा-शैली की यह मिठाई मैरी कैडोगन को उस दूध की लॉली की याद दिलाती है जिसका उसने एक लड़की के रूप में आनंद लिया था


    वह वीडियो देखें: गलईस गह. कतथ (नवंबर 2021).