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गोभी और मांस के साथ पास्ता

गोभी और मांस के साथ पास्ता



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पास्ता को उबलते नमकीन पानी में उबालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें।

नमक, काली मिर्च, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियों के साथ मांस को सीज़ करें और गर्म तेल में थोड़ा सा घुसने के लिए, एक तरफ 5 मिनट और दूसरी तरफ 5 मिनट में डालें। फिर 2 कप पानी डालकर ढक्कन लगा दें और उबाल आने दें।

गोभी को काट लें। लहसुन को पीसकर पीस लें।

जब पानी आधा रह जाए, तो जांच लें कि मीट लगभग तैयार है या नरम हो गया है और पत्ता गोभी डालें। थोड़ा नरम होने दें, फिर पलट दें और मांस के साथ मिलाएँ।

यदि आवश्यक हो, अधिक नमक जोड़ें। काली मिर्च का पेस्ट, टमाटर का पेस्ट या केचप, अजवायन डालें और कुछ और मिनटों के लिए छोड़ दें। आखिर में पिसा हुआ लहसुन डालें और आंच बंद कर दें।

आप चाहें तो खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

अच्छी रूचि!


गोभी और मांस के साथ Lasagna

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को उबालें। ओवन गर्मी। गोभी को धोया जाता है, चादरों में भंग किया जाता है और नमकीन पानी में उबाला जाता है। टमाटर को धोइये, छीलिये और स्लाइस में काट लीजिये.

2. एक गर्म पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर बारिश में आटा डालें और बिना ब्राउन किए हल्का भूनें। ठंडा सूप छोटे भागों में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम डालें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।

3. एक उपयुक्त बड़े पैन में, थोड़े से तेल के साथ, लसग्ना की दो चादरें डालें, फिर लगातार परतों में टमाटर, पास्तामी और कटी हुई गोभी की आधी मात्रा। 2 - 3 बड़े चम्मच व्हाइट सॉस डालें, फिर से 2 शीट लसग्ना, बाकी टमाटर, पास्टरमी, पत्ता गोभी और 2 & # 8211 3 बड़े चम्मच सॉस डालें। दो लसग्ना शीटों के साथ कवर करें, कसा हुआ पनीर पनीर के साथ छिड़के, फेंटे हुए अंडे में डालें और ब्राउन होने तक गर्म ओवन में रखें।


टोरोस (मांस के साथ मसालेदार गोभी)

बहुत बढ़िया और स्वादिष्ट! हा हा हा।

कॉन्स्टेंटा प्रोका (शेफ डे व्यंजन), 3 फरवरी, 2011

मुझे लगता है कि यह अच्छी बात है, मुझे यकीन है कि आप भी ऐसा ही कुछ तैयार करेंगे!

सिडी (शेफ डे कुजीन), 3 फरवरी, 2011

एडेलिना, अगर आपने मेरी प्रोफ़ाइल देखी, तो आप पहेली को हल कर सकते थे। बिहार में। मेरी प्रिये !

एडेलिना डेमियन-फेकेते (शेफ डे व्यंजन), 2 फरवरी, 2011

इसे देश के किस क्षेत्र में टोरस कहा जाता है? मुझे इस भोजन के साथ क्रिआना में गोभी महोत्सव भी मिला। अच्छी रेसिपी। http://www.crisana.ro/stiri/eveniment-14/festivalul-verzei-la-toboliu-85733.html

एड्रियाना के.डी. (शेफ डे कुजीन), 2 फरवरी, 2011

लिया मारिया (शेफ डे व्यंजन), 2 फरवरी, 2011

सेली स्निजेक (शेफ डी व्यंजन), 2 फरवरी, 2011

भूख बढ़ाने वाला। यह मेरे लिए एक नया नाम है, लेकिन तैयार उत्पाद मेरे मुंह में पानी ला देता है। मुझे वास्तव में सौकरकूट पसंद है, खासकर जब इसके बगल में सूअर का मांस हो। उत्तम!!


पत्ता गोभी के साथ लीची (गोभी पाई)

लीची एक ऐसी रेसिपी है जो देश के केंद्र से आती है, इसे मीठा और नमकीन दोनों तरह से बनाया जाता है। आज मैं आपको गोभी संस्करण में नमकीन नुस्खा प्रस्तुत करता हूं। बेशक, लकड़ी के ओवन में, सीधे चूल्हे पर मेरी माँ और दादी की लीची के रूप में बनाया गया था, यह सबसे अच्छा विचार होगा, लेकिन अगर परिस्थितियाँ हमें अनुमति नहीं देती हैं, तो हम बिजली या गैस की मदद से संतुष्ट होने का प्रयास करते हैं। ओवन

2 लिकर ट्रे के लिए आटा सामग्री:

खमीर का 1 पाउच / ताजा खमीर का 14 ग्राम

3 चम्मच जैतून का तेल

भरने के लिए सामग्री:

आटा के लिए हमें चाहिए:

बनाने की विधि:

मैदा को छान लीजिये, यीस्ट, नमक, गरम पानी डाल कर गूथ लीजिये (अगर यह फ्रेश यीस्ट है तो इसे गुनगुने पानी में घोल लीजिये और बाद में मैदा और नमक के बीच में डाल दीजिये). जब आटा अच्छी तरह से मिल जाए, तो तेल डालें और अच्छी तरह से गूंध लें, आपको न तो नरम और न ही सख्त आटा प्राप्त करना चाहिए। इसे तब तक उठने के लिए छोड़ दें जब तक यह मात्रा में दोगुना न हो जाए।

पत्ता गोभी को धोकर पतला काट लीजिये, थोड़ा सा जैतून के तेल में डालिये, नमक, काली मिर्च डालिये और लगातार चलाते हुये कढ़ाई के तले में चिपकने से बचाइये. इसे 70% के अनुपात में सख्त करें क्योंकि यह ओवन में रहेगा। जब आटा फूल जाए तो 2 भाग कर लें और इन 2 टुकड़ों में से 4 टुकड़े कर लें, 2 बड़े और 2 छोटे, आटे का एक बड़ा टुकड़ा फैलाएं, इसे लगभग 25 & # 21535 सेमी की ट्रे में लार्ड / जैतून से चिकना करके रखें। तेल / बेकिंग पेपर के ऊपर कम कैलोरी होने के लिए, आधा सौकरकूट डालें, गोभी के ऊपर एक रोलिंग पिन के साथ पतले फैले आटे की एक छोटी शीट डालें और आटे में एक कांटा के साथ छेद करें। आटे को 1 फेटे हुए अंडे से चिकना कर लें और ट्रे को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए रख दें। जब यह अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए, तो इसे ओवन से निकाल लें और इसे बेकन के टुकड़े से चिकना कर लें, फिर इसे नरम करने के लिए ढक दें। मैंने दूसरी लीची को एक बड़ी ट्रे, ओवन ट्रे में बनाया।

रीना डाइट के लिए दोपहर के भोजन में कार्बोहाइड्रेट, अंडा और बेकन का त्याग करें, 250 ग्राम आटे के आटे से बनी ट्रे खा सकते हैं।


उपवास के लिए पकाने की विधि (4 सर्विंग्स)

• बिना अंडे या किसी भी प्रकार के पास्ता के 250 ग्राम चौड़े नूडल्स। साबुत अनाज बेहतर या लाल और साबुत पालक के रंग के होते हैं।
• नमक
• ८०० ग्राम सफेद गोभी
• ३ प्याज
• 3-4 बड़े चम्मच तेल, लेकिन इससे भी अधिक डालना संभव है।
• मिर्च
• पिसा हुआ जीरा चाकू के 2 अंक
• 2 अंक पिसा हुआ धनिया चाकू
• एक कप वेजिटेबल सूप (तैयार या वेजिटेबल कॉन्संट्रेट से)
• कद्दूकस करा हुआ जायफल
• लाल मिर्च
• मुट्ठी भर ताज़ा अजमोद

पास्ता को नमकीन पानी में उबालें और छान लें।
ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
गोभी को काट लें।
कटे हुए प्याज को तेल में भूनें।
चीनी डालें और कैरामेलाइज़ करें। सब्जी शोरबा के साथ बुझाना।
पत्ता गोभी डालकर 10 मिनट तक पकाएं।
नमक, काली मिर्च, जीरा और धनिया के साथ सीजन।
सूफले को चिकना कर लें और उस पर थोड़ा सा ब्रेडक्रंब छिड़कें
ऊपर से पास्ता और पत्ता गोभी का मिश्रण फैलाएं।
30 मिनट तक बेक करें।


कुक बुक


प्याज को काट लें, 2 बड़े चम्मच तेल (थोड़े पानी के साथ) में उबालें, मांस डालें - थोड़ा और नमक डालें
गोभी को धोया जाता है, साफ किया जाता है, काटा जाता है, एक कप गर्म पानी से बुझाए गए थोड़े से तेल में सख्त करने के लिए डाल दिया जाता है
चावल गर्म, थोड़े नमकीन पानी में खिलता है
जब मांस अच्छी तरह से भिगो जाता है, तो चावल और कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
एक प्याले में तेल लगाकर मलाई से नहाएं
जगह: गोभी की परत, खट्टा क्रीम, चावल के साथ मांस की परत, गोभी, खट्टा क्रीम, चावल के साथ मांस। आखिरी परत गोभी और खट्टा क्रीम की है (मैं हँसा 100 ग्राम पनीर)

लगभग 40 मिनट तक बेक करें:

"मैं खुशी और आत्मविश्वास से" क्लुज "से गोभी की एक प्लेट मांगता हूं, जैसे कि मैं रहस्य के लिए पूछ रहा था, बिना बुढ़ापे के युवाओं के लिए अंतिम इलाज"


खट्टा गोभी और स्मोक्ड पसलियों के साथ पोर्क सरमाले

सरमालेस लंबे समय से रोमानियाई पाक संस्कृति का हिस्सा रहे हैं। याद रखें: भले ही यह आपकी पसंद की डिश हो, इसे कम मात्रा में ही खाएं। यहां बताया गया है कि सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पोर्क सरमाले कैसे बनाया जाता है!

सामग्री (10-15 सर्विंग्स)

  • 800 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस (या गोमांस के साथ मिश्रित)
  • 4-5 किलो खट्टी पत्ता गोभी
  • 4 प्याज
  • १०० ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • २ ग्राम पपरिका
  • २५० मिली तेल
  • 100 ग्राम चावल
  • 300 जीआर स्मोक्ड पसलियां
  • १० छोटे छिलके वाले टमाटर
  • काली मिर्च (पाउडर और अनाज)
  • अजवायन के फूल
  • नमक
  • तेज पत्ता

बनाने की विधि

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस दो बारीक कटे हुए प्याज के साथ मिलाया जाता है और तेल और थोड़े से पानी में मिलाया जाता है। फिर चावल (आधा उबला हुआ और पानी की एक धारा में ठंडा), काली मिर्च, अजवायन और नमक डालें और मिलाएँ।

गोभी के पत्तों को अलग से (बिना आँसू के) चुनें, उन्हें उपयुक्त टुकड़ों में काट लें। भरवां मांस तैयार मांस की संरचना से बनाया जाता है।

पत्तागोभी का पत्ता लें, इसके बीच में थोड़ा सा मांस का मिश्रण (एक बड़े अखरोट के आकार का) डालें, इसे एक रोल के आकार में लपेटें, और रोल के सिरों को अपनी उंगली से अंदर डालें, इस प्रकार प्राप्त करें एक तार का आकार।

एक सॉस पैन या याना कटोरे के नीचे, बारीक कटी हुई गोभी रखें, फिर किनारे से अंदर तक, भरवां गोभी डालें, और बीच में स्मोक्ड पसलियों और बाकी कटी हुई गोभी डालें।

बचे हुए प्याज को पतले स्लाइस में काट लें और लार्ड या तेल में सुनहरा पीला होने तक तलें, पपरिका डालें, फिर पानी में पतला टमाटर का पेस्ट डालकर बुझाएँ।

सरमाले के ऊपर सब कुछ डालें, थाइम, तेज पत्ता और पेपरकॉर्न की एक टहनी डालें।

इसे २.५ घंटे के लिए उबलने दें, फिर पैन को ओवन में रख दें, टमाटर को सरमाले के ऊपर ब्राउन करने के लिए व्यवस्थित करें।

सरमालेस को उबली हुई पसलियों और पोलेंटा के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

I. Negrea और F. Bușcă, Ed. Tehnică, बुखारेस्ट, 1985 द्वारा "रोमानियाई भोजन" से ली गई पकाने की विधि


-1 किलो खट्टी पत्ता गोभी
-500 ग्राम सूअर का मांस, अधिमानतः पसलियां
-2.3 बड़े चम्मच तेल
-अजवायन के फूल
-दिल
-200 ग्राम खट्टा क्रीम
-मिठाई काली मिर्च
-मिर्च
-प्याज
-टमाटर का पेस्ट
-2 तेज पत्ते

अगर पत्ता गोभी ज्यादा नमकीन या ज्यादा खट्टी है, तो इसे हल्का गर्म पानी में डालकर नमक कर लें और फिर इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें।
प्याज को बारीक काट लें और 1.2 मिनट के लिए 2, 3 बड़े चम्मच तेल में पकाएं, फिर मांस के ऊपर मांस (धोने के बाद, टुकड़ों में काट लें) डालें, पपरिका के साथ छिड़के, मांस के दोनों तरफ एक क्रस्ट पकड़े जाने के बाद एक जोड़ें एक गिलास गर्म पानी और फिर कटी हुई पत्ता गोभी, अजवायन, सोआ, थोड़ी काली मिर्च और 2 तेज पत्ते डालें और ढक्कन के साथ लगभग 1 घंटे 30 मिनट तक बेक करें।
यदि आवश्यक हो तो पानी और टमाटर का पेस्ट का एक बड़ा चमचा, मैंने चूहों के 2.3 टुकड़े डाल दिए।


गोभी नूडल्स

पत्ता गोभी नूडल्स एक रेसिपी है अत्यंत केवल और स्वादिष्ट, जो हर कोई जानता है। यह है सस्ता, जल्दी से तैयार किया जाता है, इसलिए इसे बहुत बार किया जा सकता है।

मैंने अब और अधिक सुविधाओं के साथ एक अधिक विदेशी संस्करण बनाया है: स्टार्च रहित पास्ता (मकई) ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ & # 128578 बहुत अच्छी माँ! & # १२८५७८

मुझे पास्ता पसंद है और मुझे पत्ता गोभी भी बहुत पसंद है, इसलिए मैं इन्हें कई तरह से बनाती हूं 🙂। आप यहाँ गोभी के साथ और भी रेसिपी देख सकते हैं। आपको सूप की रेसिपी (आहार संबंधी), सूप, सलाद, व्यंजन, पाई, सरमाले और हेलिप मिल जाएगी।

गोभी के साथ नूडल्स बनाने की विधि:

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में उबालें। यदि आप घर के बने नूडल्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें नरम होने तक, अधिकतम 10-15 मिनट तक उबालें।

2. गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, नमक के साथ गूंध लें और नरम होने के लिए अलग रख दें। मैंने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अभी और #128578 काटा। अगर यह अभी भी घर में था, तो मैंने गोभी का पेस्ट डाल दिया। & # १२८५७८


वीडियो: आल गभ क समपल सबज एकदम समपल तरक क सथ बनएaloo gobi ki sabjigobi aloo ki sabji (अगस्त 2022).