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पोच्ड एग रेसिपी के साथ टोस्ट पर पनीर

पोच्ड एग रेसिपी के साथ टोस्ट पर पनीर



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टोस्ट पर पनीर बनाने का यह एक खास तरीका है और इस रेसिपी में ऊपर से एक पका हुआ अंडा मिलाया जाता है। हल्के लंच या आसान डिनर के रूप में बढ़िया।


लंदन, इंग्लैंड, यूके

9 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 1

  • 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
  • 1 अंडा
  • 2 स्लाइस ब्रेड
  • काली मिर्च, स्वाद के लिए
  • मार्माइट®, स्वाद के लिए
  • 2 से 4 स्लाइस पनीर
  • 1 मुट्ठी रॉकेट पत्ते

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:5मिनट › तैयार:15मिनट

  1. सफेद शराब सिरका उबलते पानी के एक सॉस पैन में जोड़ें। आँच से हटाएँ, पानी को ज़ोर से घुमाएँ और बीच में एक अंडा फोड़ें। 1 से 2 मिनट के लिए ढककर रख दें।
  2. ब्रेड को टोस्ट करें, फिर एक ट्रे को टिन फॉयल से लाइन करें और अपने टोस्ट को ट्रे पर रखें। टोस्ट पर मार्माइट® फैलाएं और उसके ऊपर चीज़ रखें।
  3. टोस्ट को ग्रिल के नीचे रखें और पनीर के उबलने का इंतजार करें। ग्रिल से निकालें और पकाए गए अंडे को टोस्ट पर रख दें और इसके चारों ओर रॉकेट रखें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(2)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (2)

कोई सफेद सिरका नहीं इसलिए बाल्समिक का इस्तेमाल किया। शानदार चखा। मार्माइट को जोड़ना उपन्यास था लेकिन इसने वास्तव में काम किया! धन्यवाद.-12 दिसंबर 2017

यह स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान था। जहां मैं रहता हूं वहां मार्माइट नहीं मिल सकता इसलिए इसके बजाय प्रोसियुट्टो का एक टुकड़ा इस्तेमाल किया। yummm.-04 जनवरी 2015


परमेसन टोमैटो टोस्ट पर पोच्ड एग

इस पोस्ट में संबद्ध लिंक हो सकते हैं जो आपकी कीमत नहीं बदलेंगे लेकिन कुछ कमीशन साझा करेंगे।

परमेसन टोमैटो टोस्ट पर पोच्ड एग एक स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है। बहते अंडे की जर्दी टमाटर और जड़ी-बूटियों से भरपूर होती है और एक क्रस्टी परमेसन टॉपिंग द्वारा खूबसूरती से संतुलित होती है – जो एक अनूठा नाश्ता बनाता है।


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गुणवत्ता चिह्न और आप

तरीका

थोड़े से जैतून के तेल और मक्खन में लहसुन और बेकन को धीरे से पकाएं।

पैन में थोडा़ सा और मक्खन डालें। ब्रेड क्रम्ब्स डालें और उन्हें मक्खन सोखने दें। अच्छी तरह से नमक और काली मिर्च के साथ गर्म परोसें। यदि संभव हो तो ताजा जमीन। यदि उपलब्ध हो तो आप इस स्तर पर कुछ ताजा अजवायन के फूल या ऋषि जोड़ सकते हैं

मशरूम को धोकर सुखा लें। मशरूम को ब्रेड और बेकन के मिश्रण से भरें और ऊपर से चीज़ छिड़कें। गरम ओवन में रखें और 8-10 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, अंडे को उबाल लें।

जब मशरूम तैयार हो जाएं, तो ओवन से निकालें और ऊपर से एक अंडा डालें। फिर से सीज़न करें फिर थोड़ा गर्म जैतून का तेल डालें।


क्रोक मैडम – फ्रेंच हैम, चीज़ और एग सैंडविच

क्रोक मैडम एक फ्रेंच ग्रिल्ड सैंडविच है जिसे टोस्ट, हैम, चीज़ और ऊपर से एक पोच्ड या फ्राइड एग के साथ बनाया जाता है। का एक रूपांतर क्रोक मैडम है CROQUE महाशय, जो पहले बताए गए समान है लेकिन अंडे को घटाकर। परंपरागत रूप से सैंडविच Gruyere या Emmental पनीर और हैम का उपयोग करके बनाया जाता है, हालांकि कई अन्य विविधताएं भी मौजूद हैं। ये त्वरित सैंडविच पहली बार 1910 में पेरिस के मेनू में दिखाई दिए, फिर भी किसी को यह पता नहीं चला कि उन्हें यह नाम क्यों और कैसे मिला। आजकल क्रोक मैडम, क्रोक महाशय और उनकी विविधताएं पूरे फ्रांस में कैफे और बार में पाई जा सकती हैं।

हम रात के खाने के लिए क्रोक खाना पसंद करते हैं। वे व्यस्त रातों के लिए या जब आप हल्का रात का खाना चाहते हैं, तो वे एकदम सही हैं। मैं आमतौर पर पारंपरिक चीज़ों से चिपकता नहीं हूँ या दर्द दे मि यह croques के साथ इतना आम है. रसोई में रोटी और पनीर के प्रकार के आधार पर my क्रोक मैडम अलग-अलग रूप धारण करें। इसे मैंने गौड़ा और देशी अलसी की रोटी से बनाया है। अपने स्वाद में सुधार और समायोजित करें।


तैयारी

चरण 1

रैंप से गहरे हरे रंग की पत्तियों को काटें और 1 ”मोटी स्लाइस बल्ब और लाल तने को क्रॉसवाइज ¼” मोटा काटें।

चरण 2

मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में मक्खन गरम करें। बल्ब और उपजी जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक, ५-८ मिनट। सबसे ऊपर डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।

चरण 3

इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में 2 ”पानी उबाल लें, गर्मी कम करें ताकि पानी एक नरम उबाल पर हो और सिरका डालें। एक अंडे को एक छोटे कटोरे में फोड़ें, फिर धीरे से अंडे को पानी में डालें। शेष अंडों के साथ दोहराएं, अगले अंडे (लगभग 30 सेकंड अलग) जोड़ने से पहले पानी में अंडे के सफेद अपारदर्शी होने तक प्रतीक्षा करें। जब तक गोरे सेट न हो जाएं, तब तक पोच करें, लेकिन यॉल्क्स अभी भी बह रहे हैं, लगभग 3 मिनट। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अंडे को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें जैसे वे किया जाता है।

चरण 4

ब्रेड को टोस्ट करें, 2 बड़े चम्मच से ब्रश करें। तेल, और मौसम कोषेर नमक के साथ। टोस्ट को बकरी पनीर के साथ फैलाएं और रैंप और अंडे के साथ शीर्ष पर फैलाएं। अधिक तेल के साथ बूंदा बांदी और समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।


पके हुए अंडे की रेसिपी

इस क्लासिक डिश पर अंडे बेनेडिक्ट और आविष्कारशील विविधताओं सहित नाश्ते से रात के खाने के लिए सही पका हुआ अंडा परोसें। मार्माइट बेनेडिक्ट, कोई भी?

पके हुए अंडे ब्रोकोली, टमाटर और #038 साबुत रोटी के साथ

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ब्रोकली के साथ प्रोटीन से भरे अंडे इसे एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ते का विकल्प बनाते हैं

एवोकैडो और #038 feta टोस्ट पर पके हुए अंडे

जेमी कल्लम की ब्रंच रेसिपी मलाईदार एवोकैडो, नमकीन फेटा, मिर्च का एक संकेत है, जो एक बहते हुए अंडे के साथ सबसे ऊपर है। उठने लायक!

पके हुए अंडे के साथ आसान रैटाटौइल

यह भीषण एक-पॉट ज्यादातर पहले से तैयार किया जा सकता है - बस अंत में अंडों को फोड़ें

पके हुए अंडे के साथ केडगेरी

यह करी मछली और चावल का व्यंजन ब्रंच, नाश्ते या रात के खाने में मुख्य पाठ्यक्रम के लिए उपयुक्त है। पारंपरिक उबले अंडे को पोच्ड से बदलें

अंडे का शिकार कैसे करें

हमारे आसान वीडियो गाइड के साथ सही सिका हुआ अंडा बनाना सीखें। डिस्कवर करें कि इसे कितने समय तक पकाना है और नाश्ते, ब्रंच या दोपहर के भोजन में इसे परोसने के नए तरीके।


पकाने की विधि सारांश

  • 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
  • १ कप कटा हुआ प्याज
  • 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • ३ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • ⅓ कप सूखी रेड वाइन
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक
  • छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • छोटा चम्मच पिसी हुई अलेप्पो काली मिर्च या कुटी हुई लाल मिर्च
  • 1 (14.5-औंस) छोटे कटे हुए टमाटरों को अनसाल्टेड कर सकते हैं
  • 4 बड़े अंडे
  • 4 (1-औंस) खट्टी रोटी के स्लाइस
  • 1 लहसुन लौंग, आधा
  • 2 औंस भाग-स्किम मोत्ज़ारेला पनीर, कटा हुआ (लगभग 1/2 कप)

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन ज़ुल्फ़ को कोट करने के लिए तेल डालें। पैन में प्याज़ और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और 4 मिनट तक भूनें। टमाटर का पेस्ट डालकर लगातार हिलाते हुए १ मिनट पका लें। वाइन डालें 1 मिनट या जब तक तरल लगभग वाष्पित न हो जाए तब तक पकाएं। चीनी, नमक, मिर्च और टमाटर डालें। ढककर मध्यम आँच को २ मिनट तक कम कर दें। टमाटर के मिश्रण के ऊपर एक बार में 1 अंडे फोड़ें। ढककर ५ मिनट तक या जब तक गोरे सेट न हो जाएं और जर्दी नरम हो जाए तब तक पकाएं।

बेकिंग शीट पर ब्रेड स्लाइस को हर तरफ 1 1/2 मिनट तक या टोस्ट होने तक भूनें। आधी लहसुन की कली से ब्रेड को रगड़ें। प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर २ टेबल-स्पून चीज़ छिड़कें १ १/२ मिनट या चीज़ के पिघलने तक। टमाटर के मिश्रण और अंडों को समान रूप से ४ उथले कटोरे में बाँट लें। लहसुन टोस्ट के साथ परोसें।


पकाने की विधि सारांश

  • 1 बड़ा चम्मच डिस्टिल्ड व्हाइट विनेगर
  • २ चम्मच नमक
  • चार अंडे
  • २ इंग्लिश मफिन, स्प्लिट
  • 4 (1 औंस) मोत्ज़ारेला चीज़ के स्लाइस
  • १ टमाटर, मोटा कटा हुआ
  • 4 चम्मच पेस्टो
  • नमक स्वादअनुसार

एक बड़े सॉस पैन में 2 से 3 इंच पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें। आंच को मध्यम से कम करें, सिरका और 2 चम्मच नमक डालें और पानी को धीमी आंच पर रखें।

पानी में उबाल आने का इंतजार करते हुए, प्रत्येक अंग्रेजी मफिन आधे पर मोज़ेरेला चीज़ का एक टुकड़ा और टमाटर का एक मोटा टुकड़ा रखें, और एक टोस्टर ओवन में टोस्ट करें जब तक कि पनीर नरम न हो जाए और अंग्रेजी मफिन टोस्ट हो जाए, लगभग ५ मिनट।

एक अंडे को एक छोटी कटोरी में फोड़ लें। कटोरे को पानी की सतह के ठीक ऊपर रखते हुए, धीरे से अंडे को उबलते पानी में डाल दें। शेष अंडे के साथ दोहराएं। अंडे को तब तक पोचें जब तक कि सफेदी सख्त न हो जाए और जर्दी गाढ़ी न हो जाए, लेकिन सख्त न हो, 2 1/2 से 3 मिनट। एक स्लेटेड चम्मच से अंडे को पानी से निकालें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए किचन टॉवल पर थपथपाएं।

इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक अंग्रेजी मफिन के ऊपर एक पका हुआ अंडा रखें। प्रत्येक अंडे पर एक चम्मच पेस्टो सॉस डालें और स्वादानुसार नमक छिड़कें।


  1. यदि उपलब्ध हो तो डबल बॉयलर के ऊपर पनीर, 2 अंडे, दूध, मक्खन, सरसों और नमक मिलाएं। बहुत कम तापमान वाले बर्नर पर एक पैन भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रखा जाना चाहिए कि यह बहुत गर्म न हो।
  2. बार-बार हिलाते हुए धीरे-धीरे पकाएं। उबालने न दें। पकते ही मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा, गाढ़ा होने या जमने के पहले संकेत पर आंच को जितना हो सके कम कर दें या मिश्रण को गर्म पानी के ऊपर रखते हुए बर्नर से डबल बॉयलर को हटा दें।
  3. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, एग पोचर तैयार करें और गर्म करें। जैसे ही मिश्रण थोड़ा सा गाढ़ा हो जाए, अंडे को तोड़ना शुरू कर दें और इसके तुरंत बाद, टोस्टर को चालू कर दें।
  4. समय महत्वपूर्ण है। यदि पनीर सॉस को बहुत देर तक पकाया जाता है या बहुत गर्म होने दिया जाता है, तो यह बुरी तरह से चिपक जाएगा और जबकि यह स्वाद को बहुत प्रभावित करेगा, यह निश्चित रूप से उपस्थिति और बनावट को प्रभावित करेगा। आपका लक्ष्य है कि टोस्ट तैयार हो जाए और जैसे ही सॉस गाढ़ा हो जाए तो अंडे को पोच किया जाए ताकि गांठें दिखाई देने लगें।
  5. टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस पर एक पका हुआ अंडा डालें (टोस्ट को मक्खन लगाना वैकल्पिक है, लेकिन कुछ मुझे पसंद है) और अंडे और टोस्ट के ऊपर चम्मच सॉस डालें। अगर वांछित है, तो अजमोद के साथ गार्निश करें।
  6. बेकन का एक टुकड़ा या सॉसेज के कुछ लिंक, शायद थोड़ा सा फल और एक गिलास दूध या कॉफी जोड़ें। ऐसा नाश्ता जिसे ठुकराना मुश्किल है।

आवश्यक विभिन्न सामग्री। मैं नियमित चेडर के लिए कोल्बी जैक पनीर पसंद करता हूं।

यह मेरे घर में लगभग 20 वर्षों से पसंदीदा रहा है। किसी भी समय नाश्ता साधारण अनाज होने वाला है, अनुरोध अक्सर गोल्डन बक के लिए होता है क्योंकि यह है बहुत जल्दी और आसानी से बनने वाला नाश्ता। मैं अक्सर मेज पर सभी की खुशी के लिए सहयोग करता हूं। यह (लगभग) रॉटेन एग पाई जितना ही लोकप्रिय है जो हर हॉलिडे डिनर I&aposm में दिखाई देता है।

इसे आज़माइए। यदि आपको पनीर पसंद है और यदि आपको अंडे पसंद हैं, तो आप निश्चित रूप से परिणाम से प्रसन्न होंगे। बस ध्यान से देखें कि सॉस मिक्स बहुत ज्यादा गर्म या ज्यादा देर तक पक न जाए और आपको यह रेसिपी बनाने में काफी आसान लगेगी।


कॉर्नमील इस सूप को गाढ़ा करता है और इसे एक रेशमी बनावट देता है, और स्मोकी एंडौइल और साग का संयोजन अधिक स्वाद में पैक करता है, जिसकी आप एक घंटे की रेसिपी पकाने के समय की कल्पना कर सकते हैं।

रेसिपी जो आप बनाना चाहते हैं। खाना पकाने की सलाह जो काम करती है। रेस्तरां की सिफारिशें जिन पर आप भरोसा करते हैं।

© 2021 कोंडे नास्ट। सर्वाधिकार सुरक्षित। इस साइट का उपयोग हमारे उपयोगकर्ता समझौते और गोपनीयता नीति और कुकी कथन और आपके कैलिफ़ोर्निया गोपनीयता अधिकारों की स्वीकृति का गठन करता है। बॉन एपेतीत खुदरा विक्रेताओं के साथ हमारी संबद्ध साझेदारी के हिस्से के रूप में हमारी साइट के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों से बिक्री का एक हिस्सा कमा सकते हैं। कॉन्डे नास्ट की पूर्व लिखित अनुमति को छोड़कर, इस साइट पर सामग्री को पुन: प्रस्तुत, वितरित, प्रेषित, कैश्ड या अन्यथा उपयोग नहीं किया जा सकता है। विज्ञापन विकल्प


अंडा और पनीर का टोस्ट कैसे बनाये

अंडा क्या है इन टोस्टों को अलग बनाता है अपने मूल पनीर टोस्ट से। इसे हल्के से पीटा जाता है और कटे हुए पनीर के साथ मिलाया जाता है। फिर उस मिश्रण को हल्के से टोस्ट की हुई ब्रेड पर फैला दिया जाता है और 400°F टोस्टर ओवन (या ओवन) में चुलबुली और सुनहरे भूरे रंग तक पॉप किया जाता है।

जैसे सब कुछ पकता है, अंडा पनीर को हल्का करता है. इसे कम चिपचिपा और अधिक फूला हुआ और सुनहरा बनाना। स्वादिष्ट लगता है ना?

खैर, यह प्रतिभाशाली विचार मेरा नहीं है। मैंने इसे अपनी पसंदीदा रसोई की किताब में देखा सभी के लिए शाकाहारी खाना बनाना डेबोरा मैडिसन द्वारा और हम इसे तब से प्यार कर रहे हैं।

पनीर टोस्ट विविधताएं

टोस्ट अपने आप में महान हैं लेकिन यह भी अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी. अपने सभी पसंदीदा टॉपिंग के लिए खाली दिलकश कैनवस की तरह!

नीचे आपको हमारी मूल रेसिपी और कुछ स्वाद विविधताएं मिलेंगी जो हमें लगता है कि आप आनंद ले सकते हैं।

नकली-महाशय

पनीर के लिए Gruyere का उपयोग करें, टोस्टेड ब्रेड को डिजॉन सरसों के साथ फैलाएं, और वेजी सैंडविच स्लाइस की एक परत जोड़ें (हमने टोफर्की स्मोक्ड डेली स्लाइस का इस्तेमाल किया)। *यह समृद्ध और सड़न रोकनेवाला टोस्ट रॉन नाम के एक पाठक से प्रेरित था, जो उदारता से अपनी लजीज कृतियों को हमारे साथ साझा करता है

टमाटर टोस्ट

गर्मियों में टमाटर का आनंद लेने का एक सही तरीका! कटा हुआ मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ के संयोजन का उपयोग करें जो इतालवी मसाला के साथ फेंक दिया गया है। एक बार बेक होने के बाद, टोस्ट को टमाटर के स्लाइस के साथ परत करें और अजवायन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। यदि आप अतिरिक्त महसूस कर रहे हैं तो बाल्सामिक शीशा लगाना एक बूंदा बांदी जोड़ें।

शहद सेब अखरोट

कुरकुरे सेब के स्लाइस, शहद की एक उदार बूंदा बांदी, और एक मुट्ठी भर दालचीनी अखरोट के साथ अपने पनीर टोस्ट को ऊपर रखें। यह मीठा और नमकीन कॉम्बो दिन की शुरुआत करने का सही तरीका है।

चाहे आप उन्हें नाश्ते के रूप में बनाएं, सूप डिपर के रूप में, या उन्हें एक त्वरित नाश्ते के लिए लोड करें, मुझे आशा है कि आप इन लजीज टोस्टों को उतना ही पसंद करेंगे जितना हम करते हैं!

अधिक आकर्षक प्रेरणा की तलाश है? इन आसान टोस्टर ओवन ग्रिल्ड पनीर सैंडविच को देखें।


वह वीडियो देखें: Amazing Poached Eggs Recipe - 12 Eggs Poached in Baked earthenware (अगस्त 2022).