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बेकन, पेस्टो सॉस और खट्टा क्रीम के साथ फ्यूसिली

बेकन, पेस्टो सॉस और खट्टा क्रीम के साथ फ्यूसिली

मेरे लिए, पास्ता इतालवी व्यंजनों का आनंद है। मैं बस उन्हें पसंद करता हूं और हर बार जब मैं एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन चाहता हूं तो मैं पास्ता बनाता हूं उनके बारे में आश्चर्यजनक बात यह है कि कुछ भी अनुमति है। दर्जनों, सैकड़ों संयोजन, व्यंजन हैं और उनकी रसोई में हर कोई कुछ भी खरीद सकता है, यह सब स्वाद पर निर्भर करता है।

  • 3 मुट्ठी समुद्री पेस्ट फ्यूसिली बरिला
  • बेकन के 3-4 स्लाइस
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • खाना पकाने के लिए 70-80 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
  • 1 बड़ा चम्मच पेस्टो सॉस //retete/sos-pesto-cu-nuci-si-arahide-73840.html
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 50 मिली पानी जिसमें उन्होंने पास्ता उबाला था

सर्विंग्स: 3

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

पकाने की विधि बेकन, पेस्टो सॉस और खट्टा क्रीम के साथ फ्यूसिली:

नमक के पानी को उबाल लें। पानी भरपूर होना चाहिए, लगभग 1.5 लीटर। पानी में उबाल आने पर पास्ता डालकर 10 मिनट तक उबालें। इस बीच हम सॉस बनाते हैं …

बेकन को टुकड़ों में काट लें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में भूनें। जब यह ब्राउन हो जाए तो इसमें पास्ता उबाला हुआ पानी, कुछ बड़े चम्मच, 3-4 बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच पेस्टो सॉस डालें और मिलाएँ। पकाने के लिए खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ और उबाल लें। अगर सॉस बहुत गाढ़ा है, तो पास्ता को उबालने के लिए और पानी डालें। पका हुआ पास्ता खट्टा क्रीम सॉस में डालें, मिलाएँ और एक और १ मिनट के लिए सब कुछ उबलने दें। जैसे ही मैं आँच से उतारूँ गरमा गरम पास्ता परोसें।

टिप्स साइट

1

पास्ता अल डेंटे पकाया जा रहा है

2

ध्यान रहे कि पास्ता को सॉस में डालने के बाद आप उन्हें कितनी देर तक आग पर रखेंगे... वे अवशोषित हो जाते हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो हर बार गर्म पानी डालें, जिस पानी में उन्होंने पास्ता उबाला है (उनमें स्टार्च होता है और उनकी भूमिका होती है) सॉस को बांधना

3

आप ऊपर से परमेसन या बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल सकते हैं