कॉकटेल व्यंजनों, आत्माओं, और स्थानीय बार्स

5 आवश्यक जिन बोतलों को आप अपने घर बार के लिए चाहिए

5 आवश्यक जिन बोतलों को आप अपने घर बार के लिए चाहिए

हम आत्माओं के स्वर्ण युग में रह रहे हैं। इससे पहले कभी भी आपके बार कार्ट पर पार्किंग स्पेस के लिए बूज़ वाइटिंग की अधिक बोतलें नहीं थीं। हम आपके द्वारा खरोंच से बोतल सूची बनाने में मदद करने के लिए पेशेवरों पर झुकाव करते हैं।

एक आत्मा श्रेणी के रूप में, जिन छलांग और सीमा से बढ़ गया है, पहले से कहीं अधिक विविध लाइनअप उपलब्ध है। अपने घर बार को स्टॉक करने की कुंजी विभिन्न जिन शैलियों के एक स्पेक्ट्रम से चुनना है ताकि आपके पास हमेशा सही बोतल हो।

कार्य में मदद करने के लिए, जिन दुनिया के दो टाइटन्स ने अपनी अंतर्दृष्टि प्रदान की है। सैन फ्रांसिस्को के जिन बार व्हिटचैपल से बार मैनेजर मेगन डेनियल हैं। "मेरे घर बार के लिए, मुझे सबसे जिन श्रेणियों से कुछ पसंद है, इसलिए मेरे पास कॉकटेल के लिए अंतहीन विकल्प हैं," वह कहती हैं।

सेंट लुई से नताशा "जिन गर्ल" बहरीन आती है, जो जिन रूम की मालिक है और जिनवर्ल्ड की संस्थापक है। "एक घर बार के रूप में तेजी से सीमित स्थान है, आप उत्पादों की एक सीमा है कि कॉकटेल व्यंजनों और शराब की दुकान के लिए एक और यात्रा के बिना अपने अवकाश पर कॉम्बिबल के साथ दोनों प्रयोग करने के लिए अपने cravings फिट कर सकते हैं करना चाहते हैं," वह कहती हैं।

ये पांच आवश्यक जिन्न हैं जिनकी आपको तलाश करनी चाहिए।

  • मूल बातें से शुरू करें- किसी भी संग्रह में एक लंदन सूखी और उसके पारंपरिक स्वाद प्रोफ़ाइल की आवश्यकता होती है। बहरामि कहते हैं, "आप अपने क्लासिक कॉकटेल लाने के लिए एक जुनिपर-फॉरवर्ड लंदन ड्राई जिन के साथ अपने घर बार को लंगर डालना चाहते हैं।" "ग्लास बोतल में गॉर्डन लंदन सूखी जिन किसी भी सफल घर बार में एक प्रधान है। एक हल्के से मीठे खत्म के साथ दिलकश, इस जुनिपर-पैक जिन में पूर्ण वनस्पति शरीर है जो क्लासिक कड़वी नेग्रोनी के बराबर भागों के लिए एकदम सही साथी है। "

  • अब, एक स्पिन के लिए सूखी एक क्लासिक लंदन के लिए एक आधुनिक दृष्टिकोण ले लो, उन लोगों से, जिन्होंने श्रेणी को पुनर्जीवित किया और यू.के. में एक जिन क्रांति को जन्म दिया। "सिपस्मिथ एक महान, क्लासिक लंदन सूखा है," डैनियल कहते हैं। "यह जिन वनस्पति के साथ उज्ज्वल है, फिर भी इसमें अभी भी एक सुंदर साइट्रस गुण है।"

    इस क्लासिक जिन को क्लासिक कॉकटेल, मार्टिनी में आज़माएं। "Sipsmith एक महान मार्टिनी बनाता है और यहां तक ​​कि 50/50 अनुपात में वर्माउथ तक खड़े होने के लिए पर्याप्त शरीर है," डैनियल कहते हैं। अपने पसंदीदा को खोजने के लिए कुछ जिन-वर्माउथ स्तरों के साथ प्रयोग करें।

  • "इटली हाल ही में जिन श्रेणी में लहरें बना रहा है," डैनियल कहते हैं। नेग्रोनी-प्यार करने वाले राष्ट्र से उसकी पिक मैल्फी जिन कॉन लिमोन है। "मैल्फी एक उच्च नींबू के स्वाद के साथ एक जिन है, जो एक पुराने लिमोन्सलो परिवार से आता है।" जुनिपर के विपरीत नींबू के स्वाद पर ध्यान देने के साथ, यह गेटवे जिन का एक और उदाहरण है। "यह जिन और टॉनिक में अच्छी तरह से करता है, लेकिन यह वनस्पति विज्ञान में भी कम है, इसलिए यह वोदका प्रेमियों के लिए महान वोदका पेय बनाता है।"

  • अगला, यह पूर्वकाल तक पहुंचने और बैरल-वृद्ध जिन के साथ बड़ा होने का समय है। बहरामई कहते हैं, "कभी-कभी आप कुछ भूरे रंग के और पूर्ण रूप से वनस्पति से भरे हुए लोगों की लालसा करते हैं।" "बर्र हिल टॉम कैट जिन जुनिपर के पाउंड के साथ आसुत है, कच्चे वर्मोंट शहद के साथ नरम और नए चार्टेड ओक बैरल में वृद्ध है।"

    बैरल के प्रभाव के लिए धन्यवाद, व्हिस्की पीने वालों के लिए यह एक आदर्श विकल्प है। बहरामई कहते हैं, "यह बैरल-वृद्ध जिन आपके घर बार के लिए एक मणि है, चाहे आप इसे साफ करना चाहते हैं या व्हिस्की के लिए इसे अपने मैनहट्टन या पुराने जमाने में स्थानापन्न करना चाहते हैं।" "यदि आपके पास वे दोस्त हैं, जिन्हें व्हिस्की से लेकर जिन तक जाने के लिए थोड़ा अतिरिक्त धक्का चाहिए, तो यह उन्हें हर बार जीत जाएगा।"

    नीचे 5 से 5 तक जारी रखें।

  • जिन से पहले जिन्न था, यही वजह है कि किसी भी अच्छी तरह से स्टॉक किए गए जिन बार में एक बोतल शामिल होनी चाहिए। "यह एक पूरी जिन सूची नहीं होगी अगर हम जिन की मां के बारे में बात नहीं करते," डैनियल कहते हैं।

    "यह अनिवार्य रूप से हॉलैंड का एक माल्ट-ग्रेन-आधारित जिन है, जो शरीर से भरा हुआ है और मसाले, ब्रेड और मांसल फलों के नोटों के साथ है," डैनियल कहते हैं। "मुझे अपने टिक्की फ़िवर्स के लिए नेग्रोनिस या एक शनि कॉकटेल बनाने वाला जीन पसंद है।" उत्तरार्द्ध के लिए, शनि जुनून फल, नींबू का रस, ऑर्गेट और वेलवेट फालर्नम के साथ जिन को शामिल करता है, जबकि पूर्व के लिए, बोल्ट अपने हस्ताक्षर रेड लाइट नेग्रोनी के लिए लाइट-बल्ब के आकार का ग्लासवेयर भी बनाते हैं। अब यह एक उज्ज्वल विचार है जो किसी भी घर बार पर अच्छा होगा।


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