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5 चीजें आप और अन्य पेय पेशेवर स्वस्थ पीने की आदतें विकसित करने के लिए कर सकते हैं

5 चीजें आप और अन्य पेय पेशेवर स्वस्थ पीने की आदतें विकसित करने के लिए कर सकते हैं



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बूज़ व्यवसाय में काम करना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। देर रात, लंबी शिफ्ट, लगातार तनाव, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि शराब कभी भी एक हाथ की लंबाई से अधिक नहीं होती है, सभी आपके शारीरिक और मानसिक कल्याण पर एक टोल ले सकते हैं। ऐसी नौकरी में जहां ड्रिंक को ना कहना आसान नहीं है, एक व्यक्ति को शराब के साथ अपने रिश्ते का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए मजबूर किया जाता है। आपके बार जॉब में बेहतर पीने की आदतों को विकसित करने के लिए ये पांच सुझाव हैं।

1. अधिक नींद और चारों ओर ले जाएँ

सैन फ्रांसिस्को में एक निजी प्रशिक्षक और पोषण विशेषज्ञ डेनिएल रेपेती कहते हैं, "कई बार, हमारे जीवन में एक छोटा सा बदलाव होता है, जो कि बाकी सब चीजों को प्रभावित करता है।" "बारटेंडर्स के लिए, यह आमतौर पर नींद या दैनिक आंदोलन होता है। एक आदत को लागू करने की कोशिश करें जहां आपको एक पारी से पहले 45 मिनट की पैदल दूरी या व्यायाम कक्षा मिलती है। या हो सकता है कि आप लंबी सप्ताहांत की पारी से पहले रात में आठ घंटे की नींद लेने पर ध्यान केंद्रित करना पसंद करते हैं। ” रेपेट्टी बताते हैं कि पर्याप्त नींद लेने से तनाव को कम करके और धैर्य को बढ़ाकर, एक शिफ्ट के दौरान और बाद में सफलता के लिए बारटेंडर्स को सेट करने में मदद करके मक्खी पर निर्णय लेने को सकारात्मक रूप से प्रभावित किया जा सकता है।

चीजों के आंदोलन के पक्ष में, रेपेट्टी का कहना है कि "में तनाव कम करने से भी तनाव कम होगा, आपको फील-गुड हार्मोन की एक स्वस्थ खुराक मिलेगी और अन्य तनाव से राहत देने वाले पदार्थों की आवश्यकता कम होगी।" अपने स्वास्थ्य को सबसे पहले रखने की आदत बनाने के लिए, वह कहती है, आपको अपनी पसंद के बारे में अच्छा महसूस कराना जारी रहेगा और इस तरह से गति को बनाए रखना आसान हो जाएगा।

2. अधिक चीजें पीएं जो शराब नहीं हैं

न्यू यॉर्क सिटी के ब्रांड एंबेसडर चेलन फनी के अनुसार, हाथ पर नॉनअलॉशिक विकल्प होना आवश्यक है, जो प्रति दिन तीन से कम नॉनलास्टिक पेय पीने की सलाह देता है। "मैं हमेशा सादा पानी पीना पसंद नहीं करती, इसलिए मेरे लिए सभी विकल्प आवश्यक हैं," वह कहती हैं। “मेरे पास फ्रिज में हमेशा ठंडा काढ़ा, आइस्ड टी और क्लब सोडा होता है। मैं हमेशा विटामिन सी के पैकेट और इलेक्ट्रोलाइट टैब का उपयोग करने की कोशिश करता हूं। ये हाइड्रेटेड रहने के लिए महान प्री- और पोस्ट-वर्कआउट हैं। ”

यदि आप चुनौती-प्रेरित हैं, तो पीने के दौरान हाइड्रेशन को एक खेल बनाने का प्रयास करें। लॉस एंजेलिस में लो-फाई एपर्टिफ्स के ब्रांड एंबेसडर विक्टोरिया कैंटी कहते हैं, "मेरे पास हर पेय के लिए, मैं एक गिलास पानी पीता हूं।" जलयोजन, ज़ाहिर है, समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है, इसलिए अपने पानी के सेवन को एक उत्प्रेरक के रूप में अपने पीने की आदतों का उपयोग क्यों न करें?

3. काम पर पियो मत (जब तक कि कोई उद्देश्य न हो)

स्वयं के लिए सरल नियम निर्धारित करना-जैसे कि अपने कार्यस्थल पर न पीना, चाहे शिफ्ट पर हों या नहीं — अपने काले-गोरे स्वभाव को देखते हुए छड़ी करना सैद्धांतिक रूप से आसान है। काम पर अपना समय अपने व्यक्तिगत नॉनड्रिंकिंग पीरियड के रूप में जमा करने का प्रयास करें और देखें कि एक या दो सप्ताह के बाद आपके दिन पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है।

"2013 में, मैंने नौकरी पर खाना छोड़ दिया," NYC बार के दिग्गज पाम विज्नीज़र कहते हैं। “और अक्सर उन दिनों या रातों पर जो मैं काम करता हूं, मैं बाद में नहीं पीना चुनता हूं। यह शेष राशि जो मैं शराब या कॉकटेल के कुछ गिलास में संलग्न करने के लिए चुनता हूं और जिन पर मैं शांत रहता हूं। यह उस समय के लिए भी एक प्रशंसा लाता है जब मैं एक टिप्पर रखने के लिए बार या अपने दोस्तों के घरों में जाता हूं। यह न केवल मेरे स्वास्थ्य के लिए बल्कि मेरे वित्तीय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है। ”

NYC में ब्लैकटेल में महाप्रबंधक केटलिन कैस्टेलानो, पात्रता की संस्कृति पर सवाल उठाते हुए पीने के विचार को चुनौती देता है, जो इसके साथ है - यानी। क्यों हममें से कुछ को लगता है कि हमारे पास एक पेय पोस्ट-शिफ्ट है। वह कहती हैं, "मैंने एक बार खराब पेय शिफ्ट किया था, और इसने मुझे इधर-उधर घुमाया और सवाल किया कि मैं पहली बार में भी ऐसा क्यों कर रही थी," वह कहती हैं। "अब मैं एक ऐसे स्थान पर हूं, जहां हम शिफ्ट के बाद या उसके बाद पीने की अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन जब मैं एक पर था, उस अनुभव के बाद, मैं पूरी तरह से बदल गया कि मैं इसके बारे में कैसे गया। यदि आप एक शराबी पारी पेय में भाग लेने जा रहे हैं, तो इसे उद्देश्यपूर्ण बनाएं। जिस मेनू से आप अपरिचित हैं, उसमें से एक ड्रिंक लें, हो सकता है कि उसे ज्यादा ऑर्डर न मिले, इसलिए आप यह पता लगा सकते हैं कि उसे कैसे बेचना है। या एक प्रबंधन के नजरिए से, मुझे यह पसंद है कि एक बारटेंडर के लिए मुझे कुछ देने का अवसर के रूप में वे इस पर काम कर रहे हैं ताकि हम इसके बारे में बातचीत कर सकें। "

4. घर पर खाना बनाना

एनवाईसी में पियर्सिंग रिबन में, महाप्रबंधक ब्रुक टोस्कानो कहते हैं कि उनकी टीम के बीच बातचीत का एक निरंतर विषय उनका दैनिक आहार है। स्वस्थ भोजन के बारे में एक ही पृष्ठ पर होने के नाते, वह कहती है, सभी अंतर बना दिया है। "खुद के लिए स्वस्थ होना लक्ष्य है, लेकिन इसे अकेले करना एक कठिन लड़ाई है," वह कहती हैं। “दोस्तों के एक समूह के पास, जो आपके समान विचारों को रखते हैं, जो केवल चरणों से गुजरने से परे सबसे उपयोगी चीजों में से एक है। यह आपको प्रेरित करता है और आपको जवाबदेह रखता है। ”

टोस्कानो का कहना है कि भोजन की तैयारी अपने आप में चीजों को आसान बना सकती है और अंततः एक स्वस्थ जीवन शैली जीने पर अपना दृष्टिकोण बदल सकती है और पीने के समय बेहतर विकल्प बना सकती है।

5. सेलिब्रेशन शॉट को रीथिंक करें

NYC बारटेंडर स्टीवी ग्रे ने कहा, "यह महत्वपूर्ण नहीं है कि न केवल खुद को जिम्मेदारी से पिएं बल्कि समुदाय के भीतर भी सभी को जिम्मेदारी से पीने दें।" "मैं काफी भाग्यशाली हूं कि मैं अपने बारटेंडर को यह बताने में सक्षम नहीं हूं कि मैं [सस्ती व्हिस्की] के शॉट के बजाय एक एपीरिटिफ को पसंद करता हूं। यह एक विकल्प नहीं है कि मेरे कुछ मेहमान भी जानते हैं कि जब तक मैं इसे प्रस्तुत नहीं करता हूं। लोगों के लिए जगह बनाने के लिए थोड़ा धीमा (या बिल्कुल नहीं) लेकिन फिर भी मज़े का एक हिस्सा जिम्मेदार पीने के मेरे व्यक्तिगत अभ्यास का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है, और मुझे लगता है कि यह समुदाय को समृद्ध कर सकता है। ”

"मैं एक बार संस्कृति को बढ़ावा देने में विश्वास करता हूं, जहां सभी कर्मचारी एक ही पृष्ठ पर हैं कि यह हमारे अतिथि के अनुभव को सुविधाजनक बनाने के लिए हमारा काम है, इसमें शामिल न हों," कास्टेलानो कहते हैं। उद्योग के आगंतुकों के अनुसार, हमें अपने मेहमानों के साथ उत्सव शॉट्स करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, उद्योग के मेहमानों के लिए अपने गो-टू गिफ्ट को शॉट्स बनाना बंद कर दें। हम बेहतर कर सकते हैं! ”


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