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क्या डिस्टिलरी फिर भी डिस्टिलरी हो सकती है अगर यह हमेशा चलती रहती है?

क्या डिस्टिलरी फिर भी डिस्टिलरी हो सकती है अगर यह हमेशा चलती रहती है?

आम तौर पर, डिस्टिलरी टैंक, ट्यूब से भरी हुई अनुमानित जगहें हैं और अगर आप भाग्यशाली हैं, तो एक यात्रा जो आपके साथ समाप्त होती है, जो कुछ भी यह है कि इसे बनाती है। लेकिन सभी डिस्टिलरी एक समान नहीं हैं।

एमास डिस्टिलरी ने ईंट-एंड-मोर्टार मॉडल को खोदने और सड़क पर अपना ब्रांड लेने का फैसला किया, जो दुनिया का पहला खानाबदोश डिस्टलरी बन गया। संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी मार्क लिन कहते हैं, "खानाबदोश आसवनी होने से हमें स्वतंत्रता मिलती है।" "हम दुनिया भर के शहरों से सर्वश्रेष्ठ स्वतंत्र शिल्प डिस्टिलर के साथ काम कर सकते हैं।"

आसवन खानाबदोश हो सकता है, लेकिन अमास में कुछ जड़ें हैं, लॉस एंजिल्स में अपने केंद्रीकृत संचालन के साथ, न्यूयॉर्क में एक छोटा सा कार्यालय और अगले साल पालन करने के लिए लंदन की एक शाखा। यह इसे विभिन्न बाज़ारों में पेश करने की अनुमति देता है, व्यापक एक्सपोज़र प्राप्त करने के साथ-साथ अपने उत्पादों पर बहुमूल्य प्रतिक्रिया और अंतर्दृष्टि इकट्ठा करता है।

लिन कहते हैं, "एक ब्रांड के लिए एक निर्माता को सम्मिलित करना सामान्य है, इसलिए यह गहनता हमारे ब्रांड के लिए अद्वितीय है।" "यह हमें अधिक सार्थक, विचारशील तरीकों से डिस्टिलरों के रचनात्मक रोस्टर के साथ काम करने की अनुमति देता है।"

तो अमास और अन्य आसवन के बीच एक सहयोग कैसा दिखता है? शुरुआत के लिए, उत्पाद विकास चरण भावना के आसपास रचनात्मक बातचीत का नेतृत्व करने वाले डिस्टिलर्स के साथ शुरू होता है। एक बार जब भावना पूरी हो जाती है, आंतरिक टीम डिस्टिलर्स के साथ संचार, दृश्य रणनीति और एक गो-टू-मार्केट योजना बनाने के लिए काम करती है।

चूंकि कंपनी लॉस एंजिल्स में स्थित है, लिनन स्थानीय स्तर पर खट्टे जड़ी बूटियों जैसे हिबिस्कस, चूना पत्ती और reishi मशरूम का उपयोग करके लॉस एंजिल्स के विविध सांस्कृतिक परिदृश्य का जश्न मनाने के लिए एक भावना पैदा करना चाहता था.

Amass लॉस एंजिल्स सूखी जिन

$55

750 एम.एल.

लिन ने कहा, "टेरीओयर की हमारी व्याख्या बहुत आधुनिक है।" "हम भौतिक पर्यावरण से परे जाते हैं और इसमें समाजशास्त्रीय सामग्री शामिल होती है जिसे जीवंत बहुसांस्कृतिक समुदायों द्वारा अपनाया गया है जिसे लॉस एंजिल्स को पेश करना है।"

इसका परिणाम अमास लॉस एंजेलिस ड्राई जिन है, जो एलए में द आर्ट्स गिल्ड के सहयोग से निर्मित है। इसे मास्टर डिस्टिलर मॉर्गन मैक्लाक्लान द्वारा अभी भी एक छोटे तांबे के बर्तन में तैयार किया गया है और इसे 29 कार्बनिक वनस्पति के साथ बनाया गया है।

लिन कहते हैं, "हमारे अंगूर में अंगूर, नारंगी और नींबू के स्वाद के साथ एक ताज़ा कैलिफोर्निया साइट्रस नाक है।" “आप इलायची और कैलिफोर्निया बे लीफ के मसालेदार नोटों की बदौलत एक शानदार गुणवत्ता का अनुभव करेंगे। शेर के अयाल मशरूम के साथ लंबी काली मिर्च खत्म अद्वितीय है, मिट्टी के उपक्रमों को उधार देती है।

लिन मैक्लाक्लन के साथ काम करने के लिए उत्सुक थे। "मॉर्गन आसुत परंपरा की सराहना करते हैं, लेकिन खुद को एक पंक रॉक डिस्टिलर मानते हैं, किसी भी और सभी स्थानीय कृषि के साथ प्रयोग करते हैं," वे कहते हैं।

मैकलैक्लान कहते हैं, "एक ऐसा गेन विकसित करना जो एक बार टेरोइर-चालित और वनस्पति रूप से अपने कॉकटेल एप्लीकेशन में बहुमुखी रूप से जटिल था।"

अमास के लिए अगला कोपेनहेगन वोदका है। अब तक, लिन उत्पाद और इसकी रिलीज की तारीख के बारे में कड़ा हो गया है, लेकिन कहते हैं कि सहयोग सूखी जिन के लिए अद्वितीय होगा।


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