पोर्टर का पुराना जमाना


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यह कहना है पार्क सिटी, यूटा में ओ.पी. रॉकवेल के एक बारटेंडर एक्सानिया वुडमैन का अपने खुबानी-स्की प्यास बुझाने के लिए कॉकटेल। वह कहती हैं, "यह शाम के बाद की थकान और आराम के लिए एकदम सही, मीठा और सरल है।" “अल्पाइन ट्रैवलर्स रेस्ट अमेरिकन सिंगल-माल्ट व्हिस्की 90-प्रूफ है, जो कि स्मोकी एरोमैटिक बिटर्स और माल्टी बीयर सिरप तक खड़े होने के लिए एकदम सही है। अच्छी बर्फ के साथ संयुक्त-उम्मीद है, एकमात्र बर्फ ने पूरे दिन देखा है - यह ओल्ड फ़ैशन रफ़ सभी सही नोटों को हिट करता है। ”

  • 1 1/2 ओज अल्पाइन ट्रैवलर के बाकी अमेरिकी एकल-माल्ट व्हिस्की
  • 13/100 ऑउंस वॉच पॉलीगामी पोर्टर सिरप *
  • 2 डैश बिटर्स लैब चार्टेड सीडर और करंट बिटर्स
  • 1 पानी का छींटा अंगोस्तुरा
  • गार्निश: नारंगी का छिलका
  1. बर्फ के साथ एक मिश्रण ग्लास में सभी अवयवों को जोड़ें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. 3 या 4 बर्फ के टुकड़े पर एक पुराने जमाने के गिलास में तनाव।

  3. एक नारंगी के छिलके से तेल व्यक्त करें और गार्निश करने के लिए छोड़ दें।

  4. * बहुपत्नी कुली सिरप: एक सॉस पैन में 1 कुम्हला सकती है पोलीगैमी नाइट्रो कुली की चटनी और धीरे से गर्म करें (उबालने की अनुमति न दें)। गन्ना चीनी के बराबर या थोड़ा अधिक मात्रा में जोड़ें, और पूरी तरह से भंग करने के लिए हलचल करें। शांत होने दें।


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