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ऑड्रे सॉन्डर्स टॉम एंड जेरी

ऑड्रे सॉन्डर्स टॉम एंड जेरी

मसालेदार, गर्म बूझ के इस पेय के बादलों से भी सर्दियों में सबसे ज्यादा मौन रहने वाला व्यक्ति पिघल सकता है। न्यूयॉर्क शहर के प्रतिष्ठित पेगु क्लब के मालिक, ऑड्रे सॉन्डर्स, जहां टॉम एंड जेरी को हर साल 2005 में बार खोलने के बाद से बनाया गया है, कहते हैं, "हर कोई बल्लेबाज के मचान को बनाए रखने के बारे में चिंतित है, लेकिन यहां थोड़ा रहस्य है : बल्लेबाज को बिल्कुल स्थिर होने की आवश्यकता नहीं है। एक बार गिर जाने के बाद काम करना आसान हो जाता है। ”

  • 2 ऑउंस टॉम एंड जेरी बल्लेबाज *
  • 1 ऑउंस प्लांटेशन बारबाडोस रम
  • 1 ऑउंस पियरे फेरैंड अम्ब्रे कॉन्यैक
  • 6 औंस दूध, गर्म
  • गार्निश: कसा हुआ जायफल
  1. बैटर को पहले से गरम 10 औंस आयरिश कॉफी मग में रखें।

  2. रम और कॉन्यैक जोड़ें।

  3. गर्म बर्तन (या सॉस पैन में) के साथ दूध गरम करें।

  4. गर्म दूध को डालते समय एक छोटी सी चम्‍मच या चम्मच से घोल को हिलाएँ ताकि सामग्री एक साथ पक जाए।

  5. ताजा कसा हुआ जायफल के साथ शीर्ष।

  6. * टॉम एंड जेरी बैटर: 12 अंडों की जर्दी और व्हाइट को अलग करें। एक खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से कठोर होने तक अंडे का सफेद भाग। एक कटोरे में स्थानांतरित करें। जब तक वे पानी के रूप में पतले नहीं होते तब तक एक खाद्य प्रोसेसर के माध्यम से अंडे की जर्दी चलाएं। जबकि खाद्य प्रोसेसर चल रहा है, 2 एलबीएस सफेद चीनी, 1 टीस्पून जमीन दालचीनी, 1/2 टीस्पून ग्राउंड एलस्पाइस, 1/2 टीस्पून ग्राउंड जायफल, 1/2 टीस्पून ग्राउंड लौंग, 2 ऑउंस आंजो रम (जैसे माल बारबाडोस), 6 जोड़ें tbsp ठीक मेडागास्कर वेनिला अर्क और 4 डैश एंगोस्टुरा अंडे की जर्दी को बांधता है। अंडे की सफ़ेदी को वापस अंडे की जर्दी के मिश्रण में मिलाएँ और एक साथ फेंटें। फ्रिज में एक निष्फल कंटेनर के अंदर स्टोर करें।


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