Daiquiri

किसी भी ड्रिंक को डेकीकी से अधिक दुर्व्यवहार का सामना नहीं करना पड़ा है। अपनी स्थापना के बाद से लगभग 130 वर्षों में, रम कॉकटेल की भव्यता हवाना के गौरव से सीनोर फ्रॉग के टेबल टेंट के पीछे एक अतिरिक्त अतिरिक्त पर चली गई है। आज भी, जैसा कि शिल्प कॉकटेल आंदोलन पूर्ण झुकाव पर पहुंचता है, ज्यादातर लोग अक्सर डैक्विरी को वयस्क slushies के साथ जोड़ते हैं, वसंत ब्रेक ब्लैकआउट्स और माइंड-स्प्लिट हैंगओवर का सामान।

लेकिन अपने शुद्धतम रूप में, दाईकोरी सरल और उदात्त है, चीनी की कच्ची ताजगी और चूने के रस के साथ रम की मिठास का एक नाजुक मिश्रण है। पूरा जीवन तीनों को संतुलित करने के लिए समर्पित रहा है। प्रत्येक घटक उच्चतम गुणवत्ता का होना चाहिए, बिना कहे चला जाता है, हालांकि तब भी दाईक्वारी आपको एक वक्र फेंक सकता है। एक बहुत मीठी रम चुनें, और आप तरल कैंडी पी रहे हैं; साइट्रस को ओवरडो, और कॉकटेल अम्लता के एक पकने वाले पूल में डूब जाता है।

हमारी रेसिपी चाकू की धार को हल्की रम और एक गहरे रंग के डेमेरारा शुगर सिरप के साथ मिलाती है। दोनों एक दूसरे में श्रेष्ठ गुणों को सामने लाते हैं। एक तरकीब जब जूंओं को सहलाते हैं: एक हैंड-स्क्वीज़र (या अपने खुद के हाथों) का उपयोग करें। रिंड के तेल तीव्रता का एक अतिरिक्त फ्लैश जोड़ते हैं जो कॉकटेल को एक अच्छा, उज्ज्वल किनारा देता है।

  • 2 औंस प्रकाश रम
  • 1 औंस ताजा नींबू का रस
  • 3/4 औंस डेमेरारा शुगर सिरप
  • गार्निश: चूना मोड़
  1. बर्फ के साथ सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में जोड़ें, और अच्छी तरह से ठंडा होने तक हिलाएं।

  2. एक ठंडा कूप में तनाव।

  3. एक चूने के मोड़ के साथ गार्निश।


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