कॉकटेल व्यंजनों, आत्माओं, और स्थानीय बार्स

अनोखे कॉकटेल में रक्त नारंगी का उपयोग करने के 4 दिलचस्प तरीके

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दिसंबर के माध्यम से कई लोगों के लिए, एक निराशाजनक मैराथन है जिसमें नीचे-ठंड का मौसम, औषधीय गर्म टोडी और कंबल और स्वेटर के अंतहीन बंडल शामिल हैं। किसी भी चीज़ को करने के लिए प्रेरित करना अत्यधिक संभावना नहीं है। लेकिन सुस्ती के बीच एक उज्ज्वल प्रकाश है: साइट्रस का मौसम।

मीठा, तीखा, रसदार खट्टे, एकदम नाभि संतरे से लेकर रूबी लाल अंगूरों को काटने के आकार के क्लेमेंटाइन तक। फल जो अपने चचेरे भाइयों से निकलता है वह शैतानी रंग का रक्त नारंगी होता है। यह मौसम में है - और यह आपके कॉकटेल में होना चाहिए।

नाम, हालांकि अनपेक्षित हो रहा है, फल के मांस के गहरे, ज्वलंत रंग के लिए एक श्रद्धांजलि है। यह मीठा और तीखा दोनों है, पीने के लिए बढ़िया स्वाद और रंग देता है। और एक बोनस है: गहरा रंग एंथोकायनिन से आता है, जिसने अध्ययन में कुछ बीमारियों की रोकथाम में भूमिका निभाई है। उन्हें विटामिन सी और फाइबर की एक छोटी खुराक भी मिली है।

इन चार रोमांचक कॉकटेल ने "पूर्ण रक्त" को नारंगी में डाल दिया।

1. रक्त नारंगी और Bourbon

एक अपराजेय युग्म, साइट्रस और व्हिस्की व्हिस्की खट्टा और ब्राउन डर्बी सहित कुछ बेहतरीन कॉकटेल का आधार हैं। लव एंड लेमन का यह तीखा मिश्रण अल्ट्रा-रिफ्रेशिंग, जीवंत कॉकटेल के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रक्त संतरे का रस, बोरबॉन, बिटर्स और स्पार्कलिंग पानी को जोड़ता है।

2. रक्त नारंगी और थाइम पालोमा

क्लासिक ग्रेपफ्रूट सोडा-टकीला ड्रिंक, कई टकीला प्रेमियों के लिए एक प्रधान है, जिसमें ब्लॉगर आइडा मोलेनकैंप भी शामिल है, जिसने उस पेय के हर संस्करण को आजमाने की कसम खाई है। यह होममेड भिन्नता क्लासिक की तरह ही सरल है, लेकिन सैन पेलेग्रिनो जैसे बोतलबंद रक्त नारंगी पेय के लिए अंगूर सोडा स्वैप करता है और हर्बल तीव्रता के लिए थोड़ा थाइम जोड़ता है। कॉकटेल हमारे पसंदीदा मोटो में से एक साबित होता है: टकीला के साथ सब कुछ बेहतर है।

3. खूनी (नारंगी) मैरी

अप्रत्याशित के बारे में बात करें: यह अक्सर आप टमाटर और रक्त संतरे बलों में शामिल नहीं देखते हैं। लेकिन यह देखते हुए कि तकनीकी रूप से टमाटर एक फल हैं और अपने आप में काफी अम्लीय हैं, यह जोड़ी समझ में आता है। डेलिश का यह नुस्खा मसाला, नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के लिए टबैस्को सॉस और हॉर्सरैडिश के लिए भी कहता है।

4. ब्लड ऑरेंज जिन और टॉनिक

जैसा कि आप अब तक बता सकते हैं, प्रत्येक प्रकार की आत्मा के साथ रक्त नारंगी जोड़े (हम कल्पना करते हैं कि यह एक हत्यारा रेडर भी होगा)। व्हाइट ऑन राइस कपल की यह रेसिपी, ब्लड ऑरेंज जूस की स्वस्थ खुराक और ऑरेंज बिटर्स के डैश के साथ क्लासिक जिन एंड टॉनिक को सर्दियों में देती है।