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बीटन बीन्स, क्रॉक-पॉट धीमी कुकर में उबाला गया

बीटन बीन्स, क्रॉक-पॉट धीमी कुकर में उबाला गया


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बीन्स को ठंडे बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें, छान लें, काले दानों या बची हुई अशुद्धियों को हटा दें और क्रॉक-पॉट धीमी कुकर के कटोरे में रखें।

ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, हाई फंक्शन को 2-3 घंटे के लिए सेट करें।

लगभग 1 घंटे के बाद, छिलके वाली गाजर डालें और उबालना जारी रखें।

तैयार होने पर, बीन्स और गाजर को फूड प्रोसेसर में डालें, थोड़ा सा रस जिसमें वे उबाले हों और गाढ़ा पेस्ट बनने तक मिलाएँ। पिसा हुआ लहसुन और मसाले डालें।

एक पैन में जैतून का तेल, कटा हुआ प्याज डालें, सख्त होने के लिए छोड़ दें, फिर टमाटर का पेस्ट, स्वादानुसार मसाले डालें और नरम होने तक छोड़ दें।

प्याज की संरचना को बीन पेस्ट के ऊपर रखा जाता है।

टोस्ट के साथ परोसें!


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