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झूलते दरवाजों के पीछे: गैंडर्स किचन के अंदर का एक नजारा (स्लाइड शो)

झूलते दरवाजों के पीछे: गैंडर्स किचन के अंदर का एक नजारा (स्लाइड शो)



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कार्रवाई में न्यूयॉर्क सिटी रेस्तरां रसोई की हमारी तस्वीरें देखें

जेन ब्रूस

हम सोमवार को दोपहर में रसोई के पास रुके।

झूलते दरवाजों के पीछे: गैंडर्स किचन के अंदर का नजारा

जेन ब्रूस

हम सोमवार को दोपहर में रसोई घर के पास रुके।

पशु की छाती

जेन ब्रूस

ब्रिस्केट को ब्रेज़्ड किया जाता है, फिर कटा हुआ और आलू और सरसों के साथ उनके ब्रिस्केट टोट्स बनाने के लिए रोल किया जाता है।

चढ़ाना टमाटर का सलाद

जेन ब्रूस

शेंकर की टैटू से ढकी भुजाएँ बरेटा, कैबरनेट विनेगर और कैरवे क्रिस्प्स के साथ उनके हीरोलूम टमाटर सलाद को नाजुक रूप से प्लेट करती हैं।

पटाखे बनाना

जेन ब्रूस

उनके घर में बने पटाखे शत-प्रतिशत लार्ड-इनफ्यूज्ड होते हैं। शेन्कर इस शॉट के बाद कैमरे के पीछे की ओर देखता है और कहता है, "यह एक अच्छा शॉट है! अपनी तरफ देखो!"

चेंटरेलेस

जेन ब्रूस

थाइम के साथ मशरूम "शेफर्ड पाई" के लिए चेंटरलेस पानी में भिगोएँ।

प्रयोग

जेन ब्रूस

रसोइये प्रयोग करते हैं जबकि रसोई धीमी है। "वास्तव में, वास्तव में, वास्तव में अच्छा है," शेन्कर इस ऑक्टोपस डिश के बारे में कहते हैं, "यह शायद थोड़ा और मसाले का उपयोग कर सकता है।"

रसोई में तैयारी

जेन ब्रूस

बाईं ओर, एक लाइन कुक कोब से मकई निकालता है, और दाईं ओर दिन के लिए तैयारी की सूची है।

विरासत टमाटर का सलाद

जेन ब्रूस

एक विरासत टमाटर का सलाद भोजन कक्ष के लिए तैयार बैठता है।


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