पतझड़ कुकीज़

सामग्री को मिलाते हुए, अलग-अलग 2 लोई बना लें, एक सफेद और एक ब्राउन, केवल सामग्री को मिलाते हुए। आटे के साथ छिड़की हुई वर्क टेबल पर 2 चादरें फैलाएं। एक छोटे चाकू के साथ एक तेज टिप पत्ती के आकार के साथ सावधानी से काटें, बेकिंग पेपर के साथ ट्रे पर रखें और बेक करें गर्म ओवन। भूरे रंग के आटे से मैंने एक बूट बनाया, भूरे रंग के खोल को ध्यान से बनाया, फिर मैंने किनारों और सफेद खोल से फीता बनाया, फिर इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर बूट को किनारों पर समर्थित ट्रे में रखें नट्स (उनके लकड़ी के खोल में) ताकि गर्मी से नरम न हो और आकार खराब न हो। अखरोट क्रीम या क्विंस जैम से निकालें और भरें। संभावनाएं अनंत हैं!

अखरोट की मलाई केवल अखरोट की गिरी को पीसकर और फिर इसे एक बड़े पके हुए लाल सेब के कोर के साथ और चेरी / क्विंस जैम के साथ मिलाकर बनाई जाती है।



50 सर्वश्रेष्ठ शरद ऋतु व्यंजनों। इस अवधि के दौरान प्रयास करने में प्रसन्नता

यदि आप गर्म और स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल होते हैं तो ठंडी शरद ऋतु की शामें हल्की हो सकती हैं। क्योंकि इस अवधि के दौरान आप घर पर अधिक समय बिताते हैं, हमारा सुझाव है कि आप इसका लाभ उठाएं और रसोई में उद्यम करें। सभी की सुगंध कई और तीव्र होती है, बस आपको उन्हें खोजना होता है।

Foodstory.ro ने आपके लिए सर्वश्रेष्ठ शरद ऋतु व्यंजनों के साथ चयन किया है। सामग्री कई और यथासंभव स्वस्थ हैं: शरद ऋतु के फल (आलू, नाशपाती, सेब, अंजीर या अंगूर) से लेकर मौसमी सब्जियां (आलू, कद्दू, गोभी, मिर्च) या नट्स तक।

आपको सलाद भी नहीं छोड़ना है, खासकर अब जब आप उन्हें पहले से कहीं ज्यादा अमीर बना सकते हैं। सूप भी बहुत महत्वपूर्ण होते हैं, इसलिए हम कुछ ऐसे व्यंजनों की सलाह देते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और आपको सर्दियों के लिए तैयार करते हैं। नीचे आपको ऐसे व्यंजन मिलेंगे जो पतझड़ के अस्थानिया से लड़ते हैं, लेकिन स्वादिष्ट मिठाइयों की रेसिपी भी, जो आपके घर की गोपनीयता में बिताई गई शांत शाम के लिए एकदम सही हैं।

पकाने और आनंद लेने की लालसा है :)

शरद ऋतु सलाद

1. पके हुए कद्दू और कैरामेलिज्ड नट्स के साथ रॉकेट सलाद

2. कद्दूकस की हुई गाजर का सलाद

3. चुकंदर और अखरोट का सलाद

4. मेवा और क्रीम चीज़ के साथ चुकंदर का सलाद

5. बेर सलाद

6. नाशपाती के साथ शरद सलाद

7. नाशपाती, नट्स और रोक्फोर्ट चीज़ के साथ सलाद

8. बत्तख के स्तन और करंट के साथ सलाद

9. कद्दू, शिमला मिर्च और अंगूर के साथ मोरक्को का सलाद

10. लाल अंगूर और टूना के साथ सलाद

11. गोभी, बेकन और पनीर के साथ गर्म सलाद मोल्ड के साथ

12. सेब के साथ सलाद, मोल्ड के साथ पनीर और हेज़लनट्स

13. चिकन, अंजीर और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद

शरद ऋतु सूप

14. गोभी और सेब के साथ चिकन सूप

15. ठंडा ककड़ी और हरे अंगूर का सूप

18. पार्सनिप और सेब के साथ सूप


19. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए सब्जियों का सूप


20. भूमध्य मशरूम सूप

मुख्य तरीके

21. बेर सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन

22. कद्दू, लीक और पालक के साथ खीर

23. मेंहदी और ओवन में जड़ों के साथ बीफ स्टेक

24. तीन टॉपिंग के साथ बेक्ड आलू

25. पके हेज़लनट्स के साथ अजवाइन प्यूरी

26. बेकन के साथ बेक्ड आलू और मोल्ड के साथ पनीर

27. प्याज, नाशपाती और संतरे के साथ सूअर का मांस गर्दन

28. नाशपाती के साथ पोर्क चॉप

29. अखरोट और अनार की चटनी के साथ चिकन स्टू

30. कद्दू और सौंफ के साथ नाश्ता

31. मशरूम और कद्दू के साथ पास्ता

32. तले हुए सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन

33. बादाम और अंजीर से भरा चिकन

34. पनीर और बेक्ड कद्दू के साथ शौकीन

35. टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ बैंगन या gratin

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क्रिसमस कुकीज़ के लिए शीर्ष 3 व्यंजन

क्रिसमस कुकीज़ और बिस्कुट को सजाने के लिए जो विचार मैं आज आपको प्रस्तावित कर रहा हूं, वे निश्चित रूप से आपके घर में छुट्टियों की भावना को जगाएंगे। ये ऐसी रेसिपी हैं जिन्हें मैंने आजमाया है, जिन्हें मैंने आपको पाक ब्लॉग पर भी दिखाया है और जो निश्चित रूप से सफल होंगी।

हमेशा अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री चुनें, चॉकलेट के साथ सजाने के लिए चीनी को स्वीटनर या शहद और चीनी के पेस्ट से बदलने की कोशिश करें और आपको कुछ बहुत ही शानदार मिठाइयाँ मिलेंगी। रंगों के बजाय आप हरे और नीले रंग के स्पिरुलिना पाउडर, हल्दी, चुकंदर पाउडर या मटका चाय का उपयोग कर सकते हैं।

1. क्रिसमस जिंजरब्रेड

अब तक का सबसे प्रतिष्ठित क्रिसमस केक, जिंजरब्रेड बनाना बेहद आसान है।

  • 400 ग्राम आटा
  • 1 या
  • 2 बड़े चम्मच जिंजरब्रेड मसाले (अदरक, दालचीनी, जायफल)
  • एक बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी नमक
  • १६० ग्राम मक्खन
  • 200 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 60 मिली शहद

सबसे पहले सूखी सामग्री मिला लें। अलग से, मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, फिर अंडा और शहद डालें। इस क्रीम को सूखी सामग्री के ऊपर रखा जाता है और एक सजातीय और लोचदार आटा गूंथ लिया जाता है, जिसे हम पन्नी में कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

इस आटे से आधा सेंटीमीटर मोटी चादरें जो मनचाहे आकार में काट ली जाती हैं।

जिंजरब्रेड मूर्तियों को पहले से गरम ओवन में १०-१२ मिनट के लिए १७० डिग्री पर या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।

सजाने के लिए आइसिंग शुगर के साथ जिंजरब्रेड या पिघली हुई चॉकलेट और विभिन्न रंगीन कैंडी के साथ।

2. अखरोट और जैम के साथ लाइनर कुकीज

ये कुकीज बेहद नाजुक होती हैं और इनमें एक सुखद बनावट होती है, जो आपको खाना बंद नहीं करने देती। अच्छी बात यह है कि आप उन्हें कई तरह के जैम से भर सकते हैं और ऐसा बना सकते हैं जैसे आपने कई तरह के केक बनाए हैं।

  • 400 ग्राम आटा
  • 200 ग्राम मक्खन
  • 150 ग्राम) चीनी
  • वेनिला चीनी के 2-3 पाउच
  • 50 ग्राम पिसे हुए मेवे
  • 1/2 पाउच बेकिंग पाउडर
  • 5 जर्दी
  • वेनिला पाउडर चीनी गार्निश के लिए

मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, एक-एक करके यॉल्क्स डालें, फिर अन्य सभी सामग्री डालें और गूंधें। एक कुरकुरे आटा मिलता है, जिसे एक घंटे के लिए ठंडा रखा जाता है।

इस आटे को ४ भागों में बाँटकर चादरों में फैला दिया जाता है जिससे स्लाइस को गिलास से काट लिया जाता है। फिर इनमें से आधे चक्करों के बीच में एक खिड़की काट दी जाती है जिससे फिलिंग दिखाई देती है।

कुकीज़ को १५० डिग्री पर १५ मिनट के लिए बेक करें, और जब वे ठंडे हो जाएँ, तो उनमें से २ को किसी भी तरह के जैम के साथ चिपका दें, ताकि आपके पास बिस्कुट के विभिन्न आकार और रंग हो सकें। पाउडर चीनी के साथ हल्का रोल करें।

3. बटर कुकीज, बेसिक रेसिपी

यह रेसिपी शायद मेरे द्वारा बनाई गई सबसे सरल और स्वादिष्ट है। इन्हें तैयार करने के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है, और स्वाद बिल्कुल लाजवाब होता है।

उन्हें 2 सप्ताह पहले तक तैयार किया जा सकता है और क्रिसमस की मेज पर रखे जाने तक धातु के बक्से या कांच के जार में रखा जा सकता है। इस बीच, फ्लेवर को भूनें और मिलाएं, जिसके परिणामस्वरूप सबसे अच्छी क्रिसमस कुकीज़ हैं।

  • 280 ग्राम मक्खन
  • 1 जर्दी
  • 85 ग्राम पिसी चीनी
  • 1 चुटकी नमक
  • 400 ग्राम आटा
  • वेनिला पुडिंग का 1 पाउच
  • ३ बड़े चम्मच ग्रीक योगर्ट
  • पसंदीदा स्वाद

इसे कैसे तैयार करें यह सामग्री खरीदने जितना आसान है और # 8230

मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, फिर जर्दी और फ्लेवर डालें। दही, नमक, आटा और वेनिला पुडिंग शामिल करें। (आप एक कोको पुडिंग का उपयोग कर सकते हैं और इस मामले में कुकीज़ चॉकलेट होगी)।

एक आधा सेंटीमीटर मोटी शीट फैलाएं जिससे कुकीज कटी हों। उन्हें 15 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें, जब तक वे सख्त न हो जाएं, फिर पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 12-15 मिनट के लिए बेक करें।

जब वे ठंडे होते हैं, तो उन्हें उनकी कल्पना के अनुसार सजाया जाता है।

के प्रस्ताव क्रिसमस कुकीज़ जिसे मैंने आज आपके सामने पेश करने के लिए चुना है, वह दिसंबर में उत्सव के रात्रिभोज के लिए मेज को सजाने का एक सुंदर तरीका है। इसके अलावा, आप छोटों को उनकी सजावट में प्रशिक्षित कर सकते हैं।

रंगीन और मूल विचारों का आनंद लें जिसमें आप अपने घर को क्रिसमस की खुशी से भरने के लिए क्लासिक व्यंजनों को सजा सकते हैं!


शरद ऋतु व्यंजनों

यहां आप पाएंगे शरद ऋतु व्यंजनों ठंड के मौसम में कोशिश करने के लिए। इन शरद ऋतु व्यंजनों के साथ अपना हाथ आज़माएं और एक स्वादिष्ट ज़कुस्का, स्वादिष्ट अचार या अन्य व्यंजन और केक तैयार करें शरद ऋतु के फल और सब्जियों के साथ।

खाद्य प्रकार +

  • एपरिटिफ्स (247)
  • पेय (60)
  • सूप (61)
  • डेसर्ट (362)
  • व्यंजन (678)
  • सील (75)
  • चिनाई और ईंट बनाना (12)
  • सलाद (195)
  • सॉस (66)
  • सूप (121)
  • रोटी (18)
  • मामालिगा (6)
  • फिंगर फ़ूड (413)

बनाने की विधि +

ऋतु के अनुसार-

मुख्य सामग्री +

तैयारी का समय +

मूल से +

  • रोमनेस्टी (113)
  • इतालवी (168)
  • ग्रीक (19)
  • अमेरिकी (39)
  • बुल्गारिया (2)
  • फ्रेंच (26)
  • चीनी (19)
  • भारतीय (22)
  • तुर्की (17)
  • मैक्सिकन (12)
  • स्पेनिश (8)
  • हंगेरियन (2)

मौके के बाद +

भोजन के बाद का समय +

अन्य विशेषताएं +

यूके में एक मां ने मीटबॉल और टोमैटो सॉस से भरी हुई लहसुन की छड़ी पर आधारित एक प्रकार का सैंडविच बनाया।

कुरकुरे, मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन वही हैं जो बड़े और छोटे लोगों के स्वाद के अनुकूल हैं। लेख से।

स्मार्ट केक को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है, हम जानते हैं, क्योंकि हम सभी अद्भुत स्वाद और सहजता से परिचित हैं।

हममें से जो अवधारणा से परिचित नहीं थे, उनके लिए रेमन एक पारंपरिक जापानी भोजन है, अधिक सटीक रूप से एक प्रकार का।

बच्चों को आलू बहुत पसंद होते हैं और आइए इसका सामना करते हैं, वयस्क उन्हें पसंद करते हैं। अगर आपको आलू पकाने के लिए प्रेरणा चाहिए, तो हम करते हैं।

पतझड़ न केवल अपने रंगों से, बल्कि इसकी किसी भी सब्जी में पाए जाने वाले स्वादों की समृद्धि से भी हमें जीत लेता है। जैसा।

रसोई के सामान में से एक जिसे आपको बच्चा होने के बाद याद नहीं करना चाहिए, वह है खाना पकाने का उपकरण।

ब्लेंडर सबसे उपयोगी रसोई के बर्तनों में से एक है, और जब आपके बच्चे होते हैं, तो इसकी उपस्थिति और भी महत्वपूर्ण होती है। इसलिए।

एडमास बच्चों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों में से हैं, क्योंकि वे खनिजों (लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम, जस्ता) से भरे हुए हैं।

यदि आप अपने प्रियजनों को एक बहुत ही खास केक के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो गाजर में से एक के लिए जाएं। सफलता के राज खुलेंगे।

मीठा पनीर पचाने में आसान और बहुत बहुमुखी है, नमकीन व्यंजनों में जोड़ने के लिए उपयुक्त होने के कारण।


शरद ऋतु व्यंजनों

यहां आप पाएंगे शरद ऋतु व्यंजनों ठंड के मौसम में कोशिश करने के लिए। इन शरद ऋतु व्यंजनों के साथ अपना हाथ आज़माएं और एक स्वादिष्ट ज़कुस्का, स्वादिष्ट अचार या अन्य व्यंजन और केक तैयार करें शरद ऋतु के फल और सब्जियों के साथ।

खाद्य प्रकार +

  • एपरिटिफ्स (247)
  • पेय (60)
  • सूप (61)
  • डेसर्ट (362)
  • व्यंजन (678)
  • सील (75)
  • चिनाई और ईंट बनाना (12)
  • सलाद (195)
  • सॉस (66)
  • सूप (121)
  • रोटी (18)
  • मामालिगा (6)
  • फिंगर फ़ूड (413)

बनाने की विधि +

ऋतु के अनुसार-

मुख्य सामग्री +

तैयारी का समय +

मूल से +

  • रोमनेस्टी (113)
  • इतालवी (168)
  • ग्रीक (19)
  • अमेरिकी (39)
  • बुल्गारिया (2)
  • फ्रेंच (26)
  • चीनी (19)
  • भारतीय (22)
  • तुर्की (17)
  • मैक्सिकन (12)
  • स्पेनिश (8)
  • हंगेरियन (2)

मौके के बाद +

भोजन के बाद का समय +

अन्य विशेषताएं +

मीटबॉल सबसे बहुमुखी व्यंजनों में से एक है, और इसे कई तरह से परोसा जा सकता है। आकार, स्वाद और।

क्विन और सेब जाम शायद शरद ऋतु की सबसे स्वादिष्ट और प्यारी सुगंध है। दो फलों का मिश्रण, जिससे अधिक।

नाश्ता एक बहुत ही महत्वपूर्ण भोजन है - यह आपका दिन बना या बिगाड़ सकता है।

बेकिंग खाना पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है, उन परिस्थितियों में जिसमें व्यंजन पकाने में सक्षम होंगे।

ओटोमन साम्राज्य में दिखाई देने पर, सरमाले ने समय के साथ सभी हॉलिडे टेबल पर एक स्थान प्राप्त कर लिया है। सरमाले हैं।

जब उपवास या सर्दियों की आपूर्ति की बात आती है तो बीन ज़कुस्का भोजन के विकल्पों में से एक है। वहाँ है।

आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन पेश करना चाहते हैं, बिना बहुत अधिक समय खर्च किए।

दही डोनट्स पकाने में बहुत तेज़ होते हैं और ऐसी सामग्री के साथ जो हर गृहिणी के पास रसोई में होती है। फूला हुआ, स्वादिष्ट और।

बबल टी एक पेय है जिसकी उत्पत्ति 1980 के दशक में ताइवान में हुई थी, लेकिन जिसने पेय का आविष्कार किया था।

केक के बिना कोई जन्मदिन नहीं होना चाहिए, और सबसे अच्छा घर का बना है। अगर आप अपने परिवार को सरप्राइज देना चाहते हैं।

यदि आप हमेशा नए व्यंजनों की तलाश में रहते हैं और आप हमेशा अपने बच्चों को सर्वश्रेष्ठ व्यंजन देना चाहते हैं, तो उन्हें खोजें।


ईस्टर मूर्तियों के साथ कुकीज़ के लिए पकाने की विधि

आटा और स्टार्च के संयोजन से कुकी आटा एक नाजुक और विशेष है। फिलिंग फ्रूट जेली, या विभिन्न जैम और फ्रूट जैम से बनाई जाती है। जैम जितने विविध और रंगीन होंगे, कुकीज़ उतनी ही अच्छी लगेंगी। शीशा दो प्रकार का होता है। एक साधारण है, सफेद चॉकलेट से बना है, और दूसरा प्रसिद्ध आइसिंग आइसिंग है, जो पाउडर चीनी और नींबू के साथ अंडे की सफेदी से बना है। और थोड़ा भोजन रंग, वैकल्पिक, बिल्कुल।

आप का संग्रह भी पा सकते हैं कुकी व्यंजनों जहां से आप प्रेरणा ले सकते हैं। लेकिन आप का एक संग्रह भी पा सकते हैं केक और ईस्टर व्यंजनों, साथ ही ईस्टर-विशिष्ट व्यंजनों के लिए अन्य व्यंजन।

और यदि आप ब्लॉग पर व्यंजनों में अपना स्वाद पाते हैं, तो आप उनका अनुसरण भी कर सकते हैं फेसबुक।

मैं पाक आश्चर्य और अन्य के साथ आपका इंतजार कर रहा हूं instagram और Pinterest या Twitter पर।


अखरोट बिस्किट रेसिपी के लिए हम किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं?

  • अखरोट की संरचना:
  • 150 ग्राम आटा
  • 70 ग्राम पिसे हुए अखरोट
  • वेनिला चीनी का एक पाउच
  • आधा चम्मच दालचीनी
  • एक चुटकी नमक
  • 50 ग्राम चीनी
  • एक अंडा
  • 80 ग्राम मक्खन
  • बेकिंग पाउडर का आधा लिफाफा
  • कद्दू रचना:
  • 110 ग्राम आटा
  • 70 ग्राम बेक्ड कद्दू प्यूरी
  • 80 ग्राम मक्खन
  • एक चुटकी नमक
  • 50 ग्राम चीनी
  • एक अंडा
  • बेकिंग पाउडर का आधा लिफाफा
  • आधा चम्मच दालचीनी
  • वेनिला चीनी का एक पाउच

हम अखरोट और कद्दू कुकीज़ के लिए नुस्खा कैसे तैयार करते हैं?

मैदा को अन्य सामग्री के साथ एक कटोरे में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि आपको थोड़ा नरम आटा न मिल जाए जो आपके हाथों से चिपक न जाए। दोनों रचनाओं के साथ भी ऐसा ही किया गया है।

आटा ज्यादा नहीं गूंथता है, गोंद नहीं लगाता है। सब कुछ जल्दी किया जाता है।

3-4 कद्दू रचना की एक शीट फैलाएं। हम अखरोट के साथ भी ऐसा ही करते हैं। उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें और कद्दू की बची हुई रचना से हम एक शीट फैलाते हैं जिसे हम ऊपर रखते हैं।

तो अखरोट के साथ रचना बीच में होगी। रोल करें और फ़ूड फ़ॉइल में रखें। ३० मिनट के लिए फ्रिज में रखें और फिर निकालें और १ सेमी मोटी स्लाइस में काट लें।

बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में रखें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।

वे इतने कोमल हैं कि वे आपके मुंह में पिघल जाते हैं।

मैं एक डबल-ट्रिपल खुराक बनाने और उन्हें धातु के बक्से या जार में ढक्कन के साथ रखने की सलाह देता हूं।

इस नुस्खा के लिए जूरी द्वारा दिया गया औसत ग्रेड 10 है।

जीना ब्रेडिया और राको के साथ व्यंजन विधि और राको अखरोट और कद्दू बिस्कुट, शरद ऋतु नुस्खा, बच्चों के लिए आदर्श


चिकना क्रिसमस कुकीज़ और # 8211 त्वरित और आसान नुस्खा

केवल कुछ ही दिन हमें क्रिसमस से अलग करते हैं, जो साल की सबसे प्रतीक्षित और खुशहाल छुट्टी है। प्रियजनों के लिए उपहारों के अलावा, क्रिसमस ट्री की सामान्य सफाई और सजावट के अलावा, हम क्रिसमस मेनू के बारे में भी सोचते हैं। हर साल हम पारंपरिक उत्पादों, मीठे और नमकीन व्यंजनों के अलावा हॉलिडे टेबल पर रखना चाहते हैं जो आपके प्रियजनों को प्रभावित करेंगे।

विधि क्रिसमस कुकीज़, निविदा, यह बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। मान लीजिए कि इस नुस्खा में केवल सावधानी से कुकीज़ को सजाने के लिए है, लेकिन यह वास्तव में इसके लायक है, साथ ही आप इसे छोटों के साथ कर सकते हैं, उन्हें बहुत मज़ा आएगा!

मक्खन के साथ फैले कुकीज़ के लिए इस नुस्खा के लिए, मैंने कुकी गन का इस्तेमाल किया, लेकिन अगर आपके पास रसोई के सामान में नहीं है, तो कुकी के आटे को फूड-ग्रेड प्लास्टिक रैप में लपेटें, इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर फैलाएं इसे बेकिंग शीट पर 5-6 मिमी मोटा, आटे के साथ पाउडर, और इसे क्लासिक कुकी आकार के साथ काट लें।

गन से बनी कुकीज के लिए, हमें ट्रे को बिल्कुल कुछ भी ग्रीस नहीं करना है। कुकी ट्रे पूरी तरह से साफ और सूखी होनी चाहिए, दोनों।

क्रिसमस कुकीज़ और # 8211 सामग्री (40 कुकीज़)

  • 275 ग्राम आटा
  • 90 ग्राम पुराना पाउडर
  • 170 ग्राम नरम मक्खन (82% वसा)
  • 1 अंडा बंधा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
  • 1 वेनिला फली (केवल बीज)
  • 1 चुटकी नमक

क्रिसमस कुकीज़ और # 8211 सजावट के लिए सामग्री

  • कैंडीड चेरी
  • कैंडीड संतरे का छिलका
  • सफेद चॉकलेट (लगभग 200 ग्राम)
  • डार्क चॉकलेट (लगभग 200 ग्राम)
  • चीनी मोती
  • छोटी रंगीन कैंडीज
  • चॉकलेट के गुच्छे

क्रिसमस के लिए ताजा कुकीज़ और # 8211 तैयारी

  • फूड प्रोसेसर में सॉफ्ट बटर डालें, चीनी, नमक, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, वनीला बीन के बीज डालें और एक सजातीय क्रीम मिलने तक मिलाएँ।
  • अंडा डालें और मध्यम गति से तब तक मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से मक्खन क्रीम में शामिल न हो जाए।
  • मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक मलाईदार आटा न मिल जाए, लेकिन एक घनी स्थिरता के साथ।

जिन सामग्रियों से आप कुकीज़ को ओवन में डालने से पहले सजा सकते हैं, वे हैं: कैंडीड चेरी, कैंडीड संतरे का छिलका, चीनी के मोती और छोटी कैंडी। कुकीज को बेक करने और ठंडा करने के बाद, हम उन्हें बैन-मैरी में पिघली हुई सफेद और डार्क चॉकलेट से सजा सकते हैं।

निविदा क्रिसमस कुकीज़ के लिए युक्ति जो बेक करने के बाद अपना आकार बनाए रखती है

ताजा कुकीज़ को अपना आकार बनाए रखने के लिए, ट्रे को बेक करने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखना आवश्यक है। हमें सबसे सुंदर क्रिसमस कुकीज़ मिलेंगी।

  • कुकीज को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें। सावधान! कुकीज़ की सतह बिल्कुल भी भूरी नहीं होनी चाहिए, इसलिए बेकिंग के समय को लम्बा न करें।

  • मैंने व्हाइट चॉकलेट और डार्क चॉकलेट, प्लस डार्क चॉकलेट फ्लेक्स और व्हाइट चॉकलेट की छोटी गेंदों को चुना।

क्रिसमस के लिए ताजा कुकीज़ और # 8211 उन्हें कैसे संरक्षित करें


  • 250 ग्राम मक्खन
  • 150 ग्राम) चीनी
  • 2 जर्दी
  • एक चुटकी नमक
  • वनीला
  • १०० ग्राम बारीक पिसे बादाम (अखरोट, हेज़लनट्स & #८२३०)
  • 250 ग्राम सफेद गेहूं का आटा
  • अपनी पसंद का खट्टा जाम
  • पिसी चीनी

हम एक कटोरी में चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाते हैं। मैं इसे एक कांटा के साथ करता हूं लेकिन आप एक हाथ मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं। जब हमारे पास एक मलाईदार संरचना होती है, तो हम एक के बाद एक अच्छी तरह मिलाते हुए यॉल्क्स मिलाते हैं। फिर हम एक चुटकी नमक, वेनिला और बारीक पिसे बादाम डालें।

अंत में, गेहूं का आटा डालें।

कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और कुछ घंटों के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

फिर, इसे दो टुकड़ों में विभाजित करें। काम की मेज पर ढेर सारा आटा छिड़कें और 3 मिमी की मोटाई के साथ एक शीट फैलाएं। गोल आकार में काट लें (मेरे मामले में 6 सेमी व्यास में) और हलकों को एक ट्रे पर रखें चर्मपत्र कागज बेक किया हुआ।

हम आटे के दूसरे टुकड़े के साथ भी ऐसा ही करते हैं, केवल हम अलग-अलग छोटे आकार के साथ हलकों के बीच में काटते हैं।

आटा हलकों के साथ भी ऐसा ही करें, बहुत अधिक आटा शामिल न करने का प्रयास करें। यह महत्वपूर्ण है कि पूरे सर्कल की संख्या समान हो और जो बीच में कटे हों, इसलिए हम जोड़े बना सकते हैं ।

कुकीज को १२-१४ मिनट के लिए १८० डिग्री सेल्सियस (मध्यम गर्मी) पर बेक करें, जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न होने लगें।

तैयार होने पर, बेकिंग पेपर को ठंडी सतह पर खीचें, फिर कूल्ड कुकीज को ग्रिल पर रखें।

मुझे 60 सर्कल मिले, इसलिए 30 लाइनर कुकीज।

जब वे तैयार हो जाएं, तो हर एक पर जैम, छोले की छोटी चम्मच डालें।

कटे हुए लोगों को पाउडर चीनी के साथ भरपूर मात्रा में पाउडर करें।

फिर उन्हें जैम वाले पर रखें। वे स्वादिष्ट होते हैं और हर दिन कोमल होते हैं। आनंद लें!

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