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बेकन और अंडे का नाश्ता टैकोस रेसिपी

बेकन और अंडे का नाश्ता टैकोस रेसिपी

  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • नाश्ता

अपनी सुबह को प्रोटीन और कुछ मैक्सिकन प्रेरणा के साथ पैक करें! किसी ने कभी नहीं कहा कि टैको को रात के खाने के लिए होना चाहिए, और इस नुस्खा के साथ आप आश्वस्त होंगे कि वे सुबह के समान ही महान हैं!

4 लोगों ने इसे बनाया

अवयव6 को परोसता हैं

  • 6 अंडे
  • ५० ग्राम बारीक कटा हुआ स्ट्रीकी बेकन, पका हुआ
  • ३० ग्राम मक्खन
  • 85 ग्राम चेडर चीज़, कटा हुआ
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • ६ आटा टॉर्टिला
  • परोसने के लिए सालसा (वैकल्पिक)

तरीकातैयारी:5मिनट ›कुक:3मिनट › तैयार:8मिनट

  1. एक कटोरे में एक साथ अंडे फेंटें; पके हुए बेकन में हिलाओ।
  2. एक कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। अंडा मिश्रण जोड़ें; 2 से 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि अंडे पूरी तरह से सेट न हो जाएं। पनीर, नमक और काली मिर्च में हिलाओ।
  3. टॉर्टिला को नम किचन पेपर या टी टॉवल में लपेटें; 30 सेकंड से 1 मिनट तक गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।
  4. प्रत्येक टॉर्टिला के केंद्र में लगभग 4 बड़े चम्मच अंडे का मिश्रण डालें; कवर करने के लिए पक्षों को मोड़ो। पसंद आने पर सालसा के साथ परोसें।

विचारों

क्यूबेड एवोकैडो, आधा चेरी टमाटर और कटा हुआ ताजा धनिया के साथ शीर्ष।
शाकाहारी संस्करण के लिए, अंडे डालने से पहले मक्खन में कुछ कटी हुई लाल या हरी मिर्च और मशरूम को पकाएं।
बेकन के बजाय बचे हुए क्यूबेड हैम या कटा हुआ भुना हुआ बीफ़ का उपयोग करके बचे हुए का उपयोग करें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(9)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (8)

सुसान मैकफारलैंड द्वारा

टैकोस के लिए कॉर्न टॉर्टिला और बरिटोस के लिए आटा टॉर्टिला। मैं इसे अक्सर नाश्ते के लिए बनाती हूं। मुझे विशेष रूप से चावल के साथ एक बेकन और अंडा बरिटो पसंद है। एक उज्ज्वल आश्चर्य के लिए चावल को थोड़ा सिरका छिड़कें। यह वास्तव में स्वाद लाता है।-24 अगस्त 2018

लौरा स्वानसन द्वारा

रात के खाने के लिए नाश्ते पर अच्छा बदलाव। हम अमेरिकी पनीर के प्रशंसक नहीं हैं, इसलिए हमने इसके बजाय चेडर को प्रतिस्थापित किया। हमने इसके लिए ताजा पिको डी गैलो भी बनाया है।-15 सितंबर 2017


बेकन, अंडा और टमाटर का नाश्ता टैकोस

अंडे को लगातार और कम तापमान रखना चाहिए। यह सबसे अच्छा उनके कार्टन को आपके फ्रिज के केंद्र में रखकर प्राप्त किया जाता है। मजबूत गंधों के अवशोषण से बचने के लिए अंडे भी अपनी मूल पैकेजिंग में ही रहने चाहिए।

समग्र ताजगी निर्धारित करने के लिए "सर्वश्रेष्ठ तक" तिथि का पालन करना बुद्धिमानी है, लेकिन अंडों को केवल एक कटोरी पानी में गिराकर उनका परीक्षण किया जा सकता है। पुराने अंडे तैरेंगे जबकि ताजे अंडे डूबेंगे। यह उनकी वायु कोशिकाओं के आकार के कारण होता है, जो समय के साथ धीरे-धीरे बढ़ता है।

पके हुए अंडों की रेफ्रिजरेटर शेल्फ लाइफ चार दिनों से अधिक नहीं होती है, जबकि कठोर उबले अंडे, छिलके वाले या बिना छिलके वाले, तैयार होने के एक सप्ताह तक उपभोग करने के लिए सुरक्षित होते हैं।

अंडे कैसे पकाएं

अंडे की सुंदरता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। अंडे को कई तरह से पकाया जा सकता है। चार सबसे सामान्य तैयारियों को पूरा करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

तले हुए अंडे: एक कटोरे में अंडे को फेंट लें। आपके तले हुए अंडे की स्थिरता एक व्यक्तिगत पसंद है, हालांकि ऐसा लगता है कि नाश्ते के अधिकांश पारखी अधिक तरल और भुलक्कड़ विकल्प का आनंद लेते हैं। ऐसे में हर चार अंडे के लिए लगभग कप दूध डालें। यह मिश्रण को पतला करने में मदद करेगा। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के लिए स्वतंत्र महसूस करें (या अतिरिक्त गिरावट के लिए क्रीम पनीर में हलचल)। एक कड़ाही को मध्यम आँच पर मक्खन से चिकना करें और अंडे के मिश्रण में डालें। जैसे ही अंडे पकना शुरू होते हैं, अंडे को एक स्पैटुला के साथ खींचना और मोड़ना शुरू करें जब तक कि यह दही न बन जाए। लगातार न हिलाएं। एक बार जब अंडा आपकी पसंद के हिसाब से पक जाए, तो आँच से हटा दें और परोसें।

हार्ड-उबला हुआ: एक बर्तन भरें जो आपके अंडों को लगभग दो इंच तक ढक दे। अंडे निकालें और पानी को उबाल लें। पानी में उबाल आने के बाद, अंडे को सावधानी से डालें और उन्हें 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। आसान छीलने के लिए, खाना पकाने का समय पूरा होने के बाद अंडों को तुरंत बर्फ से स्नान कराएं। नरम उबले अंडे के लिए, उसी प्रक्रिया का पालन करें, लेकिन खाना पकाने के समय को आधा कर दें।

पोच्ड: लगातार उबालते पानी से भरे पैन में सिरका का एक पानी का छींटा डालें। एक डिश या छोटे कप में अलग-अलग अंडे फोड़ें। एक स्पैटुला के साथ, पैन में एक सौम्य भँवर बनाएँ। पहले पानी में धीरे-धीरे अंडे का सफेद भाग डालें और तीन मिनट तक पकने दें। अंडे को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और पानी निकालने के लिए तुरंत किचन पेपर में स्थानांतरित करें।

सनी साइड अप/ओवर इज़ी/मीडियम/हार्ड: इनमें से प्रत्येक तैयारी के लिए, आप एक अंडे को सीधे ग्रीस किए हुए फ्राइंग पैन में फोड़ रहे हैं। सनी साइड अप के लिए, कोई फ़्लिपिंग शामिल नहीं है। बस किनारों को सुनहरा भूरा होने तक तलने दें। अधिक आसान अंडा प्राप्त करने के लिए, अंडे को एक धूप वाली तरफ पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि जर्दी के ऊपर एक पतली फिल्म दिखाई न दे। परोसने के बाद भी जर्दी बहती रहनी चाहिए। एक मध्यम से अधिक अंडे को फ़्लिप किया जाता है, तला हुआ होता है, और तब तक पकाया जाता है जब तक कि जर्दी अभी भी थोड़ी बहती न हो। एक ओवर हार्ड तब तक बेक किया जाता है जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए।

अंडे को फ्रीज कैसे करें

अंडे आसानी से जमे हुए हो सकते हैं, लेकिन अंडे की शारीरिक स्थिति के आधार पर निर्देश अलग-अलग होते हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, उनके गोले में बिना पके अंडे जमे नहीं होने चाहिए। उन्हें पहले तोड़ा जाना चाहिए और उनकी सामग्री जमी होनी चाहिए।

बिना पके पूरे अंडे: अंडों को उनके खोल से निकाल दिया जाना चाहिए, मिश्रित किया जाना चाहिए, और कंटेनरों में डालना चाहिए जो कसकर सील कर सकते हैं।

बिना पके अंडे की सफेदी: पूरे अंडे की तरह ही प्रक्रिया, लेकिन आप बर्फ के क्यूब ट्रे में सफेद को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले फ्रीज कर सकते हैं। यह विगलन प्रक्रिया को गति देता है और मापने में मदद कर सकता है।

बिना पकी जर्दी: अकेले अंडे की जर्दी जमी होने पर बेहद जिलेटिनस बन सकती है। नमकीन व्यंजनों में उपयोग के लिए, चार अंडे की जर्दी में चम्मच नमक मिलाएं। मीठे व्यंजनों और/या मिठाइयों में उपयोग के लिए नमक को चीनी के स्थान पर बदलें।

पके हुए अंडे: तले हुए अंडे जमने के लिए ठीक हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि पके हुए अंडे की सफेदी को फ्रीज में न रखें। जर्दी के साथ न मिलाने पर वे बहुत अधिक पानीदार और रबरयुक्त हो जाते हैं।

कठोर उबले अंडे: जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कठोर उबले अंडे को फ्रीज नहीं करना सबसे अच्छा है क्योंकि पके हुए गोरे जमने पर पानीदार और रबरयुक्त हो जाते हैं।

बेकन कैसे पकाने के लिए

बेकन को आमतौर पर स्टोवटॉप या ओवन में पकाया जाता है। यदि आप पूर्व का चयन कर रहे हैं, तो बेकन स्ट्रिप्स को छूने वाले ठंडे पैन से शुरू करें, लेकिन ओवरलैपिंग नहीं। बर्नर को कम पर सेट करें और बेकन को धीरे-धीरे अपनी वसा छोड़ने दें। जैसे ही यह पकना शुरू होता है, चिमटे का उपयोग करके स्ट्रिप्स को पलटें और उन्हें विपरीत दिशा में तलें। बेकन को समान रूप से ब्राउन होने तक पलटना और पलटना जारी रखें। पके हुए बेकन को कागज़ के तौलिये या अखबार पर ध्यान से रखकर सूखने दें।

ओवन में बेकन पकाने के लिए, बस एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और इसकी सतह पर बेकन स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें। यदि आपकी बेकिंग शीट में ग्रोव्ड किनारे नहीं हैं, तो अतिरिक्त ग्रीस को पकड़ने के लिए एल्यूमीनियम के कोनों को ऊपर की ओर मोड़ना सुनिश्चित करें। 400°F पर दस से 20 मिनट के लिए बेक करें (आपकी बनावट पसंद के आधार पर), निकालें और बेकन स्ट्रिप्स को कागज़ के तौलिये या अखबार पर रखें। ठंडा होने पर बेकन कुरकुरी हो जाएगी।

बेकन कैसे स्टोर करें

बेकन को फ्रीज कैसे करें

पोर्क को फ्रीज कैसे करें

पोर्क को कैसे पिघलाएं

पोर्क को उसके मूल रैपिंग में रेफ्रिजरेटर में रखने पर पिघलना सबसे आसान होता है। छोटे रोस्ट में प्रति पाउंड तीन से पांच घंटे लगेंगे, जबकि बड़े रोस्ट में प्रति पाउंड सात घंटे तक लग सकते हैं। पिसा हुआ सूअर का मांस पूरी तरह से इसकी पैकेजिंग की मोटाई पर निर्भर करता है।

जमे हुए या आंशिक रूप से जमे हुए सूअर का मांस पकाना सुरक्षित है, लेकिन इसे पकाने में 50 प्रतिशत अधिक समय लग सकता है। फ्रोजन पोर्क को धीमी कुकर में नहीं पकाना चाहिए।

पोर्क कैसे स्टोर करें

सामग्री (8)

  • 6 स्ट्रिप्स कच्चा बेकन
  • २ मध्यम आकार के पके टमाटर, कटा हुआ
  • कोषर नमक
  • काली मिर्च पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • 6 बड़े अंडे
  • 6 मकई टॉर्टिला
  • 1/3 कप हरा धनिया और छोटी टहनी
  • कैलोरी 295
  • फैट 21.72g
  • संतृप्त वसा 5.85g
  • ट्रांस वसा 0.09g
  • कार्ब्स 13.36g
  • फाइबर 2.14g
  • चीनी 1.78g
  • प्रोटीन 11.73g
  • कोलेस्ट्रॉल 205.14mg
  • सोडियम २७६.३३ मिलीग्राम
  • प्रति सेवारत पोषण विश्लेषण (6 सर्विंग्स)द्वारा संचालित

  1. बेकन को एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वसा बाहर न निकल जाए और बेकन कुरकुरा न होने लगे। एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक कागज़ के तौलिये पर सुरक्षित रखें।
  2. पैन से बेकन ग्रीस की एक पतली फिल्म को छोड़कर सभी को हटा दें।
  3. प्याज और मशरूम डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए। पालक डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि पालक पूरी तरह से गर्म न हो जाए। (यदि कड़ाही में पानी जमा हो गया है, तो उसे सावधानी से सिंक में डालें।)
  4. अंडे जोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके उन्हें पैन के नीचे से लगातार खुरचें जैसे वे सेट होते हैं। (लक्ष्य हल्के, भुलक्कड़ अंडे रखना है, और चम्मच की निरंतर गति आपको इसे प्राप्त करने में मदद करेगी।) नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  5. मध्यम आँच पर एक पैन में टॉर्टिला को गरम करें। (या, यदि समय कम हो, तो एक नम कागज़ के तौलिये में लपेटें और 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।) पनीर को टॉर्टिला के बीच विभाजित करें, अंडे के साथ ऊपर, और जितना चाहें उतना साल्सा डालें।

यह टिप खाओ

मकई टॉर्टिला ने पोषण विभाग में अपने आटे के चचेरे भाई को रौंद दिया, लेकिन अधिकांश लोगों को अभी भी अधिक प्रामाणिक टैको बेस पर कूदने में समस्या है। मुख्य मुद्दा? बनावट। एक ठंडा मकई टॉर्टिला बेकार है, लेकिन एक गर्म, स्वादिष्ट एक अतुलनीय है। अगर आपके पास गैस स्टोवटॉप है, तो आप टॉर्टिला को धीमी आंच पर एक तरफ 20 सेकंड के लिए सीधे गर्म कर सकते हैं, या मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहा या नॉनस्टिक सौते पैन का उपयोग कर सकते हैं। एक बार में कुछ टॉर्टिला के साथ काम करते हुए, तब तक पकाएं जब तक कि प्रत्येक टॉर्टिला की सतह हल्के भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 30 सेकंड प्रति साइड।


मैक्सिकन नाश्ता टैकोस (चोरिज़ो और अंडा)

मैं इसे “रिकवरी ब्रेकफास्ट टैकोस” कहने जा रहा था। क्योंकि ईमानदारी से कहूं तो एक शाम के बाद बहुत अधिक वायनो के साथ, यह तीखे स्वाद वाला नाश्ता “ मुझे उठाएं” के लिए एकदम सही है। तले हुए अंडे में मिर्च की एक किक होती है और इसे कोरिज़ो फ्लेवर में पकाया जाता है ताकि वे अतिरिक्त स्वाद से भरे हों!

मुझे नाश्ते के लिए कोरिज़ो पसंद है, जैसे टोस्ट पर चोरिज़ो बेक्ड बीन्स और बेकन और स्मैश आलू के साथ चोरिज़ो ब्रेकफास्ट हैश। बिग फ्लेवर पंच एक वेक अप कॉल है!

मुझे आज यह नुस्खा साझा करना पड़ा क्योंकि मुझे कल एक पाठक का ईमेल मिला जिसने मुझे इस संदेश के साथ हंसाया:

“….मेरी स्वीकारोक्ति… मुझे चोरिज़ो के साथ थोड़ा सा जुनून है… बेस्ट। चीज़। एवर…

क्या आपके पास इस ईश्वरीय पदार्थ से युक्त कोई स्वादिष्ट व्यंजन है?”

हाँ, मेरे पास कोरिज़ो का उपयोग करने वाले बहुत सारे व्यंजन हैं। मैं इसे खाना पकाने में अपना “गुप्त हथियार” कहता हूं। यह स्वाद से भरा हुआ है और मुझे लगता है कि कोरिज़ो के साथ चाल यह सुनिश्चित करना है कि आप उस स्वाद का एक स्क्रैप बर्बाद न करें!

कोरिज़ो का अधिक से अधिक उपयोग करने का एक तरीका यह है कि जब आप इसे ब्राउन करते हैं तो इससे निकलने वाले तेल का उपयोग किसी डिश के अन्य घटकों को पकाने के लिए करें। उदाहरण के लिए, इस वन पैन स्पैनिश चिकन में चोरिज़ो, टमाटर और आलू के साथ, कोरिज़ो द्वारा जारी तेल और स्वाद का उपयोग सॉस के आधार स्वाद के रूप में किया जाता है।

इन नाश्ते के टैको में, कोरिज़ो को ब्राउन किया जाता है, फिर अंडे को उसी पैन में पकाया जाता है ताकि यह कोरिज़ो के सभी स्वादों को सोख सके। यही कारण है कि अंडे में थोड़ा भूरा रंग होता है – यह सभी स्वाद का होता है!

खाना पकाने में सुनहरा नियम – कभी भी मुफ्त स्वाद को फेंके नहीं!

मैं इन टैको के साथ बाहर गया था, इसलिए वे पिको डी गैलो (मैक्सिकन टमाटर साल्सा), एवोकैडो और यहां तक ​​​​कि फेटा के छिड़काव के साथ सबसे ऊपर हैं (यदि आप कर सकते हैं तो कोटिजा का उपयोग करें!) आपको यह नहीं करना है! बस अंडे + कोरिज़ो अभी भी शानदार है।

ओह – इससे पहले कि मैं भूल जाऊं! इसका उपयोग करके बनाया गया है कच्चा कोरिज़ो जो अनिवार्य रूप से सॉसेज की तरह है। मैंने इसे आवरण से हटा दिया और फिर इसे भूरा कर दिया, इसे कीमा (जमीन के मांस) की तरह तोड़ दिया। मुझे कुरकुरी बनावट पसंद है जो फिर नरम तले हुए अंडे में मिल जाती है। लेकिन आप इसे क्योर्ड कोरिज़ो के साथ बना सकते हैं – वह सामान जो आप एंटीपास्टो प्लेटर्स पर देखते हैं जिसे आप बिना पकाए खा सकते हैं। यह थोड़ा अधिक दर्द है क्योंकि आपको इसे पासा करने की आवश्यकता होगी। लेकिन इसका स्वाद लगभग समान होगा और बनावट केवल थोड़ी अलग होगी।

मैंने इसे स्पैनिश कोरिज़ो के साथ बनाया है क्योंकि – बू हू – हमारे पास ऑस्ट्रेलिया में मैक्सिकन चोरिज़ो नहीं है (जो मुझे पता है….कोई भी मुझे सही करने की परवाह करता है? कृपया!)। आप जो भी उपयोग करें, आप गलत नहीं हो सकते! मैं

अब, कृपया मुझे क्षमा करें। मेरे गोल-मटोल छोटे बेबी हैंड्स टाइपिंग कर चुके हैं, इसमें कुछ और करने की जरूरत है। तत्काल। मैं

अधिक के लिए भूख लगी है? मेरे न्यूज़लेटर की सदस्यता लें और सभी नवीनतम अपडेट के लिए फेसबुक, पिंटरेस्ट और इंस्टाग्राम पर फॉलो करें।


नाश्ता टैकोस

हम सैन एंटोनियो, टेक्सास में 3 साल तक रहे और जितना हम स्वीकार करना चाहते हैं उससे अधिक टैको खा चुके हैं! टेक्सास में सर्वश्रेष्ठ टैको खोजने के लिए सैन एंटोनियो और ऑस्टिन के सभी प्रसिद्ध टैको रेस्तरां का प्रयास करना मेरा लक्ष्य था! वे निश्चित रूप से अपने टैको के लिए जाने जाते हैं और वे उन्हें गंभीरता से लेते हैं!

हमारे घर के पास एक फ़ास्ट फ़ूड टैको प्लेस था जो शुरू से ही आटे के टॉर्टिला बनाता था। हमें अंडे, कुरकुरे बेकन, पनीर, आटे के टॉर्टिला और सालसा से बने उनके साधारण नाश्ते के टैको बहुत पसंद थे। हमारे पड़ोसी, रिक के ८२१७, हर शनिवार की सुबह अपने परिवार को वहाँ ले जाते थे और नाश्ता टैको खाते थे क्योंकि वे उस दिन से निपटने के लिए काम और परियोजनाओं पर चर्चा करते थे।

जब वे टेक्सास से एरिज़ोना जा रहे थे, तो उन्होंने हमें यह पूछने और सुनिश्चित करने के लिए बुलाया कि हमारे पास एरिज़ोना में अच्छा नाश्ता बेकन, अंडा और पनीर टैकोस है। शुक्र है, वे समान रूप से अद्भुत टैको वाले स्थान पर जा रहे थे!

इसलिए जब मैं शनिवार की सुबह एक बड़े समूह या यहां तक ​​कि सिर्फ अपने बच्चों और पति को खाना खिला रही हूं, तो मुझे नाश्ते के टैको का एक बैच बनाना अच्छा लगता है। यह उनके सर्वकालिक सर्वाधिक अनुरोधित नाश्ते में से एक है।

ये टेक्सास ब्रेकफास्ट टैको अंडे, कुरकुरे बेकन, मैक्सिकन चीज, सालसा, ताजा सीताफल के मिश्रण से बने होते हैं, सभी एक आटे के टॉर्टिला पर। आप कुछ अतिरिक्त मलाईदार समृद्धि जोड़ने के लिए एवोकैडो भी जोड़ सकते हैं।

मुझे किराने की दुकान से छोटे आटे के टॉर्टिला (स्ट्रीट टैको या फजीता आकार) का उपयोग करना पसंद है। आप कॉर्न टॉर्टिला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मैं उन्हें गर्म करने का सुझाव देता हूं ताकि टोरिल्ला और अच्छा और मुलायम हो।


ओवन इस सुबह के अनुकूल नुस्खा के लिए एक अच्छा सहायक है, इसलिए हम बेकन और टमाटर के साथ एक शीट ट्रे लोड करके शुरू करेंगे:

6-8 स्लाइस बेकन
४-५ धुले हुए और तने वाले टमाटरिलोस

बेकन को ओवन (350F) में लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होगी और टोमैटिलोस उतना ही समय पसंद करते हैं — सही! और हाँ, आप चाहें तो इन दोनों को चूल्हे पर भी पका सकते हैं। साल्सा वर्डे बनाने के 4 अलग-अलग तरीके।

यहां बताया गया है कि 20 मिनट बाद वे कैसे दिखे:

मैं आमतौर पर बेकन को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर अलग रख देता हूँ ताकि यह थोड़ा निकल सके।

हम भुने हुए टमाटरों को ब्लेंडर में डालेंगे:

1/2 छोटा प्याज
1 लहसुन लौंग
1 जलापेनो (या सेरानो) जलापेनो बनाम सेरानो: अंतर क्या है?
१०-१२ टहनी धनिया

इसे एक चक्कर दें और साल्सा वर्डे को नमस्ते कहें!

मैंने इस बैच के लिए पूरे जालपीनो का उपयोग किया है, लेकिन ध्यान रखें कि आप हमेशा जलपीनो के 1/2 या 1/4 के साथ शुरू कर सकते हैं यदि आप एक हल्का संस्करण चाहते हैं - गर्मी बढ़ाने के लिए बस जलापेनो के अतिरिक्त टुकड़े जोड़ें आपके लिए सही स्वाद।

यह है दुनिया का सबसे आसान साल्सा बनाने में लेकिन सादगी को मूर्ख मत बनने दो! ब्लेंडर से ताजा होने पर यह एक वास्तविक उपचार है और अंडे के साथ जोड़े जाने पर यह अद्भुत काम करता है।

अंडे के लिए मैंने काटा:

और इन्हें किसी तेल और मक्खन में सेंक लें।

प्याज के नरम होने के बाद आप इसमें फेंटे हुए अंडे के साथ थोड़ा नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च मिला सकते हैं।

मैंने ८ अंडों के लिए १/४ चम्मच नमक का इस्तेमाल किया, यह जानते हुए कि इन टैको में बेकन है — अगर आप बेकन का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो आप अंडे में थोड़ा और नमक मिलाना चाह सकते हैं।

एक बार पक जाने के बाद आपके पास तले हुए अंडों से भरी एक कटोरी होगी जिसे आसानी से 4-5 बार परोसना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हर कोई कितना भूखा है!

मुझे आटे के टॉर्टिला के साथ ये ब्रेकफास्ट टैको सबसे अच्छे लगते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आप समान रूप से अच्छे परिणाम के लिए हमेशा कॉर्न टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं।

और हाँ, आप टॉर्टिला को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास समय हो तो उन्हें सूखी कड़ाही में गर्म करना चाहिए।

कड़ाही का उपयोग करने से आपको पनीर को पिघलाने का अतिरिक्त लाभ भी मिलता है!

एक बार टॉर्टिला गर्म हो जाने पर आप उन्हें फिट होने पर लोड कर सकते हैं। इस बैच के लिए मैंने इस्तेमाल किया:

अंडे का मिश्रण
बेकन टुकड़ों में कटा हुआ
साल्सा वर्दे के बहुत सारे
ताजा कटा हुआ सीताफल

और वे एक असली इलाज थे!

टॉर्टिला को क्रिस्पी करने से उन्हें खाने में भी आसानी होती है क्योंकि आप बिना टॉपिंग खोए उन्हें आधा मोड़ सकते हैं।

मुझे लगता है कि ये ब्रेकफास्ट टैकोस सप्ताहांत की सुबह के लिए बहुत उपयुक्त हैं, इसलिए यदि आप अपने शनिवार को एक मसालेदार शुरुआत चाहते हैं तो कृपया इन्हें ध्यान में रखें।

वे बेतहाशा बहुमुखी भी हैं, इसलिए बेझिझक अपने दोस्तों और परिवार को फिक्सिंग को अनुकूलित करने दें — बस घर का बना साल्सा वर्डे न छोड़ें क्योंकि यह सब एक साथ लाता है

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बेकन और अंडे का नाश्ता टैकोस

टॉर्टिला के लिए:
एक बड़ी प्लेट पर कागज़ के तौलिये की एक डबल परत रखें ताकि टॉर्टिला को कड़ाही से निकालने के बाद उस पर रख सकें।

धीमी से मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें और उसमें कनोला तेल डालें। उपयोग की गई कड़ाही के आकार के आधार पर आवश्यक तेल की मात्रा भिन्न हो सकती है। कड़ाही में तेल लगभग ½ इंच गहरा होना चाहिए। तेल में टॉर्टिला की एक किनार बिछाकर देखें कि तेल गर्म है या नहीं। अगर तेल में बुलबुले उठने लगे हैं तो यह तैयार है।

चिमटे की मदद से टॉर्टिला को गर्म तेल में थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि तेल टॉर्टिला के ऊपर वाले हिस्से को ढक दे। फिर टॉर्टिला को पलट दें ताकि दूसरी तरफ गरम तेल से ढँक जाए। फिर जल्दी से (ताकि टॉर्टिला कुरकुरे होने के बजाय नरम रहे) टॉर्टिला को हटा दें और इसे कागज़ के तौलिये के साथ प्लेट पर सपाट रख दें।

प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टॉर्टिला हल्के से पक न जाएं। तेल पर नजर रखें और अगर तेल ज्यादा गर्म होने लगे तो आंच को थोड़ा कम कर दें. टॉर्टिला पर अतिरिक्त तेल थपथपाएं और उन्हें बिना कागज़ के तौलिये के एक प्लेट में रख दें। यह मददगार है ताकि टॉर्टिला उस समय कागज़ के तौलिये से न चिपकें जब अंडे को तराशा जा रहा हो। टॉर्टिला को एक तरफ रख दें।

तले हुए अंडे के लिए:
एक मध्यम आकार के कटोरे में, अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च डालें। एक साथ फेंटें। मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार की कड़ाही गरम करें और मक्खन डालें। तवे को ऊपर उठाकर और झुकाकर मक्खन को तवे के तले के चारों ओर थोडा़ सा फैला दें. अंडे का मिश्रण डालें। अंडे को पकाने के दौरान चारों ओर हलचल करने के लिए एक स्पुतुला का प्रयोग करें। जब अंडे अच्छी तरह से पक जाएं और सख्त हो जाएं, तो पैन को आंच से हटा दें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

टैको को असेंबल करने के लिए:
प्रत्येक टॉर्टिला के शीर्ष आधे भाग में पके हुए बेकन का एक टुकड़ा जोड़ें। फिर बेकन के ऊपर कुछ तले हुए अंडे डालें। प्रत्येक के ऊपर कुछ पनीर, टमाटर, नीबू का रस और सालसा डालें। टैकोस बनाने के लिए टॉर्टिला को मोड़ें। गरम होने पर परोसें।


आसान बेकन नाश्ता टैको पकाने की विधि

इस व्यंजन की खूबी यह है कि आप इसमें अतिरिक्त सामग्री मिला सकते हैं जैसा आप फिट देखते हैं। कुछ लाल प्याज, चेरी मिर्च, या जलापेनोस जोड़ना चाहते हैं? करने की कृपा करे! शार्प चेडर या मोज़ेरेला – को प्राथमिकता दें, फिर झुक जाइए, दोस्त। यह सिर्फ उस रेसिपी का आधार है जिसे आप अपनी इच्छा के अनुसार हमेशा बढ़ा सकते हैं।


ब्लॉक कारण: सुरक्षा कारणों से आपके क्षेत्र से पहुंच अस्थायी रूप से सीमित कर दी गई है।
समय: शनि, 12 जून 2021 18:42:19 जीएमटी

वर्डफेंस के बारे में

Wordfence 3 मिलियन से अधिक वर्डप्रेस साइटों पर स्थापित एक सुरक्षा प्लगइन है। इस साइट का स्वामी अपनी साइट तक पहुंच प्रबंधित करने के लिए Wordfence का उपयोग कर रहा है।

आप Wordfence के ब्लॉकिंग टूल के बारे में जानने के लिए दस्तावेज़ भी पढ़ सकते हैं, या Wordfence के बारे में अधिक जानने के लिए wordfence.com पर जा सकते हैं।

Wordfence द्वारा शनि, 12 जून 2021 18:42:19 GMT पर जेनरेट किया गया।
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वह वीडियो देखें: Sea välisfilee BBQ ja Kodune hakkliha (जनवरी 2022).