अतिरिक्त चॉकलेट मफिन

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। मफिन ट्रे तैयार करें: यदि आपके पास मफिन पेपर है, तो पेपर्स को ट्रे में रखें, यदि आप ट्रे को मक्खन या तेल से चिकना करने के लिए सावधान नहीं हैं और फिर उस पर मैदा लगा दें।

अंडे को फेंटें / दूध के साथ अंडे को फेंटें।

सभी सूखी सामग्री को एक प्याले में छान लीजिये, इससे गुठलियां नहीं बनेंगी और बीच में एक छेद कर दीजिये.


पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ मक्खन या तेल डालें, फेंटा हुआ दूध अंडे के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर स्वाद के लिए रम या ब्रांडी का एसेंस मिलाएं।

यदि आपको एक रचना मिलती है जो बहुत पतली है, तो अधिक आटा या कोको जोड़ें, और यदि आपको लगता है कि आपके पास बहुत मोटी रचना है, तो आप इसे थोड़ा दूध से पतला कर सकते हैं।

सामग्री मिलाने के बाद, अपनी पसंद के अनुसार चॉकलेट फ्लेक्स डालें।



फिर कागज के सहारे, या ट्रे को केवल तीन चौथाई आटे से भर दें। उपयोग किए गए तापमान के आधार पर ट्रे को 20-30 मिनट के लिए ओवन में रख दें। मैं उन्हें 175 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान पर लगभग 30 मिनट तक रखता हूं।

पक जाने के बाद, उन्हें कुछ मिनट के लिए ट्रे में छोड़ दें और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए किचन ग्रिल पर निकाल लें।



बटरक्रीम या गन्ने की टॉपिंग के साथ चॉकलेट और नारियल मफिन

बटरक्रीम या गन्ने की टॉपिंग के साथ चॉकलेट और नारियल मफिन। चॉकलेट और नारियल के दूध के साथ कपकेक (या गाढ़ा), मक्खन क्रीम या मस्कारपोन टॉपिंग के साथ. मुझे लगता है कि वे मेरे द्वारा बनाए गए सबसे अधिक चॉकलेट मफिन हैं! जाहिर है कोई बेकिंग पाउडर नहीं। ये चॉकलेट मफिन कोमल और नम होते हैं, जैसे a नीग्रो.

उस दिन जर्मनी से मेरे प्यारे मेहमान आए थे, और जुलूस & # 8211 16 साल की (आमंत्रित परिवार की बेटी) वह वास्तव में मेरे साथ कपकेक बनाना चाहती थी। मार्ता सभी पोस्ट को जोश के साथ फॉलो करती हैं शहरी स्वाद और उसने कुछ व्यंजन तैयार किए! उसने मुझे की तस्वीरें दिखाईं macarons उसके द्वारा बनाया गया और बहुत अच्छा लग रहा था! वह मूल रूप से मेरे साथ एक कार्यशाला चाहता था :)।

टेबल से उठने के बाद (हमने उनके साथ परोसा ओटोलेघी का बैंगन और सुनहरे आलू के साथ सूअर का मांस के आटे का एक स्टेक और गर्मियों में अचार) हम दोनों किचन में गए। हमने अपने एप्रन को गर्म किया और काम पर लग गए।

मैंने इस रेसिपी में सुधार किया है चॉकलेट कपकेक्स, सभी सामग्री और तैयारी के चरणों को लिखने का ध्यान रखते हुए & # 8211 ताकि हम इसे यहां ब्लॉग पर पुन: पेश कर सकें। साथ में हमने किया 24 मफिन (प्रत्येक के 12 टुकड़े की 2 ट्रे)।


केला और दही मफिन

हम आपके लिए केले और दही मफिन के लिए एक अद्भुत नुस्खा लाए हैं, उन शांत सप्ताहांत सुबह के लिए विशेष, जब हमारे पास शांति से अपनी कॉफी का आनंद लेने का समय होता है, इसके बगल में कुछ अच्छा होता है, संभवतः एक खूबसूरत किताब के कुछ पन्नों के माध्यम से फ़्लिप करना। आपके पास, कम से कम कभी-कभी, ऐसी सुबह होती है, है ना? मैं

नुस्खा हल्का और सुंदर है, हाथ में सामग्री के साथ और एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है। केले और दही के मफिन अच्छे होते हैं और गर्म होने पर अच्छे और ठंडे होते हैं और एक कप कॉफी और एक कप चाय दोनों के साथ अच्छे लगते हैं।

अंदर, वे नरम, नम और चॉकलेट हैं, और केले और वेनिला सुगंध अद्भुत लगते हैं। मैं आपको यह नुस्खा सहेजने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह आपको कई बार बचाएगा जब आप अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करने के लिए कुछ अच्छा चाहते हैं


बनाने की विधि

मैंने लंबे समय से कुछ भी पोस्ट नहीं किया है और मैं इसके लिए क्षमा चाहता हूं। लेकिन आज मैं आपके साथ इन चमत्कारों के लिए नुस्खा साझा करने के लिए तैयार हूं, जो मैंने विशेष रूप से एक प्रिय मित्र के दिन के लिए बनाया है, जो 50 वर्ष की अद्भुत उम्र में बदल गया है।

हम चॉकलेट गन्ने से शुरू करते हैं क्योंकि इसे ठंडा होने में कुछ समय लगता है। इसलिए, हम पिघली हुई चॉकलेट के साथ तरल क्रीम को भाप देते हैं और जब क्रीम चॉकलेट को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्म हो जाती है, तो गर्मी से हटा दें, लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर एक स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से शामिल न हो जाए और इसे ठंडा होने दें। पूरी तरह।

मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, फिर एक-एक करके अंडे डालें और फिर उस आटे को डालें जिसे पहले कोको और बेकिंग पाउडर के साथ छान लिया गया हो। अंत में हमने कॉफी कप डाल दिया। यह अच्छा है कि यह सब एक बार में न डालें क्योंकि आटा रचना की स्थिरता को प्रभावित करता है और इसमें कम समय लग सकता है। )

हम मफिन टिन्स तैयार करते हैं और चम्मच की सहायता से उन्हें लगभग 3/4 चौथाई भरते हैं. 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। टूथपिक टेस्ट करना न भूलें।

जब तक मफिन ठंडा हो जाता है, हमारे पास केवल टॉपिंग खत्म करने का समय होता है। इसलिए मक्खन को अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक वह झागदार न हो जाए और फिर इसमें एक-एक करके एक चम्मच चॉकलेट गनाचे डालें। हम इसमें वनीला एसेंस मिलाते हैं और गाटा..टॉपिंग हमारे अजूबों के लिए तैयार है।

स्प्रिट की मदद से हम प्रत्येक केक को गन्ने की मोटी सरसों से सजाते हैं। मैंने उन्हें कुछ दिन पहले कलाकंद से बनी अद्भुत संख्या ५० के साथ सजाने के लिए चुना, ताकि छुट्टी के साथ चलन में रह सकें ... सामान्य। और कलाकंद से बने कुछ पॉपकॉर्न।


आलू का हलवा मफिन

सामग्री: 4-5 आलू, नमक, 50 ग्राम मक्खन, जैतून का तेल, 1 प्याज, 3 अंडे, चिकन या टर्की हैम (वैकल्पिक) या जैतून (वैकल्पिक)

आलू को गरम पानी में थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें। प्याज को बारीक काट लें। अंडे को अच्छी तरह फेंट लें। हैम या जैतून को बारीक काट लें। ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। जब आलू पक जाएं, पानी निकाल दें, उन्हें अच्छी तरह से पास करें, मक्खन, थोड़ा नमक, फेटे हुए अंडे और हैम या जैतून डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मफिन टिन्स को थोड़े से जैतून के तेल से चिकना कर लें। आलू के मिश्रण को मफिन में डालें। इन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें। अच्छी रूचि!


गीला और कोमल चॉकलेट मफिन

गीला और कोमल चॉकलेट मफिन। ब्लैक मफिन और #8211 ब्राउनी। मक्खन और चॉकलेट के साथ स्वादिष्ट आटा कपकेक, ब्लैकबेरी के समान। कोई बेकिंग पाउडर नहीं। फ्रॉस्टिंग (क्रीम) आपकी पसंद हो सकती है: फलों के साथ बटरक्रीम, मस्कारपोन क्रीम, क्रीम चीज़ आदि।

मैंने ये किया गीला और कोमल चॉकलेट मफिन मेरी बेटी के जन्मदिन के लिए, सहपाठियों के लिए एक दावत के रूप में। मैं उन्हें हर साल एक अच्छा घर का बना केक परोसता था। मफिन (वास्तव में कपकेक) का बड़ा फायदा यह है कि वे अलग-अलग हिस्सों में होते हैं और उन्हें बिना कटलरी के खाया जा सकता है। कागज बच्चों के हाथों को धुंधला होने से बचाते हैं। मैंने उनमें बेकिंग पाउडर नहीं डाला क्योंकि मुझे यह घृणित लगता है और इसके अलावा, यह आटा सूखता है।

एक और बात: जब हम कहते हैं „ चॉकलेट के साथ” इसका मतलब है कि इसकी संरचना में चॉकलेट होना चाहिए, कोको नहीं! यहां आप यह भी देख सकते हैं कि बटर और चॉकलेट से वेट केक टॉप कैसे बनाया जाता है – यहाँ नुस्खा।

मैं कुछ अच्छे और #8222 . बनाता थामसूरोई केक के साथ बर्तन और #8221, मिट्टी के साथ और #8222कीड़े और #8221 जेली से बने और #8211 नुस्खा यहां। क्या मैं आपको बता सकता हूँ कि बच्चे कितने उत्साहित थे? मैं

रोमानिया में „briosa” शब्द को अपनाया गया, हालांकि यह lb से आता है। फ्रेंच (ब्रियोचे) और एक पूरी तरह से अलग पेस्ट्री (मक्खन और अंडे के साथ खमीर आटा से, केक की तरह) नामित करता है। अमेरिकी मफिन और कपकेक के बीच अंतर करते हैं: पूर्व बिना आइसिंग के होते हैं, बाद वाले को विभिन्न क्रीम या ग्लेज़ (टॉपिंग या फ्रॉस्टिंग) से बड़े पैमाने पर सजाया जाता है।

मैंने इन मफिन का आटा बनाने के लिए चुना है ब्लैक एंड # 8211 ब्राउनी (बिना बेकिंग पाउडर), थोड़े से दूध के साथ पतला। कुछ ख़्वाब निकला! इतने कोमल, गीले और अच्छे वे & # 8230 सनसनीखेज थे!

नीचे दी गई सामग्री 12 मध्यम मफिन के लिए है (मैंने 36 बनाया, इसलिए ट्रिपल भाग)।


अखरोट के आटे और अखरोट के तेल के साथ ऑर्गेनिक मफिन रेसिपी

ऑर्गेनिक मफिन रेसिपी? क्या वास्तव में जैविक उत्पादों के साथ खाना बनाना इतना कठिन है? नुउ! यदि आप एक ही समय में कुछ स्वादिष्ट और आसानी से तैयार करने की लालसा रखते हैं, तो आज हम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ रेसिपी पेश करते हैं, जो शरद ऋतु के दिन के लिए एकदम सही है। यह पूरे परिवार की पसंदीदा मिठाई या स्नैक बन सकता है, इसलिए यह कम से कम एक कोशिश के लायक है, हम कहते हैं।

यह अखरोट का आटा और यह अखरोट का तेल इस मफिन रेसिपी को बहुत ही दुर्लभ स्वाद देता है। हमारे द्वारा जैविक उत्पादों का उपयोग करना अधिक से अधिक एक अच्छा विचार प्रतीत होता है, है ना? यदि आप एक स्वस्थ प्रशंसक हैं, तो आपको समुद्री हिरन का सींग, यह अल्पज्ञात सुपरफूड के बारे में हमारा लेख निश्चित रूप से पसंद आएगा।

किताब के अनुसार मफिन रेसिपी के लिए हमारी सिफारिश

ये ऑर्गेनिक अखरोट का तेल और ऑर्गेनिक अखरोट का आटा, हमारे पुरा एग्रो उत्पाद हैं। प्रकृति के प्रति प्रेम के साथ और बाहर उत्पादित, वे व्यवस्थित रूप से उगाए गए अखरोट के सबसे प्रामाणिक स्वाद का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिसे प्रीमियम गुणवत्ता के तैयार उत्पाद के लिए अत्यंत देखभाल के साथ प्राप्त किया जाता है।

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