मेमने का त्रिक

हम अंगों और पसलियों को नमकीन पानी में उबालते हैं, हम समय-समय पर झागते हैं।

लगभग 20 मिनट के बाद, छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

प्याज और साग को धोकर काट लें।

ठंडे पानी में भीगी हुई ब्रेड को मिनसर के माध्यम से ठंडे अंगों और पसलियों पर मांस के साथ पारित किया जाता है।

अंडे उबालें, साफ करें और आधा काट लें।

प्याज और लहसुन को तेल में थोड़ा सा पकाएं, एक चम्मच लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें और पिसे हुए अंगों और ब्रेड के साथ मिलाएं।

अजवायन और बारीक कटे हुए लहसुन के पत्ते और साथ ही तीन कच्चे अंडे डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और उन्हें ट्रे में व्यवस्थित करें।

हम ब्रेडक्रंब को ट्रे में रखते हैं, ड्रोब की एक परत, अंडों के आधे भाग और ड्रोब की एक और परत और उनके ऊपर ब्रेडक्रंब के साथ कवर किया जाता है।

पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए रखें।

उपरोक्त मात्राओं में से ड्रोब के ३ ट्रे निकले।

अच्छी रूचि !!!



वीडियो: 13kg of Cow UDDER IN A TANDOOR! Juicy Beef UDDER SHAWARMA (जनवरी 2022).