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प्रारंभ करना उचित प्रतीत होता है उत्सव उत्सव सूप के साथ। लाल और काली मिर्च है शुभ मसालों और रोमानी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं, और यह सूप मूल रूप से काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, और हल्दी और दालचीनी जैसे अन्य लाभकारी मसालों का त्योहार है, जो विशेष रूप से आयुर्वेदिक चिकित्सा में मूल्यवान हैं। ताजी जड़ी-बूटियों, मिट्टी के मसालों का मिश्रण, मीठी सब्जी, और मसालेदार काली मिर्च बिल्कुल भव्य है। समायोजित करना गर्मी आपके तालू के लिए - यह संस्करण काफी हल्का है।

असली जिप्सी की तरह खाने का तरीका यहां पढ़ें

अवयव

  • १ मीठा विडालिया प्याज कटा हुआ
  • ३ कली लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • 1 डंठल अजवाइन कटा हुआ
  • २ मध्यम आकार की गाजर कटी हुई
  • 1 कप छोटा पोइस (मीठे मटर), फ्रोजन या ताजा
  • 1 कप छोले (मैं डिब्बाबंद का उपयोग करता हूं)
  • २ कप कटे टमाटर
  • 4-5 कप स्टॉक (सब्जी या चिकन सबसे अच्छा काम करता है), इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कितना मोटा पसंद करते हैं
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • चम्मच काली मिर्च
  • 1 डैश लाल मिर्च
  • 1 पानी का छींटा सफेद मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • 1 मुट्ठी ताजी तुलसी
  • २ बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद
  • ½ छोटा चम्मच जीरा
  • ½ छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक (या स्वाद के लिए)
  • सजाने के लिए वैकल्पिक नींबू का रस

सर्विंग्स4

प्रति सेवारत कैलोरी487

फोलेट समकक्ष (कुल) 330μg82%

राइबोफ्लेविन (B2)0.5mg29.1%


जिप्सी सूप (मिनस्ट्रा गीताना)

जिप्सी सूप एक बेहतरीन रेसिपी है, जो स्पेनिश व्यंजनों की खासियत है। यह एक शाकाहारी व्यंजन है जो एक ही समय में कद्दू, हरी बीन्स, नाशपाती और छोले का उपयोग करता है। जायके का एक बहुत ही असामान्य मिलन जो बहुत स्वादिष्ट होता है। आप इसे अपने स्वाद के हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं। अन्य स्पेनिश व्यंजनों?

समय: तैयारी: ३० मिनट
साथ ही चना भिगोने का समय
खाना बनाना: लगभग 90 मिनट
कुल: 2 घंटे

  • 200 ग्राम (7 औंस) सूखे चने, रात भर भीगे हुए
  • 200 ग्राम (7 औंस) फ्रेंच बीन्स (जिसे स्ट्रिंग या हरी बीन्स भी कहा जाता है)
  • 150 ग्राम (5 1/3 औंस) छिलके वाला कद्दू
  • 3 नाशपाती (450 ग्राम - 1 पाउंड)
  • २ ताजा प्याज, बारीक कद्दूकस किया हुआ
  • 3 पके लेकिन सख्त टमाटर, बारीक कटे हुए
  • 1 लहसुन की कली , छीली हुई
  • १० छिले और भुने बादाम
  • 1 ब्रेड स्लाइस
  • 1 बड़ा चम्मच मीठी पपरिका
  • 2 बड़े चम्मच लाल सिरका
  • 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2.5 लीटर (5 1/4 पिंट - 10 1/2 कप) ठंडा पानी
  • 1 चम्मच केसर
  • नमक
  • काली मिर्च, अगर आपको पसंद है

डाउनलोड मुफ्त पीडीएफ संस्करण (132 डाउनलोड) .


दिशा [संपादित करें | स्रोत संपादित करें]

एक सूप केतली या बड़े सॉस पैन में, जैतून के तेल में प्याज, लहसुन, अजवाइन और शकरकंद को लगभग पांच मिनट तक भूनें।

तमरी और पानी को छोड़कर, मसाले डालें।

सिमर, ढका हुआ, पंद्रह मिनट।

बची हुई सब्जियां और छोले डालें।

एक और १० मिनट या उससे भी अधिक समय तक उबालें - जब तक कि सभी सब्जियां आपकी पसंद की तरह नर्म न हो जाएं।

नोट&#१६०: इस सूप में इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियां लचीली होती हैं।

किसी भी नारंगी सब्जी को हरे रंग के साथ जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, मटर या हरा

स्क्वैश या शकरकंद आदि के स्थान पर या इसके अलावा गाजर का उपयोग किया जा सकता है।


ज़िग्यूनर स्केनिट्ज़ेल पकाने की विधि

Zigeuner Schnitzel पकाने की विधि – Paprikaschnitzel सूअर के मांस या वील के साथ बनाया जा सकता है। आप मांस के स्लाइस को ब्रेड कर सकते हैं या तलने से पहले उन्हें मसालेदार आटे से ढक सकते हैं। यह एक व्यक्तिगत पसंद है और दोनों संस्करण सही हैं। इन Schnitzels के लिए ग्रेवी में शिमला मिर्च और प्याज होते हैं, जो टमाटर या टमाटर के पेस्ट और मसालों से समृद्ध होते हैं। Zigeunerschnitzel नाम को राजनीतिक रूप से गलत माना जाता है और कई जर्मन रेस्तरां इसलिए इन Schnitzels को या तो Balkan Schnitzel या Paprika Schnitzel कहते हैं। यह Zigeuner Schnitzel रेसिपी लगभग 6-8 लोगों को परोसती है।

मांस के लिए सामग्री Zigeuner Schnitzel पकाने की विधि के लिए:

  • 1 किलो (2.2 पौंड) वील कटलेट या बोनलेस पोर्क लोई चॉप्स
  • 1 कप सादा ब्रेडक्रंब
  • ½ कप मैदा
  • 2 अंडे XL
  • 1 ½ छोटा चम्मच नमक
  • ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
  • ½ छोटा चम्मच पपरिका
  • Schnitzel तलने के लिए वनस्पति तेल

ग्रेवी के लिए सामग्री:

  • 1 चम्मच नमक
  • 3 बड़े चम्मच तेल
  • 300 ग्राम (10.58 औंस) प्याज
  • 3 लहसुन लौंग
  • 160 ग्राम (5.64 ऑउंस) लाल शिमला मिर्च
  • १०० ग्राम (३.५२ आउंस) हरी शिमला मिर्च
  • १०० ग्राम (३.५२ आउंस) नारंगी या पीली शिमला मिर्च
  • १ चम्मच पपरिका माइल्ड
  • ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च गर्म
  • 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 200 मिली (6.76 ऑउंस) सूखी सफेद शराब
  • 600 मिली (1.26 पीटी) पानी
  • नॉर सब्जी के गुलदस्ते के 2 क्यूब्स
  • 2-3 बड़े चम्मच कॉर्न स्टार्च

Zigeuner Schnitzel पकाने की विधि के लिए मांस की तैयारी:

मांस को बहते पानी के नीचे धोएं और किचन पेपर टॉवल से सुखाएं। मांस टेंडरिज़र का उपयोग करके प्लास्टिक रैप के बीच मांस के स्लाइस को पाउंड करें। एक बड़ी प्लेट में मैदा, काली मिर्च, नमक और लाल शिमला मिर्च के साथ मिला लें। एक छोटी कटोरी या सूप डिश में अंडे को फेंट लें। ब्रेडक्रंब के लिए तीसरी प्लेट का प्रयोग करें। पहले मसालेदार आटे में, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में, श्नाइटल को दोनों तरफ डुबोएं।

तेल गरम करें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ लगभग 3-5 मिनट के लिए स्केनिट्ज़ेल को भूनें। Schnitzels को बाहर निकालें और उन्हें किचन पेपर टॉवल से ढके कूलिंग रैक पर रखें ताकि कुछ तेल सोख ले। स्केनिट्ज़ेल्स को एक प्लेट में निकाल लें और उन्हें गर्म होने के लिए रख दें।

ज़िग्यूनर श्नाइटल के लिए ग्रेवी तैयार करना:

मिर्च को धोइये, बीज निकाल कर साफ कीजिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये. प्याज छीलें, क्वार्टर में काट लें और फिर स्ट्रिप्स में। लहसुन की कलियों को पीस लें।

ग्रेवी के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करें. प्याज और लहसुन डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। प्याज़ में शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ और वाइन और मसाले में लाल शिमला मिर्च और नमक डालें। वेजिटेबल क्यूब्स को पानी में (६०० मिली – 1.26 पीटी) क्रम्बल करें और माइक्रोवेव में घोलें। सब्जी शोरबा को सॉस पैन में डालें। ग्रेवी में उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और इसे लगभग 15 मिनट तक उबलने दें।

लगभग दो बड़े चम्मच पानी में कॉर्नस्टार्च घोलें और ग्रेवी को अपनी पसंद के अनुसार गाढ़ा करें। यदि आवश्यक हो तो ग्रेवी को थोड़ा और नमक के साथ मसाला दें। आप Zigeunerschnitzel – Paprikaschnitzel को Oma के घर के बने स्पाएट्ज़ल, चावल या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोस सकते हैं।


मिशमाश जिप्सी सूप

इस मिशमाश जिप्सी सूप में शकरकंद, छोले, टमाटर और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मसालों सहित स्वाद का एक अविश्वसनीय संयोजन है। सब कुछ एक साथ बर्तन में फेंक दें और स्वादों को एक साथ मिला दें। यह वास्तव में हमारे द्वारा खोजे गए सबसे अच्छे आसान सूप व्यंजनों में से एक है, और यह वास्तव में आपके लिए भी अच्छा है! रात के खाने के लिए कुछ अलग ट्राई करें और इस स्वादिष्ट जिप्सी सूप का एक बर्तन बनाएं।


रीनी के सूप व्यंजनों के बारे में उसके विशेष रुप से प्रदर्शित फ़ूडी प्रोफ़ाइल पृष्ठ पर खोजें।

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छवि के अधिकार स्वामी के पास छवि का स्वामित्व बना रहता है, आपकी छवि को प्राइम पब्लिशिंग पर अपलोड करने से स्वामित्व स्थानांतरित नहीं होता है।


ठंड के मौसम से बचने के लिए 26 बेहतरीन विंटर सूप और स्टू रेसिपी

बिल फेल्प्स

जैसे ही सर्दियां आती हैं, हम हार्दिक, पेट से चिपके आराम से भोजन और गर्म सूप और स्टॉज में गर्मी की तलाश करते हैं।

हमारे कई पसंदीदा शीतकालीन सूप बीन्स से भरे हुए हैं, जो प्रोटीन के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़े जाते हैं और मूल स्टॉक को मोटा करने के लिए आवश्यक चोरी प्रदान करते हैं। हमारे सफेद बीन और हैम हॉक सूप को लैसिनाटो केल के साथ सबसे ऊपर रखा गया है, जबकि हमारे पुर्तगाली छोले स्टू में सॉसेज, लैंब, पोर्क और वील के मांस के आधार पर गाजर, आलू और बटरनट स्क्वैश मिलाते हैं।

पास्ता जोड़ना शीतकालीन सूप को बढ़ाने का एक और तरीका है-हंगरी से पेपरिका-मसालेदार फूलगोभी सूप, करफिओल्व्स सोचें। फिर स्टॉज हैं: बोउफ बोर्गुइग्नोन एक क्लासिक फ्रांसीसी नुस्खा है जो शराब में गोमांस पकाता है और इसे प्याज, मशरूम और गाजर से भरे बर्तन में रखता है।

आरंभ करने के लिए तैयार हैं? थाई बोट नूडल सूप से लेकर डोमिनिकन क्रीम ऑफ़ कद्दू सूप तक, ये हमारे पसंदीदा विंटर सूप और स्टू रेसिपी हैं।

सीलेंट्रो के साथ ब्रेड और लहसुन का सूप

इस गार्लिक ब्रेड सूप की रेसिपी पुर्तगाल के रेडोंडो में ओ बारो रेस्तरां के रोजा फिलिपे से आती है, जो दावा करते हैं कि इसका उपनाम “भिखारी’s सूप” है क्योंकि इसमें कोई मांस या मछली नहीं है। सिलेंट्रो के साथ ब्रेड और गार्लिक सूप की रेसिपी प्राप्त करें »

मैक्सिकन चिकन और सब्जी का सूप

कैल्डो डी पोलो, एक आरामदायक चिकन और सब्जी का सूप। मैक्सिकन चिकन और वेजिटेबल सूप की रेसिपी प्राप्त करें »

लीक और अदरक के साथ गाजर का सूप

यह मसालेदार गाजर अदरक का सूप सर्दियों के सप्ताह में एक आसान भोजन है। लीक और अदरक के साथ गाजर का सूप बनाने की विधि देखें

मैक्सिकन चिकन टॉर्टिला सूप (सोपा एज़्टेका)

यह साधारण पसिला चिली- और टमाटर-आधारित सूप टॉर्टिला चिप्स पर लाद दिया जाता है और मलाईदार एवोकैडो, जैक पनीर और टैंगी मैक्सिकन क्रेमा के साथ सबसे ऊपर होता है। मैक्सिकन चिकन टॉर्टिला सूप (सोपा एज़्टेका) के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

मेमने मीटबॉल, दही और पुदीना के साथ पीला टमाटर का सूप

“मसाले ने मुझे हमेशा मोहित किया है। मैं उन्हें दुनिया भर से इकट्ठा करता हूं, & # 8221 जॉर्जिया गोगी कहते हैं, जो इस सूप को मध्य पूर्वी सुमेक और भारतीय गरम मसाला के साथ उच्चारण करते हैं। अगर आपको ताजे पीले टमाटर नहीं मिल रहे हैं, तो लाल भी ठीक वैसे ही काम करेगा। मेमने मीटबॉल, दही और पुदीना के साथ पीला टमाटर का सूप »

ब्रोथ में टोर्टेलिनी

एक फ्लोरेंटाइन संस्थान, ट्रैटोरिया सोस्तान्ज़ा से अनुकूलित, यह प्रोसियुट्टो-और-पनीर-भरवां पास्ता एक साधारण चिकन शोरबा में परोसा जाता है। शोरबा में टोर्टेलिनी के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

युन्नान-शैली का नाश्ता नूडल सूप (Mi Xian)

युन्नान नाश्ता नूडल सूप

खट्टा क्रीम के साथ मेमने का सूप (पालोक्लेव्स)

हंगेरियन शेफ एंड्रिया नेमेथ इस पेपरिका-मसालेदार भेड़ के बच्चे और सब्जी के सूप में जोड़ने से पहले आटे के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं। यह सूप को गाढ़ा करता है और क्रीम को फटने से रोकता है। के लिए नुस्खा प्राप्त करें मेमने का सूप खट्टा क्रीम (पालोक्लेव्स) के साथ » श्रीलंकाई फिश करी की रेसिपी प्राप्त करें »

प्याज सौंफ और मशरूम का सूप

प्याज सौंफ और मशरूम का सूप

कोरियाई मसालेदार क्लैम सूप

एक साधारण, हल्का सूप जो गर्मी या मसाले से कम नहीं है। कोरियाई मसालेदार क्लैम सूप की रेसिपी प्राप्त करें »

स्मोक्ड हैम हॉक के साथ व्हाइट बीन और लैसिनाटो काले सूप

इस क्रीमी विंटर सूप के लिए बीन्स का स्वाद लेने के बाद, स्मोक्ड हैम हॉक को कटा हुआ और पैन-फ्राइड किया जाता है, जिससे यह कुरकुरा हो जाता है और इसका स्वाद तेज हो जाता है।

मेमने, सूअर का मांस, और वील के साथ चिकपी स्टू (कोज़िडो डी ग्राओ)

पुर्तगाल के विला डी फ्रैड्स में पेस दास उवास में परोसे जाने वाले एक भरने वाले स्टू में मसालेदार सॉसेज और तीन प्रकार के मांस के साथ चम्मच को बोल्ड किया जाता है। मेमने, सूअर का मांस, और वील के साथ चिकपी स्टू के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

पोच्ड अंडे के साथ पुर्तगाली टमाटर का सूप (सोपा डी टोमेट)

एस्ट्रेमोज़ के पुर्तगाली घरेलू रसोइया कॉन्सीकाओ लौरो ने इस समृद्ध टमाटर सूप में स्मोकी बेकन और सॉसेज के साथ टमाटर डाला है, जो पके हुए अंडे के साथ परोसा जाता है।

थाई बोट नूडल सूप (कुएतियाव रेउआ)

यह मसालेदार, स्वादिष्ट थाई नूडल सूप क्रिमसन पिग के खून के स्पर्श के साथ बढ़ाया गया है। थाई बोट नूडल सूप की रेसिपी प्राप्त करें (कुएतिआव रेउआ) »

लाल शिमला मिर्च-मसालेदार फूलगोभी का सूप

पेपरिका-मसालेदार फूलगोभी सूप के लिए यह नुस्खा शेफ एंड्रिया नेमेथ से बुडापेस्ट में रेस्तरां बागोलीवर में आता है। छोटी पकौड़ी बनाने के लिए, जिसे गलुस्का कहा जाता है, वह बस आटे के टुकड़ों को उबालने वाले शोरबा में गिरा देती है। पाने की विधि पपरिका-मसालेदार फूलगोभी सूप (कारफिओल्व्स) »

चना और पास्ता सूप

चना और पास्ता सूप

नॉरमैंडी-स्टाइल फ्रेंच प्याज सूप

नॉरमैंडी-स्टाइल फ्रेंच प्याज सूप

जापानी नव वर्ष का सूप

टोर्टेलिनी और परमेसन (ब्रोडो) के साथ बीफ शोरबा

पनीर टोटेलिनी डॉट एक समृद्ध उमामी शोरबा एक लंबे खाना पकाने के समय के लायक है। टॉर्टेलिनी और पार्मेसन (ब्रोडो) के साथ बीफ शोरबा के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

कद्दू सूप का डोमिनिकन क्रीम (क्रेमा डी औयामा)

यह दौनी-उच्चारण क्रेमा डी औयामा- कद्दू सूप की डोमिनिकन क्रीम- एकदम सही थैंक्सगिविंग ट्रीट है।

बरगंडी-शैली बीफ स्टू (बोउफ बौर्गुइग्नोन)

इसकी तेज अम्लता के साथ, फ्रांस के बरगंडी वाइन क्षेत्र का एक अच्छी गुणवत्ता वाला पिनोट नोयर इस क्लासिक फ्रेंच बीफ स्टू में मांस और संरचना के सॉस के स्वाद को मैरीनेट और कोमल बनाता है। बरगंडी-स्टाइल बीफ स्टू (बोउफ बौर्गुइग्नोन) के लिए नुस्खा प्राप्त करें »

लाल मसूर और स्क्वैश सूप (शोराबित जरजिर)

प्रोटीन से भरपूर लाल दाल और हार्दिक बटरनट स्क्वैश एक चिकने सुगंधित सूप में तब्दील हो जाते हैं, जिसे फ्लैटब्रेड के साथ परोसा जाता है, यह एक साधारण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में एकदम सही है। यह नुस्खा पहली बार हमारे दिसंबर 2013 के अंक में हार्ट ऑफ फिलिस्तीन लेख के साथ आईपैड संस्करण में दिखाई दिया। लाल मसूर और स्क्वैश सूप के लिए नुस्खा प्राप्त करें (शोराबित जरजिर) »

एक रंगीन चमकीला गुलाबी सूप

गर्म या ठंडा खाया जाता है, शाकाहारी या बीफ़ के टुकड़ों के साथ, खट्टा क्रीम और डिल की इच्छाओं के साथ समृद्ध, यह चुकंदर आधारित सूप अच्छे पूर्वी यूरोपीय खाना पकाने की सर्वोत्कृष्टता है। क्लासिक बोर्श के लिए नुस्खा प्राप्त करें»

सीनेट बीन सूप

सौंफ और नींबू के साथ मेडिटेरेनियन मसल्स और काबुली चने का सूप

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भारत की खूबसूरती से कड़वे स्वाद

उपमहाद्वीप की कई ताल्लुक इसकी संस्कृतियों, व्यंजनों और पारंपरिक दवाओं के लिए आवश्यक हैं - और आपके लिए एक प्रमुख स्थान के लायक हैं।


आसान फ्रेंच प्याज सूप

यह बिस्ट्रो-प्रेरित फ्रेंच प्याज सूप केवल पांच सामग्रियों से बना है और 1 घंटे में तैयार हो जाता है। बीफ़ का शानदार स्वाद कंडेंस्ड बीफ़ शोरबा से आता है, जबकि ग्रूयरे चीज़ और ब्रेड इस सूप को अतिरिक्त भरने और स्वादिष्ट बनाते हैं।

अलग-अलग कटोरे में प्रस्तुत किया गया यह सुरुचिपूर्ण सूप डिनर पार्टियों और छुट्टियों के समारोहों के लिए एक सुंदर अतिरिक्त है, लेकिन बैगूएट और एक साधारण हरी सलाद के साथ मुख्य रूप से परोसा जाने वाला एक संतोषजनक शीतकालीन भोजन भी है।


जिप्सी ब्रेड

यह रोटी समृद्ध, मक्खनयुक्त, मसालेदार, लजीज और बिल्कुल सादा अद्भुत है। यह ग्रह पर सबसे अच्छी लहसुन की रोटी के लिए मेरी रेसिपी पर आधारित है, लेकिन एक बहुत ही सूक्ष्म मोड़ के साथ।

हम इस रोटी को कॉकटेल पार्टियों में ऐपेटाइज़र के रूप में और सामान्य रूप से सूप और स्टू की संगत के रूप में और विशेष रूप से इस स्टू को पसंद करते हैं।

ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।

1 लंबी रोटी के बीज वाली फ्रेंच ब्रेड, या 4 बीज वाली मिनी रोटियां (जैसे खसखस ​​या तिल के बीज)

१ कप अतिरिक्त तीखा चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ

१/४ कप असियागो चीज़, कद्दूकस किया हुआ

१ कप मोजरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ

4 बड़े लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

1 कप असली मेयोनेज़ (कोई विकल्प नहीं)

2 चम्मच मीठी करी पाउडर

१/३ कप कटे हुए हरे जैतून

बेकिंग शीट पर रोटी/रोटियों को लंबाई में विभाजित करें। पनीर, प्याज पाउडर, लहसुन, मेयो, करी और जैतून मिलाएं। इस मिश्रण को विभाजित ब्रेड पर समान रूप से फैलाएं। स्मोक्ड पेपरिका, तुलसी और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें। पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक या सुनहरा, गर्म और बुदबुदाने तक बेक करें। आसान नोसिंग के लिए छोटे टुकड़ों में काटें।

एक कैम्प फायर के ऊपर: रोटियों को विभाजित करें, भरें, ब्रेड के बीच भरने को सैंडविच करें, पन्नी में लपेटें और ग्रिल या कैम्प फायर पर 5 से 10 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक रखें। सैंडविच की तरह खाएं।


हमारी सर्वश्रेष्ठ डिनर पार्टी रेसिपी

निचला रेखा: रात के खाने के लिए दोस्तों का होना एक हवा हो सकती है। लेकिन आसान मनोरंजन की तरकीब एक ऐसा मेनू बना रही है जो आपको, मेजबान को, हमेशा के लिए रसोई में नहीं रखता।

संदर्भ के:

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और कॉपी करेंखाद्य स्टाइलिस्ट: जेमी किम प्रोप स्टाइलिस्ट: रॉबिन ग्लेसर

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केकड़ा केक स्लाइडर

इस उंगली के अनुकूल केकड़ा केक ऐपेटाइज़र में ब्रेडक्रंब के लिए जेफ ने मक्खन क्रैकर्स में स्वैप किया। केक को एक साथ बांधने में मदद करने के साथ-साथ स्वादिष्ट मक्खन स्वाद के साथ केकड़े को भरने में क्रैकर्स डबल ड्यूटी करते हैं।

अब तक का सबसे अच्छा टमाटर का सूप

सूप हमेशा डिनर पार्टी और एमडैश शुरू करने का एक मजबूत तरीका है और जब यह री का आरामदायक टमाटर का सूप होता है, तो हर कोई खुश होता है। साथ ही, आप इसे एक रात पहले भी बना सकते हैं ताकि मिलन के दिन, आपको बस इतना करना है कि इसे फिर से गरम करना है।

नरम पनीर के साथ मेपल ब्रेड

जादू तब होता है जब आप ब्रेड को बटर और मेपल सिरप में फ्राई करते हैं। यह लच्छेदार और कैंडीड हो जाता है और जब आप खट्टी जैसी अच्छी रोटी का उपयोग करते हैं, तो यह अंदर से चबाती रहती है। एक नरम पनीर के साथ शीर्ष पर, यह वही है जो आपके मेहमान शराब के साथ स्टार्टर के रूप में खाना चाहते हैं।

भुनी हुई भरवां फूल गोभी

हमारी पसंदीदा सब्जियों में से एक को शाही उपचार मिलता है: यह एक पनीर और बेकन केल स्टफिंग से भरा होता है, जिसे कुरकुरे ब्रेडक्रंब में लेपित किया जाता है, और पिघलने और कोमल होने तक बेक किया जाता है।

बाल्सामिक विनैग्रेट के साथ भुना हुआ चिकन

भुना हुआ चिकन पर बाल्सामिक विनैग्रेट का एक साधारण अचार जादू का काम करता है। और कौन चिकन के लिए किसी के घर नहीं जाना चाहता? Giada की रेसिपी सुरुचिपूर्ण है लेकिन स्वागत योग्य है।

ओरजो सलाद

रात के खाने की मेजबानी करते समय, यह आपके निपटान में स्वादिष्ट पक्षों का प्रदर्शन करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, इस रंगीन ओर्ज़ो सलाद को लें: यह एक हल्का, जीवंत पास्ता व्यंजन है जो आपके मुख्य भोजन को चमकदार बना देगा।

भैंस चिकन क्रिसेंट रिंग

बफ़ेलो चिकन डिप हमेशा भीड़-भाड़ वाला होता है, लेकिन इसे गर्म, आटे की अंगूठी में परोसने से यह और भी खास हो जाता है। और इसकी मजेदार प्रस्तुति निश्चित रूप से सभी का ध्यान खींचेगी।

बिस्कुट के साथ चिकन स्टू

सिर्फ इसलिए कि आप दोस्तों को खिला रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि यह कुछ भी फैंसी होना चाहिए। वास्तव में, इना के आरामदेह चिकन स्टू को बिस्कुट के साथ परोसना और एमडैश एक तरह का उपद्रव-मुक्त, बड़े बैच वाला चिकन पॉट पाई और एमडैश है जो मनोरंजक है: अपने प्रिय लोगों के लिए जीविका और आराम प्रदान करना।

लहसुन की चालीस कलियों वाला चिकन

इस क्षेत्रीय क्लासिक में धीमी-पका हुआ आराम फैंसी-ईश फ्रेंच बिस्टरो से मिलता है। चिकन के हिस्से को डच ओवन में वाइन, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ ब्रेज़्ड किया जाता है और हां, चालीस लौंग और एमडीश जो स्वाद में मधुर और मीठे होते हैं। क्रीम का एक स्पर्श अंत में सब कुछ एक साथ लाता है।

स्कैलप्स प्रोवेनकल

हालांकि थोड़ा महंगा है, जब आपकी पार्टी छोटी और अंतरंग होती है, तो स्कैलप्स एक आसान, सुरुचिपूर्ण डिनर विकल्प होता है। हमारे प्रशंसक इना की रेसिपी के दीवाने हैं, जो फ्रांस के स्वाद से उधार लेती है।

अंडा भरवां रैवियोली

यह पास्ता डिश मेहमानों को अपने आकर्षक आश्चर्य के साथ प्रभावित करने की गारंटी देता है: एक सुंदर बहती अंडे की जर्दी। हालांकि एक रेस्तरां ऐपेटाइज़र के योग्य, जब आप स्टोर से खरीदे गए पास्ता शीट का उपयोग करते हैं तो इसे एक साथ रखना बहुत आसान होता है।

पनीर और पालक पफ पेस्ट्री पॉकेट्स

सोचो: पालक फिंगर फूड के रूप में डुबकी। जमे हुए पफ पेस्ट्री के गोले और जमे हुए कटा हुआ पालक Giada के पनीर और पालक पफ पेस्ट्री पॉकेट्स के त्वरित शॉर्टकट हैं।

Coq Au विन

इसे एक-पॉट फ्रेंच क्लासिक इना का तरीका बनाएं: ब्रेज़ चिकन, मशरूम और पैनसेटा कॉन्यैक, बरगंडी और चिकन स्टॉक के साथ जब तक यह अति-निविदा और स्वाद में समृद्ध न हो।

बेकमेल सॉस के साथ बेक्ड रिगाटोनी

क्या डिनर पार्टी का खाना एक पनीर, एक पैन पुलाव से ज्यादा सही है? इस आरामदायक पास्ता बेक के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता है।

ब्लडी मैरी

इना कहती हैं, "नाश्ते में आप जो एकमात्र कॉकटेल ले सकते हैं, वह है ब्लडी मैरी।" यह एकदम सही मेक-फ़ॉर कॉकटेल है, क्योंकि टमाटर का मिश्रण बैठते ही यह बेहतर हो जाता है।

पिज्जा पिज्जा

आज रात पिज़्ज़ा नाईट बनाएं: एल्टन पिज़्ज़ा पिज़्ज़ा इतना स्वादिष्ट, आसान और मज़ेदार है कि आप इसे दोस्तों और परिवार के साथ घर पर बना सकते हैं, आप फिर कभी ऑर्डर नहीं कर सकते।

ब्लैकबेरी चीज़केक स्क्वायर

वास्तविक मार्गरीटास

यह एक घड़े के पेय के साथ रात का खाना शुरू करने में मदद करता है जिसे आप इना की आवश्यक मार्जरीटा रेसिपी की तरह बना सकते हैं। नींबू का रस, नींबू का रस, ट्रिपल सेक, टकीला और बर्फ को एक ब्लेंडर में शुद्ध किया जाता है, फिर बर्फ से हिलाया जाता है।

पिमेंटो चीज़ मोर्ने के साथ हॉट ब्राउन्स

मोर्ने चीज़ सॉस और एमडैश में बोन-इन टर्की और सॉर्डो ब्रेड को स्मूद करें, लेकिन किसी मोर्ने चीज़ सॉस को नहीं। यह कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च और बेकन से भरा हुआ है, और यह व्यक्तिगत आकार के कच्चा लोहा व्यंजनों में ओवन बुदबुदाती है।

अपेरोल स्प्रितज़

Aperol Spritz आपके मेहमानों की भूख बढ़ाने के लिए एकदम सही बिग-बैच कॉकटेल है। यह कड़वा, मीठा और ताज़ा है और mdash और यह वापसी कर रहा है।

साल्सा डिपिंग सॉस के साथ साउथवेस्टर्न एग रोल्स

हमारे प्रशंसक इन शाकाहारी अंडे के रोल के दीवाने हैं, जिनमें दक्षिण-पश्चिमी मोड़ है। इसके अलावा, वे एकदम सही फिंगर फूड हैं।

झींगा स्कैम्पी पिज्जा

भैंस झींगा तेमपुरा

जब आप इस हल्के और कुरकुरे तले हुए झींगा (नीले पनीर और गर्म सॉस डिप्स के साथ!) खा चुके हों, तो इस रेसिपी को स्थायी रूप से बुकमार्क कर लें। आप टेम्पुरा वेजीज़ जैसे व्यंजनों के लिए भी टेम्पुरा रेसिपी को बार-बार इस्तेमाल करना चाहेंगे।

आलू, फ्रेंच ब्रेड और चुनिंदा सब्जियों के साथ आसान चीज़ी फ़ोंड्यू

अपने पसंदीदा डिपर्स और mdashcrudites, बैगूएट, बेबी पोटैटो और अचार के साथ रशेल के सुपर-आसान, सुपर-चीसी फोंड्यू परोसें।

चिकन कीव

चिकन ब्रेस्ट के ये स्टफ्ड, फ्राइड फ़िललेट्स डिनर पार्टियों के लिए एकदम सही हैं क्योंकि आप उन्हें समय से पहले तैयार कर सकते हैं और उन्हें दिन में फ्राई कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, वे एकल भाग हैं, जो उन्हें परोसने के लिए आसान बनाते हैं।

मलाईदार टमाटर करी में चिकन: चिकन टिक्का मसाला

भारतीय टेकआउट को घर पर आरती की फेवरेट माइल्ड करी रेसिपी के साथ परोसें। यह बड़ा, हार्दिक है और एक भूखी भीड़ को एक झटके में खिला देता है।

कैबरनेट या जूस के साथ स्टैंडिंग रिब रोस्ट

टायलर गोमांस को 20 मिनट के लिए नक्काशी बोर्ड पर रस को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। पूरी तरह से पके हुए परिणाम प्राप्त करने के लिए मांस का आंतरिक तापमान लगभग 10 डिग्री तक बढ़ता रहेगा।

काजुन मसला हुआ आलू

यह एक स्टार्चयुक्त पक्ष परोसने में मदद करता है जिसे आपके मेहमान भर सकते हैं। इसका मतलब है कि आप अपनी होस्टिंग ऊर्जा को छोटे काटने और मुख्य पाठ्यक्रम के विवरण पर केंद्रित कर सकते हैं। मैश किए हुए इन मैश किए हुए आलू में पेपरिका, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च का घर का बना काजुन मसाला मिश्रण मिलता है।

गार्लिक बटर डिनर रोल्स

ग्रील्ड पीच और कॉर्न सलाद

इस बिग सलाद में गर्मियों की सबसे अच्छी उपज (रसदार आड़ू और कुरकुरा, स्वीट कॉर्न) है, और ग्रिल पर सामग्री को चट कर स्वाद को और भी अधिक बढ़ा देता है। पेपरपी अरुगुला के बिस्तर पर ढेर, पकवान अप्रत्याशित है लेकिन निश्चित रूप से भीड़-सुखदायक है।

अब तक की सर्वश्रेष्ठ फूलगोभी

रात के खाने के साथ जाने के लिए एक साइड डिश चाहिए? इस रेसिपी का नाम अपने लिए बोलता है और इस बात का सबूत है कि अगर आप इसे सही तरीके से लेते हैं तो फूलगोभी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकती है।

मिनी तुर्की मीटबॉल

"फॉक्सरिज़ो" टैको फिलिंग

दमारिस एक शाकाहारी के अनुकूल टैको स्प्रेड बनाता है जहाँ मेहमान अपनी फिक्सिंग जोड़ सकते हैं।

पिमेंटो-पनीर केक

कपकेक के बजाय, इन दिलकश हाथ से पकड़े हुए व्यवहारों की सेवा करें, जिसमें एक नम कॉर्नब्रेड है जो एक घर का बना पिमेंटो पनीर फैला हुआ है।

लेमन-पेपर रोस्ट चिकन

पनीर बेक्ड टोर्टेलिनी

वेनिला पन्ना कोट्टा

मसालेदार मफिन-टिन टैकोस

ग्रील्ड झींगा, तरबूज और फेटा सलाद

वेज सलाद बर्गर

नो-बेक स्ट्राबेरी चीज़केक थंबप्रिंट्स

मस्कारपोन के साथ सॉफ्ट पोलेंटा

Feta . के साथ दम किया हुआ एस्केरोल

व्यक्तिगत फल पिज्जा

री एक मलाईदार मिश्रण के साथ घर के बने कुकी क्रस्ट में सबसे ऊपर है और उन्हें फलों की थाली के साथ प्रदर्शित करता है। हर किसी को अपने स्वयं के पिज्जा का निर्माण करने के लिए उतने ही फल के साथ बनाने दें, जो एक स्लीपओवर या किसी भी बच्चे के अनुकूल घटना के लिए एकदम सही है।

मस्करपोन क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ केला मफिन्स

तिल टोस्ट

एवोकैडो और व्हाइट बीन डिप

Giada अपने एवोकाडो और व्हाइट बीन डिप के साथ कैलिफ़ोर्निया को टस्कनी ले आती है।

ग्रोन-अप मैक और चीज़

इना का बड़ा हुआ मैक और पनीर एक डिनर पार्टी के लिए पर्याप्त है, जिसमें तीन बड़े चीज शामिल हैं: चेडर, रोक्फोर्ट और ग्रूयरे। यह कितना बुरा हो सकता है?

नींबू के साथ बेबी लैम्ब चॉप

मेमने चॉप उधम मचाते हैं, लेकिन वे वास्तव में सुपर क्विक और पकाने में आसान हैं। पैन में एक फ्लैश फ्राई आपको चाहिए। साथ ही, जब आप उन्हें इस तरह की बड़ी थाली में परोसेंगे तो आपके दोस्त पूरी तरह से सोचेंगे कि आप फैंसी हैं।

शीट पैन पेटिट फोर

पेटिट फोर विशेष अवसर मिनी फैंसी केक हैं जिन्हें एक काटने में खाया जा सकता है। बेकरी शॉप के संस्करणों को बनाने में घंटों लग सकते हैं, लेकिन आप इन्हें हमारे मूल शीट पैन केक से बना सकते हैं! यह कुकी कटर का उपयोग करके कई राउंड पंच करने के लिए पर्याप्त चौड़ा है और भरने और स्टैकिंग के लिए पर्याप्त पतला है।


अंडालूसी जिप्सी स्टू

अंडालूसिया स्पेन का सबसे दक्षिणी भाग है। हालांकि आर्थिक रूप से स्पेन में सबसे गरीब क्षेत्र, यह यकीनन संस्कृति और सांस्कृतिक पहचान में सबसे अमीर है। बुलफाइटिंग, फ्लेमेंको, और मूरिश-प्रभावित स्थापत्य शैली, कुछ नाम रखने के लिए, सभी अंडालूसी मूल के हैं। यह स्पेन की जिप्सियों का भी घर है। ओला गीताना नामक यह स्टू अंडालूसी जिप्सियों के बीच पसंदीदा है। बादाम और ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग मूरिश प्रभाव (शुरुआती मुसलमान जो कभी स्पेन पर शासन करते थे) का है, जबकि नाशपाती का समावेश एक विशिष्ट जिप्सी स्पर्श है।

गार्बानो बीन्स, पोर्क, सॉसेज, हरी बीन्स, कद्दू, नाशपाती, स्विस चार्ड, बादाम, प्याज, टमाटर और मसालों का एक हार्दिक स्टू - सामग्री और दिलचस्प स्वाद संयोजनों की एक पूरी श्रृंखला जो आपको संतुष्ट महसूस कराएगी। आप खाने की मेज पर पहुंचने, अपने साथी को पकड़ने और फ्लैमेन्को नृत्य करने के लिए प्रेरित भी महसूस कर सकते हैं!

नोट: स्पेन का एक पड़ोसी क्षेत्र लेवांटे भी आमतौर पर इस स्टू का शाकाहारी संस्करण खाता है। बस मांस को छोड़ दें और एक अतिरिक्त नाशपाती के साथ कद्दू की मात्रा को एक कप बढ़ा दें। प्याज और लहसुन को भूनें और उबालने के समय को छोड़कर, वहां से निर्देशों का पालन करें।

नीचे इस अद्भुत जिप्सी स्टू में मौजूद कुछ सामग्रियों के बारे में बताया गया है। इतनी सारी स्वस्थ, स्वादिष्ट सामग्री और स्वाद। आप इस जिप्सी स्टू रेसिपी का वास्तव में आनंद लेने जा रहे हैं।


शेरीड टमाटर का सूप

कटे हुए प्याज को मक्खन में पारदर्शी होने तक भूनें। फिर डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर का रस, चिकन बेस, चीनी, चुटकी भर नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। करीब उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी बंद कर दें। शेरी और क्रीम में डालें और मिलाएँ। स्वाद के लिए अजमोद और तुलसी में डालें।

अन्य सीज़निंग को समायोजित करें और ठंडी, नीरस, निराशाजनक, बरसात, बर्फीले दिन पर स्वादिष्ट, क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें। फिर आंखें बंद कर लें।

और इस तरह के सूप के लिए धन्यवाद दें।

मेरी दोस्त, कैथी, इस सूप का एक संस्करण बनाती है और जब भी मैंने इसे खाया, मेरी आंखें बंद हो गईं और मैंने गंभीरता और शांति की गहरी, गहरी भावना के साथ आह भरी। यह एक मूल मलाईदार टमाटर का सूप है, लेकिन यह साधारण पेंट्री सामग्री (साथ ही कुछ ताजा वाले) का उपयोग करता है, और इसे खाना पकाने के शेरी के अतिरिक्त अतिरिक्त विशेष बनाया जाता है, जो कि किराने की दुकान में सिरका गलियारे में पाया जाता है। और यह उन सूपों में से एक है जिसे विशिष्ट बनने के लिए बदला जा सकता है आपका अपना: बस चूल्हे के ऊपर खड़े हो जाएं और हिलाएं, कभी-कभी चखें और इसमें थोड़ा सा, थोड़ा सा तब तक मिलाएं, जब तक कि स्वाद आपके लिए सही न हो जाए। यह टमाटर का सूप सभी लोगों को पसंद आता है। मेरी तरह।

चलो इसे बनाते हैं, बेबी! और मेरा मतलब है कि सम्मानपूर्वक, बिल्कुल।


पात्रों की कास्ट: मक्खन, प्याज, डिब्बाबंद टमाटर, टमाटर का रस, कुकिंग शेरी, नमक, काली मिर्च, चीनी, क्रीम, चिकन बेस (जो कि एक जार में आने वाला ग्लॉपी, ग्लॉपी पीला सामान है।) फ्लैट लीफ अजमोद (वैकल्पिक) और ताजा तुलसी (वैकल्पिक)।


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