कॉकटेल रेसिपी, स्पिरिट और स्थानीय बार

हैम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पाई

हैम और पनीर के साथ स्वादिष्ट पाई

तैयारी हैम और पनीर पाई

सभी सामग्री को ब्रेड मशीन में या एक बाउल में डालें। यदि आवश्यक हो, आटे में आवश्यकतानुसार, क्रमशः अधिक आटा, गर्म पानी डालें, ताकि यह न तो बहुत नरम हो और न ही बहुत सख्त हो ... :))

अच्छी तरह से गूंध लें और इसे तब तक उठने के लिए छोड़ दें जब तक कि यह मात्रा में दोगुना न हो जाए, यानी लगभग डेढ़ घंटा।

जब यह खमीर हो जाए, तो टेबल या वर्कटॉप को तेल से चिकना कर लें और आटे को बराबर टुकड़ों में बांट लें, जैसे कि पाई के लिए।

बेलन से गोल आकार दें और बीच में भरावन का ढेर (पनीर + मिश्रित हैम) डालें, जो जल्दी से पाई के किनारों से ढक जाता है। इसे उल्टा कर दें और ट्विस्टर से सावधानी से दबाएं, इसे फिर से गोल आकार दें और इसे थोड़ा चपटा करें।

एक टेफ्लॉन पैन में बेक करें, जिसे थोड़े से तेल से चिकना किया गया हो: हम इसे केवल पहली पाई पर ग्रीस करते हैं!



हैम और चीज़ से भरी हुई स्टिक

चिकन और पनीर के साथ मिनी स्टिक रोल - पूरे परिवार के लिए एक गर्म और उत्तम क्षुधावर्धक! हैम और चीज़ सेक्शन के साथ त्वरित नमकीन पाई। मेयोनेज़ के साथ पन्नी को चिकना करें, कीमा बनाया हुआ मांस रखें, वितरित करें। सामन और पिघला हुआ पनीर के साथ लिप रोल। मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, ऊपर से बारीक कटा हुआ हैम, कसा हुआ पनीर और ताजा टमाटर डालें। यदि आवश्यक हो, तो आप लेबनानी गोंद का भी उपयोग कर सकते हैं जो हर जगह पाए जाते हैं।


पनीर रेसिपी

देखना पनीर व्यंजनों तैयार करना आसान है? क्यूबे आपको पनीर के साथ व्यंजनों का चयन प्रदान करता है जो आपको इस सामग्री के साथ पकाने की बहुत सारी संभावनाएं प्रस्तुत करता है जिसे बच्चों द्वारा सराहा जाता है!

खाद्य प्रकार +

  • एपरिटिफ्स (247)
  • पेय (60)
  • सूप (61)
  • डेसर्ट (362)
  • व्यंजन (678)
  • सील (75)
  • ईंटवर्क (12)
  • सलाद (195)
  • सॉस (66)
  • सूप (121)
  • रोटी (18)
  • मामालिगा (6)
  • फिंगर फ़ूड (413)

बनाने की विधि +

मौसम के बाद +

मुख्य सामग्री -

  • मांस (469)
  • फल (374)
  • डेयरी उत्पाद (500)
    • दूध (148)
    • दही (61)
    • समंतना (114)
    • पनीर (147)
    • पनीर, मुलायम (67)
    • गोर्गोन्जोला (9)
    • मोत्ज़ारेला (25)

    तैयारी का समय +

    मूल से +

    • रोमनेस्टी (113)
    • इतालवी (168)
    • ग्रीक (19)
    • अमेरिकी (39)
    • बुल्गारिया (2)
    • फ्रेंच (26)
    • चीनी (19)
    • भारतीय (22)
    • तुर्की (17)
    • मैक्सिकन (12)
    • स्पेनिश (8)
    • हंगेरियन (2)

    मौके के बाद +

    दोपहर के भोजन के बाद +

    अन्य विशेषताएं +

    चीज़ पोटैटो पाई एक तरह का चीज़ मूस है, जिसे बनाना बहुत ही आसान है, जो कि जल्दी से रात का खाना बन सकता है।

    परमेसन और ऑलिव मफिन तभी स्वादिष्ट होते हैं जब आप उनके नाम कहते हैं। यदि हम एक सरल और त्वरित नुस्खा जोड़ते हैं, तो वे साथ बन जाते हैं।

    कई माता-पिता के लिए लस मुक्त व्यंजन एक वास्तविक चुनौती है। यहाँ मिठाई और व्यंजन दोनों के लिए कुछ स्वादिष्ट विचार दिए गए हैं।

    सैल्मन से भरा सामन आपके बच्चे को रसोई में शामिल करने का एक मजेदार और संवादात्मक तरीका है। ऐसी गतिविधि आईएल।

    मशरूम टार्ट एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन है, जिसे क्षुधावर्धक, स्वादिष्ट डिनर या यहां तक ​​कि एक छोटे से में बदलना आसान है।

    बेक्ड वेजिटेबल मीटबॉल एक स्वादिष्ट नाश्ता, भोजन के बीच एक स्नैक या एक स्वस्थ और अच्छा दिखने वाला क्षुधावर्धक हो सकता है। मैं सहज हूं।

    अमेरिकन चीज़ पैनकेक भुलक्कड़, बनाने में आसान हैं और पूरे परिवार के लिए नाश्ते को एक वास्तविक उपचार बना सकते हैं।

    तोरी मिनी मफिन अन्य सब्जियों को मेज पर लाने का एक रंगीन, स्वादिष्ट और चतुर तरीका है। तोरी बहुत मीठी होती है।

    पनीर और हैम के साथ पैनकेक टेरिन तैयार करना आसान है, लेकिन यह बहुत मौलिकता और रंग साबित करता है। तो यह एक क्षुधावर्धक होगा।

    क्रीम पनीर और टर्की हैम के साथ क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत आसान है, विधानसभा भाग में केवल 10 मिनट की आवश्यकता होती है। आराम में,.

    शतावरी तीखा फ्रेंच व्यंजनों के लिए विशिष्ट है और पारिवारिक आहार में पेश करने का एक स्वादिष्ट और दिलचस्प तरीका है।


    यहाँ यह कैसे करना है:

    1. एक बर्तन में ठंडे पानी को उबालें, थोड़ा सा नमक डालें और पानी में उबाल आने पर पास्ता डालें

    2. इस दौरान हैम और चीज़ को क्यूब्स में काट लें, फिर खट्टा क्रीम डालें

    3. उबाल आने के बाद इन्हें गर्म पानी की एक धारा के नीचे चलाएं और इन्हें अच्छी तरह से निकलने दें।

    4. पनीर, हैम और खट्टा क्रीम के ऊपर गरम पास्ता डालें और मिलाएँ।

    5. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

    6. माइक्रोवेव में या आग पर दो मिनट के लिए सब कुछ रख दें।

    आपके बच्चे के लिए हैम और चीज़ के साथ रंगीन पास्ता २५ मिनट में तैयार हो जाता है। आप इसे एक विशेष स्वाद देने के लिए ऊपर से अजमोद और डिल छिड़क सकते हैं।


    पनीर और हैम पाई

    मैं ब्लॉग पर कितनी पाई रेसिपी लिख सकता हूँ? मैं अभी तक नहीं जानता लेकिन मुझे बहुत संदेह है, क्योंकि पाई हमारे पसंदीदा हैं। यदि यह बहुत बड़े पैमाने के लिए नहीं थे, तो इस तरह के व्यंजनों के साथ पोस्ट शायद बहुत बार होंगे, लेकिन हम अनुपालन करते हैं और अतिरंजना नहीं करते हैं।

    हैम और पनीर पाई एक स्वादिष्ट और बहुमुखी व्यंजन हैं, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें अपनी पसंद के आधार पर आलू, गोभी या मांस जैसी किसी और चीज़ से भर सकते हैं। मैंने हैम और पनीर पसंद किया क्योंकि उनके बच्चे यही चाहते थे, लेकिन अगली बार जब मैं उन्हें बनाऊंगा तो मैं उन्हें आलू या गोभी से भर दूंगा। वैसे भी, वे बहुत सरल हैं, मैंने उन्हें तुरंत तैयार किया, मैंने जल्दी से आटा गूँथ लिया, मैंने इसे उठने के लिए छोड़ दिया, फिर मैंने इसे विभाजित किया, भर दिया और तल लिया।

    उनकी सफलता इस बात में निहित है कि वे पतले हैं और जिस तरह से वे „ चिपके हुए हैं” हैं, उनमें फिलिंग नहीं बहती है, इसलिए आप तस्वीरों में जितना देख सकते हैं, उससे अधिक डाल सकते हैं। तलने का तरीका बहुत महत्वपूर्ण है, मैंने पाठकों द्वारा भेजे गए चित्रों से देखा कि कई तले हुए व्यंजन थोड़े गहरे रंग के होते हैं, तेल अच्छी तरह से गरम होना चाहिए, लेकिन आग मध्यम होनी चाहिए और जब आप ध्यान दें कि वे भूरे रंग के हैं जल्दी से, कड़ाही को एक तरफ रख दें, इसे थोड़ी देर के लिए नरम होने के लिए बैठने दें, जैसा कि वे कहते हैं और फिर इसे वापस आग पर रख दें लेकिन सही गर्मी पर।

    यह एकमात्र सिफारिश है, अन्यथा मैं आपको बताता हूं कि मैं पाई में ताजा खमीर का उपयोग करता हूं, मुझे यह सूखे की तुलना में बहुत अधिक पसंद है और निश्चित रूप से 650 का गेहूं का आटा, यह ऐसे व्यंजनों के लिए आदर्श है।

    नीचे दी गई रेसिपी से 8 बड़े टुकड़े निकले, मैं आपको उन्हें इस तरह बनाने की सलाह देता हूं, अगर वे बड़े हैं तो उन्हें तैयार करना और भी आसान है

    पनीर और हैम पाई

    • ५०० ग्राम ६५० डिग्री आटा
    • 25 ग्राम ताजा खमीर
    • 1 छोटा चम्मच चीनी
    • 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • ५० मिली तेल
    • 250 मिली गर्म पानी

    पनीर और हैम के साथ पाई कैसे तैयार करें:

    शुरू करने के लिए, खमीर को चीनी के साथ रगड़ें और 50 मिलीलीटर गर्म पानी और थोड़ा आटा डालें। अच्छी तरह मिलाएं और इसे बढ़ने दें।

    एक बाउल में मैदा छान लें, उसमें नमक डालें और मिलाएँ फिर उसमें तेल, खमीर और गरम पानी डालें। हम जल्दी से एक आटा गूंधते हैं जो कटोरे की दीवारों से निकल जाएगा।

    एक प्याले में थोडा़ सा तेल डालिये, मैदा डालिये और एक घंटे के लिये ढककर रख दीजिये. तेल के साथ चाल यह है कि आटा कटोरे में चिपकता नहीं है, आप देखेंगे कि जब आप इसे काम की मेज पर पलटते हैं तो आटा के निशान के बिना कटोरा साफ रहता है।

    एक घंटे के बाद, जिस बोर्ड या टेबल पर आप काम कर रहे हैं, उस पर आटा छिड़कें, आटे को उल्टा कर दें और इसे एक गेंद में इकट्ठा करें जिसे आपने 8 में काटा है। प्रत्येक टुकड़े को अपनी हथेलियों में घुमाकर 8 छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें ऊपर की तरफ बढ़ने दें लगभग 20 मिनट के लिए टेबल। इस बीच, हैम को क्यूब्स में काट लें और पनीर को बड़े कद्दूकस पर रख दें।

    आपके लिए इन्हें अच्छी तरह से फ्राई करना आसान बनाने के लिए, यानी जल्दी में नहीं है, शुरुआत में सभी पाई बना लें और फिर उन्हें फ्राई कर लें।

    एक बॉल लें, इसे लगभग 2-3 मिमी की पतली शीट में फैलाएं (फोटो देखें)।

    फिलिंग को शीट के आधे हिस्से पर रखें, किनारों पर लगभग 1 सेमी खाली जगह छोड़ दें।

    शीट के दूसरे आधे हिस्से को फिलिंग के ऊपर ले आएं और आटे से गुजरने वाली एक कांटा के साथ किनारों को दबाएं। फिर पाई को दूसरी तरफ पलट दें और किनारों को भी कांटे से दबा दें।

    पाई को एक दूसरे के बगल में रखें और एक तरफ और दूसरी तरफ गर्म तेल में तलें, फिर उन्हें एक पेपर नैपकिन पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। उन्हें सरौता या दो चम्मच या अन्य बर्तनों की एक जोड़ी के साथ पलट दें लेकिन उन्हें कांटे से न चुभें, अन्यथा तेल लीक हो जाएगा।

    दही, कैचअप के साथ गरमागरम परोसें। आप दही और लहसुन के साथ सॉस तैयार कर सकते हैं या आप उन्हें खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं, वे बहुत अच्छे हैं।

    और एक छोटा सा वीडियो देखें कि वे कितने पतले हैं।

    दैनिक नुस्खा अनुशंसाओं के लिए, आप मुझे फेसबुक पेज पर, यूट्यूब पर, Pinterest पर और इंस्टाग्राम पर भी ढूंढ सकते हैं। मैं आपको लाइक, सब्सक्राइब और फॉलो करने के लिए आमंत्रित करता हूं। साथ ही, लेट्स कुक विद अमालिया समूह रसोई में व्यंजनों और अनुभवों के आदान-प्रदान के लिए आपका इंतजार कर रहा है।


    Banat . में स्थानीय उत्पादकों से शतावरी

    लेकिन यहां कुछ स्थानीय उत्पादक हैं जिन्होंने परंपरा को नवीनीकृत किया है और शतावरी उगाना शुरू कर दिया है। कल ही मुझे अपनी प्रिय मित्र लौरा लॉरेनसिउ से भव्य सफेद शतावरी से भरी एक टोकरी मिली जो तिमिसोआरा के एक खेत से आती है।

    खेत कहा जाता है "शतावरी और स्ट्रॉबेरी" और संपर्क डेटा हैं: उर्सेनी, कैलेआ टिमिसोरी नं। 15, फोन: 0763620066/0726273191। उनका फेसबुक पेज यह है: https://www.facebook.com/sparanghelsicapsuni/

    शतावरी की खेती करना बहुत महंगा और कठिन है, इसके लिए विशेष परतों (जैसे उभरी हुई लकीरें), सिंचाई प्रणाली, बहुत काम और गंभीर निवेश की आवश्यकता होती है। यह किसी भी खाई (भेड़िया, स्टीविया, आदि) में अनायास उगने वाले खरपतवारों की तरह यहां काम नहीं करता। और इसका संग्रह कठिन है क्योंकि इसके लिए ऐसे काम में विशेषज्ञता रखने वाले श्रमिकों के ध्यान की आवश्यकता होती है क्योंकि प्रत्येक छड़ को खुदाई करके और घुमावदार सिरे वाले लंबे चाकू से काटकर मैन्युअल रूप से काटा जाता है। इसलिए शतावरी एक लग्जरी सब्जी है जिसकी कीमत काफी ज्यादा होती है।

    अक्सर मैं हॉलैंडाइस सॉस और #8211 . के साथ शतावरी बनाती हूं यहाँ नुस्खा। मैं लेख के अंत में आपको सफेद और हरे शतावरी के साथ कई व्यंजनों के साथ छोड़ता हूं। अभी पिछले हफ्ते मैंने वियना में गड़बड़ी की और हर दिन शतावरी खाया यह बहुत अच्छा था!

    सफेद और हरे शतावरी के बारे में

    शतावरी एक कोमल स्वाद और सुगंध वाली एक कोमल सब्जी है। यह आम तौर पर पका हुआ (या कम गर्मी या उबले हुए), सौतेले (पैन-तला हुआ), क्रीम सूप, वसंत सलाद और अन्य गार्निश में उपयोग किया जाता है या बेक्ड माल में शामिल होता है।

    हैम और चीज़ सॉस के साथ पके हुए शतावरी की यह रेसिपी बहुत पुरानी है और बनत के स्वाबियन व्यंजनों से आती है। स्थानीय लोगों के पास हमेशा एक हैम (स्मोक्ड पोर्क हैम, हैम) होता है जो अंतरिक्ष (पेंट्री) के साथ-साथ अपने स्वयं के उत्पादन के मक्खन, पनीर या दूध में होता है, इसलिए शतावरी औ gratin के लिए नुस्खा मेहनती द्वारा बनाई गई इस समृद्ध जगह में स्वाभाविक रूप से पैदा हुआ था। स्थानीय लोग।

    मैंने केवल सफेद शतावरी का इस्तेमाल किया है लेकिन आप हरे शतावरी के साथ मिश्रण बना सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि अनजाने में शतावरी को न पकाएं क्योंकि इससे दलिया बन जाएगा। स्वादिष्ट शतावरी अल डेंटे (थोड़ा कुरकुरे) की बनावट वाला होता है। मैंने जो हैम इस्तेमाल किया वह कच्चा-सूखा और स्मोक्ड था, लेकिन आप प्रोसियुट्टो क्रूडो (गैर-स्मोक्ड) या कॉटो (उबला हुआ और # 8211 जैसे दबाया हुआ हैम या प्राग) भी चुन सकते हैं।

    जिस सॉस के साथ हमने शतावरी लपेटी है वह मक्खन, आटा और दूध से तैयार की जाती है जिसमें हमने व्हीप्ड क्रीम के लिए कसा हुआ पनीर और मीठी क्रीम मिलाया। यह मूल रूप से एक है एसओएस मोर्ने (उच्चारण "सुबह") क्लासिक से लिया गया है बेकमेल व्हाइट सॉस. ये सॉस उबली हुई सब्जियों, स्टीम्ड या बेक्ड फिश के साथ अच्छे लगते हैं लेकिन स्वादिष्ट सूप में भी इस्तेमाल किए जाते हैं। आप उनकी रेसिपी अलग से पा सकते हैं यहां तथा यहां.

    क्योंकि यह एक सुसंगत प्रकार है, मैं कहूंगा कि नीचे की मात्राओं से इसका परिणाम लगभग होता है। पके हुए शतावरी के 6-8 भाग हैम और चीज़ सॉस या शतावरी या ग्रैटिन के साथ।


    हैम और पनीर १५ मिनट में पक जाते हैं

    हैम और पनीर पाई स्वादिष्ट व्यंजनों की श्रेणी का हिस्सा हैं, जो जल्दी तैयार हो जाते हैं और जल्दी से जल्दी खा जाते हैं। जब आपके पास खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है, लेकिन मेहमान दरवाजे पर दस्तक देते हैं या घर में अब रोटी नहीं होती है, तो ये पाई आपकी मदद करती हैं। नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पाई आदर्श विकल्प हैं। यह स्नैक सैकड़ों वर्षों से दुनिया भर में लोकप्रिय है और सभी पेटू द्वारा रेसिपी की सादगी और न्यूनतावाद और स्वादिष्ट स्वाद के लिए पसंद किया जाता है।

    सामग्री

    - 1 गिलास केफिर या खट्टा दूध

    - 1 गिलास हार्ड पनीर (मुंडा)

    - 1 गिलास हैम (सलामी, कसा हुआ सॉसेज)

    - 0.5 चम्मच बेकिंग सोडा

    ध्यान दें: 1 कप = 250 मिली

    बनाने की विधि

    केफिर में नमक, चीनी और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें।

    2. कद्दूकस किया हुआ पनीर और मैदा डालें। अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें।

    ३. आटे को कुछ गोले में बाँट लें, प्रत्येक गोले को केक में बेल लें और हैम फिलिंग रखें। आप दूसरी तरह का पनीर भी डाल सकते हैं, ये भी बहुत स्वादिष्ट लगेंगे. किनारों को गोंद कर थोड़ा सा रोल करें।

    4. एक गर्म पैन में पाई को तेल के साथ, दोनों तरफ, मध्यम आँच पर, ढक्कन से ढककर तलें।


    पैन में आलू पाई, हैम और पनीर

    जैसे मेरे बच्चे बिजली उपकरणों के पति लेगो का आनंद लेते हैं, वैसे ही क्या मैं धूपदान का आनंद लेता हूं! :))

    इसलिए जब मुझे धूपदान का इतना अच्छा सेट मिला तो मैं बहुत खुश हुआ! और वे बिल्कुल भी महंगे नहीं हैं! (यह उनका विज्ञापन किए बिना :), इस बात को ध्यान में रखते हुए कि वे कितने भारी, मोटे और महीन हैं।

    लाभ:
    • गर्म पत्थर के प्रभाव वाली नॉन-स्टिक कोटिंग
    • खरोंच प्रतिरोध - 4 मिमी मोटी कोटिंग
    • जाली एल्यूमीनियम आवास
    • सुपीरियर हीट इंडक्शन
    • स्टेनलेस स्टील बेस
    • समान ताप वितरण
    • साफ करने के लिए आसान
    • अतिरिक्त तेल / ग्रीस जोड़ने की आवश्यकता नहीं है
    • ग्राम्य खत्म
    • सुरक्षित रूप से बन्धन संभाल - मुड़ नहीं जाएगा
    • गैस, इंडक्शन, इलेक्ट्रिक और सिरेमिक हॉब्स पर उपयोग के लिए आदर्श

    मैंने इसे १० का ग्रेड दिया, यह चिपकता नहीं है, सब कुछ समान रूप से किया जाता है, और मेरे परिवार ने मुझे “Saru’हैंड टेबल के लिए कहा! ” तो …हम एक अच्छी टीम बनाते हैं

    मैं इस पाई से थोड़ा नाराज था क्योंकि मुझे नहीं पता था कि आलू की चादरों पर कितना आटा डालना है (मैंने एक वीडियो में नुस्खा देखा, फेसबुक पर) और मैंने थोड़ा डाला, मैं इसे फैलाने के लिए थोड़ा नाराज हो गया , लेकिन यह इसके लायक था! मैं

    पैन का व्यास भी बड़ा है, 28 सेमी, यदि आप इसे छोटे पैन में बनाते हैं तो यह आसान होता है, लेकिन सामग्री को कम करें ताकि शीट मोटी न हो।

    मैं व्यस्त रहूंगा और मैं आपको सिखाऊंगा कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए :))

    सामग्री वास्तव में कम और काफी बहुमुखी हैं। आप अपनी कल्पना को काम में ला सकते हैं यदि आपके पास दोपहर के भोजन से बची हुई प्यूरी है या सब्जी के सलाद से उबले हुए आलू बचे हैं, तो नुस्खा आपके कान में एक फूल है

    • 7 मध्यम आलू
    • ४-५ बड़े चम्मच मैदा (मैं केवल ३-४ डालता हूं लेकिन थोड़ा और चाहिए)
    • 1-2 अंडे
    • नमक
    • दबाया हुआ हैम / स्मोक्ड मसल / कैसर (यहां आप जो चाहते हैं उसे चुनें)
    • पनीर के टुकड़े

    पैन में आलू के पत्ते, हैम और पनीर के साथ पाई तैयार करें

    अच्छे से धुले (अशुद्ध) आलू को ठंडे पानी में उबालें।

    तब तक छोड़ दें जब तक कि कांटा आसानी से उनमें प्रवेश न कर जाए।

    हम उन्हें सूखा देते हैं और उन्हें ठंडा होने देते हैं, ताकि हम उन्हें साफ कर सकें।

    इस बीच, पनीर और चुने हुए सॉसेज को काट लें।

    जब आलू ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छीलकर बड़ी जाली से कद्दूकस कर लें।

    हम उन्हें एक कटोरे में डालते हैं, नमक, अंडे और आटा डालते हैं।

    हाथ से एक नॉन स्टिक आटा गूंथ लें। हमें आटे के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए (और बहुत अधिक डालना) क्योंकि प्रसंस्करण का समय बहुत लंबा नहीं है और हम कच्ची चादरें नहीं खाना चाहते हैं।

    हम पैन तैयार करते हैं। मेरा है (जैसा कि मैंने निर्दिष्ट किया है) 28 सेमी। आप इसे छोटे आकार में बना सकते हैं लेकिन आप बाकी सामग्री को अनुकूलित करते हुए केवल 5-6 आलू ही डालेंगे।

    एक टेबल स्पून तेल डाल कर गरम होने रख दीजिये.

    आटे को 2 बराबर बॉल्स में बांट लें।

    हम एक पैन में डालते हैं और अपनी उंगलियों की मदद से हम इसे एक गोल शीट में फैलाते हैं (अब आपको पता चलेगा कि आटा की स्थिरता कैसी होनी चाहिए), आप इसे अपनी उंगलियों से बहुत कठिन नहीं बढ़ा सकते हैं, यह भी नहीं है प्रकट करने के लिए नरम)। जल्दी से आगे बढ़ें क्योंकि आपको फिलिंग और दूसरी शीट डालनी है।

    ऊपर हैम/पनीर/हैम रखें, फिर आलू के आटे की दूसरी शीट। हम चादरों को गोंद करने के लिए किनारों पर हल्के से दबाते हैं।

    आँच को कम कर दें, ढक्कन लगा दें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। यह पैन बढ़िया है, बहुत गर्म है, अगर आप इसे अलग तरह से इस्तेमाल करते हैं, तो सावधान रहें कि शीट अच्छी तरह से घुस गई है। आपको और छोड़ना पड़ सकता है। यह अच्छी तरह से ब्राउन हो जाना चाहिए। एक विस्तृत स्पैटुला के साथ जांचें।

    पैन को धीरे से झुकाएं और पाई को एक बड़ी प्लेट में गिरा दें।

    पैन को पाई के ऊपर नीचे से ऊपर की तरफ रखें, प्लेट पर रखें और इसे सख्त गति से पलट दें ताकि बेक किया हुआ हिस्सा ऊपर ही रह जाए।

    एक और 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें, आँच बंद कर दें और पाई को पैन में कुछ और मिनट के लिए छोड़ दें।

    पलट दें, स्लाइस करें और दही, सलाद या अचार के साथ परोसें।

    चादरें बहुत मोटी न करें, आप अच्छी तरह से घुसने का जोखिम नहीं उठाते हैं! बेहतर होगा कि आप उन्हें और जोर से खींचे लेकिन कुछ अच्छा तैयार करें।

    दूसरी शीट को फैलाने के लिए मैंने वर्कटॉप पर थोड़ा सा मैदा इस्तेमाल किया।


    5 स्वादिष्ट पाई रेसिपी जो आपको भी जरूर ट्राई करनी चाहिए

    यदि आप अपने परिवार को रसोई में व्यंजनों के साथ आनंद लेना चाहते हैं, तो ये व्यंजन एक वास्तविक मदद करेंगे!

    हम नीचे प्रस्तुत करते हैं, 5 से कम स्वादिष्ट व्यंजन नहीं!

    1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

    1. शमन के लिए दही में बेकिंग सोडा मिलाएं, लिखते हैं किलोरेटेट.रो

    2. मैदा, नमक, अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नरम और तरल आटा मिलने तक गूंधें।

    3. तेल के साथ एक गर्म पैन में, कीमा बनाया हुआ मांस, बारीक कटा हुआ और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम डालें। प्याज के नरम होने तक धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं।

    3. मक्खन के साथ एक बेकिंग टिन को लाइन करें, आटे की आधी मात्रा डालें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें और ऊपर से बाकी का आटा समान रूप से डालें।

    4. 40 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें।

    1. पनीर को कद्दूकस कर लें।

    2. पनीर को खट्टा क्रीम, अंडा, आटा और डिल के साथ मिलाएं।

    3. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

    4. इस मिश्रण को एक पैन में गरम तेल में डालकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई कर लें.

    1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

    नमक
    भरने के लिए सामग्री:

    1. हम आलू को पतले स्लाइस में काटते हैं, हम चिकन ब्रेस्ट और प्याज को गोल करते हैं, किलोरेटेट की सलाह देते हैं।

    2. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

    3. मक्खन वाली ट्रे में आलू की एक परत, प्याज की एक परत और चिकन ब्रेस्ट की एक परत रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

    4. आटे के लिए सभी सामग्री को मिलाएं, फिर समान रूप से ट्रे में प्राप्त मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट की परत के ऊपर डालें।

    5. 180 डिग्री पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें। तथा

    हैम और पनीर पाई

    1. एक बाउल में अंडे, बेकिंग पाउडर, मेयोनीज और मैदा मिलाएं।

    2. तब तक मिलाएं जब तक आपको सजातीय और महीन आटा न मिल जाए।

    3. हैम को स्लाइस में काट लें और कद्दूकस कर लें।

    4. बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में आटे की आधी मात्रा डालें। हैम और चीज़ का मिश्रण डालें और ऊपर से बचा हुआ आटा समान रूप से डालें।

    5. लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

    1-2 चम्मच बेकिंग पाउडर

    भरने के लिए सामग्री:

    1. हरे प्याज को बारीक काट लें। इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और इसे गर्म तेल के साथ एक पैन में रखें जहाँ हम इसे 5-6 मिनट तक पकाते हैं।

    2. आटे के लिए, पिघला हुआ मक्खन चीनी और नमक के साथ मिलाएं। एक मिक्सर के साथ अंडे मारो और उन्हें रचना में जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ, फिर दही डालें।

    3. बेकिंग पाउडर के साथ मिला हुआ आटा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको सजातीय आटा न मिल जाए।

    4. एक ट्रे में मक्खन लगा कर आटे की आधी मात्रा डालिये, बाकी के आटे के बाद समान रूप से प्याज की एक परत डाल दीजिये.


    हैम और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री क्रोइसैन सेंकना

    पूरे ओवन को वेंटीलेशन (गैस वाले के लिए उच्च स्तर) के साथ २०० सी पर प्रीहीट करें। पफ पेस्ट्री को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए उच्च तापमान पर बेक किया जाता है, जल्दी से और मक्खन को पिघलने और उसमें से बहने न दें। ट्रे को फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर से निकालें। एक चम्मच दूध और एक चुटकी नमक के साथ जर्दी को फेंटें और क्रोइसैन को ब्रश करें।

    ऊपर से बीज छिड़कें। मैंने बीजों के साथ थोड़ा खेला और प्रत्येक का थोड़ा सा इस्तेमाल किया। क्रोइसैन को बेक करने से पहले ग्रीस कर लें।

    हैम और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री क्रोइसैन को 15-20 मिनट के लिए 200 सी पर बेक किया जाता है, जब तक कि वे अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं। उन्हें अंदर भी बेक किया जाना चाहिए। हैम और पनीर के साथ ये पफ पेस्ट्री क्रोइसैन कितने बड़े हो गए हैं और उनके पास कितना सुंदर रंग है! मैं आपको नहीं बताऊंगा कि वे कितने सुगंधित हैं & # 8230

    जैसे ही मैंने उन्हें ओवन से निकाला, वे गायब होने लगे। अंदर का पनीर पिघल गया है और स्वाभाविक रूप से फैल गया है। पफ पेस्ट्री क्रोइसैन स्वादिष्ट और गर्म या ठंडे होते हैं।

    हैम और पनीर के साथ पफ पेस्ट्री क्रोइसैन के लिए यह नुस्खा आज़माएं क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हैं!


    वीडियो: Tarte au fromage petit déjeuner savoureux facile et rapide vous le ferez tous les jours #110 (जनवरी 2022).