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टेलगेट आइडिया: स्मैशबर्गर से बर्गर और बियर

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मिल्कशेक के अपवाद के साथ, एक रसदार, हार्दिक बर्गर जैसे बर्फ-ठंडी बियर के साथ कुछ भी नहीं होता है। द डेली मील में हम जानते हैं कि इन दिनों पेटू और रचनात्मक बर्गर कैसे मिल सकते हैं और बीयर की किस्मों के साथ अंतहीन और विविध हैं, सबसे अच्छा मैच बनाने के लिए एक विज्ञान होने की आवश्यकता है।

फ़ुटबॉल का मौसम तेजी से आ रहा है और हमारे लिए, इसका मतलब एक बात है: टेलगेटिंग। दिन-, यहां तक ​​​​कि सप्ताहांत तक चलने वाले फालतू के खेल, जो "बड़े खेल" की ओर ले जाते हैं, अक्सर अपने आप में एक खेल होता है, जिसमें देश भर में स्टेडियम की पार्किंग में बहुत सारी ग्रिलिंग, खाना पकाने और पीने का काम होता है। जबकि बर्गर और कुत्ते पर्याप्त होंगे, इसे एक पायदान ऊपर ले जाएं और स्मैशबर्गर की मदद से अपनी पाक कला को दिखाएं।

स्मैशबर्गर, फास्ट-कैज़ुअल "बेहतर बर्गर" रेस्तरां जितना संभव हो उतना स्थानीय किराया उपयोग करने पर गर्व करता है। और अब, स्मैशबर्गर दो महान लोगों को एक साथ मिलाने का फैसला किया है: बीयर और बर्गर। स्मैशबर्गर के मुख्य अवधारणा अधिकारी टॉम रयान ने प्रत्येक बाजार में स्थानीय शराब बनाने वालों के साथ जुड़कर और बर्गर और स्थानीय शिल्प बियर जोड़ी बनाकर युग्मन प्रक्रिया को पकड़ लिया है। तो, आप में से डेनवर, शिकागो, ह्यूस्टन और कुछ अन्य चुनिंदा शहरों में, एक सच्चे महान बर्गर अनुभव और एक उपन्यास टेलगेट विचार की तलाश करें!

यह समझने के लिए कि बर्गर और क्राफ्ट बियर का सही सटीकता के साथ मिलान कैसे किया जाता है, यहां स्मैशबर्गर के टॉम रयान और गूज आइलैंड ब्रूमास्टर ब्रेट पोर्टर ने शिकागो में एक साथ क्या जोड़ा है, इसकी एक झलक है।

दोनों ने स्वाद, बनावट और सुगंध सहित पाक मानदंडों की एक श्रृंखला के माध्यम से विभिन्न बर्गर व्यंजनों की एक किस्म के लिए सर्वश्रेष्ठ जोड़ी का निर्धारण किया। खेल से पहले उन्हें पकड़ो या इस विचार को लें और इसे अपने टेलगेट पर निष्पादित करें!

• गूज आइलैंड के होन्कर्स एले के साथ विंडी सिटी बर्गर
o प्रेट्ज़ेल बन पेयर पर पिघले हुए चेडर चीज़, हेस्टैक प्याज़, लेट्यूस, टोमैटो और गुल्डेन की मसालेदार सरसों की परतें इस गूज़ आइलैंड फ़्लैगशिप बियर के साथ अच्छी तरह से मिलती हैं, क्योंकि बर्गर से चेडर फ्लेवर बियर में रोस्ट माल्ट फ्लेवर को बढ़ाने में मदद करते हैं जबकि बियर की अम्लता प्याज के स्वाद को संतुलित कर देती है। सरसों के गर्म तीखेपन को होन्कर्स एले की मीठी मिठास से भी प्रभावित किया जाता है।अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको पसंद आएगा टोलो बर्गर रेसिपी

• गूज आइलैंड के 312 अर्बन व्हीट एले के साथ क्लासिक बर्गर
o अमेरिकन चीज़, लेट्यूस, टमाटर, केचप, प्याज, अचार, और एग बन पर एक विशेष टैंगी "स्मैश" सॉस 312 अर्बन व्हीट एले के लिए एकदम सही मेल है, क्योंकि बीयर की ताजगी क्रीमी सिग्नेचर के स्पर्श को पूरक करती है। "स्मैश" सॉस। 312 के स्वच्छ, चमकीले स्वाद बर्गर के नाजुक स्वादों पर हावी नहीं होते हैं। अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको पसंद आएगा अल्टीमेट फोंड्यू बर्गर रेसिपी

• गूज आइलैंड के मटिल्डा के साथ बारबेक्यू, बेकन और चेडर बर्गर
स्मोकी और रिच, स्वीट बेबी रे® बीबीक्यू सॉस, सेबवुड-स्मोक्ड बेकन, चेडर चीज़, हैस्टैक प्याज़, और एग बन गूज़ आइलैंड के मटिल्डा बियर में बोल्ड फ्लेवर के लिए एक आदर्श पृष्ठभूमि के रूप में काम करते हैं। बियर की मसालेदार सुगंध सेबवुड-स्मोक्ड बेकन से पोर्की स्वाद को पूरा करती है और मिठास वास्तव में बारबेक्यू सॉस के मीठे और मसालेदार स्वाद पहलुओं को बढ़ाती है। अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको पसंद आएगा कैडिलैक बर्गर विधि

• गूज आइलैंड के पेपे नीरो के साथ मशरूम स्विस
o गार्लिक सॉटेड मशरूम, वृद्ध स्विस चीज़, क्रीमी मेयो, और एग बन गूज़ आइलैंड के हल्के-फुल्के पेपे नीरो के लिए एकदम सही मेल हैं। पेपे नीरो की काली मिर्च का स्वाद बर्गर पर काली मिर्च के मसाले के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको द बेस्ट बर्गर रेसिपी पसंद आएगी

• गूज आइलैंड के इंडिया पेल एले के साथ स्पाइसी बाजा
o मसालेदार और स्वादिष्ट, तीखा पीपर जैक चीज़, गुआकामोल, लेट्यूस, टमाटर, प्याज, मसालेदार चिपोटल मेयो, ताज़ा जलेपीनोस, और एक मसालेदार चिपोटल बन गूज़ आइलैंड के इंडिया पेल एले को सही संतुलन प्रदान करते हैं। बियर से फल की सुगंध और लंबी हॉप खत्म बर्गर से भयंकर स्वाद के लिए एक अच्छा मेल है। अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको पसंद आएगा फ्रिटा क्यूबाना बर्गर रेसिपी

• गूज आइलैंड के 312 अर्बन व्हीट एले के साथ एवोकैडो क्लब
ताजा एवोकैडो, सेबवुड-स्मोक्ड बेकन, लेट्यूस, टोमैटो, रैंच ड्रेसिंग, मेयो, और एक मल्टी-ग्रेन बन गूज आइलैंड के क्लासिक 312 अर्बन व्हीट एले के लिए एक बेहतरीन मैच हैं, क्योंकि बीयर से चिकना, मलाईदार शरीर पूरी तरह से मेल खाता है बर्गर की मलाई। कैस्केड हॉप्स की मसालेदार सुगंध ताजा एवोकैडो और शांत खेत ड्रेसिंग के लिए एक ताज़ा पूरक है। अगर आपको यह बर्गर पसंद है, तो आपको पसंद आएगा अल्टीमेट श्रीराचा बर्गर रेसिपी


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वह वीडियो देखें: Day 2 Recording (मई 2022).