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एलेन की चिकन कैसियाटोर रेसिपी

एलेन की चिकन कैसियाटोर रेसिपी

  • व्यंजनों
  • अवयव
  • मांस और पॉल्ट्री
  • मुर्गी पालन
  • मुर्गी
  • मुर्गे की कतरन
  • चिकन थाई

इस रेसिपी को बनाने में सिर्फ 15 मिनट और पकाने में 50 मिनट का समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद बहुत ज्यादा लगता है। आप चाहें तो चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल कर सकती हैं।

4 लोगों ने इसे बनाया

अवयव6 को परोसता हैं

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 6 बेनालेस, त्वचा रहित चिकन जांघ
  • १ प्याज, कटा हुआ
  • 225 ग्राम ताजा मशरूम, साफ और कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • २ (४०० ग्राम) टिन कटे हुए टमाटर के रस के साथ
  • 235 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब
  • 120 मिली संतरे का रस
  • 2 बड़े चम्मच सूखे मेंहदी, या स्वाद के लिए
  • नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

तरीकातैयारी:15मिनट ›कुक:50मिनट › तैयार:1hr5min

  1. मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, और चिकन जांघों को गर्म तेल में लगभग 5 मिनट प्रति साइड ब्राउन करें। चिकन को एक तरफ रख दें।
  2. उसी पैन में, प्याज और मशरूम को मशरूम के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। लहसुन मिलाएं और महक आने तक, १ से २ मिनट और पकाएं।
  3. टमाटर में उनका रस, सफेद शराब, संतरे का रस, मेंहदी, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
  4. चिकन जांघों और किसी भी संचित रस को डालें, पैन को ढक दें और उबाल लें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि चिकन नर्म न हो जाए और 30 से 40 मिनट तक अंदर से गुलाबी न हो जाए।

युक्ति:

सॉस परिपक्व हो जाता है यदि आप इसे प्रारंभिक खाना पकाने के बाद एक या दो घंटे (तवे पर ढक्कन के साथ) बैठने देते हैं। जब आप परोसने के लिए तैयार हों तो बस गरम करें। यह चावल, मैश या ताजी क्रस्टी ब्रेड के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ जाता है।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(136)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (117)

मैंने सोचा था कि पकवान में बहुत अधिक मेंहदी थी। मुझे लगता है कि तुलसी और अजवायन की पत्ती बेहतर होगी और शायद मात्रा को आधा चम्मच मेंहदी तक कम कर दें। शराब और संतरे के रस का संयोजन पसंद आया-18 जनवरी 2016

एलेनमोरिया द्वारा

यह मेरा नुस्खा है, और मुझे खुशी है कि आप में से बहुतों ने इसका आनंद लिया है। आपकी समीक्षाओं को पढ़ने के बाद कुछ टिप्पणी करते हैं: सॉस के भीतर एक घटक को प्रतिस्थापित करने से पकवान का चरित्र बदल जाएगा। सफेद शराब, टमाटर और मेंहदी के साथ मिश्रित संतरे का रस इस व्यंजन को अन्य कैसियाटोर व्यंजनों की तुलना में एक अलग स्वाद देता है। यह एक मोटी "हार्दिक" सॉस होने का इरादा नहीं है। इसे थोड़ा सा शरीर देने के लिए कुछ टमाटर का पेस्ट जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन इसका मतलब "बहती" सॉस होना है। पास्ता या चावल इसमें से कुछ को सोख लेंगे, लेकिन सॉस में डुबाने के लिए एक अच्छी रोटी रखना भी एक अच्छा विचार है।-16 जनवरी 2012

द्वारा कोजेन्सेन

यह एक लाजवाब रेसिपी है और बनाने में बहुत आसान है। साझा करने के लिए धन्यवाद, एलेन। मैंने जो एकमात्र बदलाव किया, वह था व्हाइट वाइन के बजाय सूखे मार्सला का उपयोग करना और मैं अंत में एक रूक्स के साथ गाढ़ा हो गया। हमने इसे परमेसन चीज़ के साथ साबुत अनाज चावल के साथ खाया और यह बिल्कुल स्वादिष्ट था। यह हमारे घर में भी नियमित हो जाएगा!-12 फरवरी 2012


पकाने की विधि: क्रिस्पीना रिस्टोरैंट और पिज़्ज़ेरिया के चिकन कैसियाटोर बनाएं

हमारा पसंदीदा स्थानीय रेस्तरां क्रिसपिना इन विनिंग्स है। हमारे पास कभी भी खराब व्यंजन नहीं थे और विशेष रूप से उनके रात के विशेष व्यंजन पसंद करते हैं। कुछ हफ़्ते पहले, हमने कैरीआउट का आदेश दिया और चिकन कैसियाटोर की कोशिश की। यह बिल्कुल अद्भुत था और मुझे घर पर बनाने की रेसिपी पसंद है। - स्टेसी डेक्स, स्मिर्ना

क्रिसपिना के शेफ और सह-मालिक रैफेल क्रिस्पिनो इस इतालवी क्लासिक के लिए नुस्खा साझा करने में प्रसन्न थे। यह उनकी मां की रेसिपी पर आधारित है जो मैरीनेट किए हुए चिकन से शुरू होती है। मुर्गी को तब टमाटर, प्याज, Cinque Terre काले जैतून और सिसिली केपर्स के साथ तैयार किया जाता है।

इतालवी में कैसियाटोर का अर्थ है "शिकारी" और इस पारंपरिक व्यंजन में हमेशा टमाटर, प्याज और जड़ी-बूटियाँ शामिल होती हैं। आप इसका आनंद कहां ले रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपको मैश किए हुए आलू, पोलेंटा, या क्रिस्पिनो इसे तैयार करने के रूप में, कुरकुरा भुना हुआ आलू पर परोसा जाने वाला चिकन कैसीटोर मिलेगा।

अपने चिकन को सुबह मैरीनेट करें, और फिर रात का खाना लगभग एक घंटे में तैयार किया जा सकता है।

  • 4 (4-औंस) बेनालेस त्वचा रहित चिकन स्तन
  • 1 कप सफेद शराब
  • 1 कप प्लस 1/3 कप प्लस 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 1 (14.5-औंस) टमाटर को कुचल सकते हैं
  • १ कप कटा हुआ प्याज
  • 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
  • 1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन, विभाजित
  • 1 पौंड रसेट आलू, छीलकर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
  • १/४ कप कटा हुआ अजमोद
  • 1 चम्मच नमक, विभाजित
  • 1 चम्मच काली मिर्च, विभाजित
  • 1 कप चिकन शोरबा, यदि आवश्यक हो तो अधिक
  • ३ बड़े चम्मच साबुत काले जैतून
  • २ बड़े चम्मच केपर्स
  • 2 चम्मच अजवायन
  • १/४ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
  • १/२ कप मैदा
  • तुलसी की टहनी और कद्दूकस किया हुआ परमेसन, गार्निश के लिए
  • चिकन ब्रेस्ट को एक बाउल या सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें। वाइन और 1 कप जैतून का तेल डालें। चिकन को ढककर 4 से 6 घंटे के लिए मेरिनेट करें, रेफ्रिजेरेटेड।
  • खाना पकाने के लिए तैयार होने पर, मारिनारा बनाएं: मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही में, कुचल टमाटर को प्याज, अजवाइन और 1 बड़ा चम्मच लहसुन के साथ मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ और 20 मिनट पकाएं।
  • जबकि मारिनारा सॉस पक रहा है, तैयार आलू: ओवन को 350 डिग्री पर गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, आलू के क्यूब्स को 1/3 कप जैतून का तेल, अजमोद, बचा हुआ चम्मच लहसुन, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक छोटी रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और लगभग 35 मिनट तक आलू को पकाए जाने और ब्राउन होने तक भूनें। कभी-कभी टॉस करें ताकि आलू समान रूप से भूरे रंग के हों। हो जाने पर, ओवन से निकालें और गर्म रखें।
  • जब आलू भुन रहे हों, तो कैसियाटोर मिश्रण शुरू करें: मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में, चिकन शोरबा, काले जैतून और केपर्स मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट पकाएं। अजवायन, बचा हुआ 1/2 टीस्पून नमक, बचा हुआ 1/2 टीस्पून काली मिर्च और लाल मिर्च के फ्लेक्स में हिलाएँ।
  • जब मारिनारा तैयार हो जाए, तो कैसियाटोर मिश्रण को मारिनारा में डालें और 10 मिनट तक उबालें। यदि आप चाहें, तो अधिक चिकन शोरबा जोड़ें।
  • जबकि सॉस में उबाल आ रहा है, चिकन को मैरिनेड से हटा दें और मैरिनेड को त्याग दें। एक पाई प्लेट में आटा व्यवस्थित करें। एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। चिकन के स्तनों को सुखाएं और आटे में डुबोएं, सभी तरफ लेप करें। चिकन ब्रेस्ट को कड़ाही में व्यवस्थित करें और दोनों तरफ से लगभग 4 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें। कड़ाही भीड़ मत करो। यदि आवश्यक हो तो चिकन को बैचों में पकाएं।
  • जब चिकन ब्राउन हो जाए तो सॉस के साथ कड़ाही में डालें। खाना पकाना जारी रखें जब तक कि चिकन 165 डिग्री के तापमान तक नहीं पहुंच जाता, लगभग 10 मिनट। आलू के साथ परोसें। तुलसी की टहनी और कद्दूकस किए हुए परमेसन से गार्निश करें। सेवा करता है 4.

प्रति सेवारत: प्रति सेवारत: 645 कैलोरी (वसा से कैलोरी का प्रतिशत, 50), 33 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फाइबर, 36 ग्राम कुल वसा (5 ग्राम संतृप्त), 84 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 911 मिलीग्राम सोडियम।


पोलो कैकिटोर

कीवर्ड चिकन Caccitore

अवयव

  • आवश्यक सामग्री
  • सीस मुस्लोस डे पोलो लिम्पियाडो कोन ला पाइल एलिमिनाडो
  • २ &#३२ कुचरादितास दे साल
  • १ १/२ &#३२ कुचरादिता डे पिमिएंटा नीग्रो
  • मैं / २ ताज़ा दे हरिना पारा तोदो उसो
  • ३ &#३२ ए ४ कुचरदास दे एसेइट डे ओलिवा &#३२ पैरा फ़्रीर
  • अन पिमिएंटो रोजो ग्रांडे
  • १ १/२ &#३२ कुचरादिता डे अजो पिकाडो
  • 1 सेबोला अमरिला या मेनोस पिकाडो
  • १ २८ &#३२ लतास डी ओन्ज़स टोमेट्स कोर्टैडोस एन क्यूबिटोस
  • २ &#३२ कुचरदा दे अलकापरास
  • 2 कुचरादिता डे ओरेगानो सेको
  • ३/४ &#३२ ताज़ा दे काल्डो दे पोलो रेडुसीडो दे सोदियो य
  • 3/4 ताज़ा दे विनो ब्लैंको
  • अल्बाहाका फ्रेस्का पिकाडा या पेरेजिल पैरा एडॉर्ना

निर्देश

इस कदर:

यह आपकी लड़की टैमी के साथ खाना बना रही है, मुझे बहुत खुशी है कि आपने अपना ऑर्डर पूरा करने, खरीदारी जारी रखने का फैसला किया और मैं आपको अपने अगले वीडियो में देखूंगा, उत्तर रद्द करे

मेरे बारे में

होमस्टाइल कुकिंग ने सही तरीके से किया, ऐसे व्यंजन जो आपके घर को संतुष्ट रखने और सेकंड के लिए पूछने की गारंटी देते हैं। आपके पास मेरे रसोई के विचारों को साझा करने के साथ-साथ शास्त्रीय घरेलू व्यंजन बनाना सीखने का अवसर होगा, साथ ही साथ 5 सितारा रेसिपी क्रिएशन भी। मेरे साथ डिनर करने के लिए खुद को तैयार करो। “तो चलिए शुरू करते हैं।” अधिक पढ़ें


पोषण संबंधी जानकारीअधिक दिखाएं

  • प्रति सेवारत राशि% दैनिक मूल्य *
  • कैलोरी 861
  • फैट 285 . से कैलोरी
  • कुल फैट 32g 49%
  • संतृप्त वसा 5.6g 28%
  • ट्रांस फैट 0.1g 0%
  • प्रोटीन 79g 158%
  • प्रति सेवारत राशि% दैनिक मूल्य *
  • कोलेस्ट्रॉल 234mg 78%
  • सोडियम 2,492mg 104% पोटेशियम 0 0% ->
  • कुल कार्बोहाइड्रेट 66g 22%
  • आहार फाइबर 4.6g 18%
  • शक्कर 14g 0%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

रेटिंग और टिप्पणियाँ

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क्या आप कृपया मुझे बता सकते हैं कि क्या इसे आगे और जमे हुए बनाया जा सकता है? (नूडल्स नहीं) धन्यवाद।

हां, इस डिश (नूडल्स को छोड़कर) को पहले बनाया जा सकता है और फिर फ्रोजन किया जा सकता है। :)

यह सबसे अच्छा चिकन कैसियाटोर रेसिपी है जिसे मैंने कभी आजमाया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट थी। मैंने अंडे के नूडल्स के बजाय नियमित स्पेगेटी का इस्तेमाल किया और यह ठीक काम किया।

यह एक शानदार डिश थी जो मेरे पूरे परिवार को पसंद थी। यह आसान और कई हल्के लेकिन पूर्ण स्वाद वाला था। मैंने चिली फ्लेक के लिए पेपरिका को प्रतिस्थापित किया क्योंकि मुझे स्वाद पसंद है लेकिन गर्मी नहीं।

यह नुस्खा बहुत अच्छा लगता है! ऐसा लगता है कि इसमें बहुत सारी सामग्रियां हैं, लेकिन हम में से अधिकांश के पास पहले से ही ये चीजें हैं। इसलिए इसे बनाने से सामग्री को डरने न दें। मैं इसे अगले रविवार की शाम को तैयार करने की योजना बना रहा हूं, और मुझे केवल एक लाल मिर्च, मशरूम और कुछ चिकन खरीदने की आवश्यकता होगी। मेरे हाथ में शराब हो सकती है, लेकिन अगर मेरे पास नहीं है। मैं या तो इसे पूरी तरह से छोड़ दूंगा, या मैं शराब को बदलने के लिए कुछ चिकन स्टॉक (या बुलियन) जोड़ूंगा। मुझे यकीन है कि यह डिश बहुत बढ़िया होगी। यह मुझे अच्छा लगता है, और मैं कई सालों से खाना बना रही हूं।

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ब्रेज़्ड मेडिटेरेनियन बीफ़

हम जानते हैं कि आप हमेशा एक पॉट डिनर रेसिपी की तलाश में रहते हैं जो मेनू को ताज़ा और मज़ेदार बनाए रखे। खैर, हमारा ब्रेज़्ड मेडिटेरेनियन बीफ़ आराम, स्वाद और स्वभाव से भरपूर एक पॉट रेसिपी है! यह परिवार को मेज के चारों ओर एक साथ लाएगा, और आश्चर्यचकित न हों, जब कोई भी नहीं बचा है! लहसुन, टमाटर और रेड वाइन का संयोजन वास्तव में बोल्ड फ्लेवर जोड़ता है जो इसे परिवार का पसंदीदा बना देगा!

गर्म क्या है

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श्री। खाद्य परीक्षण रसोई, "श्रीमान खाद्य परीक्षण रसोई" अंडाकार, और ओह यह बहुत अच्छा है !! गिन्सबर्ग एंटरप्राइजेज इनकॉर्पोरेटेड के ट्रेडमार्क या पंजीकृत ट्रेडमार्क हैं।
गिन्सबर्ग एंटरप्राइजेज इनकॉर्पोरेटेड द्वारा और कॉपी 2021।
सर्वाधिकार सुरक्षित।


अवयव

  • 2 ब्रायलर मुर्गियां (लगभग 2½ पाउंड प्रत्येक, अधिमानतः मुक्त सीमा)
  • नमक
  • ताजी पिसी मिर्च
  • बहु - उद्देश्यीय आटा
  • १/४ कप वनस्पति तेल
  • १/४ कप जैतून का तेल
  • 1 छोटा पीला प्याज, 1 इंच के क्यूब्स (लगभग 1 कप) में कटा हुआ
  • १/२ कप सूखी सफेद शराब
  • एक 28-औंस इतालवी बेर टमाटर, अधिमानतः सैन मार्ज़ानो, तरल, कुचल के साथ कर सकते हैं
  • 1 चम्मच सूखा अजवायन, अधिमानतः सिसिली या ग्रीक प्रकार की शाखा पर सुखाया गया, उखड़ गया
  • 2 कप कटा हुआ सफेद या शीटकेक मशरूम (लगभग 8 औंस)
  • 1 प्रत्येक, लाल और पीली शिमला मिर्च, कोर्ड, सीडेड और 1/2-इंच स्ट्रिप्स (लगभग 2 कप कुल) में काटें

रसोई की किताब


चिकन कैसीटोर मीटबॉल

क्या होगा यदि आप अपने चिकन ब्रेज़ को ओवन में या स्टोवटॉप पर धीरे-धीरे उबालने के लिए घंटों इंतजार करना चाहते हैं? आपके पास खिलाने के लिए एक परिवार है (या खुद) और पेट खराब हो रहा है। चिकन कैसियाटोर मीटबॉल के इस व्यंजन को अपने मनचाहे सभी स्वादिष्ट स्वादों के साथ बनाएं, लेकिन बिना किसी समय और उपद्रव के।


चिकन कैसियाटोर क्या है और इसका आविष्कार किसने किया था?

मुझे यह जानना अच्छा लगता है कि एक नुस्खा कैसे बना, लेकिन जवाब हमेशा निश्चित नहीं होता है। चिकन कैसियाटोर का इतिहास और उत्पत्ति विवादों से भरा है। इस बात पर सहमति है कि &ldquoHunter&rdquo के लिए &ldquoCacciatore&rdquo इतालवी है और यह व्यंजन इटली में उत्पन्न हुआ है, लेकिन जहां तक ​​आम सहमति का सवाल है।

कुछ लोग जोर देकर कहते हैं कि सच्चे चिकन कैसियाटोर में टमाटर नहीं होते हैं। वे बताते हैं कि टमाटर शिकारियों के लिए उपलब्ध थे और यह व्यंजन मूल रूप से उन सामग्रियों से बनाया गया था जिन्हें शिकारी शिकार या चारा कर सकता था।

अन्य लोग इस सिद्धांत को यह बताते हुए खारिज करते हैं कि मुर्गियां घरेलू खेत जानवर हैं और आप शिकार नहीं करते हैं! उनका तर्क है कि यह व्यंजन शिकारियों के लिए उनकी पत्नियों द्वारा तैयार किया गया था, जो दिन भर के काम के बाद उन्हें कुछ स्वादिष्ट और आरामदायक बनाना चाहते थे।

मुझे यकीन नहीं है कि चिकन कैसियाटोर कैसे आया, इसके बारे में सच्चाई क्या है, लेकिन मुझे खुशी है कि यह यहां है।


  • १० औंस मशरूम, कटा हुआ
  • 4 त्वचा रहित, बिना हड्डी वाले चिकन ब्रेस्ट
  • १/२ कप मैदा, ड्रेजिंग के लिए
  • १/२ कप जैतून का तेल
  • १/२ कप कटे हुए प्याज
  • ३ कप टमाटर की चटनी
  • १/४ कप सूखी सफेद शराब
  • १/४ कप मीठी मार्सला वाइन
  • 1 कप चिकन स्टॉक
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

मशरूम के स्लाइस को उबलते पानी में 2 मिनट के लिए ब्लांच करें। छानकर अलग रख दें। चिकन को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। चिकन को मैदा में छान लें, अतिरिक्त मिलाते हुए। एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और चिकन ब्रेस्ट को हल्का ब्राउन होने तक, हर तरफ लगभग 2 मिनट तक भूनें। कटे हुए प्याज़ डालें और हल्का ब्राउन होने तक भूनें। कड़ाही से अतिरिक्त तेल निकालें और टमाटर सॉस, व्हाइट वाइन, मार्सला, स्टॉक और मक्खन डालें। उबाल पर लाना। गर्मी कम करें, ढक दें और 10 मिनट तक उबालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।


निर्देश

उथले डिश में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन को आटे के मिश्रण से समान रूप से कोट करें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। चिकन डालें और 5 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। चिकन को कड़ाही से निकालें। कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मशरूम, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर या नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।

शेष सामग्री में हिलाओ। उबाल लेकर आओ, बार-बार हिलाओ। चिकन को कड़ाही में लौटाएं। आँच को कम करके ढक दें और 5 मिनट या चिकन के गर्म होने तक उबाल लें। चाहें तो पके हुए पास्ता या चावल के ऊपर परोसें।


चिकन Cacciatore

पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। ओवरकुक मत करो! छानकर अलग रख दें।

चिकन के टुकड़ों के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च। चिकन को आटे में गूंथ लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवटॉप पर एक भारी कड़ाही या डच ओवन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें। चिकन के छिलके को पैन में नीचे रखें, एक बार में चार टुकड़े करें। चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन करें, फिर साफ प्लेट में निकाल लें। शेष चिकन के साथ दोहराएं। पैन में आधा वसा डालें और त्यागें।

कटा हुआ प्याज और मिर्च, साथ ही लहसुन जोड़ें। 1 मिनट के लिए चारों ओर हिलाओ। मशरूम डालें और लगभग 1 मिनट तक हिलाएं। अजवायन, हल्दी और नमक डालें। (और अगर आपको थोड़ी तीखी चीजें पसंद हैं तो पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे।) स्वाद के लिए अतिरिक्त काली मिर्च डालें। हिलाओ, फिर शराब में डालो। बुलबुला होने दें।

डिब्बाबंद टमाटर में डालें और मिलाने के लिए हिलाएं। चिकन को पूरी तरह से डुबाए बिना, चिकन को वापस पैन में डालें, त्वचा की तरफ ऊपर की ओर। बर्तन पर ढक्कन लगाकर 45 मिनट के लिए ओवन में रख दें। ढक्कन हटा दें और आँच को 375 डिग्री तक बढ़ा दें। एक और 15 मिनट के लिए पकाएं।

पैन को ओवन से निकालें। चिकन को बर्तन से निकाल कर प्लेट में रख लीजिए. सब्जी को बर्तन से निकाल कर प्लेट में रख लीजिये. बर्तन को बर्नर पर लौटा दें और आँच को मध्यम उच्च कर दें। एक दो मिनट के लिए सॉस को पकाएं और कम करें।

पके हुए नूडल्स को एक बड़े प्लेट पर या एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें। ऊपर से सब्ज़ियाँ डालें, फिर सब्ज़ियों के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें। चिकन और पास्ता के ऊपर बर्तन से रस चम्मच (स्वाद की मात्रा।)

परोसने से पहले, कटा हुआ ताजा अजमोद और कसा हुआ परमेसन छिड़कें।

मैं ब्रेज़्ड मीट का प्रेमी हूं, चाहे वह पॉट रोस्ट हो या शॉर्ट रिब्स या बीफ़ ब्रिस्केट और हेली या चिकन डिश जो मैं आज आपके साथ साझा कर रहा हूं। बस मुझे कुछ मांस, ढक्कन के साथ एक बर्तन, तरल सामग्री का कुछ संयोजन, और जब तक आपके हाथ में ब्रेज़्ड मांस है, तब तक मैं आपके हाथ और हेलीपास से खा रहा हूँ।

यह मेरे द्वारा पोस्ट की गई किसी भी रेसिपी का सबसे अजीब परिचयात्मक वाक्य हो सकता है।

यह एक रमणीय भोजन है, और एक आरामदायक भोजन क्लासिक है। चिकन कैसियाटोर में आम तौर पर उच्च गर्मी पर एक बर्तन में चिकन के टुकड़ों को ब्राउन करना शामिल होता है, फिर उसी बर्तन में सब्जियों और एमडीशोनियंस, मिर्च, मशरूम, टमाटर और एमडीशिन का मिश्रण भूनना होता है। मसाले जोड़े जाते हैं, उसके बाद थोड़ी शराब, और चिकन और सब्जियों को एक साथ ओवन में पकाने की अनुमति दी जाती है ताकि जादू हो सके और नरक हो

मैं इस नुस्खा के लिए चिकन जांघों का उपयोग करता हूं क्योंकि मुझे चिकन जांघों से प्यार है। लेकिन आप पूरे कटे हुए चिकन या बस अपने पसंदीदा टुकड़ों के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप अपनी त्वचा को ऐसे ही छोड़ दें या आप जीवन भर पछताएंगे।

ऐसा नहीं है कि मैं नाटकीय या कुछ और हूं।

आइये बनाते हैं चिकन कैसियाटोर!

यहां आपको क्या चाहिए: नमक, काली मिर्च, मक्खन, जैतून का तेल, आटा, चिकन, प्याज, बेल मिर्च, लहसुन, मशरूम, डिब्बाबंद टमाटर, वाइन, पिसी हुई अजवायन, हल्दी, परमेसन चीज़ और अजमोद।

और नूडल्स। नूडल्स होना चाहिए।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में मक्खन और जैतून का तेल गरम करके शुरू करें।

किसी भी अच्छे भोजन की शुरुआत!

चिकन के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें।

उस शानदार त्वचा को हटाने के बारे में सोचें भी नहीं।

चिकन के दोनों किनारों को आटे में गूंथ लें। बस एक हल्का लेप ठीक है।

सिजलिंग बटर/तेल के मिश्रण में चिकन (एक बार में चार टुकड़े) नीचे की ओर रखें

उन्हें दोनों तरफ से ब्राउन करें, हर तरफ लगभग एक मिनट।

उन्हें एक प्लेट में निकालें और बचे हुए चिकन के साथ दोहराएं।

एक प्याज को जड़ से सिरे तक आधा करें, फिर इसे थोड़े मोटे स्लाइस में काट लें।

याद रखें कि सब्जियां ओवन में एक घंटे के लिए पक जाएंगी, इसलिए आप चाहते हैं कि वे एक साथ पकड़ें।

काली मिर्च के ऊपर और नीचे से काट लें, अंदरूनी भाग को बाहर निकालें और इसे आधा में काट लें।

मुझे &lsquoinnards.&rsquo कहना अच्छा लगता है मैं वादा कर सकता हूं कि यह आज आखिरी बार होगा।

लाल मिर्च को मोटे स्लाइस में काट लें।

हरी शिमला मिर्च के साथ दोहराएं।

आप पीले और नारंगी रंग का भी उपयोग कर सकते हैं&mdash जो कुछ भी आपके पास है!

इसके बाद, कुछ &lsquosrooms काट लें। फिर से, बहुत पतला नहीं।

और अंत में, खूब &lsquoo लहसुन!

क्या आप जानते हैं कि मुझे एक ऐसा विकार है जिसके कारण मैं संभवतः अनुशंसित या आवश्यक से कम से कम 50% अधिक लहसुन का उपयोग करता हूं?

चिकन को बर्तन से निकालने के बाद, आधा तेल/मक्खन का मिश्रण डालें ताकि डिश ज्यादा चिकना न हो। फिर पैन में प्याज और मिर्च डालें।

इन्हें इधर-उधर घुमाएँ और तेज़ आँच पर एक मिनट के लिए पकाएँ

फिर &lsquoshrooms में फेंक दें।

इन्हें इधर-उधर हिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।

यह महत्वपूर्ण नहीं है कि सब्जियां इस स्तर पर पक जाएं, निश्चित रूप से, क्योंकि हम उन्हें जल्द ही ओवन में पकाएंगे।

और मेरा और नरक का एक और विकार

मैं सभी कैप्स के लिए क्षमा चाहता हूं, लेकिन मेरे चेहरे पर अभिव्यक्ति व्यक्त करने का यही एकमात्र तरीका था:

विस्तृत आंखें
दाहिनी भौं उठी
जीभ बाहर
मुँह डोलना

क्या मैंने उल्लेख किया है कि मुझे हल्दी पसंद है?

लेकिन यह हल्दी के लिए मेरे प्यार की तुलना में कुछ भी नहीं है।

अब, गरम तवे में ३/४ कप वाइन और हेलीपैंड ओके, १ कप जाता है।

इसे लगभग 30 सेकंड के लिए पकने दें और उबलने दें।

फिर टमाटर, जूस और सभी का एक बड़ा कैन डालें। मैंने पूरे का इस्तेमाल किया क्योंकि यह मेरे पास पेंट्री में था, लेकिन अगर आप टमाटर के बड़े टुकड़े नहीं करना पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और कटे हुए किस्म का इस्तेमाल करें।

यदि आप साबुत का उपयोग करते हैं, तो टमाटर को निचोड़ लें या अन्यथा तोड़ लें।

टमाटर डालें और एक और मिनट के लिए पकाएँ, फिर आगे बढ़ें और चिकन और मैदास्किन साइड को बर्तन में डालें।

चिकन को पूरी तरह से डुबाएं नहीं, त्वचा को सतह से ऊपर रखें ताकि यह अपना सुनहरा भूरा रंग और कुरकुरी त्वचा बनाए रखे।

अब बर्तन को ढककर लगभग 45 मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में रख दें।

45 मिनट के बाद, ओवन में एक मिट्ट के साथ पहुंचें और ढक्कन हटा दें। तापमान को 375 तक बढ़ा दें, फिर इसे 15 या 20 मिनट के लिए और पकाएं। यह चिकन के ऊपर और सब्जियों को mdashand की अनुमति देता है, उस मामले के लिए & mdashto थोड़ा और अधिक चमकदार और रंगीन हो जाता है।


वह वीडियो देखें: - Chicken Song (नवंबर 2021).