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इंस्टेंट पॉट चिकन चिली

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चिकन को 1 इंच के छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काट लें, जो भी आप पसंद करते हैं।

अपने इंस्टेंट पॉट को "सौते" मोड में बदलें और मक्खन को पिघलाएं। प्याज़, लहसुन और काली मिर्च डालें और महक आने तक भूनें, लगभग ५ मिनट।

बर्तन में सभी मसाले डालें, सुगंधित होने तक गर्म करें, लगभग 2 मिनट।

"सौते" मोड पर रहते हुए, चिकन डालें और लगभग 2 मिनट तक हल्का भूरा होने तक पकाएँ।

बीन्स, टमाटर, पानी और मकई के दाने डालें।

सेटिंग को "बीन/चिली" मोड पर स्विच करें और 30 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें।

जब टाइमर बीप करता है, तो आप प्रेशर रिलीज को "वेंटिंग" पर ले जाकर जल्दी रिलीज कर सकते हैं या आप प्रेशर को स्वाभाविक रूप से रिलीज होने दे सकते हैं।
एक प्राकृतिक दबाव रिलीज में 5 से 30 मिनट तक का समय लग सकता है। जब दबाव पूरी तरह से मुक्त हो जाता है, तो फ्लोट वाल्व गिर जाएगा और ढक्कन अनलॉक और खुल जाएगा।

इंस्टेंट पॉट बंद करें। यदि वांछित है, तो मिर्च को खट्टा क्रीम के साथ परोसें और पनीर और सीताफल के साथ छिड़के।

पकाने की विधि सारांश

8 चिकन टेंडरलॉइन, या अधिक स्वाद के लिए
२ कप पानी
1 (1 औंस) पैकेज रैंच ड्रेसिंग मिक्स
2 क्यूब्स चिकन शोरबा
1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
2 (10 ऑउंस) के डिब्बे टमाटर को हरी मिर्च मिर्च के साथ डिसाइड कर सकते हैं
1 (15 औंस) काले सेम, धोया और सूखा जा सकता है
1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़
½ (10 औंस) पैकेज फ्रोजन कॉर्न
1 गुच्छा ताजा सीताफल, कटा हुआ

चिकन को एक बहु-कार्यात्मक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट और रेग) के नीचे रखें। पानी, रैंच ड्रेसिंग मिक्स, चिकन शोरबा, मिर्च पाउडर, जीरा और प्याज पाउडर डालें। ढक्कन बंद करके बंद कर दें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार 23 मिनट के लिए टाइमर सेट करें के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें। दबाव बनाने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार 10 से 40 मिनट के लिए प्राकृतिक-रिलीज़ विधि का उपयोग करके दबाव छोड़ें।

ढक्कन खोलें और चिकन को 2 कांटे से काट लें। टमाटर और ब्लैक बीन्स डालें, फिर क्रीम चीज़ डालें। ढक्कन बंद करके बंद कर दें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार 3 मिनट के लिए टाइमर सेट करें के अनुसार उच्च दबाव का चयन करें। दबाव बनाने के लिए 10 से 15 मिनट का समय दें।

ढक्कन खोलें और सूप को तब तक चलाएं जब तक कि पनीर अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। जमे हुए मकई और कटा हुआ सीताफल में डंप करें और गर्म होने के लिए हिलाएं। सेवा देना।