पोलेंटा के साथ सादा

मैंने ट्रांसिल्वेनिया में इस व्यंजन की कोशिश की और मुझे वास्तव में यह पसंद आया अब मैं इसे आपके साथ साझा करता हूं लेकिन मुझे लगता है कि आप में से बहुत से लोग इसे पहले से ही जानते हैं ,,,,


खट्टा क्रीम और पोलेंटा के साथ देशी चिकन, सरल नुस्खा, कदम से कदम

खट्टा क्रीम और पोलेंटा के साथ देशी चिकन, सरल नुस्खा, कदम से कदम। मेरी सास ने हाल ही में मुझे देश में पाला, युवा और कोमल चिकन भेजा। और चूंकि मेरे पास केवल एक ही है, मैंने उससे कई व्यंजन बनाने के लिए कहा।

मैंने एक तरह की खट्टा क्रीम और पोलेंटा बनाकर शुरुआत की, क्योंकि देशी चिकन के स्वाद की तुलना में कुछ भी नहीं है। और अगर क्रीम व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, तो कम से कम चिकन का स्वाद विशेष होना चाहिए।

अगर मेरी दादी की तरह घर का बना क्रीम होता, तो यह एकदम सही होता।


1. मैंने बिछुआ को लार्च की टहनी और आधे में कटे हुए प्याज के साथ उबाला


2. जब मुझे लगा कि वे पक गए हैं, तो मैंने बिछुआ को पानी से निकाल लिया, प्याज को फेंक दिया और जिस पानी में उन्होंने उबाला था उसे रख दिया।


3. एक कटोरी में, मैंने बिछुआ में 3 बड़े चम्मच मक्के का आटा और एक बड़ा चम्मच गेहूं का आटा मिलाया।


4. एक लकड़ी के चम्मच के साथ, पेस्ट बनने तक बिछुआ के साथ बारीक काट लें।


5. इस बीच मैंने लहसुन की एक कली, लार्च और बिछुआ उबाला हुआ पानी तैयार किया।


5. बिछुआ की संरचना को पानी से पतला किया जाता है जिसमें बिछुआ उबाला गया था।


6. एक सॉस पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें (मैं जैतून डालता हूं) और बिछुआ की पतली संरचना जोड़ें:


7. मक्के के उबलने तक थोड़ा और उबालें।


तैयार होने से 5 मिनट पहले, लहसुन और लार्च डालें।


8. इसी बीच पोलेंटा बना लें

और अंतिम परिणाम जो अच्छे दिखने से अधिक स्वादिष्ट है, स्वस्थ का उल्लेख नहीं है।


पोलेंटा के साथ डाकू मुर्गियां

m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 . के साथ आउटलॉ मुर्गियां यह एक नए स्वाद के साथ, दादा-दादी की तरह, सुरम्य बुकोविना की एक रेसिपी है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो पारंपरिक रोमानियाई व्यंजनों का हिस्सा है, एक स्वादिष्ट और अच्छी तरह से पका हुआ भोजन। रोमानियाई खाद्य पदार्थों में एक विशेष, अचूक स्वाद होता है, जिसका आप पहली बार आनंद लेंगे।
भरवां (एक एम & # २५९ मीटर & # २५९लिगु & # ५३९ & # २५९ के साथ मुसाई), बुल्ज़, पी एंड एसिर्किन & #२५९, कोज़ोनैक, वेजिटेबल सूप या पोर्क, बीफ़, चिकन और सूप के साथ टी & # २५९ # 259ie & # 539ei de cas & # 259 sau g & # 259lu & # 537te, zacusca, m & acircncarea de quince cu sau f & # 259r & # 259 carne, शहीदों muntene & # 537ti, शहीदों मोल्डोवेन और # 537ti, गोभी a ला क्लुज, इयानी डे फासोल और # 537i कई अन्य व्यंजन कुछ पारंपरिक रोमानियाई व्यंजन हैं।
इस्तोरिया बुक & # 259t & # 259riei ROM & acircne & # 537ti यह इतिहास और इसकी भौगोलिक स्थिति के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है। यह बाल्कन व्यंजनों और मध्य यूरोपीय व्यंजनों का एक मिश्रण है। बोरॉन और सब्जियों की फसलें दक्षिण और पूर्व के प्रभावों का प्रतिनिधित्व करती हैं। पिलाफुल, सिउलमौआ, टोक & #२५९नि & #५३९ए, मुसाकौआ, घिवेसिउल, ज़कुस्का, आदि। यूनानियों, बुल्गारियाई और तुर्कों के साथ संपर्क दिखाता है।

तस्वीर: m & # 259m & # 259ligu & # 539 & # 259 & ndash पुरालेख और # 259 Burda ROM और acircnia के साथ आउटलॉ मुर्गियां

& Icirc & # 539i अवश्य:
लगभग 1 किलो . का 1 चिकन
१०० मिली तेल
4-5 रो और #537ii अच्छी तरह से पका हुआ
1 गिलास सफेद और #539 और #259 सफेद होना चाहिए
१०० ग्राम sm और acircnt और acircn & # २५९
१ टेबल-स्पून & #५३९ & #२५९ एफ & #२५९इन & #२५९
नमक
मिर्च
पी एंड # 259ट्रंजेल वर्दे
गर्भावस्था और # 259te और # 537ti और ​​# 537a:
चिकन और # 537i और icircl पोर और # 539ionezi को धो लें। & Icircl नमक और # 537i और icircl तेल से ग्रीस करके तैयार करें। ट्रे को तेल से चुपड़ी हुई कड़ाही में रखें और ट्रे को मध्यम आँच पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15 मिनट के बाद, टुकड़ों को शराब के साथ छिड़के। मध्यम आँच पर पकाते रहें, समय-समय पर ट्रे हटाते रहें और ट्रे में बनी चटनी के साथ टुकड़ों को छिड़कें।
इस दौरान टमाटर को छीलकर पतला-पतला काट लें और जहां तक ​​हो सके बीज साफ कर लें। जब चिकन तैयार हो जाए तो इसे पैन से निकाल लें और सॉस को एक बाउल में निकाल लें। पैन से सॉस को मैदा, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मिलाएं। लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें, फिर उबले हुए टमाटर डालें।
मांस को एक प्लेट पर रखें और सॉस को टुकड़ों के ऊपर रखें। हरे रंग के ऊपर बारीक कटी हरी सब्जियाँ छिड़कें और रूमाल के साथ परोसें।

तैयारी १५ मिनट ५० मिनट बेक करें
पुन & # 539et & # 259 Irodiea Pantelemon, Suceava . द्वारा


वीडियो: On fait péter des bouteilles de gaz avec Baptiste Marchais de Benchu0026Cigars (जनवरी 2022).