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वाइन से प्रेरित प्लेलिस्ट: आपके अगले स्वाद के लिए धुन

वाइन से प्रेरित प्लेलिस्ट: आपके अगले स्वाद के लिए धुन

आपकी वाइन के साथ जाने के लिए बहुत सारी धुनें

वाइन ने पिछले कुछ वर्षों में ईगल्स के "कृपया मुझे मेरी शराब लाओ" और "बर्फ पर गुलाबी शैंपेन" से "होटल कैलिफ़ोर्निया" में बीटल्स तक कई लोकप्रिय गीतों में चित्रित किया है, "मैं गलीचा पर बैठ गया, अपना समय बिता रहा था, पी रहा था उसकी शराब" "नार्वेजियन वुड" में। लेकिन शराब पर केंद्रित एक संपूर्ण गीत खोजना कठिन है। यहाँ छह हैं जिन्हें हमने पसंद किया, महान कंपनी के साथ बढ़िया शराब की चुस्की लेते हुए खेलने के लिए एकदम सही।

एरिक क्लैप्टन द्वारा "बॉटल ऑफ़ रेड वाइन"। गिटार भगवान के 1970 के पहले एकल एल्बम से एक महिला के लिए "अपने आदमी को रेड वाइन की एक बोतल प्राप्त करने" के लिए यह काव्यात्मक लेकिन अस्पष्ट दलील आती है।

चैडविक स्टोक्स द्वारा "कॉफी एंड वाइन"। रेग-फंक रॉकर ने इस गाने को अपने पहले एल्बम में डाला। यह एक महान कहानी बताती है जो चलती ताल के साथ चलती है।

फ्रॉग मार्लो द्वारा "चार्डोनने"। इंडी रॉक फील के साथ इस ब्लूसी ट्रैक में इमोशन, शानदार गायन और निश्चित रूप से (या शायद अफसोस) चारोद्नेय है।

ब्रांडी इरवॉन द्वारा "चारदोन्नय"। एक गीत जो वैरिएटल की तरह बजता है, इसका वर्णन करता है: इरवोन की पूर्ण, मृदु आवाज एक मौन तुरही द्वारा पूरक है जो इस आर एंड बी गीत में एक खोए हुए रिश्ते को विलाप करते हुए जटिलता जोड़ती है।

UB40 द्वारा "रेड, रेड वाइन"। रेग और पॉप का मिश्रण, आपने शादी में इस गाने पर स्लो-डांस किया होगा। परहेज "रेड, रेड वाइन" एक ऐसा शगुन है जिसे कोई भी शराब प्रेमी खा सकता है।

केरी नोबल द्वारा "रेड वाइन टिल डेलाइट"। कभी देर तक शराब पीते रहे? अगली बार जब आप ऐसा करें तो इस पॉप-कंट्री ट्यून को ब्लेयर करें।

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आपके पतन वर्कआउट के लिए सर्वश्रेष्ठ नई धुनें

हम कद्दू पैच, सेब साइडर, एक शांत और कुरकुरा शरद ऋतु की सुबह की दौड़, और पत्तियों में खेलने से ज्यादा क्या प्यार करते हैं?

निम्नलिखित नई कसरत धुनें।

वास्तव में, आप कह सकते हैं कि हमारे पास है गिरा हुआ उनके साथ प्यार में।

निहारना, आपके सभी फॉल वर्कआउट के लिए हमारे पसंदीदा नए वर्कआउट ट्रैक — और साथ में अनुसरण करने और Spotify पर हमारी प्लेलिस्ट को सुनने के लिए नीचे पढ़ना सुनिश्चित करें!


बेस्ट स्मूथ वाइन

जैसा कि बेस्ट स्मूथ जैज़ में दिखाया गया है

हमारे कदम में वसंत

साथ में आनंद लेने के लिए कुछ बेहतरीन जैज़ी धुनें और 2 बढ़िया वाइन। बैरन अमारिलो रियोजा रिजर्वा 2012 को देखकर खुशी हुई। 13.5% पर समृद्ध और देहाती, अच्छी और सूखी भुनी हुई लकड़ी और कोको की सुगंध के साथ सूक्ष्म तीखापन और एक रेशमी वेनिला फिनिश के साथ। पास्ता, रैटटौइल, रोस्ट मीट और हार्ड चीज के साथ बढ़िया रहेगा। एल्डी £12.99 पर।

इतना अच्छा समय जारी रखते हुए - रॉड ने कुछ महान और नए कलाकारों में से कुछ सुपर संगीत बजाया - इसलिए ब्यूनस वाइड से एक अच्छा अर्जेंटीना मालबेक खोलना पड़ा। यूको वैली से यह शराब जीवंत और तीव्र थी, पहली शराब की तुलना में नरम थी, जिसमें युवा बैंगनी रंग और ताजे फलों की सुगंध थी। केवल £4.49। . . . . 14% और एक बहुत ही सहज शो के लिए एक शानदार फिनिश।

कोकोड्रिलो

Cocodrilo 2019 - मेंडोज़ा अर्जेंटीना से एक काला फल, नरम बेर मालबेक, एल्डी से £ 9.99 पर शानदार। 14% और तालू पर समृद्ध, इसमें जड़ी-बूटी के संकेत थे, चॉक / कॉफी नोटों द्वारा संवर्धित एक गहरी पुष्प सुगंध, चौतरफा, प्यारा अनुभव। एक अच्छे रोस्ट चिकन या बोउफ बोर्गुइग्नन या बीफ वेलिंगटन के साथ बिल्कुल सही, उस पर आएं! दूसरा - ज्योफ और केट द्वारा अनुशंसित - बीचफ्रंट, एक कैलिफ़ोर्नियाई शिराज, जो एल्डी में ज़िनफंडेल को खोजने में असमर्थ है, एक और 2019, 13.5% - बहुत हल्का और कुछ डिग्री कम सूखा। पनीर, हल्की ब्री, कैमेम्बर्ट या सादे पुराने परिपक्व चेडर के साथ बढ़िया रहें।

"वसंत प्रकृति का कहने का तरीका है, 'लेट्स पार्टी!'"

हमने एल्डी से एक और अच्छी अंगूर का आनंद लिया - इस बार उनका पिनोट नोयर सबसे अच्छे समय में एक अद्भुत अंगूर है। वैले सेंट्रल से चिली, यह 13% शुद्ध चेरी और ब्लैककरंट था, बल्कि सूखा और तालू पर आसान था। शायद थोड़ा बहुत नुकीला, इसलिए थोड़ा नरम टेम्प्रानिलो के साथ इसका पालन किया, फिर से अद्भुत ग्रेपवाइन रेंज से। दोनों को कड़ी चीज, कुछ अच्छे जैतून और शायद एक अच्छा अजवायन-आधारित पास्ता पेन के साथ जोड़ा जाएगा।

नंगे पाँव

कैलिफ़ोर्निया से एक सुंदर नुकीला लाल, बेयरफुट मर्लोट। कॉफी/चॉकलेट के स्पर्श के साथ वास्तव में अच्छा है, बेर और बैंगनी, बढ़िया स्वाद, अच्छी नाक और एक सुगंधित खत्म। Aldi और अधिकांश सुपरमार्केट में वर्तमान में £4.99। 13.5%, अच्छी तरह से अनुशंसित।

नववर्ष की शुभकामना!

सुंदर बोलिंगर - ब्रायन और जूली द्वारा उपहार में दिया गया - एक छोटे पॉप (हमेशा धीरे और धीरे से सबसे अच्छा) के साथ खोला गया और फिर जल्दी से डाला गया - बुलबुले से भरा। सुपर ड्राई, क्रिस्पी, फ्रेश और साइट्रस - एक वास्तविक उपचार और 2021 और वर्ष के हमारे पहले बीएसजे शो का स्वागत करने का एक शानदार तरीका। चीयर्स!

निवासी रेडियो प्रस्तोता ने कुछ अद्भुत ट्रैक बजाए, ताकि एक और शराब बंद हो जाए। जैसा कि पॉलेट ने बताया, 'सफेद के बाद लाल, तुम ठीक हो जाओगे' - 'लाल के बाद सफेद आपको एक सिर देगा' (पुरानी अंग्रेजी अभिव्यक्ति, शराब पीने के शिष्टाचार का पालन करते समय।) इसलिए, एक लाल वास्तव में आने वाला था - ए बीचफ्रंट से करिश्माई कैलिफ़ोर्नियाई शिराज। गहरे शरीर वाले, सूक्ष्म जामुन के साथ एक अच्छा काला टैनिन, महान नाक और मखमली अच्छाई से भरा हुआ। . . . . थैंक्यू ने सामाजिक रूप से अल्दी को दूर किया - केवल £ 3.99।

हम 'जैमिन' हैं

लीजिंगम एक ऐसा नाम है जो 1893 से प्रीमियम ऑस्ट्रेलियाई शराब का पर्याय बन गया है। यह जैम शेड शिराज ऐतिहासिक शहर क्लेयर में स्थित मूल लीजिंगम वाइनरी को श्रद्धांजलि देता है। स्थानीय लोग इसे प्यार से 'द जैम शेड' कहते हैं क्योंकि यह पहले ओल्ड क्लेयर जैम फैक्ट्री थी। एक सदी से भी अधिक समय से जैम शेड ने जैम और वाइन उत्पादन दोनों के माध्यम से इस क्षेत्र के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और यह विचित्र, स्वादिष्ट जैम शेड शिराज पुराने के महान संरक्षण से प्रेरित है। मध्यम मीठा और 13% पर, सुंदर पोकी, हमें वेनिला, स्ट्रॉबेरी संकेत मसाले और एक सूक्ष्म सुगंध के साथ पसंद आया, यह वास्तव में समृद्ध, समृद्ध बेरी स्वाद के साथ पैक किया गया था। ठंडा परोसा गया, एक बार बी क्यू के लिए एक महान संगत, कुछ अच्छा इतालवी पास्ता, या शायद आपका धन्यवाद तुर्की (या भेड़ का बच्चा)

डरावना

रोज़मेरी और स्टीव के मैजिक सेलर से यह प्यारा सा 2017 नीरो ओरो रिसर्वा - सिसिलिया आया। नीरो ओरो सिसिली का काला सोना है। इस रिसर्वा की बेलें लाल, दोमट मिट्टी पर उगती हैं जिसे स्थानीय रूप से 'फेरेटी' के नाम से जाना जाता है। यह 12-18 महीनों के लिए स्लोवेनियाई बैरल में वृद्ध है और इसमें ब्लैक बेरी फल, मीठे पके टैनिन के साथ एक समृद्ध खत्म होता है। चॉकलेट के एक संकेत के साथ जीभ पर एक सुखद सुगंधित मसाला और मैं कहने की हिम्मत करता हूं, तंबाकू।

कहावत है 'हाथ में एक पक्षी झाड़ी में दो के लायक होता है' और एडिलेड हिल्स में बर्ड इन हैंड वाइनरी का यह भव्य 2018 शिराज एक गहरा, गहरा आनंद था। तंग अनाज फ्रेंच ओक में वृद्ध, इस 'टू इन द बुश' ने वेनिला और ब्लैकबेरी की समृद्ध सुगंध की पेशकश की। पूरी तरह से कूलर जलवायु रेड वाइन बनाने की जटिलता का चित्रण। इन दो वाइन के साथ हम किन खाद्य पदार्थों को जोड़ेंगे? शायद कद्दू पाई नहीं, हालांकि एक दिलकश कद्दू का सूप एक अच्छा विकल्प होगा, एक अच्छा पैनसेटा कार्बनारा भी। फिर ऑल सेंट्स डे के लिए लंच और सपर की व्यवस्था की गई।

'चित्त या पट्ट'

10वीं वर्षगांठ शो - 10 अक्टूबर 2020

शैंपेन पीने की अद्भुत दुविधा का सामना करते हुए (पहले) हमने एक सिक्का उछालने का फैसला किया! ब्रायन, जूली और एम्मा ने हमें एक आदर्श पोमरी उपहार में दी थी, जिसे आजमाने में मुझे सबसे ज्यादा दिलचस्पी थी, पहले कभी नहीं थी - और स्टीव और रोजी ने हमें कुछ हेडसीक गोल्ड टॉप मोनोपोल - 2010 भेजे थे। . . विकल्प विकल्प। 'हेड्स' जीत गया इसलिए मैंने हेडसीक को पॉप किया।

चार्ल्स हेड्सिएक शैम्पेन की स्थापना 1851 में पाइपर-हेड्सिएक के मालिक के भतीजे ने की थी। अंगूर के बीच में बड़े होने के बाद, रीम्स परंपराओं द्वारा शासित परिवार में, चार्ल्स एक यात्री और मुक्त उत्साही, चिकनी-बोलने वाले सज्जन उद्यमी बन गए, जिन्होंने अपने शैंपेन व्यवसाय पर ध्यान केंद्रित किया। अपने विशिष्ट आकर्षण और व्यापार की आदत के साथ, उन्होंने कुछ ही महीनों में अमेरिका को फैशनेबल समाज का एक प्रमुख व्यक्ति बना दिया। चार्ल्स ने अपने और अपने शैंपेन के लिए एक नाम बनाने पर ध्यान केंद्रित किया - शैम्पेन चार्ली यह शानदार ठंडा चैम्पर्स स्पष्ट रूप से साइट्रस, पत्थर और सूखी खुबानी, फूलों का एक संकेत और समुद्र की एक कुरकुरा सुगंध था। अंतिम बूंद तक टिंकली, छोटे बुलबुले के साथ पूरी तरह से अनुग्रहकारी और प्रेरक।

चूंकि यह हमारी १०वीं वर्षगांठ थी और इसलिए हम जश्न मना रहे थे, हमने अगले पोमेरी को खोला और क्या आश्चर्य, एक अलग स्वाद सभी को एक साथ - अभी भी ताजा, सूखा और कुरकुरा लेकिन नींबू और पंखुड़ियों के अधिक संकेत के साथ, शायद थोड़ा कम बुलबुले, लेकिन सही निशान पर।

हमारे बीएसजे समर्थकों के लिए धन्यवाद, हमने अपने कई सुपर श्रोताओं के साथ एक शानदार एनिवर्सरी शो किया था (कई एक ही समय में आत्मसात कर रहे थे - मूर्खतापूर्ण नहीं) और बहुत सारे गिलास उठाए, दुनिया भर में टेक्सास से लेकर न्यूयॉर्क तक एक-दूसरे को जयकारे लगाते हुए, न्यू ऑरलियन्स, अटलांटा, बेडफोर्डशायर यूके, विल्ट्स यूके, चेशायर, यूके, जर्मनी, दुबई, ब्राजील, कैलिफ़ोर्निया, - इतने सारे स्थान। धन्यवाद दोस्तों।

पुर्तगाल की आत्मा

इस शो में विसेंट फारिया - द सोल ऑफ पुर्तगाल - के एक लाल मिश्रण का आनंद लिया गया। एल्डी के माध्यम से £4.99 . पर 'एनिमस' 2018

विरोधपूर्ण भावना

1. शत्रुता या बीमार भावना।
"लेखक की उसके प्रति दुश्मनी"।

2. कुछ करने की प्रेरणा।
"सुधारवादी दुश्मनी पार्टी के भीतर से आई"

शराब के लिए एक अजीब नाम जो इतना अच्छा था, वास्तव में कोई दुश्मनी नहीं थी। अपने पहले घूंट के बाद रॉड का पहला शब्द 'जैमी' था और मैं सहमत हो गया। पके और भरपूर लाल चेरी सेंटर और वेनिला फिनिश के साथ, हल्का और हवादार लेकिन फिर भी कठोर और पिज्जा, पास्ता और शायद झींगा क्रियोल के साथ परिपूर्ण होगा! लेबल भी बढ़िया है।

फूलों के बारे में चैट रूम में कई टिप्पणियां - ले पेटिट कोरल बर्स्ट - खुबानी रंग के गुलाब (दुख की बात नहीं) जिप्सोफिलिया की एक टहनी, कीनू कार्नेशन्स और सर्वशक्तिमान सूखे बैंगनी वायलेट स्टेटिस।

शैम्पेन चार्लीज़

हम कितने भाग्यशाली थे कि हमें ब्रायन और जूली की 30वीं शादी की सालगिरह का जश्न मनाते हुए बोलिंगर की एक सुंदर बोतल भेंट की गई। पहले कभी बोलिंगर नहीं खाया था, लेकिन खूबानी और वेनिला के साथ बहुत ही सूखा और कुरकुरा, नींबू और टोस्ट के बाद के फ़िज़ल्स के साथ जीभ पर ठंडा और ताज़ा। पूरी तरह से इसका आनंद लिया, पहले मेरा पसंदीदा सुपर वीउवे डी क्लिक और डोम पेरिग्नन (कोई भी वर्ष करेगा) लेकिन बॉली अब मेरा पसंदीदा पसंदीदा है।

द रेव की सिफारिश पर हमने इस ट्रीट अप का पालन किया - बेहतरीन धुनों के चिकने ट्रैक्स के बीच - एक चिकने, विश्वसनीय एपोथिक ओरिजिनल रेड, सुपर ब्लेंड वाइनमेकर्स के साथ, 13.5% तक। 'द एपोथेका' से प्रेरित इस वाइन, एक रहस्यमय जगह जहां प्राचीन वाइन को मिश्रित किया गया था, इसमें गहरे रंग के फलों की समृद्ध परतें शामिल हैं, जो वेनिला और मोचा के संकेतों के पूरक हैं - और टॉफ़ी भी।

सेग्रेडो, सेग्रेडो, सेग्रेडो

पुर्तगाली शराब वर्तमान में मेरी बहुत पसंदीदा चीज है और इस सप्ताह के शो में टूरिगा नैशनल के सीमित संस्करण के बजाय स्वादिष्ट सेग्रेडो लिस्बोआ का पूरा आनंद लिया गया। एक सुपर सुगंधित नाक के साथ पका हुआ और गहरा लाल, अंगूर का सबसे स्वादिष्ट मिश्रण Syrah और Tinta Roriz। 2019, 13.5% और Aldi में £4.99 की कीमत, पसंद की एक बढ़िया दिन-प्रतिदिन की शराब। पके पनीर, एक समृद्ध बौर्गुइनोन या एक साधारण पास्ता पकवान के साथ अच्छी तरह से भागीदार होगा। लेबल ने चैट रूम में कई लोगों की कल्पना को पकड़ लिया, जिसमें द रेव ने रूस्टर को एक कुंजी में अपने पंजे के साथ एक लड़ने वाले मुर्गा के रूप में पहचाना। . . . . दिलचस्प।

जन्मदिन बिल्ली

इस सप्ताह मेरा जन्मदिन है और चैट रूम में बहुत सारे शानदार संदेश प्राप्त हुए, धन्यवाद। बल्कि शुद्ध चैट-यू-ओउफ के साथ मनाया जाता है, जिसका उच्चारण 'शा नोफ' होता है - जिसका अनुवाद 'एक अंडे में बिल्ली' होता है। सुगंधित नाक, रूबी लाल मखमली टैनिन और आधार पर एक भयानक ली के साथ फ्रेंच रूप से स्वादिष्ट (तो यह अच्छा होना चाहिए?) 14% पर यह जंबाला, काजुन सॉसेज या यहां तक ​​​​कि एंजी के घर के बर्गर के साथ आनंद लेने के लिए हर इंच सबसे अच्छी शराब थी, भारी मिर्च के गुच्छे पर। यह सुस्वाद लाल पुरानी बेल ग्रेनाचे और सिराह (उर्फ शिराज) से बना है, जो इसे वास्तव में समृद्ध, रसदार और बेरी फलों के स्वाद के साथ-साथ मसाले और टॉफी के सूक्ष्म मोड़ के साथ वास्तव में मुंह भरने वाली शराब बनाता है। अमेज़ॅन, वेट्रोज़, अन्य शराब व्यापारियों से उपलब्ध है, हालांकि वर्तमान में एल्डी नहीं। इसे गोद लिया, बिल्ली की तरह। गड़गड़ाहट।

फादर्स डे के लिए अप्रत्याशित व्यवहार

रोज़ी और स्टीव ने अप्रत्याशित रूप से और आश्चर्यजनक रूप से, अपने बगीचे से गुलाब की एक सुपर व्यवस्था और मेजेस्टिक वाइन से लाल रंग की कुछ रोमांचक बोतलें गिरा दीं! क्या भोजन है। सबसे पहले, पोर्टा 6 रिजर्वा 2017, धीरे-धीरे ओक बैरल में वृद्ध, चिकना और भव्य - असाधारण रूप से अच्छा। 2 उत्कृष्ट अंगूरों के मिश्रण के साथ - टूरिगा नैशनल और टिंटा रोरिज़, इसने तालू पर एक लंबी फिनिश, एक नरम मधुर नाक और 'पैरों के लिए मरने के लिए प्रेरित किया।' यदि आपने हमें ट्विच पर 'लाइव' पकड़ा है तो आप खुशी देख सकते हैं धीमी चॉकलेट के संकेत के साथ हम इस स्वादिष्ट, गीले ब्रम्बल, रसदार विदेशी फल का नमूना लेते हैं। लिस्बन की संकरी गलियों में टहलने की कल्पना करें - यादें ताजा कर दीं।

फिर निश्चित रूप से हमने फ्रेंच जीन बॉन मर्लोट पेज़ डी'ओसी 2018 को आज़माने के लिए बाध्य महसूस किया - बस उतना ही अच्छा। इस मर्लोट के बारे में कुछ भी स्पष्ट नहीं है। १३.५% पर यह गहरा और गर्म, फलदार, ताजा और साफ था - हमारे बीच खट्टा अंगूर नहीं। शो के दौरान चैट रूम में हमने ग्रिट्स, झींगा, सैल्मन व्यंजन और फादर्स डे डिनर के लिए क्या योजना बनाई - अल के सामान्य सुझाव अविश्वसनीय थे, रेव एक विशेष रात का खाना बना रहे थे और हमेशा की तरह पॉलेट की मीठी और चटपटी मिठाइयों ने हमारे स्वाद को बढ़ा दिया - प्रेरक समय। (ओह, हाँ और कुछ बेहतरीन जैज़ी धुनें - उन्हें मत भूलना।)

जन्मदिन कैरिगनन

एले का जन्मदिन, इसलिए थोड़ा एस्टेवेज़ कैरिगनन एक अच्छा विचार लग रहा था। एले ने कृपया शो को प्रायोजित किया और हमने चैट रूम में हमेशा वाइन, खाद्य व्यंजनों और सामान्य रूप से दुनिया की स्थिति आदि पर चर्चा करते हुए एक अच्छा समय बिताया, जबकि उन्हें हम सभी से जन्मदिन की शुभकामनाएं दी गईं (कुछ महान चिकनी जैज़ धुनों को बजाना नहीं भूलना) बिल्कुल भी)।

एल्डी का यह चिली वैले सेंट्रल £4.99 पर शहतूत और ब्लैकबेरी, फल और सूखे की याद दिलाता है जबकि अभी भी एक नरम मधुर खत्म बनाए हुए है। १३.५%, इतना मध्यम से गहरा - तालू पर धूप का एक स्वादिष्ट छींटे पेश करता है। अत्यधिक सिफारिशित। हमने इसके साथ घर का बना बेसिल आलू सलाद और पिज्जा वेजेज का आनंद लिया, लेकिन फेलिसिटी के चारक्यूरी, अल के अनुभवी लैंब चॉप्स या वास्तव में पौलेट की किशमिश कुकीज़ और दालचीनी सेब टार्ट के साथ मिठाई के रूप में भी बहुत अच्छा होगा।

उत्तम दर्जे का क्लैरट

सोचा था कि हम अपने शो में एक छोटी सी क्लास लाएंगे, इसलिए बोर्डो से एक बहुत अच्छा क्लैरट का आनंद लिया - एल्डि का £4.99। 13.5% इतनी अच्छी तरह से गहरी, फिर भी मधुर और वास्तव में शुष्क होने के बावजूद इतनी चिकनी। हेजगेरो, ब्लैकबेरी और तीखे गहरे रंग के फल के संकेत। बढ़िया, पनीर के साथ जोड़ी, पका हुआ स्टिल्टन, एक अच्छा कैमेम्बर्ट या एक अच्छा पुराने जमाने का हार्ड चेडर। असफल होना कि शायद कम्बरलैंड और लिंकनशायर रेड वाइन ग्रेवी के साथ सॉसेज करते हैं। तांत्रिक। यहां यह बीएसजे रजाई में बसा हुआ है - क्विल्टर सैली के सौजन्य से, एक नियमित श्रोता - चुपके और सुरक्षित।

अध्याय और पद्य

ऑस्ट्रेलिया के सबसे प्रसिद्ध वाइन उत्पादकों में से एक, हार्डीज़ में टीम द्वारा निर्मित, वाइनमेकिंग के 165 से अधिक वर्षों के अनुभव पर आधारित है। अध्याय और पद्य सावधानी से चयनित वाइन की एक विशेष श्रेणी है जो थॉमस हार्डी को श्रद्धांजलि अर्पित करती है, जिन्होंने शुरुआती ऑस्ट्रेलियाई शराब उद्योग में योगदान देने के बाद कई लोगों का कहना है कि उन्होंने वाइनमेकिंग पर किताब लिखी, शाब्दिक रूप से हर अध्याय और पद्य। गहरी चेरी, बेर और ब्लैकबेरी के ताजा, फल संकेत के साथ यह बढ़िया शिराज एल्डी से सिर्फ £ 4.99 में मधुर और स्वादिष्ट था। 1.5%, 2019। सुपर।

ऑस्ट्रेलिया की शराब

एक स्वादिष्ट मिश्रण हमेशा एक अच्छा विचार है और यह ऑस्ट्रेलियाई बैनरॉक स्टेशन रिजर्व 2019 निराश नहीं करता है। गहरे गहरे रंग के फल, ब्लैकबेरी, ब्लैककरंट, बेर और मीठी चेरी से भरपूर, कैबरनेट सॉविनन और शिराज के इस नरम संयोजन में मसाले का सही संकेत था, फिर भी यह रेशमी और नाजुक भी था। 14% पर यह एक समशीतोष्ण लालित्य की पेशकश करता है जो भेड़ के बच्चे या गोमांस के व्यंजन, एक रैटटौइल या शायद पास्ता का एक समृद्ध कटोरा - टमाटर पर भारी होता है। एल्डी से £4.99, इसलिए हमेशा की तरह एक महान शराब के लिए एक अच्छी कीमत। रिवरलैंड दाख की बारियां और संरक्षित आर्द्रभूमि अच्छी शराब के लिए उनके जुनून को दर्शाती हैं और पर्यावरण की रक्षा के लिए समर्पित रहती हैं। अच्छी धरती, बढ़िया शराब, यही आपको मिलता है।

ईस्टर परेड

हमेशा एक सुंदर लेबल के लिए एक चूसने वाला - वैले सेंट्रल चिली से यह कार्बनिक 'ओ' रिजर्वा 2018 मालबेक आशाजनक लग रहा था - हालांकि, गहराई में गहराई से कमी थी, एक नाक के साथ थोड़ा खट्टा और पानी नहीं था। रास्पबेरी या काले फल का कोई संकेत नहीं, सब कुछ काफी उबाऊ है। 'ओ' मंडलियों, आंतरिक शांति, एकता, ज्ञान और ब्रह्मांड की समग्रता की पारंपरिक अभिव्यक्तियों का प्रतिनिधित्व करता है। वृत्त भी चंद्रमा का आकार है जो अंगूर की लताओं को उगाने में एक प्रमुख तत्व है। 'ओ' 'ऑर्गेनिक' के लिए भी है - स्वस्थ और बेहतर संतुलित दाख की बारियां प्राप्त करने के लिए कृषि (विटीकल्चर) के लिए सबसे अच्छा तरीका है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाली वाइन मिलती है। शायद इसे पीने से पहले कुछ और साल आराम करने दें।

तो, तेजी से Malbec N0 पर चले गए। 2. एल्डी से ग्रेपवाइन की पेशकश £3.79 पर। मैंने पिछले शो के स्क्राइबिंग में सोचा था कि क्या ग्रेपवाइन अपनी सीमा के भीतर एक मालबेक या पिनोट नोयर लॉन्च करेगा। उन्होंने इसे पढ़ा होगा क्योंकि, मेरे सुपरमार्केट शेल्फ पर (स्टोर में प्रवेश करने से पहले कारपार्क में 2 मीटर की दूरी पर काफी समय के बाद) अर्जेंटीना से यह मालबेक था। मधुर और शुष्क लेकिन पूर्ण शरीर और रसदार, ब्रम्बल के संकेत और एक स्पर्श मिट्टी भी। बहुत अच्छा लगा। हालांकि 3 में से, (ग्रेपवाइन के मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन, शिराज और मालबेक) शिराज मेरा पसंदीदा बना हुआ है। ईस्टर की शुभकामनाएं, सुरक्षित रहें।

इंद्रधनुष ट्यूलिप और एक नया अंगूर

मुझे यह देखकर खुशी हुई कि एल्डी से ग्रेपवाइन रेंज - ने इस साल की शुरुआत में न केवल एक मर्लोट को 'तिल तक' साबित करने के बाद शिराज की पेशकश की - लेकिन अब, चमत्कारों का आश्चर्य - एक कैबरनेट सॉविनन ग्रेपवाइन। जैसा कि अपेक्षित था, यह एक बहुत ही प्यारा स्वाद था। गर्म और रसदार, फलदायी और संक्षिप्त - केवल 12.5% ​​​​लेकिन गहराई की कमी नहीं है। शिराज (और निश्चित रूप से मर्लोट) ने पहले के शो में आनंद लिया था, वे भी पूर्ण और स्वस्थ थे, यह अंगूर कभी निराश नहीं करता। आगे क्या? एक ग्रेपवाइन मालबेक? एक ग्रेपवाइन पिनोट नोयर? या शायद 3 अंगूरों का मिश्रण।

बस याद दिलाने के लिए, ग्रेपवाइन रेंज स्पेनिश है, मध्यम आकार की, अच्छी कीमत है, लेकिन हर बार £ 3.59 पर एक अच्छा अनुभव है। सुपर ड्रिंकिंग। अपने दम पर (यदि आपको करना है) करीबी परिवार के साथ - एक ही घर में। या, जब चीजें ठीक हो जाती हैं, तो दोस्तों के साथ साझा करना - यदि आपके पास तब तक कोई शराब बची हो।

प्रकृति द्वारा संरक्षित स्प्रिंगटाइम वाइन

स्प्रिंगटाइम के पहले बीएसजे शो ने इस प्यारे रसदार शिराज को पेश किया - पृथ्वी का सार - कोई सल्फर या संरक्षक नहीं जोड़ा गया, इसलिए पूरी तरह से प्राकृतिक। मैं वास्तव में अंतर का स्वाद ले सकता था। यह अधिक 'मिट्टी' और बुनियादी, फिर भी हल्का और ताज़ा था। इसने क्रैनबेरी की सुगंध के साथ जीवंत ताजे लाल फल प्रदर्शित किए, वन तल (बस आप जो अनुमान समझते हैं - मुझे नहीं लगता कि किसी ने कभी वन तल का स्वाद चखा है ...) और काली मिर्च। देवदार ओक और वेनिला की बारीकियों के साथ एक रसदार टैनिन संरचना है जो एक अच्छी तरह से गोल खत्म करती है।

पृथ्वी का सार स्वाभाविक रूप से एक पेटेंट दक्षिण अफ्रीकी शराब बनाने की प्रक्रिया का उपयोग करके संरक्षित है, जिसका अर्थ है कि कोई सल्फर या सिंथेटिक संरक्षक नहीं जोड़े गए थे, इसे यथासंभव प्राकृतिक रखते हुए (संभवतः इसका अर्थ है कि यह बहुत लंबे समय तक नहीं चलेगा इसलिए पीएं, चिंता न करें - हम किया) एल्डी में £4.99। 14%।

तरल पदार्थ बनाए रखना और स्वस्थ रहना

इससे भी अधिक, हमें अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है। कभी भी ऐसा नहीं होना जिसे याद दिलाने की आवश्यकता हो - इस सप्ताह के शो में दक्षिण अफ्रीका के डब्ल्यू ओ तटीय क्षेत्र, फाल्स बे से एक बल्कि चुटीला ओल्ड स्कूल सिराह दिखाया गया है। मोचा स्वाद के लिए टोस्टेड ओक चिप्स के साथ जैम सूप नहीं, यह जंगली खमीर के साथ 'पुराने स्कूल' शैली में किण्वित किया गया था और बड़े लकड़ी के पीपे (फाउडर) में उठाया गया था। सुरुचिपूर्ण और गहरा, सुगंधित और रसदार। 14.5%।

वास्तव में, हमने हाइड्रेटेड रहने के लिए अपनी समझदार खोज में 2 बोतलों में आत्मसात किया। दूसरी बोतल जिसे मैंने Co Op से चुना था, मुख्य रूप से इसके सुंदर लेबल के कारण - वे कहते हैं कि कभी भी किसी वाइन को उसके लेबल से नहीं आंकें, लेकिन यह 'चॉकडस्टर' वास्तव में अच्छी तरह से फलदायी रूप से सुंदर निकला। एक कैलिफ़ोर्निया ज़िनफंडेल, इसने जैमी फलों और मसालों की सुगंध की पेशकश की और डार्क चेरी और ब्लैकबेरी के पके फलों के मिश्रण के साथ पैक किया गया था। लेबल पर रंगों का जीवंत प्रसार वाइन की स्टाइल की सुगंध (जाहिरा तौर पर) को दर्शाता है। मैजेंटा रंग डार्क चेरी, ब्लैकबेरी और जैमी नोटों का प्रतिनिधित्व करते हैं, ब्लूज़ फल के फटने और ताजगी को दर्शाते हैं और पीले रंग के छींटे काली मिर्च और मसाले के सूक्ष्म संकेत दिखाते हैं। . . . .

दोनों वाइन का आनंद कुछ गहरे और मसालेदार के साथ लिया जा सकता है - अच्छा काम मैंने पहले मैक्सिकन बीन सूप का एक बड़ा पैन बनाया था - एकदम सही।

यूरोपीय वाइन

सुराग नाम में है - बोलगारे, इसलिए बुल्गारिया से। रसदार फल, जामुन और मसाले का एक अच्छा स्वाद, वेनिला का संकेत। एक समृद्ध सुगंध और एक गर्म, मधुर खत्म। 14% पर यह एक गहरा और समृद्ध अनुभव था, इसे पसंद किया। बुल्गारिया के थ्रेसियन तराई क्षेत्रों से, कैबरनेट सॉविनन और रुबिन का यह मिश्रण अनुशंसा करने योग्य है। मुझे नहीं लगता कि हम सुपरमार्केट में पर्याप्त बल्गेरियाई वाइन देखते हैं, इसलिए यदि आप इसे पकड़ते हैं तो यह कोशिश करने लायक है।

शराब की एक और बोतल खोलने के लिए प्रोत्साहन (हमें बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है) के बाद, मैंने एक महान स्पेनिश पेशकश को केवल १००% Syrah Roble लेबल किया। 13.5% पर यह पिछली शराब की तुलना में हल्का और हल्का था। चेरी वाइब्स और वसंत के फूलों की अच्छी हिट, मैंने इसे बहुत अच्छा परोसा लेकिन इससे आनंद में थोड़ा भी बाधा नहीं आई और वास्तव में, मुझे लगता है कि इसने स्वाद को बढ़ाया है। एक शराब मैं फिर से पीऊंगा। कटा हुआ टूना स्टेक, अन्य समुद्री भोजन या विभिन्न तपस के हल्के भूमध्यसागरीय रात्रिभोज के साथ अद्भुत होगा।

निष्पक्ष व्यापार और दक्षिण अफ्रीका

फेयर फॉर लाइफ सोशल एंड फेयर ट्रेड सर्टिफिकेशन गारंटी देता है कि उत्पादन के सभी चरणों में मानवाधिकारों का आश्वासन दिया जाता है और किसानों और प्रसंस्करण श्रमिकों को अच्छी और निष्पक्ष काम करने की स्थिति का आनंद मिलता है और उन्हें उचित हिस्सा मिलता है। दक्षिण अफ्रीका में स्टेलर द्वारा निर्मित इस भव्य जैविक शिराज का शो में भरपूर आनंद लिया गया, हल्का मसालेदार और गोल, यह स्टॉज और रिसोटोस और मिट्टी के पास्ता व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा होगा। बूट करने के लिए शाकाहारी अनुकूल। एक सुपर समृद्ध सुगंध थी जो आने वाले स्वादों को छेड़ती थी, फल और ब्रम्बल, रसदार जामुन।

इसके अलावा, 'द एले वाइन सेलर' से जो हमारे स्थानीय शराब व्यापारी हैं (वाउचर के लिए धन्यवाद एले) - प्रिमोर्डियल सूप, पश्चिमी केप की शास्त्रीय किस्मों का एक समृद्ध और खूनी गुलदाउदी, रसदार जीवन से भरा, दांत और पंजे में लाल। यह प्राकृतिक चयन है। इसके पास बोलने के लिए 'नाक नहीं' थी, कोई सुगंध नहीं थी लेकिन इसके बावजूद, ओह इतना स्वादिष्ट, हल्का और ताजा, चमकदार और शानदार। मैंने व्यक्तिगत रूप से इस शराब को स्टेलर के लिए पसंद किया।

ऑर्गेनिक के बारे में क्या?

हमने एल्डी से 70% बॉबल, 20% टेम्प्रानिलो और 10% कैबरनेट सॉविनन '0rganico टोरो लोको (क्रेज़ी बुल) सुपीरियर' 2018 के वास्तव में सुपर मिश्रण की कोशिश की। £4.99, ताजा और रसदार, वास्तव में स्पेन के यूटिल-रेक्वेना क्षेत्र से रसभरी का स्वाद ले सकता है। 12.5% ​​बहुत हल्का और ताज़ा। भुनी हुई सब्जियों और अन्य भूमध्यसागरीय शैली के खाद्य पदार्थों, तपस, जैतून आदि के साथ अच्छा होगा। जैविक शराब के बारे में एक शब्द या 2 - जैविक शराब जैविक खेती के सिद्धांतों के अनुसार उगाए गए अंगूर से बनी शराब है, जो आमतौर पर कृत्रिम रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को बाहर करती है। , कीटनाशक, कवकनाशी और शाकनाशी। सरल शब्दों में, ऑर्गेनिक वाइनमेकर एक शुद्ध प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करते हैं - रसायनों के लिए कम जोखिम, और ऑर्गेनिक के रूप में लेबल की गई वाइन में कोई अतिरिक्त सल्फाइट नहीं हो सकता है। अगर कोई थोड़ा ज्यादा पीता है तो सिरदर्द कम हो सकता है?

एक बहुत ही रोमांचक खोज। एल्डी का ग्रेपवाइन मर्लोट - केवल £ 3.59 एक बोतल पर - सबसे अच्छे बजट में से एक है, फिर भी इस समय चारों ओर भव्य चखने वाली वाइन है, इसलिए कल्पना करें कि वाइन आइल में ग्रेपवाइन शिराज की खोज करके मुझे कितनी खुशी हुई! प्यार शिराज वैसे भी एक और नॉकआउट वाइन का अनुभव करने के लिए इतना अचंभित है - अच्छा किया एल्डी और धन्यवाद।

Co-op . से क्लासिक्स की जोड़ी

वास्तव में बहुत अच्छा - ओल्ड वाइन गार्नाचा, कैम्पो डी बोरजा। पहला घूंट बल्कि अच्छा था और वहां से सुधार हुआ। 14% और सुपर ग्रेनाचे अंगूर - यह धुएँ के रंग का, गहरा बेरी लाल शुरू से ही एक रसदार आनंद था। ४०-वर्षीय बेलें उत्तरी स्पेन के मोंकायो पर्वत की छाया में बसती हैं और वास्तव में एक अद्भुत अनुभव प्रदान करती हैं। यह स्थानीय Co Op स्टोर से केवल £5 पर है, जाहिरा तौर पर शाकाहारी और शाकाहारी - यह भी अच्छी खबर है। एक पारंपरिक और अच्छी तरह से पसंद किए जाने वाले ट्रे बेक के साथ काम करेंगे या शायद थोड़ी सी मेंहदी के साथ एक भेड़ का बच्चा टैगिन?

शो में भी मजा आया यह बढ़िया वीना गाला (सह ऑप से £ 5.50) विलामलिया (अल्बासेटे) से एक महान स्पेनिश टेम्परानिलो का एक अच्छा उदाहरण नरम बेरी स्वाद से भरा हुआ है (शाकाहारी नहीं है क्योंकि समाशोधन के लिए जिलेटिन शामिल है। । । ।) वास्तव में इस शराब को पहले पसंद किया क्योंकि मैं टेम्प्रानिलो की सराहना करता हूं, अक्सर आपको खराब नहीं मिलता है। 13.5%, इतनी गहरी और अच्छी तरह गोल, सूखी रही लेकिन एक सुपर नाक के साथ (खोलने और आगे बढ़ने पर बहुत अच्छी गंध)

चिकना स्विस वाइन

क्या खूब! स्विट्जरलैंड में बीट्राइस और पीटर ने हमें स्विस व्हाइट वाइन की एक बोतल उपहार में दी। आइस बॉक्स से अच्छा और ठंडा, यह वास्तव में काफी आनंददायक था। साइट्रस के संकेत, आड़ू / खुबानी खत्म के साथ थोड़ा पुष्प सुगंधित जबकि शेष मध्यम सूखा और मधुर। निश्चित रूप से यह फिर से होगा, एक अच्छा कोक औ विन और कुछ स्वादिष्ट पनीर के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। एगले लेस मुरैलिस, 13.2% - अंगूर = चासेलस। उत्तम।

बोर्ड पर दूसरा: ऐमोन डी'इटालिया, मेरे पुराने पसंदीदा वाइन सेलर - एल्डी से। सिर्फ £4.99, यह काफी भरा हुआ, गर्म और मधुर है, वेनिला मसाले का पानी का छींटा, फल लाल जामुन का एक टैड अभी तक नाजुक बना हुआ है। कुछ गहरी और मांसल, शायद एक इतालवी बोलोग्नीज़ के साथ इसकी कल्पना करेंगे - बिल्कुल।

नया साल, नई शराब

2020 का पहला बेस्ट स्मूथ जैज़ शो सिर्फ इसलिए रोमांचक नहीं था क्योंकि यह एक नया साल और एक नया दशक था, बल्कि इसलिए कि हम वास्तव में एक अच्छी Chianti की समीक्षा करने में सक्षम थे। . . . एक रेट्रो टोकरी में कम नहीं। रॉड ने इसे क्रिसमस के लिए एक उपहार के रूप में प्राप्त किया और, जैसा कि एक श्रोता ने बताया - इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसे भविष्य के बीएसजे टीवी शो में एक मोमबत्ती के साथ प्रदर्शित किया जाएगा। यह काफी सूखा था (जैसा कि एक अच्छी Chianti होना चाहिए) लेकिन जीभ पर स्पष्ट और नुकीला था - इसे बहुत ज्यादा नहीं पी सकता था क्योंकि इसे स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ पके पनीर या एक अच्छी एंटीपास्टी के साथ जोड़ा जाना चाहिए था और सही मायने में इसकी अपील की सराहना करें। इटली अपनी Chianti के लिए विश्व प्रसिद्ध है और 12% पर यह Cassatta Barrettini 2017 एक अच्छा उदाहरण था। सेन्सबरीस £7.99।

शो में दूसरा स्थान अद्वितीय 'अंडरवर्ल्ड ब्लेंड 3' 2018 था जिसे चखने के लिए मैं बहुत उत्सुक था। दक्षिण अफ़्रीकी, पश्चिम केप, हमारे स्थानीय शराब व्यापारी से - और उदारता से एले द्वारा उपहार में दिया गया - यह अनुशंसित आया और जैसा कि मुझे एक अच्छा मिश्रण पसंद है, इसलिए यह मेरी अपेक्षाओं पर अधिक था। अंगूर ग्रेनेचे नोयर / ड्यूरिफ / कैरिग्नन और मोरवेद्रे थे - एक संयोजन जो सुस्वादु होना चाहिए था, हालांकि मैंने शायद सही तापमान पर सेवा नहीं की क्योंकि इसमें रुचि की कमी थी और हालांकि कुछ गहरे लाल बेरी फल थे, सुस्त और निराशाजनक साबित हुए . स्वयं पर ध्यान दें, सुनिश्चित करें कि रेड वाइन कमरे के तापमान से अधिक गर्म है - सर्दियों में कभी-कभी प्राप्त करना मुश्किल होता है (रसोई पेंट्री या वाइन सेलर से) लागत £ 12.99, 13.5%।

तो, दिन का हमारा तीसरा स्वाद - एंडीज पीक्स 2018, चिली के वैले सेंट्रल से कारमेनियर 13.5% पर। अब यह गुच्छा का सबसे अच्छा था, इसे प्यार करता था, दिलचस्प रूप से अभी भी पिछली वाइन के तापमान पर (स्पष्ट रूप से ठंडा नहीं) स्वाद अभी तक स्वादिष्ट है, बस आप वर्ष के इस समय क्या पसंद करते हैं। यह जीभ पर वायलेट के समृद्ध स्वरों के साथ रसीला था - प्रसन्नता का माउथवॉश। भुना हुआ या ग्रिल्ड मीट और शायद उस स्वादिष्ट पके पनीर के कुछ और के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया। स्थानीय शराब व्यापारियों से £ 9.99 लेकिन अधिकांश सुपरमार्केट में भी उपलब्ध है, मैंने इसे सेन्सबरी और वेट्रोज़ में देखा है।


आपके नान के चारदोन्नय नहीं

क्या आप chardonnay के बारे में सोचते हैं और घृणा में अपनी नाक घुमाते हैं? शायद आप 90 के दशक के उत्तरार्ध के उन चरवाहों से क्षतिग्रस्त हो गए हैं जिन्हें काथ और किम घूंट लेना पसंद करते हैं? जो भारी ओक और अत्यधिक समृद्ध हैं। किम्मी से आगे बढ़ें, 6Ft6 chardonnay यहाँ है।

समकालीन, जीवंत और ताज़ा, यह स्वाद से भरपूर है, लेकिन यह शुद्ध और संतुलित है। साइट्रस और नाक पर संतरे के छिलके का एक संकेत और हरे सेब की अम्लता के साथ उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के बारे में सोचें। यह जटिलता और ज़िंग की शराब है जिसमें बनावट और स्वाद का एक सुंदर संतुलन है।


वाइन से प्रेरित प्लेलिस्ट: आपके अगले स्वाद के लिए धुन - व्यंजनों

अपनी शादी के दिन से पहले आपको जिन कई फैसलों की आवश्यकता होगी, उनमें उन धुनों का महत्वपूर्ण संग्रह है जो आपके मेहमान कार्यक्रम के दौरान पसंद करेंगे।

क्या आप अपने समारोह और स्वागत समारोह के दौरान एक लाइव बैंड का व्यक्तिगत स्पर्श चाहते हैं या आपके द्वारा एक साथ रखी गई प्लेलिस्ट के माध्यम से डीजे के फेरबदल का लचीलापन चाहते हैं?

एक बैंड या डीजे को काम पर रखने का सवाल यह है कि आपकी शादी के दिन कैसे घटते हैं, इसमें एक प्रमुख भूमिका निभाएगा, दोनों विकल्प आपके कार्यक्रम में बहुत अलग स्वर लाते हैं और मेहमानों को याद रखने वाले पहले तत्वों में से होंगे।

आपकी शादी के लिए संगीत को अंतिम रूप देने से पहले विचार करने के लिए यहां कुछ प्रश्न दिए गए हैं:

– आपकी अतिथि सूची कैसी दिखती है और आप कैसे अनुमान लगाते हैं कि यह आपकी शादी के मूड को प्रभावित करेगा? क्या आपकी शादी की पार्टी में कॉलेज के दोस्तों के बड़े समूह हैं जो सिर्फ उस — पार्टी की उम्मीद करते हैं? या, क्या आपका समूह उन मित्रों और परिवार से बना है जो एक अधिक दब्बू घटना की सराहना कर सकते हैं?

एक लाइव बैंड निस्संदेह आपके समारोह और आपके स्वागत समारोह दोनों के लिए एक शांत, अधिक क्लासिक खिंचाव प्रदान करेगा। जबकि वे आपकी पसंद के अनुसार गीतों की एक विस्तृत श्रृंखला को चलाने में सक्षम होना चाहिए, बैंड सबसे अधिक लालित्य का एक स्पर्श जोड़ देगा जिसे आप डीजे के साथ याद कर सकते हैं।

दूसरी ओर, एक डीजे के साथ, जो खेला जाता है उस पर आपका पूरा नियंत्रण होना चाहिए। हो सकता है कि आप अपने स्वागत समारोह के दौरान दादा-दादी और छोटे बच्चों दोनों के लिए साफ-सुथरे गीतों के साथ एक जीवंत नृत्य पार्टी चाहते हों। यह एक डीजे का लचीलापन है। इसके अलावा, वे इसे जीने के लिए करते हैं। अपनी शादी से पहले की तैयारियों में, आप आसानी से अपने संगीत के लिए एक लक्ष्य की पहचान करने में सक्षम होना चाहिए और अपने डीजे को बिना किसी रोक-टोक के पूरा करना चाहिए।

– आपका बजट क्या है और आप शादी के इस तत्व को कितना समय देने को तैयार हैं?

लगभग हर मामले में, एक लाइव बैंड अधिक महंगा होने वाला है। यह एक कलाकार को काम पर रखने की प्रकृति है। वे जो करते हैं उसमें अच्छे हैं और इसके लिए भुगतान किए जाने की उम्मीद करते हैं।

यदि आपने अपनी शादी के दिन के लिए संगीत को एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में पहचाना है और आप इसे पूरा करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने को तैयार हैं, तो हर तरह से: बनाओ। यह। होना।

– लेकिन इस पर विचार करें: आपके बड़े दिन से पहले के महीनों में आपकी थाली में बहुत कुछ है। क्या आपके पास कई बैंडों से मिलने और उनके काम का नमूना सुनने का समय है? क्या होगा यदि आपके पास एक ही दिन में एक केक चखने और एक बैंड पूर्वावलोकन है, और न ही पुनर्निर्धारित कर सकते हैं? प्राथमिकता किसे मिलती है?

– डीजे के साथ, आसपास खरीदारी करने की आवश्यकता कम व्यापक होगी। कई मामलों में, किसी मित्र का रेफरल पर्याप्त हो सकता है। वैसे भी वह जो खेलता है, उस पर आपका नियंत्रण होता है, है ना?

– आपके स्थल के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है?

– आपकी शादी घर के अंदर है या बाहर? कहां होगा बैंड या डीजे? क्या अतिथि उन्हें आपके ईवेंट स्थान के सभी कोनों से देख और सुन सकते हैं?

एक बैंड के साथ, आप शायद उन्हें और अधिक दृश्यमान बनाना चाहेंगे। लाइव संगीत का आनंद लेने का एक हिस्सा केवल प्रदर्शन को देखने में सक्षम होना है। यदि आप एक इनडोर स्थल में जगह के लिए बंधे हैं, तो आपको खुद से पूछना पड़ सकता है कि क्या बैंड की स्थिति स्वाभाविक होगी।

– किसी बाहरी कार्यक्रम में, क्या आपका डीजे पूरे स्थान पर स्पीकर लगा पाएगा? Your speakers will likely be used for speeches and toasts in addition to the music. Can you hear them from all angles?

The decision is no doubt a tough one, though you can’t go wrong with either. Think about your day and how you want it to be remembered and trust your gut when it tells you. And, if that doesn’t work, maybe hire both — a classic quartet for your ceremony and a raucous DJ to bring the energy to your reception.


Meet Your New Favorite Poolside Beverage

It’s a perfect 85 degrees, you’re sitting by the pool and you’ve got your sunnies, a summer straw hat, your trendy new throwback ‘90s one-piece bathing suit and some good tunes. Your gal pals are coming over, so all you need is an adult beverage to complete this top-notch afternoon. That’s why we’re teaming up with Barefoot Refresh Spritzers to show you how to make a refreshing sangria, perfect for serving the ladies as you get your lounge on (in a giant watermelon slice floaty, no less).

This sangria is made with Barefoot Refresh Spritzer, which adds a little sparkle to the classic cocktail. It’s seriously YUM, so prepare yourself to give everyone at the party the recipe. Also, we’re stoked because Barefoot Refresh Summer Red Spritzer is now served in a single-serve can, which makes it ideal for pool parties, park adventures and beach days. After all, we all know the rules: No glass at the pool. And we say to that: no glass, no problem. Read on for the recipe.

— 2 oranges

— (1) 10-ounce bag frozen sweetened raspberries

— 3 cans Barefoot Refresh Summer Red Spritzer

निर्देश:

1. Slice oranges and lemons and layer them in the bottom of your pitcher. Scoop some raspberries over the top.

2. Add triple sec, agave, lemonade, then three cans Barefoot Refresh Summer Red Spritzer.

First slice all of your citrus and layer it on the bottom of your pitcher.

We couldn’t resist the opportunity to make our layers look beautiful )

Next, add a layer of raspberries (we recommend letting them thaw slightly before adding them to the jug). Follow the berries with triple sec, agave and lemonade. Add your ice, then top it off with three cans of Barefoot Refresh Summer Red Spritzer.

Mix and enjoy! We garnished our glasses with lemon slices, raspberries, mint and one of those fun swirly straws from childhood. (How good were those?!)

Ahhh, we love long summer days out in the sunshine with a cocktail in hand!


5 Simple Ways To Give Yourself Grace, Especially When Life Gets Hard

Grace begins with a simple awareness of who we are and who we are becoming.

If there's one thing I'm absolutely terrible at, it's giving myself grace. I'm easily my own worst critic in almost everything that I do. I'm a raging perfectionist, and I have unrealistic expectations for myself at times. I can remember simple errors I made years ago, and I still hold on to them. The biggest thing I'm trying to work on is giving myself grace. I've realized that when I don't give myself grace, I miss out on being human. Even more so, I've realized that in order to give grace to others, I need to learn how to give grace to myself, too. So often, we let perfection dominate our lives without even realizing it. I've decided to change that in my own life, and I hope you'll consider doing that, too. Grace begins with a simple awareness of who we are and who we're becoming. As you read through these five affirmations and ways to give yourself grace, I hope you'll take them in. Read them. Write them down. Think about them. Most of all, I hope you'll use them to encourage yourself and realize that you are never alone and you always have the power to change your story.


Weekend Tune-Up: Tunes for your weekend by Cayucas, Atlas Genius, Tyga, Thundercat & more

A playlist of 15 tunes to launch you into the weekend, Spotify playlist included.

The last weekend of June is here, and it's hot as hell outside. You need a playlist that can keep you cool at the pool or oceanside, and I've got you covered. Even though I'm on vacation, I couldn't leave you without your weekly Tune-Up, and this week's edition is more uptempo and party inspired than usual.

Atlas Genius finally released a new single off their upcoming sophomore LP, Inanimate Objects. HEALTH has a new fast-paced track, and it belongs on this playlist. Thundercat dropped his new mini-album, but it's basically just three new songs you need to hear it, nonetheless. Cayucas issued a new record on Tuesday, Dancing at the Blue Lagoon, more surf guitar and positive vibes from the California brothers-led group. Skylar Spence, once known as Saint Pepsi, has a new groovy club jam off his debut album, Prom King. And I can't promise this will be the last time I share music off of Jamie xx's fantastic new album if you haven't given it a chance yet, please do.

1. Atlas Genius, "Molecules"
2. Tyga Feat. Lil Wayne, "4 My Dawgs"
3. HEALTH, "STONEFIST"
4. Thundercat, "Them Changes"
5. Slum Village Feat, J Ivy, "Windows"

6. Cayucas, "Hella"
7. Seoul, "Silencer"
8. Fractures, "Reactor"
9. Dam Funk, "We Continue"
10. Skylar Spence, "Can't You See"
11. Jamie xx, "Hold Tight"
12. Yukon Blonde, "Saturday Night"
13. EMEFE, "Free To Scream"
14. Colleagues, "Align"
15. Addictive, "Borrowed Identity"


Small plates are also great for a more relaxed gathering. For this type of affair we’d suggest a Spanish-style buffet. You can’t go wrong with an Instagram-worthy appetizer board, plus an assortment of easy-to-eat items that don’t require a fork and a knife. Montados तथा Banderillas are ideal for this type of event.

When it comes to throwing a tapas party, it’s all about the food, so menu planning is key. You’ll want to choose an array of shareables based on guest count, dietary preferences, and the format of your fête (sit-down dinner vs. casual cocktails). Below are a few of our favorite tempting tapas recipes.

    - Ham and cheese croquettes - Shrimp sauteed in olive oil and garlic - Omelet with potato and onion, considered the national dish of Spain - Grilled octopus - Stuffed mussels that are batter and fried - Chilled tomato soup that’s vegetarian-friendly and great for summer - smoked salmon and cream cheese on a baguette - Fried potatoes topped with a warm, creamy garlicky sauce

Cooking Music

It's a warm, acoustic guitar-driven track with light percussion, whistling, and bell-like tones. The acoustic guitar is performed in an original finger-picking rhythm, followed by a smooth chord progression throughout the piece. The overall tone of this piece is positive, upbeat, and cheerful, yet inspiring and moving at the same time. Meant to be a background music track – it will work perfectly for corporate presentations, commercials, and projects in need of a gentle, uplifting atmosphere.

This is lovely and very beautiful tune with a positive and joyful atmosphere. Main instruments are acoustic guitar, piano, strings, and bells. Perfect background for peaceful home video, knitting workshop, rural scenes, countryside real estate videos, cooking recipes, etc.

This is background and smooth royalty free bossa nova, jazz track. Ideal for advertising, TV cooking shows, elevators, travels, or summer clips.

A hybrid of Asian and European soundtrack :) Great background music for cooking, travel, restaurant, spa, tourism, corporate branding/presentation, documentary and new product launch.

Feeling good and bouncy, featuring relaxed and bouncy upright stride-piano to create a happy and old-style mood.

Mellow and hopeful acoustic folk track, with a cosy and heartwarming ambience. Choose this background music for your cooking recipes videos, before and after house flips, happy B-Day celebration with family and beloved one, social media content, and more. Enjoy the life with MelodyLoops :)

A dynamic, positive and uplifting swing track. Brass section, horns, drums and upright bass give this track an organic feel. A perfect choice for cooking videos, pet videos, web commercials, advertorials, tutorial advertisements, personal videos, web videos and much more. You'll get the attention you need for your project with this catchy tune!

Uplifting, inspirational, and motivational background music with electric guitar, piano, synth, and pop drums create a positive and feel-good mood.

Chill funky breakbeat with a retro feel featuring piano, electric piano, acoustic guitars, old-school groovy drum beat, funky brass and horns. Good for cooking TV and online show, program, travel and vacation visuals.

Fun upbeat music track with comedy vibe. You can hear ukulele, marimba, xylophone, glockenspiel, strings pizzicato, claps snips, piano and accordion. This track is best suited for cooking vlogs or TV show, podcasts about food, travels, family oriented commercials and comedy stand-ups.

An upbeat, happy and fun track featuring ukulele, catchy piano, hand claps and glockenspiels. Ideal for YouTube videos, YouTubers, vlogs and vloggers, beauty gurus, makeup tutorials, cooking videos, cat videos, commercial, business and corporate use or productions aimed at children.

Happy and carefree french gypsy jazz music track. Background music like this makes your media project really special and catchy.

A cheerful, upbeat, gypsy swing track with a pleasant melody reminiscent of Italian / Mediterranean traditions and sounds. Ideal for productions related to cooking, dining or friendly, family atmospheres. Loop and full version available.

"Barbecue Championship" is a driving track in a positive and cheerful mood. A Balkan-style trombone plays the main theme together with jazzy basses, guitars, and driving drums beats. This track has a positive and jolly mood that makes you want to cook something for your friends or family. It would be great for cooking TV shows, travel channel clips, food commercials, and much more.

Warm and bouncy electro-swing track, featuring a proud Sax melody, clarinets background, guitar and a strong rhythmic section to create a happy and uplifting mood.

Nice and happy commercial swing with beautiful melodies recorded with human whistle, clarinet, gypsy swing acoustic guitars, drums and bass. Perfect for your video presentations, advertising, films, games, cooking show.

Bright and happy folk ukulele tune. Perfect for children's events, family advertisements, happy commercials, kids' footage, cooking shows, and any sort of positive media that requires cheerful and joyful background music. 4 versions included.

This is an instrumental jazz music. Great for cocktail party and cafe lounge, bars and restaurant, cooking and food shows, midnight and nightclub situations, New York or Paris moods, casino and elevator music and more.

Happy and upbeat acoustic background music with an uplifting and sunny mood. Featuring a fun ukulele, human whistle, and acoustic guitars, which is perfect for children's videos, travel videos, family advertisment, cooking vlogs, movie trailers, film, and video games.

A beautiful acoustic tune with ukulele guitars and sweet catchy bell melodies. Would fit perfectly with video explainers, unpacking videos, business.

A happy-go-luck and feel-good acoustic track. Featuring acoustic guitars, claps, bass, ukulele, glockenspiel and mandolin. Great choice for cooking videos, DIY tutorials, house renovation projects, kids videos, funny animal scenes and many more. If your projects needs an uplifting and positive sound, this track is just for you.

It's fun, upbeat, and catchy jazz music that featured saxes, trumpets, piano, and nice jazz drumming. It will be great for ads, vlogs, funny videos, comic misadventures, cooking vlogs, or comedy heists.

A Southern flavored royalty free country/rock'n'roll, with guitar solos catchy acoustic chords, bass, and drums, best for travels, parties, or promo videos.

This is happy and joyful tune with carefree and cheerful mood. Main instruments are bells, acoustic guitar, glockenspiel and drums. Perfect background audio for any YouTube video, funny commercial, kids projects, cartoon animation, joyful game, sweet moments, cooking vlogs, and more.

Beautiful bossa jazz tune with high-quality sound production. Perfect as background music for presentations, food & cooking shows, commercial, advertising, positive atmosphere in restaurants, hotels, cocktails parties, entertainment centers, and for any of your projects.

Happy and joyful melody featuring cheerful piano and bright chimes creating a happy go lucky everyday melody containing easy and simple elements. Very carefree and laid back conveying a sense of simplicity making it useful for demonstration, tuition or advertising.

This is a jazzy gypsy happy music, full of fun and rhythm. Great for French and Italian style projects, funny comedy jazz scenes, cooking shows background, restaurant and happy food music and much more.

A cool, fun, and catchy jazz music featured saxophones, trumpets, guitar, piano, and nice jazz drumming. It is great to use in advertisements, vlogs, funny videos, comic actions, cooking vlogs, or comedy heists.

This one is an easy listening acoustic jazz music with light swing movement and a relaxing atmosphere. Perfect background for restaurant atmosphere, cooking shows, lounge areas, drinks advertising, coffee promotions, luxury lifestyle, music for elevators, call centers, and bars.

This is positive and easy-going jazz music, full of fun and smiles. It is great for positive and cheerful scenes, kids and children projects, coffee shops music, cocktail parties background, jazz clubs, chefs and restaurant kitchen shows, funny and comical background, pantomime and silent films, food and cooking recipes, and more.

This is a jazzy gypsy happy music, full of fun and rhythm. Great for French and Italian kitchen, funny comedy jazz scenes, cooking shows, happy background music for restaurant or food store.

Energetic jazzy music in a positive, quirky and happy moods. It features jazz big band brasses, xylophones, acoustic guitars, driving bass, and beat. This track would be nice for placement into the cooking shows or funny videos about pets.

Favorite Moments - the inspirational acoustic track is featuring with folk guitar, piano, and warm pad. Have inspiring, happy, and positive moods. Suitable for tutorials, presentations, nature, family, and beautiful video projects.

A happy-go-lucky and feel-good ukulele track. Featuring acoustic guitars, claps, bass, ukulele, glockenspiel and drums. Great choice for cooking videos, DIY tutorials, house renovation projects, kids videos, funny animal scenes and many more. If your projects needs an uplifting and positive sound, this track is just for you.

An inspiring and uplifting corporate music track. Perfect to set an optimistic and motivational mood. Great for presentations, YouTube videos, tutorials, slideshows, montages, openers, business videos, science and technology projects, lifestyle and travel, medical and health videos, real estate, startup videos, app promos, explainers, and more.

This is beautiful cinematic comical music. Great for cute and children videos, easy to smile Youtube videos, cute cartoon animations, Tv shows about gastronomy and cooking, funny moments, commercials aimed at family and children, humorous situations.

It is a smooth funky track with catchy guitars, a stylish hip-hop beat, and atmospheric organ chords. Perfect for Advertising, Urban Street Videos, Vlogs, Tutorial, Cooking, Corporate Slideshow, and other commercial visuals.

Happy music track with whistling, bells and claps. Cute melodies and playful mood create funny atmosphere. Perfect for projects with children, animals, food, family oriented commercials, Easter and travel vlogs.

This is an elegant light jazz music. Great for cocktail party and restaurant cafe background, romantic and intimacy scenes, Paris and French atmosphere, lounge and nightclubs, cooking shows, elevator music and much more.

A carefree, playful acoustic tune for creating an atmosphere of happiness. Instruments: ukuleles, bells, claps, guitars, piano, and drums. Great to use for children's content, ads, cooking shows, vlogs, advertisements.

Fun western-style jig containing rustic elements suggests farming or an American country setting. A lively piano-backed and banjo creates a typical ragtime feel, making it useful for comedy or quirky end uses.

Light and laid-back, featuring a Bluesy ukulele melody that creates a carefree and lazy mood. Uku blues, ideal sound for films, tv, presentations, cooking, video and simply to have a rest.

Happy, positive, motivational, upbeat and funny ukulele music track. Great for kids projects, sweet moments with family and friends, cute advertising, lovely cooking videos, optimistic sunny day, and more.

A playful, happy, carefree royalty free folk song, with fun guitars, ukulele, bells, whistles, soft bass, percussion and claps. Great for kids related, family, cooking shows or travel videos.

A relaxing and sunny bossa nova track with a jazz guitar groove, catchy piano and flute melodies, pure vibes, and jazzy drums. Great for TV and radio advertisements, animations, elevators, lobby and hotel scenes, catchy romantic scenes, elevators, lounges, video games, and any project is needing a goofy and jazzy music background.

A unique tune with a great sense of humor and full of rhythm in shoes of tap dance. Suitable for animations and comedies, caper story, magic show, cooking video, vintage cinema, Harry Potter like movie. Featuring strings, muted piano, and various junk percussion.

A carefree, fun and energetic jazz music featured saxophones, trumpets, piano and nice jazz drumming. Great to use in advertisements, vlogs, funny videos, comic misadventure, cooking vlogs, or comedy heist.

This one is a positive and easy-going chillhop track. Features a dreamy piano, airy Rhodes, and dope synths that will work for both travel videos or fashion visuals. The perfect background track for food vloggers, fashionistas, or anyone looking to ramp up their content with some cool beats.

The positive and sunny folk track featuring strumming acoustic guitar, piano, clapping, and a warm pad. Happy and uplifting melody for a family occasion, cooking show, rural oriented projects, and much more.

A happy, carefree, and upbeat song with ukuleles, acoustic guitars, bells, whistles, nice percussion, and handclaps. Great for media content related to children, pets, and happy families, cooking shows, Youtube vlogs, or commercials.

It's carefree and happy acoustic music with a positive mood. Ukulele, whistling, soothing bells and glockenspiel create a cheerful melody. Perfect for all kinds of happy video projects such as commercials, presentations, and much more. If you need a super-bright and upbeat track for your next video, then this could be the one!

Sweet and carefree ukulele track with a catchy melody full of warm summer vibes. Perfect background music for TV Ads, Radio Commercials, YouTube Videos, cooking, travel show, and holiday visuals.

This royalty free music track is that kind of awesome music theme that deaf can hear and blind can see! It's a cinematic chamber orchestral background soundtrack, perfect for your film trailers, movie scenes, background presentations, a slide show, historical documentaries, commercials, marketing and other various projects. Its slightly unusual and quirky atmosphere will definitely shape and form your projects in the best possible way!

Nice and happy commercial swing with beautiful melodies recorded with clarinet, gypsy jazz acoustic guitars, drums and double bass. Perfect for your video presentations, advertising, films, or cooking show.

Upbeat and carefree song with guitars, ukulele, bells, claps, snaps, piano, percussion and more. Use it anywhere you want to create the happy atmosphere! Perfect as background music for happy projects, YouTube video, vlogs, travel vieos, game, cooking and other inspiring videos.

Energetic, groovy Disco Funk track in style bands like Jamiroquai with a smooth analog synth theme over funk guitars and a modern danceable four on the floor drumbeat with a groovy mood like synth bass line. Ideal instrumental background music for fashion shows/catwalk music, commercials, party announcements, workout videos, etc.

This is upbeat, fun and energetic jazz music featured saxes, trumpets, piano and nice jazz drumming. Will be great for advertisements, vlogs, funny videos, comic misadventure, cooking vlogs, or comedy heist.

Happy, uplifting acoustic background composition is full of positive vibes. The moderate melody rhythm gives cheerfulness, like early family morning, when you rush to work with a cup of hot coffee or the first rays of the sun on your bed. Perfect for the cooking vlog, food and drink ads, media for children, friendship, and more.

Traditional Italian folk track with a cinematic feel. Features mandolin, acoustic guitar, strings, and accordion. Great for themes involving Italy, Venice, Sicily, Rome, romance, nostalgia, sentimental journey, Italian cooking, pizza, pasta, gondolier, heartbreak, lost love.

This is happy and easy listening jazz music with old school swing sound. Main instruments are big band jazz orchestra, piano, guitar and drums. Perfect background audio for uplifting comedy, video games for children and kids, cooking show, cartoon animations, funny video, and more.

The first cooking show aired on BBC in 1946 during the war. At first, he had a cooking show on the radio and later had his TV show. There was no say whether the show had any background tunes and neither is there any such record of when melodies became a part of the cooking show industry. All we know is that music is a huge part of any cooking show or event.

When talking about shows, the music is often found to be fairly calm and light. You will not find a party genre or any of the other different genres being played at the back. The aim is to give a background music that shows how easy and light the cooking is.

Styles such as Smooth Jazz, Soft Rock, R&B, Melodic Rock, Pop, Light Ambient or Electronica is used as background music. These styles are easy going which help in setting the environment of the show.

In cooking events, the music is usually chosen according to the event being held. If it is a contest, the music is mostly chosen accordingly. For example, an upbeat song can be played at the contest to symbolise competition and energetic contestants.

For cooking videos, people more than often choose smooth jazz or melodic or soft rock. This helps in keeping the mood light. Another key point is that background music might even help in attracting viewers. The correct ambience might get you a whole bunch of viewers.

TV shows like Top Chef and Master Chef have music accordingly. If we talk about the music background on Master Chef, it varies accordingly. During a time-limited task the music is upbeat indicating speed and the time limit. It goes perfectly along with the event of the moment. While the judges taste the food, the music is either light or nerve-wracking indicating nervousness.

The music for cooking shows, events or videos can either pull or push away viewers. It is better to have music according to the task or event at hand than having rock music to a baking show!


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