कॉकटेल रेसिपी, स्पिरिट और स्थानीय बार

ब्रेडेड चीज़ स्टिक्स बीबीक्यू सॉस के साथ

ब्रेडेड चीज़ स्टिक्स बीबीक्यू सॉस के साथ

पनीर को १ सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और फिर स्टिक्स में भी १ सेंटीमीटर मोटा काट लें

चीज़ स्टिक्स को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और कुछ घंटों के लिए या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

ब्रेड क्रम्ब्स को मसाले और बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और मिश्रण को किचन बैग में रख दें।

अंडे को फेंटें और पनीर स्टिक्स को अंडे में से गुजारें, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब बैग में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि ब्रेडक्रंब उन पर चिपक न जाए।

पनीर की छड़ें निकालें और उन्हें श्रेडर पर रखें

एक कढ़ाई में और तेल डाल कर गरम होने दीजिये

पनीर की छड़ें डालें और एक तरफ से ब्राउन होने के बाद, दूसरी तरफ भी जल्दी से पलट दें।

ब्रेड चीज़ को किचन नैपकिन से निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए

पनीर स्टिक्स को बीबीक्यू सॉस के साथ परोसें


1

पनीर को पिघलने से बचाने के लिए आप पनीर स्टिक्स को तलने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।

2

ब्रेड किया हुआ पनीर एक तरफ बहुत जल्दी ब्राउन हो जाता है और जल्दी से पलटना चाहिए और फिर जल्दी से कागज़ के तौलिये पर निकाल देना चाहिए

3

2-3 स्टिक्स को एक साथ तलना सबसे अच्छा है, एक बार में नहीं (जब तक आप सभी को दूसरी तरफ पलट नहीं देते, बाकी पिघल सकती हैं और फैलने का खतरा हो सकता है)


एविको ऑफर में पनीर स्नैक्स

निस्संदेह, ब्रेडेड पनीर मेरे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। पिघला हुआ पनीर का मलाईदार स्वाद हमें पाक सुख लाता है, खासकर अगर कोटिंग खस्ता है और माइलर्ड प्रतिक्रिया से सुनहरा भूरा हो जाता है। हमारे देश में, ब्रेड चीज़ के लिए, हम विशेष रूप से ट्रैपिस्ट चीज़, या कैमेम्बर्ट चीज़ (ब्लूबेरी जैम के साथ) का उपयोग करते हैं। पनीर स्नैक्स बहुत संभावनाएं प्रदान करते हैं और # 8211 किस्में असीमित हैं।

एविको अंतरराष्ट्रीय पेशकश और "फिंगर फूड" स्नैक्स के साथ हमारी मदद कर सकता है। केवल एक अंतर जो हम आपको प्रदान करते हैं, वह है जो ब्रेड चीज़ को स्वादिष्ट बनाता है, मोटी कोटिंग के लिए धन्यवाद, जो कुरकुरे बनावट और नरम और मलाईदार सामग्री के बीच एक आदर्श अनुपात बनाता है। और कोटिंग नरम नहीं होती है और दरार नहीं करती है। इन "फिंगर फूड" के टुकड़ों को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, लेकिन साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है, लेकिन इन्हें सलाद या स्नैक्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आइए देखें कैसे!

मोत्ज़ारेला स्नैक्स किसी भी रेस्तरां के बच्चों के मेनू के लिए आदर्श हैं, क्योंकि वे आकार में छोटे होते हैं और एक मलाईदार दूध का स्वाद होता है, लेकिन एक मजबूत सुगंध के बिना। हम अनुशंसा करते हैं कि आप उन्हें बच्चों के मेनू में एविको आलू के गार्निश और कम चीनी सामग्री के साथ केचप के साथ शामिल करें। प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत होने के नाते, हम उन्हें सलाद के लिए, या सब्जियों के साथ, या विशिष्ट इतालवी व्यंजनों के लिए, जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका के साथ सलाह देते हैं। इसे अरुगुला, चेरी टमाटर और ओक लीफ सलाद के साथ परोसा जा सकता है। नाश्ते के रूप में, उन्हें एक गिलास वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है, और चेरी टमाटर सॉस के साथ जोड़ा जा सकता है, इतालवी मसाला के साथ, या पेस्टो के साथ, आदर्श रूप से नमकीन नींबू छील, अयस्क या तुलसी से सजाया जा सकता है।

फिलाडेल्फिया ब्रेडेड पनीर बॉल्स। ब्रेडेड पनीर के अलावा, फिलाडेल्फिया पेटू मेहमानों के लिए एक आदर्श विकल्प है। उन्हें उबले हुए चावल के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन किशमिश, विभिन्न बीजों, जड़ी-बूटियों या ब्लूबेरी के साथ भी। इन स्नैक्स को लेट्यूस के पत्तों, कैलिफोर्निया मिर्च, टमाटर, या अन्य मौसमी सब्जियों से सजाया जा सकता है, जिनका उपयोग ताजी सामग्री से स्वादिष्ट सलाद के लिए किया जा सकता है। एक साइड डिश के रूप में, हम उन्हें चिकन व्यंजन और # 8211 के बगल में परोसने की सलाह देते हैं जैसे कि रोज़मेरी के साथ ग्रील्ड चिकन लेग - एविको मैश किए हुए आलू और मलाईदार मक्खन सॉस के साथ।

मिर्च के साथ चेडर स्नैक्स में एक विशेष स्वाद, अधिक सुगंधित, अधिक "चरित्र के साथ" होता है। उन्हें लाल मांस के लिए एक गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है, जैसे टमाटर सॉस के साथ तैयार वील स्टू, और एविको से स्टेक आलू गार्निश के साथ। इस संयोजन के लिए हम एक मजबूत स्वाद के साथ एक BBQ सॉस की पेशकश कर सकते हैं। नाश्ते के रूप में उन्हें सब्जियों के स्वाद के साथ हल्के सॉस और # 8211 शकरकंद प्यूरी, लाल प्याज जैम या पके सेब के साथ अजवाइन की चटनी के साथ जोड़ा जा सकता है। यह आदर्श रूप से बीयर के साथ, बेकन या बेकन चिप्स, या विभिन्न सब्जियों के चिप्स के साथ, विशेष रूप से मीठे स्वाद वाले और # 8211 जैसे बीट्स या शकरकंद के साथ मिलाया जाता है।

जलपीनो मिर्च के साथ क्रीम चीज़ के स्नैक्स एक मसालेदार स्वाद लाते हैं और बीयर के साथ भी इसका आनंद लिया जा सकता है। यह तैयार करने में आसान और तेज़ है, और मसालेदार स्वाद के लिए और भी अधिक बियर की आवश्यकता होगी। ठेठ मेक्सिकन स्वाद के कारण उन्हें हरा धनिया आधारित साल्सा, या चिमिचुर्री के साथ जोड़ा जा सकता है, जो ताजा, हरा स्वाद लाता है। मसालेदार स्वाद को बढ़ाने के लिए, हम उन्हें चिली जैम के साथ भी पेश कर सकते हैं, ब्रेडेड पनीर मीठे स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाता है। एक साइड डिश के रूप में वे ठेठ मेक्सिकन व्यंजनों के लिए आदर्श हैं, जिन्हें रेस्तरां के अंतरराष्ट्रीय मेनू में भी पेश किया जा सकता है। Quesadilla एक व्यावहारिक विकल्प है, क्योंकि यहां स्टेक मांस के स्वादिष्ट टुकड़ों का उपयोग किया जा सकता है। अगर लेट्यूस के साथ जोड़ा जाए तो पनीर स्नैक्स आदर्श होते हैं।

पनीर स्नैक्स का लाभ भी पार्टिंग है, लागत की गणना के मामले में एक व्यावहारिक समाधान। अन्य लाभ लंबी शैल्फ जीवन और तेजी से तैयारी का समय है। सभी चार उत्पादों को फ्रायर में 2-3 मिनट में तैयार किया जा सकता है, और हम कोटिंग की तैयारी में समय बर्बाद नहीं करेंगे, जो हमें एक असाधारण लाभ देता है & # 8211 शेफ को उनके पारित होने के साथ बिताए मिनटों की तुलना में मूल्यवान समय मिलता है आटा, अंडा और पेसमेट के माध्यम से। विभिन्न स्वाद और मिश्रित किस्मों के कारण, सभी रेस्तरां ग्राहकों द्वारा पनीर स्नैक्स की सराहना की जाएगी।


मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ चीज़ ब्रेड की रेसिपी कैसे तैयार करें?

मेरे पति ने मुझे आज सुबह लगभग 8.30 बजे फोन किया और मुझे बधाई देने के बजाय, प्यार की घोषणा, वहाँ कुछ, सभी रोमानियाई की तरह, उन्होंने मुझे घोषणा की कि वह 2 सहयोगियों के साथ मेज पर आ रहे हैं। मुख्य भोजन 10.30 बजे है। मैंने पहले से ही आग पर बीन सूप धूम्रपान किया था, ब्रेड ओवन में बेक हो रहे थे, मैंने पहले से ही एक ब्रेड बाउल में बीन सूप की योजना बनाई थी और नुस्खा देखें। हां, मैं जल्दी उठता हूं, इसलिए मैं आमतौर पर 8.30 बजे, नवीनतम 9 बजे मैं आग पर खाना खाता हूं। & # १२८५७८

हमारे लिए टेबल पर इतना ही काफी था, अगर हम उस रोटी को सूप के साथ खाते हैं, तो दूसरी डिश के लिए कोई जगह नहीं है, क्योंकि यह वैसे भी धूम्रपान किया जाता है, मैं ऊपर से एक मुट्ठी भर कुरकुरी जुमरी फेंक देता हूं और एक लाल प्याज और हेलप तोड़ देता हूं। बोयार खाना, है ना? बिना टाइप २. & # १२८५७८

मेरे पास अभी भी फ्रिज में कुछ ठंडा स्टेक था, कुछ नेक और ग्रिल्ड सॉसेज, लेकिन मैं मेहमानों को नहीं दे सकता था।

मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ ब्रेड किया हुआ पनीर

इसके बजाय, मैंने पनीर देखा और रोशनी आ गई: मैं कुछ बनाता हूं पनीर, मोत्ज़ारेला और ब्रेड चीज़! उत्तम! मैंने एडमेर का एक टुकड़ा, भेड़ और बकरी के घर का एक टुकड़ा लिया जिसे मैंने एक दिन पहले छोड़ा था (देखें यहां पनीर इन ब्राइन रेसिपी) और मोज़ेरेला गेंदों का एक बॉक्स।

मैदा और ब्रेडक्रंब के साथ ब्रेड किया हुआ पनीर

मैंने पनीर और पनीर के स्लाइस काट दिए, लगभग 1 सेमी मोटा। अच्छा दिखने के लिए काफी मोटा। पनीर मजबूत होना अच्छा है। मैंने एडमेर का इस्तेमाल किया। यह कठिन है और खूबसूरती से पिघलता है।

मैंने सॉस बनाया, मैंने अंडे, पानी, काली मिर्च, एक चुटकी नमक और आटा मिलाया। पैनकेक की तरह एक पतली चटनी निकलनी चाहिए। मेरे पास मेरी मुर्गियों के अंडे हैं, इसलिए उनके पास बहुत सुंदर रंग की जर्दी है। & # १२८५७८ जब यह सॉस (गलत तरीके से बेचामेल कहा जाता है) आटे के साथ बनाया जाता है, तो इसे पनीर के साथ बेहतर बनाया जाता है, अगर केवल साधारण अंडा बचा हो।

पनीर, पनीर और मोज़ेरेला बॉल (पानी से अच्छी तरह से सूखा हुआ) के प्रत्येक टुकड़े को पहले आटे के माध्यम से दिया जाता है, फिर अंडे के माध्यम से, अंडे को अच्छी तरह से पकड़ने के लिए, फिर आटे के माध्यम से, और फिर से अंडे के माध्यम से और अंत में के माध्यम से दिया जाता है। ब्रेडक्रम्ब्स।

तथ्य यह है कि पनीर के टुकड़े अंडे और आटे के माध्यम से दो बार दिए जाते हैं, इससे कोटिंग बहुत बेहतर हो जाएगी, और जब यह गर्म हो जाता है, तो पनीर बहता नहीं है। यह शर्ट क्रिस्प, गोल्डन होगी और अपने परफेक्ट शेप को बनाए रखेगी। & # १२८५७८

जीना ब्रैडिया से टिप्स

एक चम्मच रखना अच्छा है, ताकि आप अंडे का मिश्रण डाल सकें जहां यह अच्छी तरह से चिपकता नहीं है। यदि आप देखते हैं कि हवा के बुलबुले हैं, तो अंडे का मिश्रण तब तक डालें जब तक आप यह न देख लें कि यह समान रूप से ढका हुआ है। &#१२८५७८ ब्रेडक्रंब के माध्यम से, किनारों पर जोर दें, इस स्वादिष्ट कंबल में अच्छी तरह लपेटे जाने के लिए & #128578।

ब्रेडक्रंब में आप लाल शिमला मिर्च या गर्म मिर्च डाल सकते हैं और इसमें लाल या हल्दी रंग (पीला) होगा, या आप जायके के खेल के लिए पिसा हुआ जीरा, अजवायन के फूल, तुलसी, सफेद या काले तिल (नेग्रिलिका) और हेलीप मिला सकते हैं। रंग की। & # १२८५७८

के टुकड़े फ्राई करें पनीर, मोत्ज़ारेला और पनीर गर्म तेल के स्नान में रोटी। सुनिश्चित करें कि पर्याप्त तेल है ताकि पनीर और पनीर के टुकड़े अच्छी तरह से ढक जाएं। आग उपयुक्त होने के लिए अच्छी है, बहुत बड़ी नहीं, क्योंकि यह जलती है। अगर आग बहुत छोटी है, तो सब कुछ तेल में भिगो दें।

जब वे एक तरफ से भूरे हो जाते हैं, तो वे बिना किसी डर के एक स्पैटुला के साथ थोड़ा मुड़ जाते हैं कि कुछ भी नहीं होगा। यह अच्छा है कि कांटे का उपयोग न करें, डंक न करें, क्योंकि पिघला हुआ पनीर बह जाएगा। & # १२८५७८

जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें नैपकिन पर, एक प्लेट पर निकाल लें और कुछ मिनट के लिए अतिरिक्त तेल को सोखने दें। & # १२८५७८

जब तेल निकल रहा था, मैंने प्लेट तैयार कर ली। & # 128578 मेरे पति ने मुझे एक स्टंप से एक देहाती थाली बना दी।

उसने एक स्टंप से एक सुंदर टुकड़ा काटा, उसे अच्छी तरह से रेत दिया, उसे उबलते पानी से अच्छी तरह से धोया और सूखने के बाद (शीर्ष पर वजन के साथ), उसने सतहों को तेल लगाया। उसने इसे एक और दिन के लिए सूखा छोड़ दिया और तैयार हो गया: मेरे पास एक देहाती थाली है।

अब मैंने एक सूखी जैतून की शाखा देखी, जो केवल अन्य व्यंजनों के लिए अच्छी है :))। पति ने आँखें मूँद लीं, बेशक

हम ब्रेडेड पनीर कैसे परोसते हैं?

मैंने के टुकड़े रखे पनीर, मोत्ज़ारेला और ब्रेड चीज़ बारीक कटा हुआ सलाद के बिस्तर पर और मैंने लाल प्याज का एक गुलदाउदी डाल दिया, 2 टमाटर जल्दी से कट गए और प्लेट तैयार है, बिना किसी ढोंग के & # 128578।

मैं प्याज और ndash से गुलदाउदी कैसे बनाऊं, यहां देखें, जहां लाल रंग में लिखा है वहां क्लिक करें। यह सिर्फ इतना है कि अब मैं सिर्फ 3 प्याज काटता हूं और उन पर नमक छिड़कता हूं, इसलिए मैंने उन्हें ओवन में रखा, साधारण, बिना ब्रेडक्रंब के। मैंने उन्हें 10 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दिया, अधिकतम गर्मी पर, पहले से गरम ओवन। यह प्याज को थोड़ा नरम करने के लिए काफी है, लेकिन इसे थोड़ा क्रिस्पी रखें।

प्लेट पर, मैंने जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ प्याज छिड़का (हमारे द्वारा चुने गए जैतून से # 128578)। सरल और बिल्कुल स्वादिष्ट। & # १२८५७८

मेरे पति और सहकर्मी जल्दी आ गए, इसलिए मैंने उन्हें खाने के लिए बीन सूप दिया और मैंने पनीर की थाली तैयार की। हां, इसे क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी। & # १२८५७८

मैंने छोटे कटोरे में रखा (मेरे पास 3 प्लेट और चम्मच के साथ सॉस के लिए कुछ खास है) और मेरे विशेष जाम: टमाटर जाम, गर्म मिर्च जाम और रास्पबेरी और ndash के साथ लाल प्याज जाम व्यंजनों को देखें।


पनीर ऐपेटाइज़र

1. आलू को धोकर उनकी खाल में लगभग 20 मिनट तक उबालें (पूरी तरह से पके नहीं, क्योंकि वे अभी भी ओवन में बेक हो रहे हैं) 2. कड़े उबले अंडे उबालें (लगभग 10 मिनट) 3. ठंडा होने के बाद, आलू छीलें और लगभग 5 मिमी मोटी स्लाइस में काटें। अंडे हैं

एक बड़ा बैंगन चुनें और इसे लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटी गोल डिस्क में त्वचा से काट लें। हम एक चाकू लेते हैं, बैंगन के प्रत्येक टुकड़े में हम ग्रिड के आकार की तरह कुछ कट बनाते हैं। वाशर पर नमक छिड़कें और उन्हें एक बड़ी प्लेट पर कम से कम २ घंटे के लिए छोड़ दें

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कद्दू का हलवा एक भरने की मशीन है, जो निश्चित रूप से आपको सुखद रूप से प्रभावित करेगी। इस खीर को हम लंच या डिनर में भी परोस सकते हैं. कद्दू यहां बहुत लोकप्रिय हैं। शायद के लिए

मैंने उबले हुए मकई को तौलिए से सुखाया और लगभग 3 मिनट के लिए ग्रिल पर रख दिया, जब तक कि यह थोड़ा कुरकुरा न हो जाए। मैंने मक्खन डाला और इसे थोड़ा पिघलने दिया। मैं टेलीमीया और गुच्छे के घेरे के बिना छिड़का, लेकिन थोड़ी जादुई धूल भी

आटा : एक प्याले में मैदा छान लीजिये, मैदा और नमक डालिये. धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और गूंद लें। अंत में तेल डालें और घुलने तक गूंदें। इसे एक साफ तौलिये से ढक दें, इसे किसी गर्म जगह पर उगने दें। भरना: मोत्ज़ारेला

एक येना ट्रे में हम पफ पेस्ट्री को बेकिंग पेपर से ढकते हैं, किनारों को ढकने के लिए, हम इसे एक जगह से एक कांटा के साथ चुभते हैं और हम इसे 4-5 मिनट पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस पर रख देते हैं। इस बीच, तोरी को छीलकर कद्दूकस कर लें

& Icircl & icircnt & acirclnim & icircn अधिकांश पेस्ट्री, लेकिन यह घर पर तैयार करने के लिए बहुत आसान और स्वादिष्ट है, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं! हम आटे को थोड़ा फैलाएंगे और आधा काट लेंगे (लंबाई में, तो

अंडे के ऊपर थोड़ा सा नमक और परमेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें, फिर कद्दूकस की हुई तोरी डालकर उसका रस निकाल लें। सब कुछ मिलाएं, 32 सेमी x22 सेमी की ट्रे में डालें, रचना को पाई की शीट की तरह फैलाएं, 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर, रोल को ओवन से बाहर निकालें,

पिघली हुई पफ पेस्ट्री शीट काम की मेज पर फैली हुई है। बीबीक्यू सॉस से ग्रीस करें, फिर कटा हुआ हैम डालें, कद्दूकस किया हुआ पनीर, अजवायन, लहसुन पाउडर और बारीक कटा हुआ प्याज छिड़कें। भरी हुई शीट, रोल str & acircns, फिर

आटे की शीट के लिए, 3 अंडे की सफेदी को चुटकी भर नमक के साथ फेंट लें। पालक को 3 जर्दी और खट्टा क्रीम के साथ अलग से मिलाएं, जब तक कि यह क्रीम की तरह न हो जाए, फिर बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा डालें और

इस पाई के लिए मैंने दही के साथ घर का बना आटा इस्तेमाल किया और मैंने इसे हरी प्याज और कई तरह के पनीर से भरना चुना। मैंने कसा हुआ पनीर से सजाया और बेलो पनीर के साथ परोसा। यह बहुत अच्छा निकला, लेकिन थोड़ा सा नरक। के लिये

आटा के लिए: यदि आप रसोई में शुरुआत कर रहे हैं या यदि आप जल्दी में हैं तो आप भोजन प्रोसेसर के साथ आटा बना सकते हैं। तैयारी की विधि बहुत सरल है और ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे आप सफल न हों। रोबोट के कटोरे में आटा, नमक पाउडर डालें

आटा : दूध को थोडा़ सा गर्म करें, मक्खन को पिघला लें. एक कटोरे में खमीर को चीनी के साथ तब तक रगड़ें जब तक वह अच्छी तरह से घुल न जाए। एक बर्तन में मैदा और नमक डालिये. खमीर डालें, मिलाएँ। अंडा डालें, धीरे-धीरे गर्म दूध। शुरू करो और गूंधो। प्रति

मक्खन को मैदा से गूंथ लें, हाथ से मिलाएँ, फिर पार्मेसन, अजवायन, नमक डालें, अंत में खट्टा क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं, फिर आटे को सिलोफ़न फ़ॉइल में लपेटें और ३० मिनट के लिए सर्द करें। फिर आटे को पतली परत में फैलाएं, बस इसे काट लें

पफ पेस्ट्री को लगभग 5 सेमी के स्ट्रिप्स में काटें, कसा हुआ मोज़ेरेला आटा की पट्टी के बीच में डालें, बारीक कटी हुई सलामी और कद्दूकस किया हुआ परमेसन। जब मैं फिलिंग को पूरी पट्टी पर फैला देता हूं, तो मैं इसे इसके साथ गोंद करना शुरू कर देता हूं जैसे कि मैं लाठी बना रहा हूं, फिर मैं प्रेट्ज़ेल का आकार देता हूं,

आटा रेफ्रिजरेटर में रात भर पिघल गया, हम इसे हल्के से फैकलेट से फैलाते हैं और इसे जितने चाहें उतने मिनी टार्ट्स में विभाजित करते हैं। मैंने एक बड़ा तीखा और 4 छोटे वाले बनाए। हमने बिना आटे को काटे आटे के चारों ओर एक बॉर्डर काट दिया। सीमा के अंदर ग्रीस करें

पनीर के टुकड़ों को ग्रेटर पर रखा जाता है या फूड प्रोसेसर, या इलेक्ट्रिक ग्रेटर की मदद से कुचल दिया जाता है। दो अंडे और मैदा डालें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर चिकना होने तक मिलाएँ।

एक बड़े कटोरे में 250 ग्राम मैदा पानी और नमक के साथ मिलाएं। आटे के साथ छिड़के हुए वर्कटॉप पर स्थानांतरण करें, एक अच्छा आटा प्राप्त होने तक 5 मिनट के लिए गूंध लें, लेकिन फूला हुआ। P & acircnă अब, e

मशरूम को काट लें और उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस के बगल में थोड़ा सा जैतून का तेल डाल दें। हरे प्याज़ और लहसुन को बहुत बारीक काट लें और मांस और मशरूम के ऊपर डालें। नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका के साथ पूरी रचना को सीज़ करें। यह

ज़ुचिनी को धोया जाता है, पोंछा जाता है और लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट दिया जाता है। तोरी के स्लाइस को दोनों तरफ से चिकना कर लें और नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। सूखे टमाटरों को बारीक काट लें। पनीर को स्लाइस के व्यास से छोटे टुकड़ों में काट लें


पोर्क मांसपेशी सॉस

सूअर का मांस पेशी सॉस व्यंजनों: कैसे पकाने के लिए सूअर का मांस पेशी सॉस और ग्रिल्ड पोर्क के लिए सबसे स्वादिष्ट रेसिपी, गोर्गोनज़ोला सॉस और मशरूम के साथ बीफ़, चिकन लेग सॉस, स्टेक के लिए बेरी सॉस, पोर्क गार्निश, बेक्ड चिकन सॉस, स्टेक के लिए फ्रूट सॉस फ्रोजन फ़ॉरेस्ट, स्टेक के लिए बेरी सॉस, बतख के लिए बेरी सॉस, बेक्ड वील मांसपेशियों।

हॉर्सरैडिश सॉस के साथ पोर्क की मांसपेशियां

खाद्य पदार्थ, स्टेक, क्रिसमस पोर्क की मांसपेशियां, 50 ग्राम मक्खन, सेब के 10 स्लाइस, सहिजन, एक प्याज, खट्टा क्रीम, पुदीने की 2 टहनी।

खुबानी की चटनी के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

स्टेक 900 ग्राम सूअर का मांस 1/4 कप मक्खन नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 1 चम्मच अजवायन के फूल 2 चम्मच लहसुन पाउडर 510 ग्राम खूबानी जैम 2 बड़े चम्मच शहद 1/4 सूखी रेड वाइन

मशरूम के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

संघटक पी.टी.आर. 3 लोग: पोर्क पेशी के 6 स्लाइस स्मोक्ड पनीर के 6 स्लाइस 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस 200 ग्राम ताजा मशरूम आधा प्याज नमक काली मिर्च का तेल।

ग्रील्ड पोर्क मांसपेशियां

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस 1 किलो सूअर का मांस मांसपेशियों 100 मिलीलीटर मीठी सफेद शराब 100 मिलीलीटर सोया सॉस 2 बड़े चम्मच तेल 1 चम्मच शहद या चीनी 1 लौंग लहसुन 1 अदरक की जड़

4 सेमी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

बेक्ड आलू और प्याज के साथ मसालेदार पोर्क मांस

मांस व्यंजन - सूअर का मांस पेशी का एक टुकड़ा - 4 आलू - 2 प्याज - तेल - नमक - काली मिर्च - टमाटर के रस से खुद की चटनी लाल शिमला मिर्च गर्म मिर्च लहसुन लहसुन प्याज

पोर्क टेंडरलॉइन मशरूम, गाजर और प्याज के साथ भरवां रोल

पानी -1.3 किलो सूअर का मांस -450 ग्राम जमे हुए मशरूम -1 बड़े प्याज -2 गाजर के बीज -1 लहसुन की लौंग -1 लिंक अजमोद -3 बड़े चम्मच सोया सॉस -नमक -पाइपर -250 मिली सफेद शराब - 2 अंडे - तेल

मर्सला सॉस के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

स्टेक 2 पीसी पोर्क मांसपेशियों 4 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों 1 बड़ा चम्मच तेल 2 बड़े चम्मच मक्खन 2 कटा हुआ हरा प्याज 1 कप मार्सला वाइन 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों 1 कप खट्टा क्रीम

जड़ी-बूटियों के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

स्टेक 1 चम्मच ऋषि 1/2 चम्मच नमक 1/4 चम्मच काली मिर्च 1 लौंग लहसुन, कुचल 140 ग्राम सूअर का मांस मांसपेशियों, 1/2 कप चीनी 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च 1/4 कप सिरका 1/4 कप पानी 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

सेब की चटनी और भुनी हुई सब्जियों के साथ सूअर के मांस की मांसपेशियाँ

काली मिर्च, सफेद शराब, स्नायु ब्रोकोली: 1 सूअर का मांस लगभग 1 किलो 200 मिलीलीटर सफेद शराब 1 मेंहदी की टहनी सूअर का मांस लहसुन पाउडर के लिए 1 बड़ा चम्मच मसाला लाल शिमला मिर्च 3 बड़े चम्मच शहद सेब की चटनी के लिए 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका: 2 बड़े मीठे-खट्टे सेब 1.

क्रैनबेरी सॉस के साथ पोर्क मांसपेशियां

क्रिसमस, स्टेक 450 ग्राम क्रैनबेरी जैम 1/2 कप क्रैनबेरी जूस 1 टीस्पून सरसों का पाउडर 1/4 टीस्पून लौंग 1.7 किग्रा पोर्क मसल 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी का नमक

जेमी पोर्क

भोजन, स्टेक, क्रिसमस एक साधारण पोर्क टेंडरलॉइन, लहसुन, मोटे समुद्री नमक, अजवायन के फूल, मेंहदी, ऋषि, जैतून का तेल।

ब्रोकोली और काजू के साथ सिचुआन पोर्क

स्टेक, मांस व्यंजन, सूअर का मांस 2 चम्मच तेल 500 ग्राम सूअर का मांस (मांसपेशी) 1 लौंग लहसुन 300 ग्राम ब्रोकोली 2 लाल प्याज 50 ग्राम कच्चे काजू नमक काली मिर्च सॉस के लिए: 1 चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच रेड वाइन सिरका 1 चम्मच चावल सिरका 1 चम्मच मिर्च सॉस 1 चम्मच पानी।

सूअर की मांसपेशियाँ अल्ला पिज़ियोला

सूअर का मांस, मांस व्यंजन, भोजन 700 ग्राम सूअर का मांस या बीफ नमक काली मिर्च 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 3-4 टमाटर 1 चम्मच अजवायन 3 किस्में हरी प्याज 2 लौंग लहसुन

बेक्ड पोर्क मांसपेशियां

मेंहदी सूअर का मांस का एक टुकड़ा लगभग 1 किलो और आधा 1 गाजर 1 प्याज 1 लौंग लहसुन 1 गिलास सफेद शराब मेंहदी

ट्रे पर पोर्क की मांसपेशियां

मसाले, पानी १ किलो सूअर की मांसपेशियाँ १ प्याज १ गाजर २ चम्मच टमाटर का पेस्ट १ चम्मच सरसों ३ लौंग लहसुन मसाले २-३ बड़े चम्मच तेल

भरवां सूअर की मांसपेशियाँ

पनीर, मसाले, पानी 500 ग्राम सूअर के मांस की मांसपेशियां 1 डिब्बाबंद मशरूम 200 ग्राम पनीर 2 पतले सॉसेज मसाला नमक 1 कॉप पानी

कसा हुआ सूअर का मांस और बीफ बुर्ज

के लिए मशरूम सामग्री 4 सर्विंग्स: - बीफ़ मसल्स - 0.350 किग्रा - पोर्क मसल्स - 0.350 किग्रा - ऑलिव ऑयल - 0.100 एल - काली मिर्च नमक - मोज़ेरेला चीज़ - 0.100 किग्रा - टमाटर - 0.100 किग्रा - ब्रोकली - 0.200 किग्रा - पफ पेस्ट्री - 0.200 किग्रा - मशरूम सॉस - मिर्च -।

स्पाइस क्रस्ट और अनार की चटनी में पोर्क की मांसपेशियां

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस 1 टुकड़ा पोर्क टेंडरलॉइन, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 अंडे का सफेद भाग, नमक, 1 चम्मच काली मिर्च (हरा, काला या लाल), बारीक कटा हुआ अजमोद, मेंहदी, 1 चम्मच सरसों के बीज, मीठा लाल शिमला मिर्च, गर्म लाल शिमला मिर्च, 1 अनार, 2 चम्मच शहद, 1 चम्मच।

मटर प्यूरी के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

भोजन, मांस खाना, क्रिसमस 365 ग्राम सूअर की मांस पेशियाँ मटर मीठी क्रीम नमक काली मिर्च मक्खन

पके हुए आलू के साथ सूअर की मांसपेशियाँ

अजमोद 250 ग्राम मसालेदार सूअर का मांस पेशी 1 लौंग लहसुन नए आलू प्रोवेंस नाजुक अजमोद के छोटे जड़ी बूटी

अंडे के साथ चावल के साथ चीनी सूअर का मांस

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस 4 सर्विंग्स के लिए: 500 ग्राम सूअर का मांस (मसल्स, चॉप), 1 हरी बेल मिर्च, एक नारंगी, एक गर्म काली मिर्च, एक बड़ा गाजर, एक प्याज, एक लीक, 50 मिली सॉस सोया, 20-30 मिली चिली सॉस, तलने के लिए थोड़ा सा तेल, एक कप लंबे दाने वाले चावल, 2.

मैंगेटआउट और काजू के साथ थाई पोर्क

मांस व्यंजन - तलने के लिए 50 ग्राम तेल - 400 ग्राम सूअर का मांस - एक छोटा प्याज - हरे प्याज के 2-3 किस्में - 200 ग्राम मैंगेटआउट - 1 लाल मिर्च - 75 ग्राम अनसाल्टेड काजू - दो नीबू का रस - 50 मिली सॉस सोया - 1 बड़ा चम्मच फिश सॉस - 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर - काली मिर्च

हैम और पनीर के साथ पोर्क पर्स

8 सर्विंग्स के लिए मांस व्यंजन: 1 किलो पोर्क टेंडरलॉइन। -150 ग्राम थ्रेशोल्ड हैम या दबाया हुआ हैम। -150 ग्राम पनीर -3 अंडे। -150 मिली तेल। -नमक काली मिर्च, आटा और ब्रेडक्रंब।

हॉर्सरैडिश सॉस और खट्टा क्रीम के साथ ग्रील्ड पोर्क

पोर्क मांसपेशी नमक के 4 स्लाइस, काली मिर्च हॉर्सरैडिश सॉस: 2-3 हॉर्सरैडिश जड़ें नींबू का रस नमक स्वाद के लिए, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम,

मशरूम के साथ पोर्क की मांसपेशियां

मांस व्यंजन 500gr सूअर का मांस मांसपेशियों 250gr शैंपेन मशरूम 200gr चेरी टमाटर 2.3 लौंग लहसुन सफेद शराब नमक, काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल की एक बूंद

सुअर की जाँघ का मांस

मांस व्यंजन 2 जार हरी फली (800 ग्राम प्रत्येक) या ताजा 800 ग्राम सूअर का मांस मांसपेशियों 2 बड़े टमाटर 2 प्याज 3 लौंग लहसुन 2 बड़े चम्मच शोरबा 100 मिलीलीटर सफेद शराब तेल नमक काली मिर्च

इतालवी मांसपेशी पट्टिका

मांस व्यंजन 6 सूअर का मांस टेंडरलॉइन पट्टिका 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सूरजमुखी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है) नमक काली मिर्च एक चुटकी लाल शिमला मिर्च 2 लौंग लहसुन 1 लाल तुलसी सॉस के लिए: 1 बड़ा चम्मच मक्खन 1 बड़ा चम्मच और आधा सफेद आटा आधा कप घ।

पारंपरिक पोर्क ड्रम

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस 2 सूअर का मांस कान 2 सूअर का मांस गुर्दे 1 सूअर का मांस जीभ 1 छोटा सूअर का मांस पेशी 1 सूअर का मांस इमीमा 1 सूअर का मांस मांस के साथ 250 ग्राम बेकन आधा किलो सूअर का मांस पैर 4 लौंग लहसुन नमक जमीन काली मिर्च काली मिर्च लॉरेल थे

पोर्क हमी के साथ रोल करता है

मांस के व्यंजन सूअर के मांस के 12 पतले स्लाइस कच्चे हैम के 50 ग्राम स्लाइस 1/2 लार्च 1 गाजर एक प्याज की तेज पत्तियां 3 टमाटर 1/2 गिलास सफेद शराब काली मिर्च एक बड़ा चम्मच चीनी 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल

सूअर का मांस घोंघे

भोजन, मांस पकवान, क्रिसमस 500 ग्राम सूअर का मांस मांसपेशियों 2 अंडे 200 ग्राम आटा 250 मिलीलीटर सूअर का मांस मसाला तेल

अकापुल्को पोर्क टेंडरलॉइन

मांस व्यंजन पोर्क टेंडरलॉइन, प्याज, लहसुन, लाल घंटी काली मिर्च, गर्म काली मिर्च, रेड वाइन, टमाटर सॉस, वोरस्टशायर, मशरूम

आटे में सूअर की मांसपेशियाँ

यॉल्क्स, वाइन 1.5 किलो पोर्क मसल्स 400 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम 2 प्याज 2 अंडे की जर्दी 5 बड़े चम्मच मक्खन 100 मिली वाइन 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम 125 ग्राम गूज पाट 400 ग्राम पफ पेस्ट्री आटा एक गुच्छा हरी अजमोद नमक काली मिर्च मोज़ेक

सब्जियों और स्मोक्ड पोर्क मांसपेशियों के साथ बीन्स

सब्जियों के साथ खाद्य पदार्थ - डिब्बाबंद बीन्स की 1 कैन - 2 प्याज - 1 मीठी मिर्च - 1 गाजर - 200 ग्राम स्मोक्ड पोर्क टेंडरलॉइन - 1 चम्मच सूखे तुलसी - 2 तेज पत्ते - अजमोद

ब्रेडेड मॉस

1 किलो सूअर का मांस, जैतून, लहसुन, हैम, तेल या चरबी, एक गिलास सफेद शराब, एक गिलास पानी, 3 बड़े चम्मच शोरबा

लहसुन और मेंहदी के साथ बेक्ड पोर्क

सूअर का मांस, मांस व्यंजन, स्टेक एक टुकड़ा पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 1 किलो) 3 लौंग लहसुन 2 चम्मच सरसों के बीज 1 चम्मच ताजा मेंहदी 1 चम्मच ताजा अजवायन के फूल नमक काली मिर्च 3 चम्मच मक्खन 1 चम्मच चीनी

पोर्क और हैम रोल

डिल, अजवायन .8 टुकड़े पोर्क टेंडरलॉइन .8 टुकड़े हैम (मैंने प्राग हैम का इस्तेमाल किया)। जैतून का तेल। मीठा / गर्म पेपरिका (वरीयता के अनुसार)।

भरवां सूअर की मांसपेशियाँ

स्टार्च, हैम, संतरे पोर्क टेंडरलॉइन 250 ग्राम हैम 4 स्लाइस पिघला हुआ पनीर 2 स्लाइस बेकन 6 स्लाइस हरी प्याज 2 पास्ता धागे 2 संतरे 2 कीवी 2 मिर्च कपिया लाल नमक, काली मिर्च जैतून का तेल स्टार्च एसिटो बाल्समिक

सूअर का मांस घोंघे

५०० ग्राम पोर्क मसल्स ४ छोटे अंडे ४ बड़े चम्मच मैदा १० बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब नमक (सब्जी) तलने के लिए काली मिर्च का तेल

फोई ग्रास में पोर्क की मांसपेशियां

मेंहदी 600-700 ग्राम सूअर का मांस पेशी 2 बक्से मशरूम के 1 पेटी लहसुन की 5-6 लौंग 2 प्याज 100 ग्राम मक्खन 100 मिलीलीटर सफेद शराब 100 मिलीलीटर तरल क्रीम नमक काली मिर्च मेंहदी तेल 10 बीन्स मटर बेकिंग पेपर आटा फ्रेंच 800 ग्राम

अनानास के साथ पोर्क टेंडरलॉइन की मांसपेशियां

स्टेक, मांस व्यंजन 430 ग्राम प्राकृतिक रस में डिब्बाबंद अनानास 150 मिलीलीटर बारबेक्यू सॉस 2.5 सेमी ताजा अदरक का टुकड़ा, कसा हुआ 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल 2 x 300 ग्राम सूअर का मांस, कटा हुआ 2 हरा प्याज, बारीक कटा हुआ

जिप्सी सॉस में पके हुए काई

यह मेहमानों आदि के लिए छुट्टियों के लिए तैयार की जाने वाली विशेषता है। यह स्वादिष्ट और एक कोशिश के काबिल है! हमें चाहिए: सूअर का मांस या गोमांस का 1 टुकड़ा (प्रत्येक जैसा आप पसंद करते हैं) 500 ग्राम घंटी मिर्च के 2 हिस्सों (पीला और हरा) 1 काली मिर्च।

ग्रील्ड मांस मेनू (2 लोगों के लिए)

आलू, चिकन ब्रेस्ट, गोभी 1 चिकन ब्रेस्ट 2 स्लाइस वील मसल 2 स्लाइस पोर्क पेशी आलू 1/2 सफेद गोभी 3 टमाटर नमक काली मिर्च, जैतून, सलाद और अजमोद गार्निश के लिए।

अजवाइन रिमूलेड सॉस के साथ पोर्क

स्टेक 60 ग्राम कटा हुआ अखरोट 70 ग्राम ब्रेडक्रंब 30 ग्राम मक्खन 1/4 कप अजमोद, कटा हुआ 2 x 300 ग्राम सूअर का मांस मांसपेशियों 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल 600 ग्राम अजवाइन, स्लाइस में कटा हुआ 2 बड़े चम्मच हॉर्सरैडिश क्रीम 140 ग्राम ग्रीक योगर्ट 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

मार्सला सॉस और पालक पोलेंटा में पोर्क मेडलियन

स्टेक, मांस व्यंजन 400 ग्राम सूअर का मांस, 2 सेमी टुकड़ों में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 200 ग्राम मशरूम, पतले कटा हुआ 2 प्याज, बारीक कटा हुआ 100 मिलीलीटर मीठा मर्सला 50 मिलीलीटर पोलेंटा के लिए खट्टा क्रीम: 100 ग्राम पालक 75 ग्राम मकई 1 लौंग लहसुन, कुचल पत्ते छोटे तारगोन , काटा हुआ

नारंगी और वाइन सॉस में पके हुए सूअर का मांस (स्वयं का नुस्खा)

1 किलो सूअर का मांस मांसपेशियों, 1.5 नए बेबी आलू, लहसुन का 1 सिर 1 प्याज, मोटी, काली मिर्च, सफेद शराब, जैतून का तेल, मीठा और मसालेदार लाल शिमला मिर्च, अजमोद, डिल, अजवायन के फूल (निर्जलित) 2 बड़े संतरे, तेज पत्ते, बेकन या कटा हुआ बेकन, 200 ग्राम पनीर मशरूम।

मशरूम के बिस्तर पर सूअर के मांस की मांसपेशियों को बुना

भोजन, मांस व्यंजन, क्रिसमस * 1 किलो सूअर का मांस की मांसपेशियां * सूखे अजवायन के फूल * सूखे अजवायन * सूखे मरजोरम * सूखे तुलसी * मोज़ेक काली मिर्च * धनिया के बीज * 4 लौंग लहसुन * 100 मिलीलीटर शराब * जैतून का तेल * गार्निश के लिए समुद्री नमक: * 500 ग्राम जंगली मशरूम * प्याज।

स्टेक कॉन साल्सा पिमेंटा (काली मिर्च की चटनी के साथ बीफ या पोर्क मसल्स)

4 लोगों के लिए मांस व्यंजन: मांसपेशियों के 4 टुकड़े एक गिलास ब्रांडी (यह फ्लेम्बे के लिए सबसे अच्छा होना अच्छा है) 250 ग्राम क्रीम (कमरा या खट्टा क्रीम लेकिन पतला होना) हरी काली मिर्च, और पिसी हुई काली मिर्च, यह है न केवल सभी रंगों का होना बेहतर है।

सब्जी मिश्रण के साथ सूअर का मांस पेशी रोल adjud . के रूप में

रोल के लिए अजवायन, आलू, काली मिर्च: - सूअर का मांस पेशी का एक टुकड़ा (लगभग आधा किलोग्राम) - स्मोक्ड हैम के 3-4 स्लाइस - लहसुन के 1-2 लौंग - मसाले: नमक काली मिर्च अजवायन के फूल धनिया आदि - एक गिलास शराब सफेद (अधिमानतः chardonnay) - जैतून का तेल।

सूअर के मांस की मांसपेशियों के साथ कम अनाज वाली फलियाँ

मांस व्यंजन 1 कटोरी हरी बीन्स 500 ग्राम सूअर का मांस 1 गाजर 1 प्याज 1/2 कपिया काली मिर्च 1/2 पीली मिर्च 1 बड़ा बगीचा टमाटर 5 टहनी हरी अजमोद 2 बड़े चम्मच तेल नमक काली मिर्च 1 चम्मच पेपरिका 1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल 2 बड़े चम्मच।

बेक्ड पोर्क मांस सरल और आसान

एक सूअर का मांस टेंडरलॉइन (मेरा वजन 3 किग्रा) नमक (स्वाद के लिए) काली मिर्च (स्वाद के लिए) अजमोद (दो बड़े चम्मच) तुलसी (एक चाकू की नोक) अर्ध-मीठी सफेद या अर्ध-सूखी रेड वाइन (एक कप) लहसुन (डेढ़ सिर) आधा कटा हुआ बड़ा और बाकी कटा हुआ।


अलसैटियन पनीर रेसिपी के साथ बेक्ड पोर्क स्केनिट्ज़ेल या ग्रैटिन

पनीर और # 8211 अलसैटियन रेसिपी के साथ बेक्ड पोर्क स्निटेल औ ग्रैटिन। बेकन क्रस्ट, प्याज और क्रीम पनीर के साथ सूअर का मांस के स्लाइस से बना एक साधारण नुस्खा, पनीर के एक उदार हिस्से के साथ या gratin। ओवन में बेक करें।

इसे मैने किया है पनीर के साथ बेक्ड पोर्क स्केनिट्ज़ेल या ग्रैटिन सूअर के मांस के एक बहुत ही सुंदर टुकड़े से। दोपहर के भोजन के समय मैं टेबल पर केवल जूनियर के साथ होता हूं, मैं थोड़ा पकाता हूं, हम दोनों तक पहुंचने के लिए पर्याप्त है। सप्ताह के दौरान मैं चुनता हूं त्वरित व्यंजनों, जैसा कि 30 मिनट में हम पहले से ही मेज पर हैं और रसोई साफ है।

इस रेसिपी से आप अपने मेहमानों को भी इंप्रेस कर सकते हैं, इसे फेस्टिव रेसिपी माना जा सकता है।

मैंने इन घोंघों को एक जर्मन ब्लॉग पर नुस्खा की तलाश में देखा था & # 8222Elsässer Schnitzel & # 8221 (अलसैटियन स्निटेल)। Alsace (Alsace, Elsass) पूर्वी फ्रांस का एक क्षेत्र है, जो लोरेन (लोरेन, लोथ्रिंगेन) के साथ, जर्मनी के साथ क्षेत्रीय विवादों का विषय रहा है। क्षेत्र के व्यंजनों ने फ्रेंच और जर्मन तत्वों को अपने कब्जे में ले लिया। प्रसिद्ध व्यंजन क्विच लोरेन, फ्लेमकुचेन, कौग्लॉफ (गुग्लुफ) इन क्षेत्रों में उत्पन्न होता है।

स्निटेल (श्निट्ज़ेल) का अर्थ है टुकड़ा, कट (जर्मन एलबी)। स्निटेल फलक आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब में लुढ़का हुआ मांस (वील, सूअर का मांस या मुर्गी) का एक टुकड़ा है और फिर तेल के स्नान में तला हुआ होता है। आप इसे यहां देख सकते हैं ब्रेडेड पोर्क श्नाइटल के लिए नुस्खा।

मैंने अतीत में अलसैटियन घोंघे के बारे में सुना था और वे बहुत स्वादिष्ट लग रहे थे। मैंने उस ब्लॉग से नुस्खा अनुकूलित किया और यहाँ क्या निकला: निविदा और रसदार मांस के कुछ स्लाइस प्याज और बेकन (कैसर) के साथ एक नरम पनीर क्रस्ट में लिपटे हुए हैं।

अतीत में मैंने एक और नुस्खा बनाया समान हंगेरियन (फ्रिज़ी स्लाइस और # 8211 रेसिपी यहाँ) पोर्क चॉप से ​​आलू क्रस्ट और पनीर के साथ। बहुत अच्छा भी!

इन अलसैटियन स्लाइस के लिए आप पैर, कंधे और कटा हुआ सूअर का मांस काट दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

आप प्रति व्यक्ति मांस का लगभग 1 बड़ा टुकड़ा, या दो छोटे टुकड़े की गणना करेंगे। लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि वे बहुत अच्छे हैं और विनिगेट या दही ड्रेसिंग के साथ सबसे सरल सलाद के साथ पूरी तरह फिट हैं। नीचे दी गई सामग्री से मुझे 2 सर्विंग मिली पनीर के साथ पके हुए सूअर का मांस स्लाइस या gratin।


फ्राइड पोलेंटा और # 8211 फ्लेवर्ड चीज़ स्टिक्स

फ्राइड पोलेंटा और #8211 फ्लेवर्ड चीज़ स्टिक्स। कोल्ड पोलेंटा को कड़ाही में, मक्खन या तेल में, सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ तला जाता है और लहसुन की चटनी या दही की चटनी के साथ परोसा जाता है। एक प्रकार का पोलेंटा क्रोक्वेट्स। पोलेंटा को पहले से पनीर (पनीर, पनीर, परमेसन, गूंथे हुए पनीर, आदि) के साथ मिलाया जा सकता है।

मुझे वास्तव में यह पसंद है ममालिगा प्रजित फ्राइंग पैन में। इसका स्वाद पॉपकॉर्न जैसा होता है। Mereu fac mai multa mamaliga ca sa torn o parte din ea si intr-o tava si sa o las la racit. Peste noapte ea se intareste si a doua zi poate fi feliata cu usurinta. Cateodata fac mamaliga simpla dar, in alte dati, o amestec cat e fierbinte cu branzeturi si apoi o las la racit. O reteta de reciclare a mamaligii reci. Cea mai buna mamaliga e cea fripta direct pe plita incinsa, ca a bunica. Dar cine mai are plita? Puteti incerca sa o frigeti si la gratar, la iarba verde, taiata in bucati mai mari.

Din ea se pot face canapeuri pentru ciuperci sotate sau alte legume – vezi aici.

Reteta clasica de mamaliga (mai vartoasa) o gasiti aici.

Va dati seama ca puteti varia aceasta reteta dupa pofta inimii si in functie de branza pe care o aveti in casa, obtinand de fiecare un alt rezultat. Aceste sticksuri de mamaliga au gust diferit daca sunt facute cu branza de burduf, framantata, telemea mai grasa, branzeturi cu mucegai (camembert, brie, roquefort, gorgonzola) sau cu diverse cascavaluri si branze tari (pecorino, emmentaler, gouda, parmezan etc). In plus, uleiul sau untul in care se prajesc aceste sticksuri poate fi aromatizat cu diverse ierburi uscate: oregano, rozmarin , cimbru, busuioc, chimen etc.

O alta reteta faina este cea de „Taci si inghite” – adica mamaliga cu branza in straturi, la cuptor, cu cuiburi in care se sparg oua. Reteta o gasiti aici.

Mai multe rețete pentru serile de film sau meci de fotbal la TV – meniu party găsiți aici.

Din ingredientele de mai jos obtineti cca. 6 portii de mamaliga prajita – sticksuri cu branza.


Sticksuri de dovlecei la cuptor

Sticksuri de dovlecei la cuptor – crochete de dovlecei zucchini in crusta aurie, aromata si bogata din parmezan si fulgi de porumb (corn flakes). Bastonase delicioase de dovlecei, coapte in cuptor, aromate, crocante la exterior si cremoase in interior.

Am mai facut sticksuri de dovlecei de nenumarate ori. Am incercat diverse tipuri de panada, am folosit si pesmet si fulgi, am folosit mai multe tipuri de cascaval, cu si fara ou, cu si fara smantana. M-am jucat cu diverse arome si condimente: piper de diverse tipuri, busuioc, oregano, boia…

Cand faceam doar varianta pane simplu: ou si panada parca mi se pareau seci. Cand am pus cascaval clasic, acesta s-a topit prea tare si fie s-a innegrit, fie parca a format o crusta prea compacta. M-am oprit insa asupra acestei variante, bogata in arome, cu o crusta crocanta si miez moale. Aceasta este varianta care m-a cucerit.

Puteți incerca și rețeta de dovlecei pane cu usturoi – vezi aici.


Sos teriyaki reteta

Mancaruri cu peste 8 fileuri peste (ex. cod alaska), 2 cm ghimbir proaspat, 8 linguri sos teriyaki, 4 linguri sos soia, 1 lingura miere, 1 lingura zeama de lam^aie, 5 linguri ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, garnitura: orez fasole verde.

Teriyaki cu vita si brocoli(mancare japoneza)

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 750g biftec de vita 15 ml.(1 lingura) amidon 10 ml. sos de soia 15 ml. ulei 1 brocoli taiat buchetele 1 ardei gras rosu taiat fasii 125 ml.sos de gatit teriyaki 75 ml. supa se vita 2 buc. ceapa verde taiata felii pe diagonala

File de somon cu sos teriyaki

Peste prajit, Somon, Peste 500 g file de somon o bucățică de ghimbir (aprox. 2 cm) 2 căței de usturoi 3 lingurițe sos de soia 2 lingurițe sirop de arțar 1 linguriță oțet de orez (mirin) ulei de măsline sare piper

Sote De Ciuperci

Garnituri 3 linguri ulei de masline 3 linguri de unt 450g ciuperci, taiate felii 1 catel de usturoi, felii subtiri 1 lingura vin rosu 1 lingura sos teriyaki 1/4 lingurita sare piper negru macinat

Piept De Pui Cu Sos Teriyaki

Mancaruri cu carne ingrediente pentru 4 portii: - piept de pui dezosat - 0.600 kg - ulei de masline - sare piper alb - sos soia - 0.080 l - zahar brun ( miere ) - 0.040 kg - otet ( de orez ) - 0.010 l - usturoi - 0.040 kg - orez cu bobul lung - 0.200 kg - seminte de.

Porc teriyaki la Crock Pot

1 kg carne de porc 4 linguri de sos de soia dark 4 catei de usturoi 2 lingurite de zahar brun 1/2 lingurita ghimbir pudra 1/2 lingurita usturoi pudra 1/2 pahar de apa

Pui Teriyaki

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg de pulpe de pui 1 lingurita de ghimbir proaspat ras sau pudra 1/3 cana de sos de soia 2 linguri de miere 2 catei de usturoi,pisati 1 lingura de ceapa,taiata foarte marunt 1/2 cana de apa

Pui Teriyaki La Cuptor

Fripturi, Mancaruri cu carne 2 linguri amidon de porumb 2 linguri de apa 1 cana sos de soia 1/2 cana zahar 1/4 cana vin dulce 4 lingurite de ghimbir, ras 3 catei de usturoi, tocati 1/4 lingurita fulgi de ardei iute 4buc piept de pui, dezosat

Salata De Oua

Mustar aceasta reteta este nelipsita din meniu in zilele de pasti si nu numai.este la fel de delicioasa ca si ouale pe care le fac cu sos remoulade.o sa scriu si aceasta reteta. oua mustar zeama de lamaie sau otet de mare sare,

Raci cu sos "O Mie de Insule"

Mancaruri cu peste reteta nu presupune cantitati fixe din ingrediente. va puteti folosi de orice cantitate doriti de raci vii*) si de orice cantitate de sos!

Pui cu muguri de bambus si cus-cus

Mancaruri cu carne - 350 grame piept de pui - 1 morcov mare sau 2 de marime medie - 1 borcan muguri de bambus (330 grame) - 2 linguri ulei sau grasime de cocos - sos teriyaki - un praf de ghimbir - 1-2 lingurite de curry - piper rosu boabe - 1-2 lingurite de mix de.

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Tagliatelle (de casa) cu sos bolognese

Paste si pizza pentru tagliatelle: * 200 grame faina * 2 oua * sare pentru sos: * carne tocata de porc (reteta originala foloseste si carnea de vita) * 2 cepe * 2 morcovi * 1 conserva rosii * 4 lingurite de bulion * 4 boabe de usturoi * 1 cana vin (aprox. 200.

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Biscuiti Cu Branza Si Sos De Rosii - Reteta De Halloween

Aperitive, Gustari 185g faina 1/2 lingurita de sare fina ardei iute 150g unt 80g cheddar, ras fin 80g parmezan, ras fin 1 ou, usor batut 20 masline fara samburi pentru sos de tomate: ulei de masline 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 x 400g.

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

File de pangasius pane, cu sos de smantana si cartofi natur

Mancaruri cu peste 2 bucati de file de pangasius 2 oua pesmet sare boia piper condiment pentru peste o lamaie 6 cartofi sare frunze de patrunjel 3 linguri de unt maghiran pentru sos (sos dupa reteta tzatziki): 200 ml smantana marar o lingurita rasa de zahar 2 catei.

Fusilli cu ton si sos de rosii

Mancaruri, Paste si pizza iata de ce aveti nevoie pentru aceasta reteta delicioasa si rapida: 2 lingurite cu ulei de floarea-soarelui, putina sare pentru sos si fierberea pastelor, 2-3 lingurite cu bulion, 1 conserva cu ton (tonul bucati este calitativ), 200 si ceva de.

Salam din cozonac glazurat cu ciocolata

500 gr cozonac 200 gr ciocolata neagra (reteta originala are ciocolata alba) 250 gr glazura de ciocolata 150 ml smantana dulce 60 gr migdale feliate (reteta originala are seminte de pin)

Somon Teriyaki Cu Legume Murate

Peste 60 ml tamari 1 lingura de zahar pudra 2 linguri vin 1 lingura sake 4 fileuri de somon fara piele 1 lingurita seminte de susan negru sau alb legume murate: 1 castravete, taiat in felii subtiri 100ml otet 1 lingurita zahar pudra 1 morcov mic, taiat.

Mamaliga cu sos de rosii

Mancaruri, Mancaruri fara carne felii de mamaliga rece ulei 1 lingurita boia (dulce s-au iute) 1 capatana usturoi 2 linguri bulion eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara) sare piper

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)

Fripturi, Pui 8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g.

Fileuri de somon in foietaj

Mancaruri, Mancaruri cu peste, Peste sos de spanac (reteta de aici) fileuri de somon aluat foiataj tortila oua

Sos de roșii pentru paste - cea mai simplă rețetă

Sosuri, Paste, Paste si pizza 1 ceapă 2-3 căței de usturoi ulei de măsline 350 ml suc de roșii sau roșii proaspete sare piper oregano busuioc boia 1 linguriță zahăr

Farfalle cu legume si sos de parmezan

Mancaruri, Paste si pizza 500gr farfalle, 1 ceapa medie, 250ml smantana lichida, 200gr morcovi mici, 300gr mazare, 50gr parmezan ras, sare, piper. daca va place, puteti adauga si dovlecei la reteta, eu n-am folosit.

Noodles Cu Vita Si Legume (Reteta Chinezeasca)

Mancare chinezeasca, Paste, Fripturi 250g noodles 500g carne de vita 1 lingura de ulei ceapa 150g muguri de fasole 3 salate chinezesti 50g arahide uscate 3 linguri sos de soia dark frunze de coriandru pentru decor

Penne la cuptor (reteta rapida)

Paste si pizza un pachet de penne cateva felii de sunca/ salam/ bacon 250 de gr smantana pulpa de la 5 rosii/ sos de rosii cumparat busuioc o ceapa sare piper cascaval masline (optional) ciuperci champignon (optional)

Pytt i panna

aceasta reteta o prepara suedezii lunea din ce ramane in frigider dupa weekend: "pytt in panna = pune in tigaie" reteta pentru 4-6 persoane: 9-12 cartofi fierti reci 300 g de bacon/slanina/carne prajita ori fiarta/sunca/salam/carnati sau orice fel.

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de PIZZA

Paste si pizza, Pizza pentru blat: 400 g făină 200 ml apă caldă 1 plic drojdie un praf de sare 1 linguriță zahăr 3 linguri ulei de măsline pentru topping: sos de roșii oregano uscat mozarella busuioc proaspăt

Paste cu sos pesto - cea mai simplă rețetă de paste

Paste si pizza, Paste 250 g paste o mână generoasă de frunze de busuioc 2 lingurițe muguri de pin 1 cățel de usturoi 1 lingură parmezan ras (plus extra parmezan pentru servit) 50 ml ulei de măsline sare piper

Fasole Cu Carnati, O Reteta Care Va Deveni Specialitatea Casei

1/2 cana sos de barbecue 1/2 cana apa 2 linguri pasta de tomate 1 lingura melasa 1/8 lingurita sare piper 1 lingura ulei 1 ceapa 4 cani frunze de varza, tocate 250g carnati de pui 900g fasole alba - conserva

Piept de pui gratinat

Mancaruri, Mancare cu carne 4 oua, piept de pui, 300ml sos alb (dau reteta mai jos), unt, piure de cartofi (am folosit 2 cartofi maricei), cascaval, condimente (eu am folosit curry ca i-mi place la carnea de pui), sare.

Pui ^in sos de cidru (reteta Turul Frantei Eurosport 2011)

opt felii medii de file de pui 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper negru o lingura de unt plus alte 2 lingurite de unt 125 g ceapa alba taiata fin 250 ml de cidru dulce

Cotlet De Porc La Cuptor, O Reteta Super Delicioasa De Te Lingi Pe Degete

Fripturi 700g-1kg cotlete de porc, cu os, fara grasime 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper macinat 3 linguri ulei 1 ceapa medie, cuburi 1 catel de usturoi, zdrobit 1/3 cana suc de portocale 1/2 cana sos barbecue

Budinca de gris

ingredientele mele: * 3 oua intregi + 2 albusuri (ramase de la alta reteta) - in loc de 4 oua cum zice reteta * 4 linguri de zahar * 10 linguri de gris (cu numai 7 linguri mi s-a parut prea subtire "aluatul") * 1 lingurita praf de copt * 1 plic.

Spanac scazut

Mancaruri cu legume si zarzavaturi o reteta ardeleneasca simpla hranitoare si as zice sanatoasa pt cei ce apreciaza calitatile spanacului o reteta rapida in acelasi timp si numai buna pt un pranz. 1/2 kg spanac 80-100 ml ulei de floarea-soarelui 1 lingura faina de grau 5 catei de.

Tocanita cu ardei copti si pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne reteta romanesca rapida: 3 pulpe de pui dezosate (partea de sus a pulpei) sos de rosii / bulion 3 ardei grasi (colorati sau de care vreti) 1 ceapa rosie mare citiva catei de usturoi patrunjel ghimbir sare piper

Pandispan in sos de lamaie

Dulciuri, Prajituri aceasta reteta este inspirata din revista "secretele bucatariei" avem nevoie de: -300 gr. zahar tos -2 fiole esenta de lamaie -1 fiola esenta de portocale -120 gr. faina -6 oua -1 cubulet de unt -3 albusuri -50 gr. zahar praf -1 lamaie

Pui Cu Crusta De Parmezan, O Reteta Rapida Pentru O Cina Perfecta!

Fripturi, Mancaruri cu carne ulei 1/4 cana faina 2 oua 1/2 cana parmezan ras 1 cana pesmet 450g piept de pui, taiat fasii 1 lingura condimente italienesti 1 lingurita praf de usturoi 1/4 lingurita sare 1 cana sos marinara

Profiterol

am pregatit profiterol folosind reteta de eclere si de inghetata prezentate anterior. montarea profiterolului a constat in : - 3 eclere - 2 portii de inghetata - 2 linguri de frisca - sos sosul: o lingurita rasa de ness 3 linguri cafea concentrata.

Burger de vită - cea mai bună rețetă

Carne vita, Burger, Fripturi 400 g carne tocată de vită (20-25% grăsime) 4 felii emmentaler 4 felii bacon 2 frunze salată verde o roșie o ceapă roșie un castravete murat sos barbeque chifle 100 ml bere neagră 1 linguriță chilli sare piper

Salata de crochete de peste cu ceapa si sos de maioneza- Reteta casei

Lamaie, Lamai 300 g peste dezosat 1-2 cepe o felie de paine un ou faina sare, o legatura de marar o lamaie pentru sosul de maioneza : un galbenus fiert un galbenus crud 2 lingurite de mustar jumatate de lingurita hrean in otet zeama de lamaie ulei

Sandwich cu crispy strips

Mancaruri cu carne, Sandvisuri ingrediente: crispy strips (reteta in categoria mancaruri cu carne) lipii o conserva cu rosii decojite cu tot cu sucul lor (200ml) cascaval ras parmezan o lingura sos de soia (de cand l-am cumparat imi vine sa il pun in orice:)) ) boia sare piper.

Pizza altfel

Paste si pizza pentru blat: 250 gr telemea 250 gr faina 250 ml lapte 4 oua pentru umplutura se foloseste cam orice doriti. eu am pus: 400 gr ciuperci champignons 400 gr salam mai gras (de vara) 1 ardei 1 rosie putin bulion cateva masline sos pizza (a se vedea.

Vită Stroganoff - rețeta originală

Carne vita, Mancaruri cu carne, Fripturi 450 g mușchi de vită 1 lingură făină 60 ml coniac 1 lingură sos worcestershire 300 ml supă de vită 1 ceapă 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 220 g smântână 1 lingură muștar 1 lingură pastă de roșii 1.


Ingrediente:

Preparare:

Faina se caleste putin in ulei si se stinge cu 200 ml lapte, amestecand bine cu telul sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa se raceasca putin.

Separam albusele de galbenuse si batem spuma albusele. Cascavalul se da pe razatoarea mica.

Sfat: se poate folosi si branza de vaci proaspata sau telemea dar pe deasupra este indicat sa presaram tot putin cascaval ca sa se rumeneasca frumos.

Peste compozitia cu lapte si faina, se adauga galbenusele si se amesteca bine cu un tel. Se adauga si albusele batute spuma iar in final se adauga cascavalul si se amesteca. Din cascaval patram putin ca sa presaram deasupra.

Se ia un vas de yena de 1.5 L si se unge bine cu unt. Se toarna compozitia in vas si se presara cascavalul ramas.

Se da la cuptor la temperatura medie timp de 25 de minute.

Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi


Video: Sticks de mozzarella panés (जनवरी 2022).