ऋषि सिरका

  • 9 डिग्री सिरका के 200 मिलीलीटर
  • मुट्ठी भर ऋषि फूल

सर्विंग्स: 1

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

नुस्खा तैयारी ऋषि सिरका:

फूलों को बोतल में डालें और उसके ऊपर सिरका डालें।

इसे दो सप्ताह के लिए पेंट्री में छोड़ दें और समय-समय पर बोतल को हिलाएं।

इसका उपयोग सलाद में किया जाता है।


बहुत सारे लोगों का इलाज करने वाले व्यंजनों और उपायों को लोगों से इकट्ठा किया गया

नीचे वर्णित उपचार के तौर-तरीके हैं जो एक विशेष नर्स की अनुपस्थिति में गंभीर बीमारियों का इलाज करने में सफल रहे हैं। ये „आदिम” विधियां पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही हैं।

आंखों में दर्द, कंजक्टिवाइटिस

अर्निका, चूना और ऋषि चाय

पिछली शताब्दियों के नाविकों से आंखों के दर्द का एक उपाय: गर्म कैमोमाइल चाय में भिगोए गए लिनन के कपड़े।

नेत्रश्लेष्मलाशोथ के मामले में, नाविकों ने ऋषि या सौंफ की चाय से अपनी आँखें धोया।

दांत दर्द

एक मजबूत चुंबक लागू करना

"मैं अपनी पत्नी को जो दांत दर्द करने में सक्षम था, वह गायब हो गया जब मैंने जबड़े पर 10-15 मिनट के लिए एक मजबूत चुंबक (4000 गॉस, 75x15x10 मिमी) लगाया। और अगले शनिवार को मैंने इस उपाय को फिर से सफलतापूर्वक लागू किया। बेशक इसे दंत चिकित्सक के पास ले जाना चाहिए, क्योंकि चुंबक केवल एक अस्थायी मदद हो सकती है"

गंजापन, बालों का झड़ना

यह उपाय मुझे मेरे एक परिचित ने बताया था जो कई वर्षों के बाद अपने एक परिचित से मिला था जिसे कैद किया गया था। गंजेपन से यह जानकर उसने उससे पूछा कि उसने फिर से अपने बालों का क्या किया है। उत्तर सरल था: "आप मुझ पर विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन जेल के एक लड़के ने मुझसे कहा कि मेरे सिर पर बार-बार पेशाब करो और मेरे बाल वापस उग आएंगे। मैंने वैसा ही किया और अब मेरे सिर पर फिर से बाल आ गए हैं। कम से कम यही तो जेल के लिए अच्छा था।"

बालों का झड़ना (महिलाओं में)

फलों के सिरके से सिर धोएं (पतला)

"मैं बालों के झड़ने के कारण कई वर्षों तक पीड़ित रहा जो इतना मजबूत था कि मैं खोपड़ी को देख सकता था, जो मेरे लिए एक महिला के रूप में बिल्कुल भी खुश नहीं था। डॉ. जार्विस की किताब "5 × 20 इयर्स ऑफ लाइफ" में, मुझे फ्रूट स्टील की प्रभावशीलता का संकेत मिला। उसके बाद मैंने प्रत्येक स्नान के बाद फलों के सिरके से अपने सिर की मालिश की। सफलता यह थी कि मजबूत रूसी जो तैलीय बालों के साथ-साथ बालों के झड़ने का कारण थी, जल्दी और पूरी तरह से गायब हो गई। कुछ वर्षों तक उपचार जारी रखने के बाद मेरे बाल स्वस्थ और संबंधित हो गए इससे पहले के बालों को "अमीर" भी कहा जा सकता है। बालों का झड़ना अधिक से अधिक रुक गया और सामान्य हो गया। मुझे विश्वास है कि यह सिरका के आवेदन के कारण है "। सिरका को पानी से थोड़ा पतला करना चाहिए। यह नुस्खा पहले नाविकों द्वारा लागू किया गया था।

बालों का झड़ना, रूसी, विरल बाल, पिस्सू

नाविकों ने अमीर बालों के साथ समुद्र छोड़ दिया और चाबियां लौटा दीं। इसके अलावा, वे यात्रा पर जाने से पहले की तुलना में बहुत अधिक उम्र के लग रहे थे। उस समय, कारण अज्ञात था - बड़े पैमाने पर पोषण संबंधी कमियां। आज, "भूमि नाविक" जो अपने बाल खो देते हैं, सोचते हैं कि यह पुरुष हार्मोन के कारण है या यह एक वंशानुगत घटना है, जैसा कि दवा उद्योग ने हमें सिखाया है। लेकिन सच्चाई वही है जो नाविकों के मामले में होती है: कॉफी और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आहार में कमी और भारी गलतियाँ जो रक्त में अम्लता पैदा करती हैं, विकृत खाद्य पदार्थ, अतिरिक्त कृत्रिम विटामिन, रासायनिक संरक्षक।


साल्विया, एक उत्कृष्ट औषधि

सेज को शरीर के लिए एक उत्कृष्ट डिटॉक्सिफायर माना जाता है, और यह विभिन्न संक्रमणों का भी इलाज करता है, जो कायाकल्प क्षमताओं के साथ एक तंत्रिका, मानसिक टॉनिक है।

ऋषि स्वास्थ्य फार्मेसियों में, तल में, विभिन्न रूपों में और # 8211 चाय, पाउडर, टिंचर, तेल या वाष्पशील तेल में पाया जा सकता है।

आंतरिक रूप से, ऋषि चाय मधुमेह, ग्रसनीशोथ, ब्रोंकाइटिस, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया का इलाज करती है, और बाह्य रूप से यह नासूर घावों, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, दंत फोड़े के खिलाफ एक उत्कृष्ट उपाय है, अगर फ्लश हो जाता है। साथ ही सेज टी से मुंहासे, तैलीय त्वचा, पसीने वाले पैरों का इलाज किया जा सकता है।

सूखे ऋषि पत्तियों के एक चम्मच से उबलते पानी के एक कप में जलसेक तैयार किया जाता है, जिसे 10 मिनट तक डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि दिन में तीन बार इसका सेवन किया जाए तो यह बुखार को कम कर सकता है और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित कर सकता है। ऋषि का काढ़ा भी मुट्ठी भर पत्तों से तैयार किया जाता है जिन्हें एक लीटर पानी में दस मिनट तक उबाला जाता है, और इसे नासूर घावों, मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, दंत फोड़े के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर मैं धोता हूं।


ऋषि के साथ 3 व्यंजन जो परीक्षण के लायक हैं

स्टेक से लेकर बन्स और डेसर्ट तक, ऋषि एक सुखद आश्चर्य है जिसे आप रसोई में पा सकते हैं। यह एक ऐसी सुगंध है जो आपके स्वाद को बढ़ा सकती है और जिसे आप दिन में किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं।

यह टकसाल के साथ एक ही परिवार का हिस्सा है, एक सुखद सुगंध और एक मखमली उपस्थिति है। अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों के विपरीत, इसका महान लाभ यह है कि यह उच्च तापमान को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए आप शुरू से ही अपने द्वारा तैयार भोजन में ऋषि जोड़ सकते हैं।

यदि आप भाग्यशाली हैं कि आप स्वयं (बर्तन में या बगीचे में) ऋषि उगाने में सक्षम हैं, तो इसके फूलों की अवधि को याद न करें। फूल नाजुक और सुगंधित होते हैं और सलाद में या जेली और सिरप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस सुगंधित पौधे की प्रतिष्ठा सीमित थी, हालांकि, चिकन, सूअर का मांस या बेक्ड सब्जियों के व्यंजनों में मेंहदी और अजवायन के फूल के संयोजन में इसके अलावा लंबे समय तक। लेकिन कोई यह नहीं सोचता कि वह नाश्ते के व्यंजनों में या मिठाई के केक में ऋषि का पत्ता डाल सकता है। हम आपको इसे आजमाने की चुनौती देते हैं।

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ऋषि और संतरे के साथ भुना हुआ आलू और # 8211 नुस्खा पैन में या ओवन में

भुना हुआ आलू ऋषि और संतरे के साथ और # 8211 नुस्खा पैन में या ओवन में, जेमी ओलिवर के बाद। कारमेलिज्ड किनारों और मलाईदार इंटीरियर के साथ सुनहरे आलू। ऋषि, जूस और संतरे के छिलके के साथ बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट आलू। व्यंजनों को गार्निश करें। व्रत के नुस्खे। आलू की रेसिपी।

अन्य सुगंधित जड़ी बूटियों में मेरे पास ऋषि का एक बर्तन है। साल्विया हमारे देश में बहुत लोकप्रिय नहीं है और बहुत से लोग इसका उपयोग करना नहीं जानते हैं। साल्विया में मांसल पत्ते होते हैं, जो नीचे सफेद रंग से ढके होते हैं। इसका उपयोग कच्चा नहीं किया जाता है क्योंकि इसमें बहुत तेज सुगंध होती है। यह आमतौर पर सूअर का मांस, चिकन, भेड़ का बच्चा या बीफ के साथ तला हुआ या बेक किया जाता है।

ऋषि व्यंजनों की तलाश में मुझे जेमी ओलिवर की यह रेसिपी मिली। मुझे ऋषि और संतरे के साथ भुना हुआ आलू का विचार इतना पसंद आया कि मैं अपने ओवन के निकलने का इंतजार नहीं कर सका और मैंने पैन में सब कुछ पकाया। मैंने फिर ओवन में नुस्खा बनाया और यह उतना ही अच्छा निकला।

अद्भुत आलू इतने महीन क्रस्ट के साथ निकले कि इसे शब्दों में वर्णित भी नहीं किया जा सकता है। अब तक मैं सोच भी नहीं सकता था कि संतरे और #8211 ऋषि और #8211 आलू का संयोजन कितना अद्भुत है।

मैंने आलू को ऐसे ही खाया, एक स्टैंड-अलोन डिश के रूप में। वे सनसनीखेज थे! दूसरे के लिए, यह भी एक प्रकार का शाकाहारी या स्वादिष्ट उपवास है। मीट को भूनने के लिए इन्हें साइड डिश के तौर पर बनाना गलत नहीं है.

हमारे देश में भी रोज़मेरी का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया गया है, लेकिन अब दुनिया इसे पसंद करने लगी है और मेंहदी आलू (बेक्ड) बहुत लोकप्रिय हैं। उनका नुस्खा आप इसे यहां देख सकते हैं.

मैं आपको 2 सर्विंग्स के लिए मात्रा देता हूं और आप उन्हें लोगों की संख्या के अनुसार गुणा कर सकते हैं।


इस प्राकृतिक घरेलू उपचार के साथ सफेद आग से छुटकारा पाएं

समय से पहले सफेद होना आजकल एक आम समस्या है, और सफेद बाल आपको वास्तव में उम्र से अधिक उम्र का दिखाते हैं।

एक लंबी खोज के बाद, मुझे पता चला कि ऋषि, इसके विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक गुणों के अलावा, बालों के प्राकृतिक रंग को बहाल करने के लिए भी बहुत अच्छा है। मैंने पढ़ा कि प्राचीन काल में इसका उपयोग बालों के झड़ने को रोकने और इसे फिर से बनाने के लिए किया जाता था। अन्य बातों के अलावा, ऋषि में जड़ से भूरे बालों के प्राकृतिक रंग के लिए बहुत उपयुक्त वर्णक होता है।

पता लगाएँ कि सेज के बार-बार उपयोग से बालों का रंग काला हो जाता है, खासकर जब सेब साइडर सिरका के संयोजन में उपयोग किया जाता है, जो बदले में बालों के लिए अद्भुत काम करता है, बालों के प्राकृतिक पीएच को नियंत्रित करता है और खोपड़ी के स्तर पर सीबम स्राव को संतुलित करता है। इसके अलावा, यह एक बहुत अच्छा कंडीशनर है।

नीचे दिया गया नुस्खा साधारण उद्यान ऋषि (साल्विया ऑफिसिनैलिस) का उपयोग करता है।

• 1 मुट्ठी ताज़े सेज के पत्ते या 2 बड़े चम्मच सूखे सेज

• कटोरा (2 कप की मात्रा धारण करने के लिए पर्याप्त गहरा)

यदि आप हरी ऋषि के पत्तों का उपयोग करते हैं, तो उनके डंठल और पसलियों को हटा दें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ दें ताकि उनमें निहित प्राकृतिक तेल निकल जाए। कटोरी को भरने के लिए पत्ते काफी बड़े होने चाहिए।

2 कप पानी उबालें, फिर ऋषि के पत्तों के ऊपर उबलता पानी डालें।

पौधे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें, फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें। पानी हरा हो जाएगा।

अपना सिर धोने के बाद, जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं, आपको बस इतना करना है कि तनाव के बाद इस संयोजन से कुल्ला करें। प्रक्रिया को लगातार 5-6 बार दोहराएं और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।

प्राकृतिक रंग को बहाल करने के लिए इस संयोजन का उपयोग करने के अलावा, पता करें कि शहद के साथ मिलाने पर यह मिश्रण बहुत उपयोगी होता है, इस प्रकार यह गले की जलन को शांत करने के लिए अद्भुत काम करता है।


साल्वेज ऑयल शारीरिक और मानसिक थकान से लड़ता है और नर्वस आत्माओं को शांत करता है - नेरा मठ से ननों का नुस्खा

साल्विया लोक चिकित्सा में उपयोग के सबसे लंबे इतिहास वाले पौधों में से एक है। प्राचीन काल में मिस्र के लोग इसका उपयोग सहायक के रूप में करते थे उपजाऊपन, और यूनानी चिकित्सक डायोस्कोराइड्स ने रोकने के लिए पत्तियों के स्टू का इस्तेमाल किया खून बह रहा घाव, के लिये खांसी तथा स्वर बैठना.

वनस्पतिशास्त्रियों ने शांत करने के लिए ऋषि चाय का इस्तेमाल किया गले में खराश (गरारे) और साथ ही के लिए गठिया, भारी मासिक धर्म रक्तस्राव, और बाहरी रूप से उपचार के लिए मोच, सूजन, अल्सर तथा खून बह रहा है.

काला ऋषि तेल संयंत्र

तंत्रिका तंत्र पर इसके लाभकारी प्रभावों को प्राचीन काल से ही जाना जाता है। यह प्रलाप के इलाज में एक मूल्यवान एजेंट है बुखार और में घबराहट उत्तेजना के कारण मस्तिष्क या तंत्रिका रोग.

इसका प्रभाव है तंत्रिका तंत्र पर टॉनिक और उत्तेजक तथा पाचन. केंद्रित ऋषि जलसेक राहत देने में मदद कर सकता है तंत्रिका सिरदर्द.

नेरा मठ से ननों द्वारा उत्पादित ऋषि तेल विशेष रूप से इस्तेमाल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है शारीरिक और मानसिक थकान, साथ ही नसों को शांत करने के लिए।

इस उत्पाद में ऋषि के हवाई हिस्से होते हैं, जिन्हें कोल्ड-प्रेस्ड सूरजमुखी के तेल में भिगोया जाता है। यह है एंटीस्पास्मोडिक, नसों पर शांत प्रभाव, शारीरिक और मानसिक टॉनिक.

मस्तिष्क के कार्यों को उत्तेजित करता है, विशेष रूप से करने में मदद करता है याददाश्त में सुधार. ये भी बैक्टीरियोस्टेटिक, सड़न रोकनेवाली दबा और आसान hypoglycemic.

रोगों में भी इसकी सलाह दी जाती है जीर्ण पित्त, में सूजन, मधुमेह, के लक्षण रजोनिवृत्ति,साथ ही मौखिक रोगों में: मसूड़े की सूजन, स्नेह, दंत फोड़े, अल्सर.

नेरा प्लांट सेज ऑयल की एक बोतल में 250 मिली लीटर होता है और इसकी कीमत 15.75 ली होती है और इसे नॉन-प्लांट साइट से मंगवाया जा सकता है।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1 चम्मच दिया जाता है। इसका अधिक आसानी से सेवन करने के लिए इसे नींबू के रस की 1-2 बूंदों से पतला किया जाता है।

बच्चे आधा चम्मच दिन में दो बार ले सकते हैं।

इस तेल का उपयोग खाना पकाने के तेल के रूप में, सलाद में या खाना पकाने (व्यंजन, ब्रेड) में, दिन में 1-2 चम्मच के रूप में भी किया जा सकता है।

अगर आपको सेज से एलर्जी है तो इस उत्पाद से बचें।

स्रोत: मदर मरीना, नेरा सेज प्लांट ऑयल, इलाज और मठवासी व्यंजनों, Nr. १२, १० अक्टूबर - १० दिसंबर २०१६, लुमिया क्रेडिनेई पब्लिशिंग हाउस, पीपी। ४१-४२

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


सबसे अधिक संभावना है, मानव पोषण में सिरका का उपयोग शराब के विकास और खपत के साथ शुरू हुआ, उन दिनों मानवता इसे एक संरक्षक के रूप में उपयोग कर रही थी। भोजन में सिरके के उपयोग का पहला प्रमाण रोमन साम्राज्य के समय से मिलता है: इस प्रकार गैस्ट्रोनोम मार्कस गेवियस एपिसियस, जो सम्राट टिबेरियस के शासनकाल के दौरान रहता था और जो पहली रसोई की किताब के निर्माता के रूप में जाना जाता था री कोक्विनारिया का, व्यंजनों को प्रस्तुत करता है जिसमें सिरका का उपयोग किया जाता है। इसका उल्लेख बाइबिल में नए और पुराने दोनों नियमों में किया गया है। वह सूली पर चढ़ाने के दृश्य में दिखाई देता है। हिप्पोक्रेट्स ने अंडे के साथ मिश्रित दवा के रूप में इसका उल्लेख किया है।

खाद्य सिरका, आमतौर पर 5% से 18% एसिटिक एसिड (आमतौर पर वजन द्वारा गणना की गई प्रतिशत के साथ) का उपयोग या तो मसाला के लिए या सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों को अचार के रूप में संरक्षित करने के लिए किया जाता है। टेबल सिरका अधिक पतला (5% - 8% एसिटिक एसिड) होता है, जबकि विपणन किए गए अचार आमतौर पर अधिक केंद्रित समाधान का उपयोग करते हैं।

एप्पल साइडर सिरका बदलें

ऐप्पल साइडर सिरका मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुरानी दवाओं में से एक है, जिसका पहली बार मिस्र के चिकित्सा ग्रंथों में उल्लेख किया गया है, जो तीन सहस्राब्दी से अधिक पहले लिखा गया था। प्राचीन ग्रीस के डॉक्टरों ने इसका बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया, जो हिप्पोक्रेट्स के लेखन में भी पाया जाता है। इसका उपयोग रोमानियाई लोक चिकित्सा में भी किया जाता है। पहाड़ी और पर्वतीय क्षेत्रों में रोमन हर शरद ऋतु में सेब साइडर सिरका तैयार करते थे, फिर सर्दियों में इसका इस्तेमाल विभिन्न बीमारियों के खिलाफ या सिर्फ स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए करते थे। यह रामबाण नहीं है।

सेब साइडर सिरका के प्रशासन के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देने वाली बीमारियों की मुख्य श्रेणियां: गठिया और अपक्षयी गठिया। इस रोग को दूर करने के लिए दिन में तीन चम्मच सेब के सिरके में एक चम्मच शहद मिलाकर सेवन करें। इलाज कम से कम तीन महीने तक चलता है और शरीर पर बहुत मजबूत विषहरण प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, सेब साइडर सिरका में निहित कुछ पदार्थ जोड़ों पर सूजन-रोधी प्रभाव डालते हैं और उपास्थि और उपकला की उम्र बढ़ने और अध: पतन को रोकते हैं।

किण्वन सिरका उपयोग किए गए कच्चे माल की प्रकृति के अनुसार प्राप्त किया जाता है: माल्ट से परिवर्तित प्राकृतिक शराब से, मादक किण्वन के अधीन माल्ट लुगदी, फलों से, जब इसे फल से तैयार किया जाता है तो शराब उद्योग से प्राप्त एथिल अल्कोहल से होना चाहिए। वर्तमान में, दुनिया में सिरका की एक विस्तृत श्रृंखला का निर्माण किया जाता है। अल्कोहल के अल्कोहल किण्वन में परिवर्तन से सबसे बड़ी मात्रा का परिणाम होता है। सिरका सफेद और लाल वाइन, बीयर और माल्ट, साइडर, फल (सेब और नाशपाती, केले, आम, नींबू, नारियल) से और एशिया में चावल की शराब से प्राप्त किया जाता है। शुद्ध एसिटिक एसिड में व्यक्त सिरका का विश्व उत्पादन 200 हजार टन से अधिक है, जिसका अर्थ है लगभग 2 बिलियन लीटर 10 ° सिरका।

स्वाद गुणों के अनुसार, पहले स्थान पर वाइन सिरका और माल्ट सिरका का कब्जा है। ये दो किस्में 18 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दीं। सिरका के लिए बढ़ती आवश्यकताओं, शराब सिरका की तैयारी के लिए कच्चे माल की सीमित मात्रा और माल्ट सिरका के अपेक्षाकृत जटिल निर्माण ने शराब में एथिल अल्कोहल से सिरका का निर्माण किया है। तब से, शराब उद्योग के अस्तित्व के आधार पर सिरका उद्योग ने व्यापक विस्तार की संभावना का अनुभव किया है। अल्कोहल सिरका के अपेक्षाकृत सरल निर्माण ने इसकी प्रमुख स्थिति को और मजबूत किया है।

लुई पाश्चर ने सबसे पहले यह दिखाया था कि एसिटिक एसिड इथेनॉल के ऑक्सीकरण से आता है, इस परिवर्तन में एसीटोबैक्टर सूक्ष्मजीवों की भूमिका पर प्रकाश डाला। वैज्ञानिक के लिए, आवश्यक समस्या परजीवी वनस्पति के विकास को रोकने के लिए एक रास्ता खोजना था जो शराब रोगों का कारण था। कई प्रयोगों के बाद, वैज्ञानिक ने देखा कि शराब के तापमान को कुछ सेकंड के लिए 50 या 60 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने की जरूरत थी। इस किण्वन से प्राप्त सिरका एक रंगहीन या रंगीन तरल के रूप में होता है, खट्टा स्वाद के साथ, पतला अल्कोहल तरल पदार्थ (शराब, बियर, पतला सुधारित-परिष्कृत शराब), लकड़ी का सूखा आसवन या कमजोर पड़ने के एसिटिक किण्वन द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। एसिटिक एसिड शुद्ध।

सिरका के निर्माण में मूलभूत समस्याओं में से एक जहाजों का वायुरोधी बंद होना होगा और इसके संबंध में, एक कड़ाई से निर्धारित तापमान और संरचना पर एयर कंडीशनिंग के प्रवाह को प्रोत्साहित करने के लिए एक उपकरण की स्थापना, साथ ही साथ एक उपकरण की स्थापना वायु वेग को नियंत्रित करना, इस प्रकार, उत्पादन का 30% तक का नुकसान, मुख्य रूप से शराब और एसिटिक एसिड के वाष्पीकरण के कारण। इस प्रकार, 1732 से पुरानी विधि है, जिसमें सुविधाजनक सामग्री (बेरीज, काटने, आदि के बिना अंगूर के गुच्छे) से भरे बर्तन को किण्वित तरल के साथ पूरा किया जाता है और आधे दिन के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे फिर से पेश किया जाता है पहले बर्तन में। इस विधि से जीवाणु फिल्म सामग्री की पूरी झरझरा सतह पर विकसित होती है और किण्वन ऑरलियन्स विधि की तुलना में तेजी से होता है। अल्कोहल सिरका को एक तैयार उत्पाद माना जा सकता है, लेकिन यह विपणन योग्य नहीं है क्योंकि इसमें एक अप्रिय गंध है और एल्डिहाइड की उपस्थिति के कारण एक तीखा और नशीला स्वाद है, यह या तो ऑक्सीकरण या वाष्पीकरण द्वारा गायब हो जाता है।


सेज सिरका। इसे कैसे तैयार किया जाता है और इसकी क्या चिकित्सीय क्रियाएं हैं

प्राचीन काल से, ऋषि का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है, इसका नाम लैटिन भाषा से आया है जिसका अर्थ है "मोक्ष"। ऋषि के पत्तों में एक जटिल संरचना (थुजोन), टैनिन, एक कड़वा सिद्धांत (पिक्रोसाल्विन), एस्ट्रोजन, निकोटिनिक एसिड, उर्सोलिक एसिड, विटामिन बी 1 और विटामिन सी के साथ एक वाष्पशील तेल होता है। ऋषि सिरका को बेनेडिक्टिन भिक्षुओं द्वारा माना जाता था, नसों के लिए एक अमृत और पाचन

यहां बताया गया है कि सेज विनेगर कैसे बनाया जाता है:

ऋषि फूलों से भरी एक बोतल में प्राकृतिक सिरका डालें, जो उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त है, फिर 2 सप्ताह के लिए गर्मी / धूप में रखें।
या: 50 ग्राम कुचल ऋषि / 1 एल सेब का सिरका या सेब को शहद के साथ 14 दिन तक भिगो कर रखें। फिर अंधेरे बोतलों में निस्पंदन और कंडीशनिंग का पालन करता है।

यहाँ ऋषि सिरका की चिकित्सीय क्रियाएं हैं:

  • सेज विनेगर में पाचक, कार्मिनेटिव टॉनिक प्रभाव (सूजन कम करता है), ताज़ा होता है
  • बाहरी रूप से इसका उपयोग सर्दी, आमवाती दर्द, शारीरिक और मानसिक थकान की स्थिति के खिलाफ रगड़ के रूप में किया जाता है।
  • पाचन में ऋषि सिरका की सिफारिश की जाती है।
  • सांसों की दुर्गंध के मामले में यह उपयोगी है
  • खराब रक्त परिसंचरण में मदद करता है।
  • सेज विनेगर का उपयोग सलाद के स्वाद के लिए भी किया जा सकता है, जिसमें शीतलन और पाचन प्रभाव होता है।

सेबोरिया में खोपड़ी पर लोशन के लिए, तैलीय और मुँहासे वाली त्वचा पर या पामोप्लांटर हाइपरहाइड्रोसिस में भी सेज विनेगर का उपयोग किया जाता है। इन रोगों के मामले में, ऋषि सिरका इस प्रकार तैयार किया जाता है:
-ऋषि के पत्तों, सेंट जॉन पौधा और मेंहदी के बराबर भागों में मिश्रण से, शराब के साथ मिश्रित शराब सिरका के 300 मिलीलीटर डालें। 4-5 घंटे के बाद, छान लें और आसुत जल के साथ बराबर भागों में मिला लें।


तुजोन और कपूर की मात्रा के कारण सेज टी का सेवन अधिक मात्रा में या लंबे समय तक नहीं करना चाहिए।

केमिस्ट्री सेंट्रल जर्नल में 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, एक दिन में 3 से 6 कप सेज का सेवन विषाक्त स्तर तक पहुंचे बिना किया जा सकता है।

हालांकि, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि विषाक्तता प्रत्येक पौधे की संरचना और जलसेक की विधि पर निर्भर करती है। इसीलिए यह सलाह दी जाती है कि दिन में एक कप से शुरुआत करें और यदि आवश्यक हो तो धीरे-धीरे खुराक बढ़ाएं।


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