कॉकटेल, स्पिरिट और स्थानीय बार की रेसिपी

थर्मोमिक्स जड़ी बूटी फोकसिया

थर्मोमिक्स जड़ी बूटी फोकसिया

थर्मोमिक्स हर्ब फ़ोकैसिया रेसिपी by ०३-०६-२०१२ का [०३-०९-२०१८ को अद्यतन]

चिव्स, सेज और मेंहदी कुछ ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका उपयोग इस सुगंधित फोकसिया को बनाने के लिए किया जा सकता है। जाहिर है कि आप उन्हें उन लोगों के साथ बदलना चुन सकते हैं जो आपके पास पहले से ही घर पर हैं, और भी बेहतर अगर बालकनी पर! इस रेसिपी को बनाने के लिए थर्मोमिक्स का उपयोग करके, आपके पास बहुत ही नरम आटा होगा जो केवल 20 मिनट में पकाने के लिए है। फिर मुझे बताएं कि प्राप्त परिणाम के बारे में आप क्या सोचते हैं :)

तरीका

कैसे करें हर्बल फोकैसिया कैसे बनाएं

जड़ी बूटियों को जग में डालें और १० सेकंड की गति ३/४ . काट लें
खमीर, २५ मिली तेल, पानी डालें: १० सेकंड की गति २
मैदा और नमक डालें और 30 सेकंड के लिए और 2 मिनट के लिए मसल कर गूंद लें. कान
आटे से लोई बना लें और 1 घंटे के लिए उठने दें।
अब एक तेल लगी बेकिंग ट्रे पर आटा फैलाएं और इसे एक और घंटे के लिए उठने दें, बचे हुए तेल को फ़ोकैसिया की सतह पर ब्रश करें, मोटे नमक के साथ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 200 ° पर बेक करें और 20 मिनट तक या सतह के होने तक बेक करें। सुनहरा नहीं।


सूप नुस्खा

थर्मोमिक्स फ़ोकैसिया आटा, पानी, खमीर और नमक से बना एक साधारण और असली आटा है, जो रोटी के समान होता है, ओवन में या ग्रिल पर पकाया जाता है। ValeTinozza द्वारा प्रकाशित SOFT FOCACCIA रेसिपी, अपने फ़ूड प्रोसेसर से इस रेसिपी को आसानी से बनाना सीखें और इसके द्वारा अन्य थर्मोमिक्स रेसिपी की खोज करें। ऐपेटाइज़र, पहले पाठ्यक्रम, मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट के लिए थर्मोमिक्स व्यंजनों और मेनू की खोज करें। सफाई, वरोमा, tm31 और tm21 पर युक्तियाँ पढ़ें। रेसिपी बुक्स ईबुक पीडीफ़ में डाउनलोड करें।

फ्री थर्मोमिक्स रेसिपी। पहले कोर्स, दूसरे कोर्स, डेसर्ट और बहुत कुछ के लिए शानदार थर्मोमिक्स फूड प्रोसेसर के लिए कई व्यंजनों के साथ रेसिपी बुक का विस्तार से वर्णन किया गया है। थर्मोमिक्स अपुलीयन फ़ोकैसिया रेसिपी। लेबोंटाडिलिसा से। सॉफ्ट थर्मोमिक्स फ़ोकैसिया सॉफ्ट थर्मोमिक्स फ़ोकैसिया क्योर्ड मीट के साथ परोसने के लिए उत्कृष्ट है। थर्मोमिक्स रेसिपी: हैम और ग्रेयरे के साथ फ़ोकैसिया। मेरे एक प्रिय मित्र ने यह नुस्खा सुझाया: हैम और ग्रेयरे से भरा फोकैसिया और मुझे कहना होगा कि यह है।


जेनोइस फोकैसिया, थर्मोमिक्स के लिए नुस्खा

Barletta55 द्वारा प्रकाशित Ligurian Focaccia रेसिपी, अपने फ़ूड प्रोसेसर के साथ इस रेसिपी को आसानी से बनाना सीखें और Prodotti द्वारा अन्य थर्मोमिक्स रेसिपी की खोज करें। फोकैसिया लिगुर थर्मोमिक्स की रेसिपी। रेसिपी फ्लेवर में आपको हजारों अन्य व्यंजनों के साथ फोकैसिया लिग्योर थर्मोमिक्स की 6057 रेसिपी मिलेंगी। Focaccia di Recco Thermomix एक लिगुरियन विशेषता है। ई। एक वास्तविक संपत्ति और नुस्खा में एक उत्कृष्ट लिगुरियन पनीर के साथ भरवां फोकैसिया होता है।


सोमवार 2 अक्टूबर 2017

भरने के साथ कुचल

सामग्री
फोकस के लिए
एन.एस. 10 शराब बनानेवाला खमीर
1 बड़ा चम्मच चीनी या शहद
एन.एस. 220 पानी
एन.एस. ४०० मिश्रित आटा, साबुत भोजन, मैदा १
नमक बता दें, आधा छोटा चम्मच
जैतून का तेल 20 ग्राम


भरने के लिए, जिसे आप इच्छानुसार बदल सकते हैं
बारीक कटा हुआ स्मोक्ड स्कैमोर्ज़ा चीज़
चेरी टमाटर
कटा हुआ gratin (ताजा ब्रेड, अजमोद, मेंहदी, अजवायन के फूल स्वाद के लिए भी मार्जोरम की एक टहनी, लहसुन की 1 लौंग और मोटे नमक, मान लीजिए कि आप अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करते हैं, जग और 5 सेकंड में डालते हैं। गति 5 - 7, अगर एक साथ परोसें और दोहराएं)

क्रियान्वयन
गुड़ में यीस्ट शुगर और पानी डालें, 20 सेकंड। स्पीड 2, सर्दियों में देंगे 37 और #176 . का तापमान
मैदा, नमक और तेल डालें और २ मिनट काम करें। स्पीड गेहूँ के कान, आटे को गुड़ से निकाल कर चर्मपत्र की शीट पर रखिये, एक बड़े प्याले से ढककर कम से कम 1 घंटे के लिए उठने दीजिये.
फिर अपनी उंगलियों से फोकसिया फैलाएं, यदि आवश्यक हो तो तेल की एक बूंद के साथ खुद की मदद करें, इसे बहुत अच्छी तरह से रोल आउट करें, स्मोक्ड पनीर के स्लाइस, चेरी टमाटर के साथ कवर करें और बहुत सारे कटा हुआ ग्रेटिन छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में २०० और #१७६ पर बेक करें, लगभग ३० मिनट, अपने ओवन के साथ सेट करें।


थर्मोमिक्स जड़ी बूटी फोकसिया - व्यंजन विधि

आज मैं अपनी एक रेसिपी के साथ वापस आई हूँ। चूंकि मेरे पास थर्मोमिक्स है, इसलिए ब्रेड, फ़ोकैसिया और बेकरी उत्पाद बनाना अब कोई समस्या नहीं है, वह सानना का ध्यान रखता है। अब मैं आपको इस फोकसिया के साथ अपनी कहानी बताता हूँ। मेरे पास घर पर मेहमान थे और थर्मोमिक्स आने से एक दिन पहले (यह लगभग साढ़े तीन साल पहले था) इसलिए मैं इसे तुरंत इस्तेमाल करना चाहता था और पहली रेसिपी जिसे मैं आजमाना चाहता था वह मूल पुस्तक में मौजूद फोकसिया थी। पके हुए आलू के साथ संस्करण। थर्मोमिक्स के साथ मिलाने के बाद, मैंने इसे बाहर निकाला और पैन में डाल दिया लेकिन यह इतना चिपचिपा था कि मुझे लगा कि कुछ गड़बड़ है। तो मैंने फिर से आटा बनाया, लेकिन इस बार आलू के बिना, और मैंने दोनों को उठाना शुरू कर दिया, यह आश्वस्त था कि दूसरा बहुत बेहतर था। खमीर उठने के बाद, जब मैं उन्हें सेंकने के लिए गया तो मैंने तुरंत देखा कि आलू के साथ आटा अधिक खमीरी लग रहा था और उन्हें पकाने के बाद इसमें कोई संदेह नहीं था। आलू वाला वाला ज्यादा नरम था। मुझे नहीं पता कि यह एक संयोग था, लेकिन उस दिन से जब मैं फोकसिया तैयार करता हूं तो मैं हमेशा आलू के साथ संस्करण चुनता हूं।
तो घबराइये नहीं अगर आटा बहुत चिपचिपा है और आपकी उंगलियों से चिपक जाता है, तो थोड़ा धैर्य के साथ यह पैन में फैल जाता है और अंत में आपके पास एक उच्च और नरम फोकसिया होगा।
नुस्खा मूल पुस्तक का है जो आपको "प्याज के साथ फ़ोकैसिया" के तहत मिलता है, और प्याज के साथ, सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ या चेरी टमाटर के साथ 3 भिन्नताएं हैं। आटे में पका हुआ आलू वैकल्पिक है।
मैं हमेशा सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ एक बनाता हूं, यह हल्का होता है और रोटी के विकल्प के रूप में या ठंडे कट्स से भरे पैक्ड लंच और पिकनिक के लिए भी उपयुक्त होता है। सप्ताहांत में, मैं अक्सर बाज़ारों में घूमता रहता हूँ और पूरे दिन बाहर रहने के कारण कभी-कभी मैं दोपहर का भोजन अपने साथ ले जाता हूँ। मोर्टडेला के साथ फोकैसिया एकदम सही है।
सुगंधित जड़ी-बूटियों के मिश्रण के लिए आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं, इस बार मैंने प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का उपयोग किया, रोज़मेरी, अजवायन के फूल, अजवायन और नमकीन का मिश्रण और परिणाम उत्कृष्ट था, यह ओवन से बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट निकला।


थर्मोमिक्स जड़ी बूटी फोकसिया - व्यंजन विधि

मुझे कुछ महीने पहले फेसबुक के माध्यम से मोरंडिन के इस तरीके के बारे में पता चला, टेरेसा की दीवार पर, मैंने लिंक का अनुसरण किया और यह मुझे यहां लाया। मेरे लिए एक दुनिया खुल गई है !!

मुझे यह एक बहुत ही रोचक तरीका लगता है, यह चीनी के अतिरिक्त को सीमित करता है और मुझे यह पहले से ही पसंद है, अगर आपको लगता है कि फल केवल कुछ मिनटों के लिए गरम किया जाता है, तो मुझे लगता है कि यह रंगों को ठीक से बनाए रखने का प्रबंधन करता है और शायद कुछ पोषण संबंधी सिद्धांत भी। तथ्य यह है कि मैं इसे आजमाना चाहता था!

मेरा प्रारंभिक विचार स्ट्रॉबेरी के साथ था, लेकिन उन्हें बगीचे में नहीं रखना और यह जानकर कि वे कितने उपचार के अधीन हैं, मैंने फल बदलना पसंद किया। तो यहाँ मैं चेरी के साथ कोशिश कर रहा हूँ और परिणाम वास्तव में संतोषजनक था मेरी राय में दो नकारात्मक पहलू हैं: उन्हें थोड़ा-थोड़ा करके तैयार करना (एक गैर-पेशेवर ड्रायर और उत्पाद की एकरूपता होने के कारण, डेटा के लिए जैम को मिश्रित किया जाना चाहिए उपस्थित शर्करा को ठीक करें व्यक्तिगत रूप से मैं मौजूद फलों के टुकड़ों के साथ कुछ जैम पसंद करता हूँ!

ध्यान में रखने के लिए एक और पहलू वह निपुणता है जिसे आपको रेफ्रेक्टोमीटर (कुछ भी स्थानिक नहीं!) का उपयोग करना होगा, लेकिन यह निश्चित रूप से ध्यान में रखने वाला एक और तत्व है। प्रयोगशाला में काम करना, न केवल यह समस्या, बल्कि मैंने इसे सप्ताहांत के लिए उधार लिया

1 किलो पिसी हुई चेरी

190 ग्राम चीनी (पक्वता की डिग्री के आधार पर गणना की जानी चाहिए)

चेरी को स्टोन करें और उन्हें एक ब्लेंडर में पास करें ताकि एक सजातीय मैट्रिक्स हो, फल का ब्रिक्स मूल्य पढ़ें, मैंने इस बिंदु पर १३ & # १७६ ब्रिक्स (१०० ग्राम फल पर १३ ग्राम शक्कर या १ किलो में १३० ग्राम शक्कर) पढ़ा। मैं जोड़ने के लिए चीनी की मात्रा की गणना करता हूं।

32 और # 176brix तक पहुंचने पर 190 ग्राम प्रति किलो जुड़ जाता है।

5 मिनट तक चलाते हुए उबालें। इसे ठंडा होने दें, नींबू का रस डालें और कम एल्युमिनियम ट्रे (I 2) में डालें। ड्रायर में रखें (मैंने एक बार में 1 ट्रे बनाई), इसे चालू करें और इसे बहुत अधिक सूखने से रोकने के लिए जांचें (इसमें मुझे प्रति ट्रे 8 घंटे लगे)। यह तैयार होने पर मूल्यांकन करने के लिए, ब्रिक्स डिग्री को मापा जाता है, जो & gt50 & # 176Brix होना चाहिए (यह पहले से ही 43 से ऊपर है)।

यदि आपका रिफ्रैक्ट्रोमीटर 50 से अधिक नहीं मापता है, तो बस उत्पाद को पतला करें (10 ग्राम वजन करें और 10 ग्राम पानी डालें, इसे एक समान बनाने के लिए मिलाएं और फिर मापें, मान को 2 से गुणा करें)।

उत्पाद को इकट्ठा करो, 5 मिनट के लिए उबाल लें और अभी भी उबलते जार में डाल दें, निश्चित रूप से इन्हें एक नए ढक्कन के साथ निष्फल किया जाना चाहिए। 10 मिनट के लिए उल्टा कर दें, और फिर पलट दें और उनके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, ताकि एक वैक्यूम बनाया जा सके। कैप्सूल की जाँच करें, इसे निचोड़ते हुए हिलना नहीं चाहिए।

इस नुस्खा के साथ मैं जागरूक और सहायक फार्म अनुभाग में भाग लेता हूं


गार्डनस्केप फोकसिया

गार्डनस्केप फ़ोकैसिया (यानी फ़ोकैसिया गार्डन) नवीनतम पाक प्रवृत्ति है जो सोशल मीडिया पर पागल हो रही है।

आटा एक साधारण फोकसिया का होता है, लेकिन जो एक बार फैल जाता है, एक कैनवास बन जाता है जिस पर शानदार कृतियों की रचना होती है।

विचार को बेहतर बनाने के लिए कुछ तस्वीरें)

निश्चित रूप से मैं मिश्रित सब्जियों, बीजों और सुगंधित जड़ी-बूटियों से तैयार अपने स्वयं के संस्करण को भी आज़माना चाहता था।

आप किस का इंतजार कर रहे हैं? मैं आपका #gardenscapefocaccia देखना चाहता हूँ!

एक पैन के लिए सामग्री:

३८० ग्राम मैदा ० या मैनिटोबा

15 ग्राम ताजा खमीर (या सूखा खमीर का एक पाउच)

25 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्लस पैन के लिए और सतह को ब्रश करने के लिए

जड़ी बूटी, सब्जियां, बीज।

एक बाउल में पानी डालें, चीनी डालें और खमीर को घोलें। तेल, आटा और नमक को एक कांटा के साथ मिलाकर हाथ से गूंध लें।

लगभग 90 मिनट के लिए इसे क्लिंग फिल्म और एक कपड़े से ढककर आराम करने के लिए छोड़ दें।

इस बिंदु पर अपने हाथों को थोड़ा चिकना करें और तेल से सने हुए बेकिंग पेपर से ढके तवे पर आटे को बेल लें (इसे बेलन से नहीं बल्कि अपने हाथों से बेलें।) अपनी उंगलियों से छोटे-छोटे छेद करें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और जोड़ें सतह पर तेल की।

स्वाद के लिए अपने फोकसिया को सीज़न करें: आप शतावरी (पहले उबला हुआ), प्याज, मिर्च, जैतून, चेरी टमाटर, सुगंधित जड़ी बूटी, खाद्य फूल, बीज का उपयोग कर सकते हैं। स्वयं को तृप्त करें!

लगभग 20 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें। अपने भोजन का आनंद लें! लेकिन पहले, एक तस्वीर ले लो! ))


खाना पकाने की विधि

सामग्री: 500 ग्राम चीनी, तारगोन की 2 टहनी, केरविल की 5 टहनी, पुदीना का एक गुच्छा, 5 नए पालक के पत्ते, 3 हरे नींबू, एक अंडे का सफेद भाग, रसभरी की एक टोकरी।

तैयारी : पालक को एक मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें, फिर छान लें, ठंडा होने दें, काट लें, धुंध में लपेट कर निचोड़ लें, रस को प्याले में निकाल लें। 50 सीएल पानी में चीनी डालें और गाढ़ा चाशनी बनने तक पकाएँ। छने हुए नींबू का रस और पालक का रस मिलाएं। ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर कटी हुई सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें। अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों तक फेंटें और धीरे से हिलाते हुए चाशनी डालें। मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में स्थानांतरित करें और निर्देशों के अनुसार शर्बत तैयार करें। शर्बत को रसभरी के साथ बॉल्स में परोसें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

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13 जून 2008। यहाँ तीसरा शर्बत है, एक नुस्खा भी सिमैक आइसक्रीम निर्माता की रसोई की किताब से लिया गया है। . कैसोला वाल्सेनियो: हर्ब गार्डन एंड फ्रूट फेस्टिवल। रसोई में जापान ऑटो ग्राज़ियाना कैनोवा तुरा ईडी: पोंटे एली ग्राज़ी। विवरण

डेल रोज के माध्यम से: चॉकलेट, पुदीना और रास्पबेरी शर्बत का एपोथोसिस;
27 जुलाई 2008। रास्पबेरी शर्बत आश्चर्य है, मैं आपको नुस्खा की प्रतिलिपि बनाऊंगा! . रसोई में नई सुगंधित जड़ी-बूटियाँ: दालचीनी तुलसी, अनानास ऋषि, स्ट्रॉबेरी पालक, वट, तिपतिया घास,। हमारे पीडमोंटी व्यंजन व्यंजनों। 2 दिन पहले । विवरण

जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित सौंफ की रेसिपी | पास्ता फेंक दो
27 जनवरी 2008। जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित सौंफ के लिए सामग्री (4 लोगों के लिए खुराक)। 6 सौंफ 2 बड़े चम्मच तेल। टस्कन व्यंजन: अजवाइन कैज़ोटिनी। 16 जुलाई 2010। प्रमाण के रूप में। थर्मोमिक्स रेसिपी: आसान आइसक्रीम और शर्बत। विवरण


सामग्री और प्रक्रिया

16 जीआर। ब्रेवर यीस्ट का

40 मिली. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

1 छोटा चम्मच नमक

मोटा नमक (आधा चम्मच)

रखना जड़ी बूटी साफ ( Chives, रोजमैरी, अजवायन के फूल, साधू) और ३/४ की गति से १० सेकंड के लिए काट लें और जोड़ें ख़मीर, का आधातेल और यहपानी: 10 सेकंड के लिए गति 2 संचालित करें।

मैदा और बारीक नमक डालकर 6 गति से 30 सेकेंड तक और फिर 2 मिनट स्पीगा गति से काम करें। आटा गूंथने के बाद, इसे एक स्पाइन्टोइया में स्थानांतरित करें, इसे एक गेंद का आकार दें और इसे एक घंटे के लिए कपड़े से ढककर उठने दें।

आटे को आकार दें: इसे तेल से चुपड़ी हुई गोल कढ़ाई में बेल लें और एक घंटे के लिए उठने दें।

अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के दूसरे आधे हिस्से को फ़ोकैसिया और मोटे नमक की सतह पर छिड़कें। अब आप खाना पकाने के लिए तैयार हैं: स्थिर ओवन को लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। आपका सुगंधित थर्मोमिक्स जड़ी बूटी फोकसिया चखने के लिए तैयार है!


जड़ी-बूटियों को थर्मोमिक्स जग में डालें और १० सेकंड की गति ३/४ . काट लें
अपनी पसंद का खमीर, 1 चम्मच चीनी, 25 मिली तेल, पानी डालें: 10 सेकंड की गति 2
मैदा और नमक डालें और १० सेकंड की गति से ६ और २ मिनट की गति से गूंदें। कान।
प्राप्त आटे के साथ एक गेंद बनाएं और इसे 1 घंटे तक या किसी भी मामले में आटा दोगुना होने तक उठने दें।

मैं ओवन को 50 ° तक गर्म करता हूं, फिर इसे बंद कर देता हूं और केवल रोशनी को छोड़ देता हूं और इसे एक नम कपड़े से ढककर अंदर रख देता हूं।
अब आटे को तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर बेल कर 1 घंटे के लिए फिर से उठने दें।

के लिये पारंपरिक आटा मुझे नहीं पता कि आप क्या उपयोग करते हैं यदि आपके हाथ या ग्रह मिक्सर, हालांकि प्रक्रिया समान है, सभी अवयवों को मिलाएं और इसे उठने दें।

बचे हुए तेल (25 मिली) को फ़ोकैसिया की सतह पर ब्रश करें, मोटे नमक के साथ छिड़कें और 200 ° पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

20 मिनट तक या सतह के सुनहरा होने तक पकाएं।

आप इस लिंक पर एक और फ़ोकैसिया रेसिपी पा सकते हैं।

आप चाहें तो इसे Amazon पर भी खरीद सकते हैं, यह मेरा अगला संस्करण है, और भी इलेक्ट्रॉनिक, यह आपको रेसिपी बताता है, जिसके पास भी है वह मुझसे बहुत अच्छी तरह बात करता है!

यदि आप नवीनीकृत खरीदते हैं तो आप 500 यूरो से अधिक बचा सकते हैं। मैंने देखा कि मेरा मॉडल भी है (जिसके साथ मैंने हमेशा खुद को एक परी कथा पाया है) नवीनीकृत किया गया है।

अंग्रेजी संस्करण

चूंकि मेरे पास थर्मोमिक्स है, इसलिए मैं अक्सर फ़ोकैसिया और पिज़्ज़ा का स्वादिष्ट आटा बनाती हूँ, क्योंकि यह बहुत आसान है। बस सभी सामग्री को मग में डालें, कान की गति से दो मिनट के लिए मिलाएँ और यह & # 8217 हो गया!

सामग्री फोकैसिया जड़ी बूटियों के साथ थर्मोमिक्स नुस्खा पारंपरिक नुस्खा:

५०० ग्राम ०० आटा
300 मिली पानी
20 ग्राम ब्रेवर और #8217s खमीर, मैं सूखी माँ खमीर का उपयोग करना पसंद करता हूँ और यह 30 ग्राम प्रति आधा किलो आटा लेता है
1 छोटा चम्मच चीनी
५० मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 छोटा चम्मच बारीक नमक
Chives
साधू
अजवायन के फूल
रोजमैरी
1 बड़ा चम्मच मोटा नमक

फ़ोकैसिया विद हर्ब्स बिम्बी रेसिपी और पारंपरिक रेसिपी:

हर्ब्स को थर्मोमिक्स बाउल में डालें और 10 सेकेंड या 3/4 . काट लें
आपके द्वारा चुना गया खमीर, 1 चम्मच चीनी, 25 मिलीलीटर तेल, पानी डालें: 10 सेकंड की गति 2
मैदा और बारीक नमक डालकर १० सेकंड की गति से ६ और २ मिनट की गति से गूंथ लें। कान।
प्राप्त आटे के साथ एक गेंद बनाएं और इसे 1 घंटे तक या कम से कम आटा दोगुना होने तक उठने दें।

मैं ओवन को ५० ° पर गर्म करता हूं, फिर मैं इसे बंद कर देता हूं और केवल प्रकाश को छोड़ देता हूं और इसे एक नम कपड़े से ढककर अंदर रख देता हूं।
अब आटे को तेल से ग्रीस की हुई तवे पर फैलाएं और 1 घंटे के लिए फिर से उठने दें।

पारंपरिक आटे के लिए मैं नहीं जानता कि आप अपने हाथों या ग्रहों के मिक्सर का क्या उपयोग करते हैं, हालांकि प्रक्रिया एक ही है सभी अवयवों को मिलाएं और उठने दें।

बचे हुए तेल (25 मिली) को फ़ोकैसिया की सतह पर ब्रश करें, मोटे नमक के साथ छिड़कें और 200 ° पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।


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