घर का बना नूडल्स

देखिए, मैंने इन्हें भी बनाया है। मुझे टमाटर नूडल सूप की लालसा थी और मैं उन्हें खरीदना भूल गया और इस तरह मुझे उन्हें बनाना पड़ा। मैंने मुश्किल से नूडल शीट तक अपनी ताकत का अभ्यास किया।

  • 2 अंडे
  • एक चुटकी नमक
  • सख्त आटा पाने के लिए जितना संभव हो उतना आटा

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

रेसिपी की तैयारी घर का बना नूडल्स:

दो अंडों को नमक के साथ अच्छी तरह से फेंटें। वर्कटॉप पर हम एक अच्छा मुट्ठी भर आटा लेते हैं, बीच में एक खोखला बनाते हैं और अच्छी तरह से फेंटे हुए अंडे डालते हैं, फिर हम गूंथना शुरू करते हैं, आवश्यकतानुसार आटा मिलाते हैं। हमने एक सजातीय आटा बनाया और काफी मजबूत, मैंने इसे दो गेंदों में विभाजित किया और मैंने प्रत्येक गेंद को जितना हो सके उतना पतला फैलाना शुरू कर दिया। आटा अच्छी तरह फैलाने के बाद, मैंने इसे घुमाया और फिर मैंने रोल को काट दिया, कुछ पतले, कुछ मोटे, क्योंकि मैं भी सही नहीं हूं, इसलिए नूडल्स भी नहीं हैं .... मैंने बेकिंग पेपर पर आटा छिड़का और मैंने प्रत्येक रोल को अलग से खोल दिया, मैंने उन्हें अच्छी तरह फैला दिया और उन्हें थोड़ा सूखने दिया, ताकि मैं टमाटर सूप ऑपरेशन में जा सकूं। बस इसके बारे में, यह है महान दर्शन नहीं।


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