मीठे बादाम मक्खन स्मूदी


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बादाम का मक्खन हर चीज के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन क्या आपने कभी इसे अपने पसंदीदा बेरी के साथ मिलाने की कोशिश की है? रास्पबेरी हैं ...

थिंकस्टॉक / लेसिक

बादाम का मक्खन हर चीज के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन क्या आपने कभी इसे अपने पसंदीदा बेरी के साथ मिलाने की कोशिश की है? रास्पबेरी कृपया खुश करने के लिए निश्चित हैं!

अवयव

  • १ कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच बादाम मक्खन
  • 1 कप जमे हुए रसभरी

दिशा-निर्देश

एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तीन अवयवों को बर्फ के साथ मिलाएं और तब तक ब्लेंड या प्रोसेस करें जब तक स्मूदी वांछित बनावट तक न पहुंच जाए। डालो और आनंद लो!

पोषण तथ्य

सर्विंग्स4

प्रति सेवारत कैलोरी105

फोलेट समकक्ष (कुल)15μg4%

राइबोफ्लेविन (B2)0.2mg11.3%


बादाम मक्खन स्मूदी

अगर आप पीबी&J प्रेमी हैं, तो यह बादाम बटर स्मूदी आपके लिए है! यह सुपर क्रीमी, मीठा + अखरोट जैसा है। यह पूरे परिवार के लिए एक स्मूदी है।

यह बादाम मक्खन स्मूदी मेरे बचपन से ही एक पेज लेता है। यह क्लासिक मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच से प्रेरित है, फिर भी एक स्वस्थ मोड़ के लिए लिया गया है।

भरपूर मात्रा में प्रोटीन और स्वस्थ वसा जोड़कर, हम इस स्मूदी को एक बेहतरीन भोजन प्रतिस्थापन में बढ़ावा देने में सक्षम हैं। इसका मतलब है कि आप इन 16 औंस को कम नहीं कर पाएंगे और 30 मिनट बाद भूखे रहेंगे। आप अगले भोजन तक भरे रहेंगे!


जीवन बदलने वाला बादाम मक्खन स्मूदी (पैलियो-फ्रेंडली)

अगर कोई एक चीज है जिसका मैं जीवन भर हर एक दिन का आनंद ले सकता हूं, तो वह स्मूदी होगी। स्मूदी खाने का कभी भी बुरा समय नहीं होता है। वे एक गर्म दिन पर ठंडा होने में मदद करने के लिए एकदम सही नाश्ते के प्रतिस्थापन, ताज़ा पेय बनाते हैं, और इस पर निर्भर करते हुए कि आप अपनी स्मूदी में किस प्रकार की सामग्री मिलाते हैं, वे किसी के लिए भी बढ़िया वजन बढ़ाने वाले पेय बनाने में मदद कर सकते हैं जो कुछ जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं द्रव्यमान। आज मैं अपनी एक पसंदीदा स्मूदी रेसिपी शेयर करना चाहती हूँ जिसे आप केवल कुछ साधारण सामग्री से बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट बादाम मक्खन स्मूदी ऊपर वर्णित तीन कारणों में से किसी एक का आनंद लेने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, और एक बार जब आप इसे आज़माते हैं, तो यह आपकी नई पसंदीदा स्मूदी बन सकती है।

सामग्री का सही मिश्रण

इस स्मूदी के लिए आपको पहली दो चीजों की आवश्यकता होगी, एक छोटा फ्रोजन केला और आधा कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी। ये दो फल स्मूदी में अद्भुत मात्रा में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर मिलाते हैं। विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी सहायक एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड का एक अत्यंत शक्तिशाली स्रोत है जो कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी कई अलग-अलग प्रकार की पुरानी बीमारियों के विकास के आपके जोखिम को कम करने में मदद करता है। (1)

केले भी शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं, क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि उनके अपेक्षाकृत उच्च कार्ब और चीनी सामग्री के बावजूद, केले की दैनिक खपत वास्तव में टाइप 2 मधुमेह रोगियों में समग्र रक्त शर्करा और लिपिड प्रोफाइल में थोड़ा सुधार करने के लिए दिखाया गया है। (2)

बादाम का दूध या नारियल का दूध पैलियो स्मूदी के लिए बहुत अच्छा है

अगली सामग्री जो आप इस स्मूदी में डालेंगे वह है एक बड़ा चम्मच कच्चा शहद। यह आपकी स्मूदी के स्वाद को मीठा करने में मदद करेगा और साथ ही साथ अविश्वसनीय मात्रा में पोषण मूल्य भी प्रदान करेगा। शहद निश्चित रूप से पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड है, क्योंकि यह विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुणों से भरपूर होता है। (३) रेसिपी में आपकी पसंद के एक कप दूध की भी आवश्यकता होती है। मैं इस घर का बना बादाम दूध नुस्खा का उपयोग करना पसंद करता हूं, क्योंकि यह बादाम के मक्खन के साथ भी पूरी तरह से चला जाता है। बादाम का मक्खन बादाम के दूध के साथ मिलकर स्मूदी में और भी अधिक विटामिन और खनिज मिलाता है। यदि आप कुछ और उपयोग करना पसंद करते हैं, तो नारियल का दूध भी पूरी तरह से व्यवहार्य विकल्प है।

इस स्मूदी को बनाने के लिए आपको केवल चार बर्फ के टुकड़े की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक साथ ब्लेंडर में डालें और उन्हें तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण अच्छा और चिकना न हो जाए। यह रेसिपी अब निश्चित रूप से मेरी पसंदीदा स्मूदी में से एक है। बड़े पैमाने पर स्मूदी बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री सभी बेहतरीन विकल्प हैं, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप मिश्रण में प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप भी मिला सकते हैं।


किस प्रकार के प्रोटीन पाउडर का उपयोग करें:

मैं वास्तव में कभी भी अधिकांश प्रोटीन पाउडर के साथ बोर्ड पर नहीं जा पाया, इसलिए जब स्मूदी की बात आती है तो बादाम मक्खन और कोलेजन पाउडर मेरी पसंद का प्रोटीन स्रोत है। कभी-कभी, मैं कुछ भांग का पाउडर बना लेता हूँ। यदि आपके पास पसंदीदा प्रोटीन पाउडर है, तो इसमें टॉस करें!

इस स्मूदी को कार्बोहाइड्रेट में कम कैसे करें:

कम चीनी या कम कार्बोहाइड्रेट वाली स्मूदी की तलाश है? बस फ्रोजन केले को फ्रोजन फूलगोभी से बदलें। मैं जमे हुए फूलगोभी का उपयोग करना पसंद करता हूं जो पहले उबले हुए थे, क्योंकि मुझे लगता है कि पके हुए फूलगोभी कच्चे की तुलना में मेरे पाचन तंत्र पर आसान है। यदि आप फूलगोभी के साथ जाते हैं तो अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ अतिरिक्त दालचीनी, वेनिला अर्क और / या कोको पाउडर का एक स्पर्श छिड़कना सुनिश्चित करें।


शकरकंद-बादाम बटर स्मूदी

मीठे आलू मुझे कॉलेज के माध्यम से मिला। कोई मजाक नहीं। एक त्वरित माइक्रोवेव-मैजिक लंच के लिए कक्षा से पहले अपने बैकपैक में एक पूरा कच्चा, विशाल, शकरकंद फेंकना मेरे लिए असामान्य नहीं था। यह भी सप्ताह में 5 दिन एक बार होता था (हालांकि यह अंतिम सप्ताह था ... तो ठीक है, है ना?) मनो या न मनो। मैं अभी भी शकरकंद से बीमार नहीं हूं। वे अद्भुत हैं। मैं

शकरकंद जटिल कार्ब्स (वे अच्छे हैं जो मैं वादा करता हूँ), आहार फाइबर, विटामिन बी और बीटा-कैरोटीन से भरा हुआ है। वे बेहद बहुमुखी हैं – उन विशेष खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिन्हें व्यंजनों में मीठे या नमकीन सामग्री के रूप में खाया जा सकता है। और अंत में ... बनावट। मैं शकरकंद की बनावट पर काबू नहीं पा सकता। वे इतने चिकने और लगभग मलाईदार होते हैं- जो उन्हें स्मूदी में अद्भुत बनाता है। वैसे भी, कौन कहता है कि स्मूदी में केवल फल हो सकते हैं?

यह स्मूदी अविश्वसनीय है। मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मुझे यह सोचने में 21 साल लग गए हैं। यह इतना समृद्ध, रंग से भरपूर और स्वाद से भरपूर है। शकरकंद के साथ दालचीनी, बादाम मक्खन, और जायफल की जोड़ी का गर्म स्वाद पूरी तरह से। यह स्वाभाविक रूप से मीठा होता है, और आपको इस स्मूदी में सब्जियों की कुछ ठोस सर्विंग्स मिलती हैं। मुझे पागल कहो, लेकिन मैं इस डिंक के प्रति जुनूनी हूं।


  1. जमे हुए फल का प्रयोग करें। यह स्मूदी को ठंडा और गाढ़ा रखने में मदद करेगा। कभी-कभी बर्फ अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होती है (या आपकी स्मूदी को पानीदार बना सकती है), इसलिए यह सबसे अच्छा है कि जब तक बिल्कुल आवश्यक न हो, इसे न छोड़ें।
  2. अधिक तरल जोड़ें। यदि आपकी स्मूदी बहुत मोटी है या पूरी तरह से मिश्रित नहीं हुई है, तो अधिक तरल जोड़ने से न डरें। उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में जमी हुई सामग्री को बेहतर तरीके से मिश्रित किया जाता है, इसलिए यदि आपके पास नियमित या व्यक्तिगत आकार का ब्लेंडर है, तो आपको अधिक दूध जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
  3. कम शुरू करो, ऊंचे जाओ। ब्लेंडर को धीमी गति से शुरू करें, फिर धीरे-धीरे गति को उच्च तक बढ़ाएं ताकि सभी अवयवों को मिलाने में मदद मिल सके। कम गति पर ब्लेंडर के साथ समाप्त करें।


कार्ब कटर

इस स्मूदी के साथ कार्ब्स काटना कभी आसान नहीं रहा। इसमें केवल 24 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिसमें जामुन से 9 ग्राम फाइबर होता है। पौधे आधारित प्रोटीन पाउडर के साथ पालक और चिया बीज का इसका सुपरफूड संयोजन इस पेय की मांसपेशियों को नियंत्रित करने वाली प्रोटीन सामग्री को 29 ग्राम तक बढ़ा देता है। "मैं इस प्रोटीन शेक से प्यार करता हूं क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरा हुआ है लेकिन अतिरिक्त कैलोरी और चीनी से रहित है," एमी शापिरो, एमएस, आरडी, सीडीएन, इस सुपर-स्मूथी के निर्माता कहते हैं। "मैं जामुन की सलाह देता हूं क्योंकि वे फाइबर में उच्च होते हैं, कैलोरी में कम होते हैं, और रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरे होते हैं- और चिया बीज 'रहने की शक्ति' जोड़ते हैं क्योंकि वे आपको पूर्ण रखने में मदद करते हैं और ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं।" शापिरो ने यह भी नोट किया कि इस स्मूदी में दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है, और बादाम के दूध का उपयोग नियमित दूध के बजाय किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।

सामग्री


अपनी स्मूदी का स्वाद बेहतर कैसे बनाएं

यदि आप बहुत अधिक पत्तेदार साग का उपयोग कर रहे हैं, तो स्मूदी का स्वाद बहुत कड़वा हो सकता है।

केला, अनानास, आम जैसे मीठे फल आपकी स्मूदी में ढेर सारी प्राकृतिक मिठास डाल सकते हैं।

मुझे विशेष रूप से केले और आम (ताजा या जमे हुए) पसंद हैं, वे लगभग हर स्मूदी के स्वाद को बेहतर बनाते हैं।

कड़वे स्वाद को छिपाने के लिए स्ट्रॉबेरी और संतरे भी एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं।

यदि आप स्मूदी के साथ शुरुआत कर रहे हैं, तो आप स्मूदी का स्वाद मिठाई जैसा बनाने के लिए शहद, मेपल सिरप या एगेव सिरप मिला सकते हैं।

एक बार जब आप अधिक अनुभवी हो जाते हैं, तो आप अपनी स्मूदी में चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं और अधिक पत्तेदार साग या अन्य सब्जियां मिला सकते हैं।

कम चीनी (शहद, सिरप, आदि), जितनी अधिक प्राकृतिक सामग्री आप उपयोग करेंगे, आपकी स्मूदी उतनी ही स्वस्थ होगी।


चेरी स्मूदी

कुछ महीने पहले मैंने यह स्वादिष्ट ब्लूबेरी स्मूदी शेयर की थी। वह स्मूदी जल्दी नाश्ते के लिए मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन गया है - यह मलाईदार, भरने वाला और स्वादिष्ट है। बिक्री पर जमे हुए चेरी को खोजने के बाद, मुझे उन्हें स्मूदी में ब्लूबेरी के स्थान पर आज़माना पड़ा।

जब से मैंने पहली बार कोशिश की, मैं चौंक गया था! तब से, मेरे घर में चेरी स्मूदीज बार-बार आ रही हैं और मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह आपकी नई पसंदीदा स्मूदी में से एक बन जाएगी।


पकाने की विधि: रास्पबेरी और बादाम मक्खन स्मूदी

क्या कोई स्मूदी लंच तक आपका पेट भरा रख सकती है? हां, एक स्मूदी हार्दिक होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी हो सकती है, और यह पीबी एंड एम्पजे स्मूदी इसे साबित करने का एक तरीका है।

नट बटर और जैम के साथ टोस्ट नाश्ते के समय एक क्लासिक है। यह त्वरित और आसान है, और कुछ अनाज के साथ समृद्ध और ताजा स्वाद का संयोजन तृप्त कर रहा है। उस तीखे और मलाईदार संयोजन को ब्लेंडर में ले जाना — कुछ अतिरिक्त संतोषजनक ऐड-इन्स के साथ — एक अतिरिक्त शक्तिशाली नाश्ता बनाता है जिसमें अभी भी वे सभी परिचित और आरामदायक स्वाद हैं।

एक बेहतर स्मूथी बेस बनाएं

यहाँ हमारा आधार रोल्ड ओट्स है और … इसके लिए प्रतीक्षा करें … जमी हुई तोरी! ओट्स और तोरी को एक बार मिलाने के बाद, ऐसा मलाईदार, गाढ़ा और झागदार बेस बनाते हैं। इसे आजमाने के बाद, आप अपनी सभी स्मूदी में जमी हुई तोरी मिलाना शुरू कर सकते हैं।

रसभरी और शहद इस स्मूदी में इतना तीखा-मीठा स्वाद मिलाते हैं कि हमें अतिरिक्त प्राकृतिक चीनी के लिए फ्रोजन केला या कुछ इसी तरह की चीजों की ओर मुड़ने की जरूरत नहीं है।

अपनी स्मूदी के लिए तोरी को फ्रीज करें: इस सब्जी को फ्रीज करने के लिए, पूरी तोरी को एक इंच के टुकड़ों में काट लें और चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में फैला दें। ठोस होने तक फ्रीज करें, फिर लेबल वाले फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।

स्वादिष्ट वसा और शक्तिशाली बूस्टर

भुना हुआ बादाम मक्खन इस स्मूदी पार्टी में स्वादिष्ट और स्वस्थ वसा (और प्रोटीन) लाता है, जो आपके अगले भोजन तक पूर्ण रहने के लिए आवश्यक है। बादाम मक्खन के पौष्टिक और समृद्ध स्वाद को गर्म करने वाली दालचीनी और कुछ सन बीज के छिड़काव से बढ़ाया जाता है, जो हमें कुछ अतिरिक्त फाइबर और ओमेगा वसा भी देता है।

अंतिम स्पर्श

ताजा लेमन जेस्ट और एक चुटकी नमक का एक अंतिम स्पर्श स्मूदी के स्वाद को बढ़ा देता है और रसभरी की प्राकृतिक मिठास को बाहर लाता है। ये परिवर्धन महत्वहीन लग सकते हैं, लेकिन वे वास्तव में पेय को एक साथ लाते हैं। इसे मिलाने के तुरंत बाद इसे पी लें क्योंकि अलसी और ओट्स, एक बार पीसने के बाद, किसी भी तरल पदार्थ को गाढ़ा करने की प्रवृत्ति रखते हैं, जिसमें वे मिलाए जाते हैं। गले के नीचे उतारो!

हार्दिक स्मूदी

इस सप्ताह हम लौरा राइट के साथ मिल रहे हैं पहला मेस इस धारणा को पलटने के लिए कि एक स्मूदी आपको भर नहीं सकती। पूरे सप्ताह हम आपकी संतुष्टि को ध्यान में रखकर तैयार की गई स्वास्थ्यप्रद और हार्दिक स्मूदी साझा कर रहे हैं। इन व्यंजनों को सूचित करने वाले सिद्धांतों को देखने के लिए, देखें एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, बेहतर स्मूदी बनाने के लिए 4 कदम.


यह मेरे दिन के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक है और यह इतना स्वादिष्ट है कि यह वास्तव में मुझे सुबह बिस्तर से उठने में मदद करता है।

बादाम मक्खन, ताजा पालक, जमे हुए अनानास के कुछ टुकड़े और कुछ वेनिला बादाम दूध से भरा हुआ, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह आपको अपने अगले भोजन तक भी बनाए रखेगा!


वह वीडियो देखें: SMOOTHIE DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS. Batido protéico sin suplementos. Batido con plátano y chía (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Dami

    यह अच्छा विचार है।

  2. Tumuro

    Many people confuse their imagination with their memory….

  3. Rhodes

    हमारे बीच, यह स्पष्ट है। मेरा सुझाव है कि आप Google.com खोजने का प्रयास करें

  4. Gardazragore

    बेशक। मैं उपरोक्त सभी बातों से सहमत हूं। इस मुद्दे पर चर्चा करते हैं।

  5. Bemabe

    दिलचस्प विषय, मैं भाग लूंगा। साथ मिलकर हम एक सही जवाब तक पहुंच सकते हैं।



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