लेमनग्रास-लाइम लीफ सोडा



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ड्रिंक, सोडा रेसिपी, ड्रिंक रेसिपी नॉन-अल्कोहलिक, लेमनग्रास रेसिपी, लाइम रेसिपी, लाइम लीफ रेसिपी, सोडा वाटर रेसिपी, समर रेसिपी, स्प्रिंग रेसिपी, बड़े ग्रुप, पार्टी फ़ूड, चौथा जुलाई फ़ूड, सिन्को डे मेयो फ़ूड, पोटलक फ़ूड, लेमन रेसिपी , लेमन जेस्ट रेसिपी, साइट्रस रेसिपी, कम कैलोरी

अवयव

  • कप लेमन जेस्ट (6 नींबू से)
  • ¼ कप लाइम जेस्ट (8 नीबू से)
  • 20 मकरुत (थाई) नीबू के पत्ते
  • 2 डंठल लेमनग्रास, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • कप साधारण सिरप (नुस्खा के लिए क्लिक करें)
  • 6 कप सोडा वाटर, विभाजित

पकाने की विधि तैयारी

  • एक छोटे सॉस पैन में सिट्रस जेस्ट, लाइम लीव्स, लेमनग्रास और 2 कप पानी मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। लेमनग्रास के मिश्रण को एक जार में छान लें और ठंडा करें। एक 12-औंस भरें। बर्फ के टुकड़े के साथ गिलास। 2 बड़े चम्मच डालें। लेमनग्रास मिश्रण और 1 बड़ा चम्मच। सरल चाशनी। सोडा पानी (लगभग ½ कप) के साथ शीर्ष और गठबंधन करने के लिए हलचल। 11 और सोडा बनाने के लिए दोहराएं।

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 39.7% वसा से कैलोरी 0.0 वसा (जी) 0.0 संतृप्त वसा (जी) 0.0 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 0 कार्बोहाइड्रेट (जी) 10.3 आहार फाइबर (जी) 0.1 कुल शर्करा (जी) 8.4 नेट कार्ब्स ( जी) 10.2 प्रोटीन (जी) 0.1 सोडियम (मिलीग्राम) 0.5 समीक्षा अनुभाग

माई न्यूट्री निंजा जबरदस्त हिट रही है। न केवल मैं नाश्ते की स्मूदी बनाता हूं जो कि कार्यदिवस की सुबह की मेरी नफरत के साथ बड़े पैमाने पर मदद करता है, लेकिन मैंने कुछ जूस और कॉर्डियल्स को पूरा किया है जो मेरे वर्तमान गैर-मादक तरीकों में मदद कर रहे हैं- जैसे कि यह चूना, लेमनग्रास और अदरक सौहार्दपूर्ण।

कुछ हफ्ते पहले मैंने एम एंड एएमपीएस से £ 10 सौदों के लिए उनमें से एक भोजन खरीदा था। क्योंकि मैं नहीं पी रहा हूँ मेरे पास लाइम और लेमनग्रास प्रेस था। यह बहुत अच्छा था, लेकिन अगर मैं इसे नियमित रूप से खरीदता तो यह मेरे बटुए पर काफी सेंध लगा सकता था। इसलिए मैंने घर पर कुछ ऐसा ही करने का फैसला किया।

इसे एक बार में और बनाना आसान होगा- बस सामग्री को गुणा करें और हो सकता है कि आपका मिक्सर भर जाने पर कम पानी डालें। यहां के सुपरमार्केट लाइम इस समय थोड़े छोटे हैं। यदि आप मैनचेस्टर की तुलना में एक अच्छे बाजार के पास या गर्म मौसम में रहते हैं, तो एक बैग भरकर जूस लें। लेमनग्रास स्पाइस ड्रॉप्स बहुत अच्छे हैं क्योंकि इसमें लकड़ी के टुकड़े नहीं होते हैं, लेकिन अगर आप ऑनलाइन बोतल प्राप्त करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो अपने लेमनग्रास को मिक्सर में डालने से पहले एक ग्रेटर से बहुत बारीक काट लें।

मैं केवल थोड़ी सी चीनी का उपयोग करता हूं क्योंकि मुझे यह तीखा पसंद है - आप स्वाद के लिए और अधिक जोड़ सकते हैं। जैसा कि मैं इसे काफी स्वस्थ रखना चाहता हूं, मैं अपने नए स्टेविया संयंत्र से पत्तियों को जोड़ने के साथ प्रयोग करूँगा जब यह थोड़ा बड़ा हो।

मुझे लगता है कि यह आइस क्यूब ट्रे में भी बहुत अच्छा होगा यदि आप बहुत कुछ बना रहे हैं और पानी के गिलास में या यहां तक ​​​​कि जी एंड एम्पटी या व्हाइट वाइन और सोडा में गर्मियों में बंद कर दिया गया है। यह वास्तव में बहुत ताज़ा है। एक मात्रा मेरे लिए चार बड़े गिलास के लिए पर्याप्त है।


लेमनग्रास, काफिर लाइम और जिंजर मोजिटो

प्रकाशित: जून २२, २०१६ · अपडेट किया गया: २१ अगस्त, २०२० · इस पोस्ट में संबद्ध लिंक हो सकते हैं।

इस लेमनग्रास, काफिर लाइम और जिंजर मोजिटो क्लासिक के लिए एक सुंदर अद्यतन है। अदरक एक छिद्रपूर्ण किक जोड़ता है जबकि लेमनग्रास और काफिर लाइम स्वाद की एक सुंदर सुगंधित गहराई जोड़ते हैं।

इस नुस्खा का निर्माण सोडास्ट्रीम द्वारा प्रायोजित किया गया है.

मेरे सर्वकालिक पसंदीदा पेय में से एक मोजिटो है।

मोजिटो की चुस्की लेने से मेरे पति की यादें ताजा हो जाती हैं और मैं शादी से पहले फिजी में छुट्टियां मना रहा था।

पूल के पास बैठे, चक्रवात के आने से कुछ दिन पहले (हाँ, हमने अपनी पहली यात्रा पर एक चक्रवात का सामना किया) हमने मोजिटोस पर डुबकी लगाते हुए सूरज को भिगोया।

फिजी की हमारी दूसरी यात्रा पर, हमने सगाई कर ली (मेरे पति के खोने से पहले और फिर नटाडोला समुद्र तट की सफेद रेत पर फिर से सगाई की अंगूठी मिली)। जश्न मनाने के लिए हमने शैंपेन की जगह मोजिटोस को चुना।

जैसा कि आप देख सकते हैं, Mojitos का हमारे दिल में एक विशेष स्थान है, इसलिए यह फिर से Mojitos था जिसे हमने अपनी शादी के दिन मनाया था।

मुझे Mojito की तुलना में कोई बेहतर, अधिक ताज़ा और अधिक प्रिय कॉकटेल चुनना कठिन लगता है। शीतलक पुदीना। ताज़गी देने वाला चूना। और एक दिन धूप में रहने के बाद मीठा स्पार्कलिंग पानी मौके पर हिट करने में कभी असफल नहीं होता! प्यार करने के लिए क्या नहीं है?

भले ही यहाँ सर्दी हो, लेकिन एक अच्छा Mojito गुजरना मुश्किल है। इस जिंजर मोजिटो के लिए हालांकि मैं अपने पसंदीदा स्वाद संयोजनों में से एक के लिए गया हूं - लेमनग्रास, अदरक और काफिर लाइम।

मैंने कच्ची चीनी का उपयोग करके एक साधारण सिरप बनाया क्योंकि कच्ची चीनी मोजिटो में एक प्यारा सा कारमेल नोट मिलाती है। चीनी घुल जाने के बाद मैंने अदरक, काफिर चूने के पत्तों और लेमनग्रास के कुछ स्लाइस में फेंक दिया, और उन्हें कुछ घंटों के लिए गर्म चाशनी में डूबा रहने दिया। यदि आप उन्हें रात भर छोड़ सकते हैं तो यह और भी बेहतर है क्योंकि आपके पास एक अद्भुत छिद्रपूर्ण सिरप है।

फिर सिरप को एक गिलास में, कुछ रम के साथ ताजा चूने के वेजेज के साथ मिलाया जाता है। मुझे हवाना क्लब अनेजो एस्पेशियल का उपयोग करना पसंद है। मुझे अनेजो एस्पेशियल पसंद है क्योंकि इसमें स्वाद की गहराई है। लेकिन आपके हाथ में कोई भी सफेद रम ठीक रहेगा।

मेरे सोडास्ट्रीम, पुदीने की पत्तियों और बर्फ के चमचमाते पानी के साथ मैं अपने लेमनग्रास, काफिर लाइम और जिंजर मोजिटो के साथ कूबड़ दिवस मनाने का कोई बेहतर तरीका नहीं सोच सकता!

तो बताओ, क्या तुम मोजिटो लवर हो? यदि नहीं, तो आपका पसंदीदा कॉकटेल क्या है?

क्या आपने यह रेसिपी बनाई है?

मुझे देखना अच्छा लगेगा! इंस्टाग्राम पर अपनी तस्वीर साझा करें और हैशटैग #deliciouseveryday का उपयोग करें ताकि इसे मेरे फेसबुक पेज पर प्रदर्शित या साझा किया जा सके।

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5 लेमनग्रास लाइम चिकन स्लाव और रेसिपी के साथ

ग्रिल्ड लेमनग्रास-लाइम चिकन विथ जिकामा स्लाव एंड राइस नूडल

ग्रिल्ड लेमनग्रास-लाइम चिकन विथ जिकामा स्लाव एंड राइस नूडल

इंद्रधनुष तिल स्लो के साथ चीनी चिकन बर्गर

इंद्रधनुष तिल स्लो के साथ चीनी चिकन बर्गर

चायोट और मैंगो स्लाव के साथ इमली ग्लेज़ेड रिब्स (हारून सांचेज़)

लेमनग्रास सिरप

  1. लेमनग्रास के डंठल को 2-3 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें और मोर्टार और मूसल में तोड़ लें। कटे हुए लेमनग्रास के डंठल को 250 मिली पानी में उबाल लें और चीनी डालें।
  2. गर्मी कम करें और 2 मिनट तक उबालें। आँच बंद कर दें और चाशनी को लगभग 2 घंटे के लिए उबलने दें या 24 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
  3. अधिकतम स्वाद प्राप्त करने के लिए लेमनग्रास के डंठल पर दबाकर चाशनी को छान लें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक सर्द करें।

चाशनी के छानने के बाद, यह आपके फ्रिज में भी कुछ हफ़्ते के लिए रहेगी।


लेमनग्रास के साथ पेय और कॉकटेल

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। हिलाएँ और कॉकटेल गिलास में छान लें। लेमनग्रास के टुकड़े से गार्निश करें।

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बोह-लेह

चाय, नीबू का रस, साधारण सिरप, लेमनग्रास, अदरक, स्ट्रॉ

  • बर्फ के टुकड़े
  • 4 भाग चाय
  • ½ भाग नीबू का रस
  • ½ भाग सरल सिरप
  • 3 पीस लेमनग्रास
  • 3 स्लाइस अदरक
  • 1 पूरा स्ट्रॉ

कैसे बनाना है

एक प्रकार के बरतन में लेमनग्रास, अदरक, नीबू का रस और साधारण सीरप को मसल लें। बर्फ के टुकड़े भरें। बर्फ के टुकड़ों से भरे हाईबॉल गिलास में हिलाएँ और छान लें। चाय डालें। एक स्ट्रॉ, एक लेमनग्रास और अदरक से गार्निश करें।

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एब्सोल्यूट एशियन शूटर

एब्सोल्यूट सिट्रोन, सिंपल सिरप, लेमनग्रास

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग एब्सोल्यूट सिट्रोन
  • 1 डैश सरल सिरप
  • स्वाद के लिए लेमनग्रास

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। एक शॉट गिलास में हिलाएं और तनाव दें। लेमनग्रास से सजाएं।

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चेराले

निरपेक्ष वोदका, खातिर, लीची का रस, चूना, लेमनग्रास

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग निरपेक्ष वोदका
  • ½ भाग खातिर
  • 2½ भाग लीची का रस
  • १ वेज लाइम
  • 1 टुकड़ा लेमनग्रास

कैसे बनाना है

हाईबॉल गिलास में चूना और लेमनग्रास मिलाएं। बर्फ के टुकड़े भरें। एब्सोल्यूट वोडका, लीची का रस और खातिर डालें। हलचल।

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एब्सोल्यूट वनिलिया साइट्रस किक

एब्सोल्यूट वनिलिया, ट्रिपल सेक, लेमन जूस, सिंपल सिरप, लेमनग्रास

  • कुचला बर्फ
  • पार्ट एब्सोल्यूट वनिलिया
  • पार्ट ट्रिपल सेक
  • 2 डैश नींबू का रस
  • 1 डैश सरल सिरप
  • स्वाद के लिए लेमनग्रास

कैसे बनाना है

कुचल बर्फ के साथ चट्टानों का गिलास भरें। सभी सामग्री डालें। हलचल। कुचल बर्फ से भरें। लेमनग्रास से सजाएं।

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ब्यूटीफुल थिंग, The

एब्सोल्यूट वोडका, एल्डरफ्लावर कॉर्डियल, सिंपल सिरप, लेमनग्रास, मिंट लीफ

  • कुचला बर्फ
  • 1½ भाग निरपेक्ष वोदका
  • भाग एल्डरफ्लॉवर सौहार्दपूर्ण
  • भाग सरल सिरप
  • स्वाद के लिए लेमनग्रास
  • १ टहनी पुदीना पत्ता

कैसे बनाना है

कुचल बर्फ के साथ चट्टानों का गिलास भरें। सभी सामग्री डालें। हलचल। कुचल बर्फ से भरें। लेमनग्रास और पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।

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लेवान

एब्सोल्यूट वोडका, लाइम एंड लेमनग्रास कॉर्डियल, लेमन कर्ड, लाइम जूस, लाइम कॉर्डियल

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग निरपेक्ष वोदका
  • पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • भाग नींबू दही
  • भाग नीबू का रस
  • नींबू सौहार्दपूर्ण स्वाद के लिए

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। हिलाएँ और कॉकटेल गिलास में छान लें। नीबू से गार्निश करें।

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बिल्कुल मैडम

एब्सोल्यूट सिट्रोन, लाइम एंड लेमनग्रास कॉर्डियल, मेलन लिकर, पैशन फ्रूट जूस, लाइम कॉर्डियल, मिंट लीफ, ऑरेंज

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग एब्सोल्यूट सिट्रोन
  • पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • भाग तरबूज लिकर
  • पैशन फल का रस
  • नींबू सौहार्दपूर्ण स्वाद के लिए
  • १ टहनी पुदीना पत्ता
  • 1 टुकड़ा संतरा

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। एब्सोल्यूट सिट्रोन, लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल और मेलन लिकर डालें। बर्फ के टुकड़ों से भरे हाईबॉल गिलास में हिलाएँ और छान लें। जुनून फलों के रस के साथ टॉप अप करें। नींबू, पुदीने की पत्ती और संतरे से गार्निश करें।

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डोनी

एब्सोल्यूट वोडका, लाइम जूस, लाइम एंड लेमनग्रास कॉर्डियल, मैंगो प्यूरी, सिंपल सिरप, लेमन

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग निरपेक्ष वोदका
  • 1 भाग नीबू का रस
  • पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • भाग मैंगो प्यूरी
  • भाग सरल सिरप
  • 1 टुकड़ा नींबू

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। बर्फ के क्यूब्स से भरे चट्टानों के गिलास में हिलाएं और तनाव दें। नींबू से गार्निश करें।

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थाई लेडी

जिन, नींबू का रस, नींबू और लेमनग्रास सौहार्दपूर्ण, ट्रिपल सेकंड

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1 भाग जिन
  • भाग नींबू का रस
  • पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • पार्ट ट्रिपल सेक

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। हिलाएँ और कॉकटेल गिलास में छान लें।

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एब्सोल्यूट रास्पबेरी गिमलेट

एब्सोल्यूट रास्पबेरी, लाइम एंड लेमनग्रास कॉर्डियल, लाइम, रास्पबेरी

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग निरपेक्ष रास्पबेरी
  • ½ पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • 1 व्हील लाइम
  • 1 पूरा रास्पबेरी

कैसे बनाना है

चट्टानों के गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें। सभी सामग्री डालें। नींबू और रास्पबेरी से गार्निश करें।

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बीजान्टिन

जिन, अनानास का रस, नींबू और लेमनग्रास सौहार्दपूर्ण, जुनून फल सिरप, तुलसी

  • बर्फ के टुकड़े
  • 1½ भाग जिन
  • 2 भाग अनानास का रस
  • ½ पार्ट लाइम और लेमनग्रास कॉर्डियल
  • ½ भाग जुनून फल सिरप
  • स्वाद के लिए तुलसी

कैसे बनाना है

बर्फ के टुकड़े के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। सभी सामग्री डालें। बर्फ के क्यूब्स से भरे हाईबॉल गिलास में हिलाएं और तनाव दें। तुलसी से सजाएं।


20 शानदार एशियाई प्रेरित कॉकटेल के साथ नए साल में रिंग करेंगे

एशिया के संतरे को डब किया गया, कुमकुम फल पारंपरिक मोजिटो में एक खट्टा लेकिन तीखा मोड़ जोड़ता है।

अवयव: वोदका + लेमनग्रास + नीबू का पत्ता + पिसी हुई मिर्च

इस अपरंपरागत कॉकटेल को आज़माकर 2013 के अंत में बेहद बोल्ड बनें! पारंपरिक थाई सूप के नाम पर, टॉम याम कॉकटेल इस लोकप्रिय सूप व्यंजन के मसालों को एक मसालेदार किक के साथ एक स्वादिष्ट पेय में मिलाता है!

अवयव: वोदका + नींबू का रस + स्ट्रॉबेरी + रास्पबेरी + ब्लूबेरी + आम

एक उत्तम दर्जे की रात के लिए एकदम सही कॉकटेल। विभिन्न स्वादों के मिश्रण के साथ, यह फल आनंद आपकी सभी तीखी और मीठी इच्छाओं को पूरा करेगा।

अवयव: सोजू + स्प्राइट + एशियाई दही

कोरिया से उत्पन्न एक लोकप्रिय पेय और अब एशिया भर में चलन में है, यह कॉकटेल पीने में आसान होने की प्रतिष्ठा के साथ मीठा और तीखा है। सावधान रहें, इससे पहले कि आप इसे जानें, आप नशे में हो सकते हैं!

अवयव: वोडका + बिगफ्लॉवर सिरप + सेब का रस + नींबू का रस + खीरा

हांगकांग के बारटेंडर, एंटोनियो लाई द्वारा प्रसिद्ध यह पुरस्कार विजेता सिग्नेचर कॉकटेल एक कोशिश है! सोडियम एल्गिनेट का उनका उपयोग कैवियर जैसा दिखने वाला लघु बुलबुले बनाता है और इस प्रकार, इस कॉकटेल के नाम को जन्म देता है!

अवयव: सेंक + वोदका + हरी चाय

ग्रीन टी को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय पदार्थों में से एक माना जाता है, ग्रीन टी-नी बहुत खराब नहीं हो सकती है अगर इसमें कुछ एंटीऑक्सीडेंट है, है ना? अधिक स्वास्थ्य के प्रति जागरूक कॉकटेल का प्रयास करने के लिए 2014 के लिए एक नया संकल्प करें।

अवयव: रम + कैंपारी* + नीबू का रस + अनानास का रस

जंगल बर्ड कॉकटेल सबसे अच्छा लिया जाता है हिला उभारा नहीं। कुआलालंपर से उत्पन्न इस कॉकटेल को लेने के लिए पर्याप्त बहादुर लोगों के लिए, जंगल बर्ड आपको अपने कड़वे लेकिन दिलकश स्वाद के साथ अपने पैर की उंगलियों पर रखेगा।

*कैम्पारी जड़ी-बूटियों और फलों का मिश्रण है जो एक लाल रंग का मदिरा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है जिसमें एक कड़वा स्वाद होता है।

अवयव: जिन + चेरी ब्रांडी + ग्रेनाडीन + अनानास का रस + नींबू का रस

यह प्रागैतिहासिक पेय जिसे पहले जिन स्लिंग कहा जाता था, को 1915 के दशक की शुरुआत में सिंगापुर के रैफल्स होटल में व्हिस्की की तुलना में थोड़ा कम मजबूत पेय की आवश्यकता वाली महिलाओं के लिए बनाया गया था। इस प्रकार, यह मीठा पेय उन लोगों के लिए मौके पर हिट करने में कभी विफल नहीं होता है जो हार्ड शराब से दूर रहना पसंद करते हैं।

अवयव: रम + जिंजर बीयर + ड्रैगन फ्रूट + एगेव + लाइम जूस

असामान्य रूप से आकार और चमकीले रंग के, अकेले ड्रैगन फ्रूट के आकर्षक रूप से आप इस कॉकटेल को आज़माना चाहेंगे! यदि यह आपको एक घूंट लेने के लिए मनाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो साधारण तथ्य यह है कि ड्रैगन फ्रूट एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर होते हैं, अन्यथा निश्चित रूप से आपको मना लेंगे!

अवयव: सिंगताओ शुद्ध ड्राफ्ट बियर + जिंजर बियर + अदरक

हालांकि माना जाता है कि अदरक का स्वाद थोड़ा तीखा और कड़वा होता है, लेकिन बीयर का मिश्रण कड़वा काटने को भी बाहर कर देगा और एक चिकना, दिलकश परिणाम देगा।

अवयव: ग्रीन टी वोदका + पानडन लीफ सिरप + नारियल

एक नाजुक, चिकने और रेशमी शंखनाद के रूप में वर्णित, यह ड्रैगन मिल्क कॉकटेल आपके होश उड़ा देगा।

अवयव: वोदका + लीची सिरप + नींबू का रस

कॉकटेल के माध्यम से इस आगामी वर्ष में नई संस्कृतियों का पता क्यों न लगाएं? थाईलैंड से उत्पन्न, लैंकेस्ट्रिया कॉकटेल को विशेष रूप से कपास कैंडी के थाई संस्करण के डैश के साथ सजाया गया है जिसे रोटी साई माई के नाम से जाना जाता है।

अवयव: चावल वोदका + रम + ताजा आम + नींबू का रस + वेनिला सिरप

एक लोकप्रिय थाई मिठाई के नाम पर, मैंगो स्टिकी राइस कॉकटेल आपके सभी मैंगो स्टिकी चावल की ज़रूरतों को पूरा करेगा। अपनी पसंदीदा मिठाई खाने के लिए रात के खाने के अंत तक प्रतीक्षा करने के बजाय, भोजन के दौरान इसे क्यों न पियें? वाकई स्वादिष्ट!

अवयव: वोदका + खातिर + नारियल + ताजा जुनून फल + लीची का रस

यह ट्रॉपिकली इन्फ्यूज्ड कॉकटेल वर्तमान में सबसे हिप्पेस्ट और सबसे अधिक होने वाले कैंटोनीज़ रेस्तरां और नाइट बार में परोसा जाता है जिसे हक्कासन के नाम से जाना जाता है। न्यूयॉर्क और वेगास सहित प्रमुख शहरों में स्थित, यह मिश्रण आपको एशियाई फलों और कॉकटेल पर एक नया दृष्टिकोण देगा!

अवयव: रेपोसैडो टकीला + थाई चिली + युज़ु + अंडे का सफेद भाग

थाई मिर्च के मसालेदार स्वाद के साथ युज़ू फल के खट्टे-वाई स्वाद के साथ, यह कॉकटेल क्लासिक टकीला शॉट पर एक नया मोड़ होगा। इसके नाम के समान, इनमें से कुछ निशानेबाज सचमुच एक ऐसी रात होगी जिसे आप याद नहीं रखेंगे।

अवयव: रम + सोया दूध + शहद + मसालेदार चाय के थैले

ठंडी हो या गर्म चाय की चाय एक बदनाम पेय बन गई है। सोया दूध और शहद का मीठा स्वाद मसालेदार रम और चाय चाय के साथ एक शक्तिशाली संयोजन होगा। एक पारिवारिक सभा में नए साल का जश्न मनाते हुए मिठाई और मसाले की इस जोड़ी को पीया जा सकता है।

अवयव: नारियल रम + जिंजर बियर + सीताफल + नीबू

धनिया से नफरत करने वालों के लिए, आप इसे छोड़ना चाह सकते हैं! लेकिन उन सभी के लिए जो इसके अजीब और दिलचस्प हर्बल स्वाद को पसंद करते हैं, नारियल, अदरक और सीताफल के इस मिश्रण को आजमाएं। आप यह जानकर हैरान हो सकते हैं कि गर्मी में नया साल मनाने वालों के लिए यह कितना ताज़ा हो सकता है!

अवयव: वोदका + लीची + क्रैनबेरी

इतना स्वादिष्ट कि केवल एक गिलास रखना असंभव है। लड़कियों के लिए नाइट आउट एक नया पेय खेलिए जो आपको मज़ेदार और तरोताज़ा महसूस कराएगा!

अवयव: जिन + वोदका + अदरक सिरप + नींबू + थाई चाय + अमरूद का रस + स्टार ऐनीज़

दुनिया में सबसे लंबे समय तक नामित कॉकटेल के रूप में जाना जाता है, क्रुंगथेपमहानखोन अमोर्नरत्नकोसिन महिन्थरायुत्तय महादिलोकफोप
नोफ़राट रत्चथानिबुरोम उदोम्राचानिवेत्महासथान अमोनफिमन
अवतनसाथित सक्कथत्तियावित्सानुकमप्रसिट*
या क्रुंग थेप संक्षेप में, एक थाई प्रेरित कॉकटेल है जिसे ब्रुकलिन, NY में क्यूई थाई ग्रिल द्वारा प्रसिद्ध किया गया है। समीक्षाओं से पता चला है कि कैसे यह कॉकटेल मसालेदार से फल और मीठे से खट्टे तक थाई खाद्य संस्कृति के सभी पक्षों की खोज करता है, इस पेय को आजमाने के लिए केवल नाम ही निर्धारण कारक होगा!

*अनुवाद: "स्वर्गदूतों की भूमि, अमरता का महान शहर, विभिन्न दिव्य रत्न।"

अवयव: सेंक + बोल्स जेनेवर + कोम्बु + नीबू का रस + अंडे का सफेद भाग + खीरा

यह मज़ेदार और रोमांचक नाम का कॉकटेल कोम्बू से भरपूर है, जो पूर्वी एशिया में व्यापक रूप से खाया जाने वाला एक प्रकार का केल्प है। समुद्री शैवाल जैसे स्वादों से सजा यह कॉकटेल निश्चित रूप से होगा नहीं गेहूं घास के एक शॉट की तरह स्वाद। महत्वाकांक्षी बनें और नए साल के लिए इस तरह के अधिक स्वस्थ कॉकटेल का प्रयास करने के लिए एक नया लक्ष्य निर्धारित करें!


शेफ काई कनिओ के साथ खाना बनाना

15 वर्षीय विलक्षण शेफ काई कानी ने एक स्वादिष्ट धमाके के साथ &ldquoद टॉक&rdquo पर अपनी शुरुआत की! सुरुचिपूर्ण, मौसमी व्यंजनों का प्रदर्शन करते हुए, हमारे मेजबानों को वंडरकिंड शेफ पर तरसते हुए छोड़ दिया गया था। अपने लिए (और स्वाद!) देखने के लिए, काई ने लॉबस्टर रोल, गज़्पाचो और नीचे एक व्हीटबेरी सलाद पर अपने अनूठे टेक साझा किए हैं। अपने लेमनग्रास लाइम सोडा से भी इसे धोना न भूलें!

काई की जाँच करें मिंट चॉकलेट के लिए बोनस रेसिपी http://www.kaikani-la.com पर उसके आने वाले पॉप-अप रेस्तरां के बारे में नीचे जानें और जानें!

बेबी मेन लॉबस्टर रोल

अवयव
2 लाइव मेन लॉबस्टर
4 टीबी मेयोनेज़
२ बड़े चम्मच लाल प्याज बारीक कटा हुआ
२ टीबी अजवाइन छिली हुई, बारीक कटी हुई
२ छोटा चम्मच तारगोन बारीक कटा हुआ
२ टी-स्पून पार्सले बारीक कटा हुआ
२ टी-स्पून चिव्स बारीक कटी हुई
1 चम्मच ताजा नीबू का रस
कोषर नमक
काली मिर्च पाउडर
१६ मिनी ब्रियोच बन्स
4 टीबी अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
१६ पत्ते बटर लेटस
16 अजवाइन के पत्ते

प्रक्रिया
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में झींगा मछलियों को 7 मिनट तक पकाएं। झींगा मछलियों को तोड़ लें और पूंछ, पोर और पंजों को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

एक कटोरी में मेयोनेज़, प्याज, अजवाइन, तारगोन, अजमोद, चिव्स और नीबू का रस मिलाएं। लॉबस्टर में मोड़ो और स्वाद के लिए मौसम।

ब्रियोच बन्स को पिघले हुए मक्खन के साथ टोस्ट करें। बटर लेटस का 1 टुकड़ा डालें। फिर, तैयार लॉबस्टर के 3 बड़े चम्मच और 1 अजवाइन का पत्ता।

मुंडा गाजर, दही और खरबूजे के साथ गेहूं बेरी सलाद
6 को परोसता हैं

गेहूं बेरी सलाद
1 कप गेहूं के जामुन, धुले हुए
३ बड़े चम्मच कटा हुआ चिव्स
1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज़
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच माल्डोन समुद्री नमक

व्हीट बेरी को 4 कप पानी के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर उबाल लें। रसोइया
निविदा तक, लगभग 2 घंटे। गेहूं के जामुन को छान लें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए। टॉस
चाइव्स, shallot, जैतून का तेल, नींबू का रस और मालडन नमक के साथ गेहूं के जामुन। कमरे में बैठने दो
तापमान।

मुंडा गाजर का सलाद
३ कप मुंडा बहु रंग गाजर
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
१ & फ्रैक१२ बड़े चम्मच नींबू का रस
माल्डोन नमक

एक मध्यम कटोरे में, गाजर को जैतून का तेल, नींबू का रस और मैल्डोन नमक स्वाद के साथ मिलाएं। सेट
एक तरफ।

ककड़ी का स्वाद
& frac12 अंग्रेजी खीरा, छिलका और बारीक कटा हुआ
1 चम्मच राइस वाइन विनेगर
¼ चम्मच चीनी
¼ चम्मच नमक

खीरे को सिरका, चीनी और नमक के साथ मिलाएं। तैयार होने तक फ्रिज में रखें
उपयोग।

दही
1 कप ग्रीक योगर्ट
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
¼ चम्मच कोषेर नमक

दही, नींबू का रस, जैतून का तेल और कोषेर नमक को अच्छी तरह से फेंट लें। निचोड़ की बोतल में रखें।
उपयोग करने के लिए तैयार करने तक रेफ्रीजरेट करें।

खरबूज
½ छोटा खरबूजा, छिलका और बीज वाला
¼ हनीड्यू तरबूज, छिलका और बीज वाला
¼ चम्मच चावल का सिरका
¼ चम्मच चीनी

एक मेन्डोलिन पर खरबूजे और खरबूजे को रिबन में बारीक काट लें। खरबूजे के स्लाइस के साथ टॉस करें
चावल का सिरका और चीनी। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रखें।

मूली
५ लाल मूली
½ चम्मच नींबू का रस
½ चम्मच माल्डोन नमक

मूली को मैंडोलिन पर बारीक काट लें और नींबू के रस और माल्डोन नमक के साथ मिलाएं।

प्लेट करने के लिए
दही की चटनी के 3 बिंदु रखें। लगभग 1/3 कप व्हीट बेरी सलाद के साथ कवर करें। 3 . के साथ शीर्ष
दही सॉस के अधिक डॉट्स। खरबूजे के सलाद के कुछ रिबन और मूली के कुछ स्लाइस।
2 छोटे चम्मच खीरे का स्वाद डालें। लगभग ३/४ कप मुंडा गाजर के साथ शीर्ष
सलाद।

पीच गजपाचो
कार्य करता है 8

अवयव
¾ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
1 लहसुन की कली, कूटी हुई
१ कप फटी देशी ब्रेड, क्रस्ट हटाई गई
और फ्रैक१२ कप ब्लांच किये हुए बादाम
3 पके आड़ू, छिले और कटे हुए
१ कप कटा हुआ अंग्रेजी खीरा
2 रोमा टमाटर, जूस
¼ कप रेड वाइन सिरका
कोषर नमक
¼ कप ठंडा पानी

एक छोटे सॉस पैन में मध्यम से अधिक लहसुन लौंग के साथ 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं
तपिश। सुगंधित होने तक पकाएं, देशी ब्रेड डालें, और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 . तक टोस्ट करें
मिनट। बचे हुए जैतून के तेल, बादाम, आड़ू, के साथ एक बड़े कटोरे में ब्रेड डालें।
ककड़ी, टमाटर का रस, सिरका। स्वादानुसार नमक से सजाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और सेट होने दें
2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर।

गज़्पाचो बेस को 1 मिनट के लिए हाई पर ब्लेंडर में ब्लेंड करें। एक चिनाई से गुजरें। व्हिस्क इन
ठंडा पानी और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। बहुत ठंडा होने तक फ्रिज में ठंडा करें।

खत्म करने के लिए
१ आड़ू छिले हुए, पतले कटे हुए
१६ छोटे पुदीने के पत्ते
24 ऑक्सेल
जतुन तेल

गज़्पाचो को इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक कटोरी में आड़ू के स्लाइस के कुछ टुकड़े रखें। 2 मिनट जोड़ें
प्रत्येक के लिए छोड़ देता है। गज़्पाचो को गार्निश के चारों ओर डालें। ऊपर से 3 ऑक्सेल डालें। के साथ बूंदा बांदी
जतुन तेल।

लेमनग्रास लाइम सोडा
6 . बनाता है

सोडा
2 बड़े चम्मच लेमन जेस्ट
२ बड़े चम्मच लाइम जेस्ट
१० काफिर नीबू के पत्ते
2 डंठल लेमनग्रास, मोटे तौर पर कटा हुआ
और फ्रैक34 कप चीनी
¾ कप ठंडा पानी
3 कप सोडा वाटर

एक मध्यम बर्तन में सिट्रस जेस्ट, लाइम लीव्स, लेमनग्रास, चीनी और ठंडा पानी मिलाएं। को लाना
उबाल लें, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें। इनफ्यूज्ड मिश्रण को छान लें। मिश्रण को में ठंडा करें
बहुत ठंडा होने तक फ्रिज।

खत्म करने के लिए
बर्फ
टकसाल के पत्ते

एक लम्बे गिलास में बर्फ के टुकड़े भरें। लेमनग्रास सिरप के 3 बड़े चम्मच (या अधिक स्वाद के लिए) जोड़ें।
गिलास भरने के लिए ऊपर सोडा वाटर और पुदीना का एक छोटा गुच्छा।

बोनस वेब-ओनली रेसिपी: काई की पुदीना और चॉकलेट डेसर्ट

मिंट आइसक्रीम
1 कप पूरा दूध
३/४ कप चीनी
२ कप भारी क्रीम
चुटकी भर कोषेर नमक
२ कप ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ पैक किया हुआ
5 बड़े अंडे की जर्दी

दूध, चीनी और भारी क्रीम, नमक और पुदीना मिलाएं। मिश्रण को गर्म करें, फिर पुदीने को ढककर 20 मिनट के लिए भिगो दें। पुदीने को निचोड़ें और क्रीम को छान लें। मिश्रण को फिर से गर्म करें और अंडे की जर्दी को तड़का दें। बेस को तापमान तक लाएं। बर्फ के स्नान पर ठंडा करें और मथ लें।

चॉकलेट केक
केक पैन बनाने के लिए बिना नमक का मक्खन और आटा
1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, 8 टुकड़ों में काट लें
8 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट
4 ठंडे अंडे, अलग
1 चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो, 2 चम्मच पानी में घुला हुआ
१ १/२ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
१/४ छोटा चम्मच टैटार की मलाई
१/४ कप दानेदार चीनी

एक रैक को ओवन के बीच में रखें और 375 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में मक्खन लगाएं। फिट करने के लिए चर्मपत्र पेपर कट के साथ नीचे लाइन करें। पेपर पर बटर लगाएं, उस पर हल्का सा मैदा छिड़कें, फिर अतिरिक्त मैदा निकाल लें।

एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में, चॉकलेट और मक्खन को मिलाएँ और बमुश्किल उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर पिघलाएँ। थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें, लगभग 5 मिनट। एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी, घुली हुई कॉफी और वेनिला अर्क को मिलाएं और मिश्रित होने तक फेंटें। ठंडा चॉकलेट के ऊपर जर्दी का मिश्रण डालें और तब तक फेंटें जब तक अंडे की कोई धारियाँ दिखाई न दें।

एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में या एक बड़े, साफ मिश्रण के कटोरे में, अंडे का सफेद भाग और टैटार की क्रीम मिलाएं। व्हिप अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर या हैंडहेल्ड मिक्सर फिट करें। झागदार और टैटार की क्रीम घुलने तक मध्यम गति पर मारो, लगभग 1 मिनट। गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि गोरे नरम चोटियाँ न बना लें, २ से ३ मिनट। दानेदार चीनी को 2 बैचों में डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद 15 सेकंड के लिए फेंटें। फिर 1 मिनट और फेंटें, गोरे चमकदार और सख्त होने चाहिए। एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, चॉकलेट मिश्रण में लगभग एक तिहाई फेंटे हुए अंडे की सफेदी को धीरे से मोड़ें। बचे हुए गोरों को ऊपर से चम्मच से डालें और तब तक मोड़ें जब तक कि कोई सफेद धारियाँ न रह जाएँ।

बैटर को तैयार पैन में डालें और ऊपर से चिकना कर लें। केक के फूलने तक बेक करें, ऊपर वाला सख्त दिखाई देता है और बीच का थोड़ा हिलता है, जब पैन धीरे से हिलता है, 19 से 23 मिनट। एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और 30 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। केक बीच में थोड़ा सा डूब जाएगा. केक को ढीला करने के लिए पैन के अंदरूनी किनारे पर एक पतली चाकू चलाएं, फिर किनारों को छोड़ दें और उन्हें उठा लें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 1 घंटा और।

चॉकलेट चिप कुकी क्रम्बल
6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
1/3 कप दानेदार चीनी
१/४ कप डार्क ब्राउन शुगर
१/४ छोटा चम्मच कोषेर नमक
2 बड़े चम्मच फेंटा हुआ अंडा
1/8 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
३/४ कप मैदा
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
4 ऑउंस (55%) चॉकलेट, फ्रोजन और कटी हुई

अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें। पैडल अटैचमेंट क्रीम के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में मक्खन, चीनी, ब्राउन शुगर और नमक को तब तक मिलाएं जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए। अंडा और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ। एक अलग कटोरे में मैदा और बेकिंग सोडा मिलाएं। मक्खन के मिश्रण में सूखी सामग्री डालें और मिलाएँ। कुकीज के आटे को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक बेक करें। आराम करने और ठंडा होने दें। एक बार आटा ठंडा होने के बाद, इसे बड़े टुकड़ों में तोड़ दें और कुकीज के टुकड़ों को कटी हुई चॉकलेट के साथ मटर के आकार का एक फूड प्रोसेसर में पीस लें।

कैंडिड पुदीना पत्तियां
34 पुदीने के पत्ते
1 बड़ा अंडा सफेद, झागदार होने तक पीटा जाता है
1/2 कप गन्ना चीनी

अंडे के सफेद झाग के साथ पुदीने को ब्रश करें, और चीनी में ड्रेज करें, कमरे के तापमान पर 3 घंटे के लिए सूखने दें।

खत्म करने के लिए
प्रत्येक कटोरी में २ चम्मच कुकीज क्रम्बल डालें।
हर तरफ केक के 2 टुकड़े डालें।
मिंट आइसक्रीम की 1 क्विनेल डालें।
कुछ कैंडीड पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।


27 रमणीय कॉकटेल आपको ईस्टर ब्रंच के दौरान पीने की आवश्यकता है

आपके ईस्टर इंस्टा तस्वीर के लिए एकदम सही हाथ कैंडी।

जब ईस्टर ब्रंच के लिए परिवार में शामिल होने का समय आता है, तो आप आम तौर पर जानते हैं कि क्या उम्मीद की जानी चाहिए: एक इंस्टाग्राम-योग्य प्रसार, सभी उम्र के लिए एक अंडे का शिकार (प्रार्थना करना कि आपको बहुत नकद के साथ अहंकार मिल जाए), चॉकलेट बन्नी का एक गुच्छा, और, जाहिर है, एक * महाराज और rsquos * हस्ताक्षर कॉकटेल चुंबन। (मान लें कि आप हरे-भरे परिवार से आते हैं। नहीं? बस मैं?) यदि आप एक ऐसी ड्रिंक रेसिपी का पता लगाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं जो सिर्फ आपके नियमित शैंपेन और संतरे के रस का मिश्रण है, तो आपकी आधी-अधूरी Google खोज आपको सही जगह पर ले गई है . इन 27 ईस्टर कॉकटेल में से एक (या अधिक और किसी को रोकने वाला) मेज पर लाओ और आपका ब्रंच कुछ ही समय में उत्सव का मोड़ ले लेगा।

बर्फ से भरे शेकर में 1½ भाग मालिबू ओरिजिनल, &फ़्रैक12 भाग अनानास का रस, और &फ़्रैक12 भाग नारियल क्रीम डालें। ठंडा होने तक हिलाएं, 3 भाग प्रोसेको को शेकर में डालें और मिलाएँ। ठंडे गिलास में छान लें और ऊपर से अनानास का एक टुकड़ा डालें।

सबसे पहले एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें। बर्फ के ऊपर 1 भाग जेमिसन आयरिश व्हिस्की डालें। अदरक एले के साथ टॉप अप करें, फिर मिश्रण करने के लिए थोड़ी देर हिलाएं। नींबू का एक बड़ा टुकड़ा लें, इसे निचोड़ें और गिलास में डालें।

संतरे के रस का एक शॉट और 1 चूने के रस को एक प्रकार के बरतन में डालें, फिर टकीला का एक शॉट डालें और इसे ऊपर तक स्टेला सिड्रे से भरें। सभी सामग्री को हिलाएं, एक गिलास में नींबू का रस और नमक डालें, फिर मिश्रण को शेकर से चट्टानों के गिलास में डालें। नींबू से गार्निश करें और मार्गरिटा ब्लिस का स्वाद लें।

1 टी जैम, 1 ऑउंस डालें। हिबिस्कस चाय, और & frac12 आउंस। कॉकटेल शेकर के लिए सरल सिरप। हिलाना। एक बांसुरी, कूप, या वाइन ग्लास में मिश्रण को तनाव दें। 4 ऑउंस के साथ शीर्ष। चंदन रोस एंड एक्यूट का और ताजा रसभरी से सजाएं। डिलीश।

अपनी पसंद की भावना (वोदका, जिन, या टकीला) को 2 ऑउंस के साथ मिलाएं। एक अलग गिलास में टमाटर का रस निकाल कर इसे घुमा दें। बर्फ पर तनाव और 2 ऑउंस के साथ शीर्ष। कोम्ब्रेवचा लेमनग्रास लाइम। जो लोग इसे गर्म पसंद करते हैं, उनके लिए 1 पानी का छींटा (या 2 या 3) वोस्टरशायर सॉस और गर्म सॉस डालें। यदि आप एक अलग तरह का चाहते हैं तो आप एक चुटकी नमक और काली मिर्च भी डाल सकते हैं

1 ऑउंस मिलाएं। जिन, और frac12 ऑउंस। ताजा नींबू का रस और साधारण सीरप, और एक मार्टिनी शेकर में बर्फ और अच्छी तरह मिलाएँ। एक शैंपेन बांसुरी या कूप गिलास में तनाव, और 3 ऑउंस के साथ शीर्ष। कोम्ब्रेवचा बेरी हिबिस्कस। मेंहदी की टहनी और ब्लैकबेरी से गार्निश करें।

मिक्स 1 कैन अंडरवुड रोज़ एंड एक्यूट, 1/2 आउंस। नीबू का रस, ⅓ सी। अंगूर का रस, 2/3 सी। ग्रेनाडीन, और बर्फ। गुलाबी अंगूर के छोटे स्लाइस से गार्निश करें। यदि आप इसे मीठा बनाना चाहते हैं, तो ऊपर से अदरक डालें, या यदि आप इसे अधिक चुलबुली बनाना चाहते हैं, तो ऊपर से स्पार्कलिंग पानी डालें।

बर्फ के ऊपर एक बड़े वाइन ग्लास में 1 भाग SKYY Infusions Sun-Riped Watermelon वोडका, 1 भाग Aperol, 3 भाग स्पार्कलिंग रोस एंड एक्यूट, और 1 भाग सोडा या टॉनिक पानी मिलाएं। तरबूज के गोले, चूने के पहिये और एक ककड़ी रिबन से गार्निश करें।

एक लम्बे गिलास में 2 बर्फ के टुकड़े डालें। १ और फ़्रेक१२ ऑउंस डालें। कैम्पारी और संतरे का रस बर्फ पर स्वाद के लिए। ऑरेंज वेज से गार्निश करें।

१&फ्रैक१२ ऑउंस डालें। बैंक्स रम 5, और फ्रैक12 ऑउंस। एपरोल, और फ्रैक34 ऑउंस। तरबूज का रस, और frac12 आउंस। साधारण सीरप, और & frac12 आउंस। बर्फ के साथ शराब के गिलास में नींबू का रस। स्पार्कलिंग वाइन और टकसाल वसंत के साथ शीर्ष।

न्यूयॉर्क में पब्लिक हाउस कलेक्टिव (वार्ड III और रम हाउस) के मुख्य रचनात्मक अधिकारी केनेथ मैककॉय द्वारा बनाया गया

मिलाएं और फ़्रेक34 ऑउंस। नीबू का रस, और frac34 आउंस। गन्ना चीनी, और 1 ऑउंस। कॉकटेल शेकर में मैंगो प्यूरी। फिर 1½ आउंस डालें। टकीला या मेज़कल। एक चुटकी चिपोटल नमक डालें, हिलाएं और चट्टानों के गिलास में छान लें। कुचल बर्फ के साथ शीर्ष।

मिक्सोलॉजिस्ट द्वारा पकाने की विधि जिम किर्न्स

१&फ्रैक१४ आउंस मिलाएं। तनकेरे लंदन ड्राई जिन, और फ़्रेक34 ऑउंस। नींबू का रस, और & frac34 आउंस। बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में साधारण सिरप। बूंदा बांदी और frac14 आउंस। आंतरिक रिम के चारों ओर Creme de Mure (एक ब्लैकबेरी लिकर), और एक नींबू कील और ब्लैकबेरी के साथ गार्निश करें।

१&फ्रैक१२ ऑउंस डालें। वनस्पतिशास्त्री जिन, और फ़्रेक34 आउंस। नींबू का रस, और frac34 आउंस। व्हाइट वाइन एपेरिटिफ़, और फ़्रैक12 ऑउंस। एक कॉकटेल शेकर में शहद, और 4 डैश रोज़मेरी बिटर। बर्फ से भरें, हिलाएं, और बर्फ को चट्टानों के गिलास में डालें। 1½ आउंस के साथ शीर्ष। सोडा वाटर, और लैवेंडर की 2 टहनी से गार्निश करें।

कॉकटेल मिक्सर में 2 भाग बकार्ड एंड आईक्यूट रेसर्वा ओचो रम, 4 पुदीने की पत्तियां, 1 भाग चाशनी, 1 और फ्रैक14 भाग नीबू का रस, और 2 डैश बिटर मिलाएं। एक कूप गिलास में तनाव और 2½ भागों prosecco के साथ शीर्ष। पुदीने की पत्ती के फ्लोट से गार्निश करें।

1 ऑउंस मिलाएं। ताजा गाजर का रस और 4 ऑउंस। शैंपेन की बांसुरी में रोज़ एंड ईएक्यूट ऑल डे स्पार्कलिंग वाइन। गाजर से सजाएं।

१&फ्रैक१२ ऑउंस मिलाएं। Tito&rsquos हस्तनिर्मित वोदका, 1 0z। नींबू का रस, और & frac34 आउंस। बर्फ के साथ एक गिलास में साधारण सिरप। क्लब सोडा के साथ शीर्ष, और 2 नींबू पहियों और मेंहदी और अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश करें।

द्वारा पकाने की विधि मिक्सोलॉजिस्ट अब्दुल फोर्ड

१&फ्रैक१२ ऑउंस डालें। कॉन्ट्रेउ, 3 ऑउंस। ताजा अंगूर का रस, और & frac12 ऑउंस। बर्फ के साथ शेकर में ताजा नींबू का रस, और हिलाएं। आधा नमकीन रिम के साथ एक ठंडा कूप गिलास में तनाव।

1 बोतल रोस एंड एक्यूट, और फ्रैक12 को मिलाएं। वोदका, और frac14 सी। पवन (एक अंगूर और नारंगी मदिरा), और 1 सी। संतरे का रस एक घड़े में, और हलचल। 1 आम, 1 सेब और 1 सी काट लें। स्ट्रॉबेरी को क्यूब्स में काट लें, घड़े में डालें और हिलाएं। ठंडा करें, फिर बर्फ के ऊपर पुदीना डालकर गार्निश करें। प्रत्येक गिलास को ऊपर से ऊपर करने के लिए सेल्टज़र का एक स्पलैश जोड़ें। (यह लगभग 6 लोगों की सेवा करनी चाहिए।)

२ से ३ खीरे को पतले रिबन में काटें, और ३ नींबू को स्लाइस में काट लें। खीरे के अधिकांश रिबन और 2 नींबू के स्लाइस को एक घड़े में रखें। 20 ऑउंस के साथ शीर्ष। जिन, हलचल, और कुछ घंटों के लिए सर्द। घड़े में 1 स्कूप जेनी&rsquos Frosé Sorbet डालें, और ऊपर से स्पार्कलिंग पानी और एक नींबू निचोड़ें। 20 कोलिन्स ग्लास में बांटें, और खीरे के स्लाइस और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

जेनी और rsquos शानदार आइस क्रीम से पकाने की विधि

Add 1½ oz. The Botanist gin, ¾ oz. fresh lemon juice, and ¾ oz. elderflower liqueur to a cocktail shaker. Fill with ice, shake, and strain into a champagne flute. Top with 1½ oz. sparkling rosé, and garnish with a lemon peel.

Combine 1¼ oz. Tito&rsquos Handmade Vodka, 2 oz. fresh watermelon juice, and ½ oz. fresh-squeezed lime juice in a glass with ice. Stir to combine, and top with ginger beer.

Add 1¼ oz. Tanqueray No. Ten Gin, ½ oz. simple syrup, and ½ oz. lemon juice to a cocktail shaker. Shake, strain into a coupe glass, and top with champagne.

Combine 1½ oz. Tito&rsquos Handmade Vodka, 3 to 4 oz. of your favorite Bloody Mary mix, and ice in a cocktail shaker. Shake well, and pour everything into a pint glass. Add your favorite garnishes, like celery, olives, dill pickles, or bacon.

Recipe from mixologist Abdul Ford

Combine ¾ c. frozen blackberries, ¼ c. frozen blueberries, and 4 tsp. sugar syrup in a pot with a splash of vodka. Simmer for about 15 minutes, then pulse in a blender until smooth.

Strain, and set aside to cool. Rinse the blender, then add 2 oz. lemon juice and 1 sprig rosemary. Blend, strain, and fill a mason jar halfway with crushed ice. Pour in the lemon mixture, then 2 oz. vodka, then the blackberry mixture on top, and garnish with berries.

Combine 1 oz. Mezcal El Silencio Espadin, ½ oz. grenadine, ½ oz. fresh lime juice, and ½ oz. orange juice in a shaker. Shake with ice, strain into a chilled champagne flute, and top up with 1 oz. champagne. Garnish with a fresh lime wheel.

Recipe from Mezcal El Silencio

Combine ½ oz. Crème de Cacao White (a sweet white chocolate liqueur), ½ oz. triple sec, ¾ oz. fresh lemon juice, ½ oz. simple syrup, 4 to 5 dashes grapefruit bitters, and 2 oz. Volcan Cristalino tequila in a cocktail mixer, and shake. Add 1 ice cube, and shake for 1 to 2 more minutes. Strain into a collins glass, top with soda water, and garnish with a grapefruit peel.

Recipe from Volcan de Mi Tierra

Mash ½ c. fresh raspberries in a bowl. Add ⅓ c. elderflower syrup, ¾ c. and 2 T cranberry juice, and 3 oz. vodka or tequila in a cocktail shaker with about one-third of the mashed raspberries. Shake, pour into a tall glass with ice, and top with the remaining raspberry puree. Garnish with a lime slice.


Homemade Sodas

I have a "thing" about the amount of garbage sodas for sale - mostly aimed at children.

So here are some great homemade sodas to help you and the family kick the junk habit. (the pictures is from Ms. Dudash's article in The Arizona Republic, March 13, 2015) All have some nutrients, and yes they are sweetened, but you can choose one of the real Stevia products (like Sweetleaf) to substitute for lower calorie (I say lower because many are made with some fruit juice so there is natural sweetness - but you also get Vitamin C along with other small levels of vitamins and in some minerals).

What child does not enjoy options? You can have the base ready for action whenever there is a group or party.

Your base is a sweet condensed mix, either a 100% frozen juice concentrate (no sugar added), thawed or a flavored (you choose) syrup. Example: Many children enjoy orange soda. All you need is thawed 100% orange juice concentrate to make a glass of orange soda. There is a 100% frozen juice pineapple orange that is a nice version.

1/4 cup base to 3/4 cup chilled sparkling water, ice if you like and there you have a cold, refreshing glass of wholesome beverage.

The sparkling water can be any you like. FYI Club soda has sodium in it, seltzer does not. Many artisanal waters have micro nutrients.

First up is a neat recipe from Michell Dudash who did an article for the Arizona Republic.

This is a base for a Cola, which makes up to 14 glasses. You store the base until you want a glass. This is probably the most ingredient in these recipes, but since you are making a base for 14 glasses it is worth the extra time.

Ms. Dudash also shared some homemade versions of fast food favorites like Chicken Nuggets to get your children enjoying homemade fast food.

Bon Appetit Magazine posted a slide show of 12 homemade sodas.

TIP: When making the ginger ale - don't throw away the ginger after making the base. Save the slices, roll them in organic sugar, let air dry and you have candied ginger for nibbling or baking.

TIP: If you make the lemongrass lime leaf soda and do not have Kaffir lime leaves you can use lemon or lime tree leaves from your own trees, just add 50% more leaves. All citrus leaves are edible and have the scent and flavor of the fruit.

If you just wish to have some flavor, like the flavored seltzers available, muddle some fruit in the bottom of a glass, maybe add a piece of mint, top with chilled seltzer and ice and you have a refreshing drink.

Now that we are getting into the warm times, you should have some wholesome beverage options available to make refreshing and healthy drinks.

For you gardeners - my "perpetual" calendar will give you the information for best gardening success in the desert - when to plant, tip and garden maintenance information.


वह वीडियो देखें: Lemon Grass Benefits and Uses. लमन गरस क बमसल फयद और इसतमल करन क तरक. Jeevan Kosh (अगस्त 2022).