मेक्सिकन लज़ैनया

हमारे समूह २४४ सी ने हाल ही में एक पोट्लक पार्टी की थी --- और हमने खींची हुई सूअर का मांस, ब्लोमिन की प्याज की रोटी, सौकरकूट के साथ मीटबॉल, चिप्स और डिप्स ... और उन सभी में सबसे अच्छा मेरा दोस्त पेड्रो का मैक्सिकन लासग्ना था। साल्सा-स्वाद वाले ग्राउंड बीफ़ और बीन्स के बीच नरम, स्पंजी मकई टॉर्टिला की परतें, गुआकामोल और खट्टा क्रीम के साथ सबसे ऊपर ... यह स्वादिष्ट, भरने वाला, स्वादिष्ट और "हालेलुजाह" अजीब है। पेड्रो, ओह पेड्रो, आप मुझे हर सप्ताहांत में यह व्यंजन बनाना चाहते हैं। पेड्रो ने मुझे इस लसग्ना निर्माण पर सुझाव दिए: गोल मकई टॉर्टिला के किनारों को चौकोर बनाने के लिए काटें (उन्हें एक आयताकार 13 x 9 पाइरेक्स डिश में परत करना आसान है), और ग्राउंड बीफ, सालसा और बीन्स के मिश्रण को भरने से पहले टॉर्टिला पर कसा हुआ चीज छिड़कें। . पेड्रो ने कहा कि भरने के लिए अच्छी हार्दिक मिर्च के साथ ऐसा करना ठीक है।

अवयव

  • 2 पाउंड पिसा हुआ बीफ़, भूरा होने तक पकाया जाता है और अच्छी तरह से सूखा जाता है
  • 1 हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
  • 1 कैन (16 ऑउंस) ब्लैक बीन्स, अच्छी तरह से धोया और सूखा हुआ
  • 1 कैन (16 ऑउंस) मिर्च बीन्स, अच्छी तरह से धोया और सूखा हुआ
  • 1 कैन (29 ऑउंस) टोमैटो सॉस
  • 1 जार मध्यम साल्सा (लगभग 2 कप)
  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
  • १ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • १/४ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
  • नमक, काली मिर्च, चीनी स्वादानुसार
  • मकई tortillas, छंटे हुए
  • कटा हुआ मैक्सिकन पनीर
  • क्रीम चीज़ का १/२ ब्लॉक, कटा हुआ
  • आइसबर्ग लेट्यूस, टमाटर, सीताफल, हरा प्याज और टॉपिंग / साइड के लिए खट्टा क्रीम


वह वीडियो देखें: A glimpse of Vegetable bread lasagna making (जनवरी 2022).