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बेस्ट बैगूएट सैंडविच रेसिपी

बेस्ट बैगूएट सैंडविच रेसिपी

यह साधारण सैंडविच फ्रेंच में सबसे अच्छा है Baguette, एक नरम इंटीरियर के साथ बाहर की तरफ क्रस्टी।

अवयव

  • 1 फ्रेंच बैगूएट पाव रोटी
  • 3 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
  • १ सेब, पतला कटा हुआ
  • १० स्लाइस अच्छी गुणवत्ता वाले हैम
  • 6 स्लाइस प्रोवोलोन चीज़

दिशा-निर्देश

ब्रेड के लोई को लंबाई में खुला काट लें। डिजॉन सरसों के एक समान कोट के साथ एक तरफ फैलाएं। शीर्ष पर सेब का एक टुकड़ा, हैम और प्रोवोलोन पनीर स्लाइस के साथ शीर्ष पर परत करें। सैंडविच को बंद कर दें और बैगूएट को अलग-अलग हिस्सों में काट लें।

पोषण तथ्य

सर्विंग्स4

प्रति सेवारत कैलोरी496

फोलेट समकक्ष (कुल)139μg35%

राइबोफ्लेविन (B2)0.6mg35.3%


40 स्वादिष्ट सैंडविच फिलिंग और रेसिपी

जेसिका डैडी 14 अप्रैल, 2021 रात 8:39 बजे

यदि आपको अपने सैंडविच में क्या डालना है, तो कुछ प्रेरणा की आवश्यकता है, हमारे पास चुनने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट, फिर भी सरल सैंडविच भरने हैं।

हमने अपनी सबसे अच्छी सैंडविच फिलिंग तैयार की है। हमारी फिलिंग्स में क्रैनबेरी और चीज़ टोस्टीज़, सैल्मन और स्क्रैम्बल एग बैगल्स और बीबीक्यू चिकन बैगूएट्स शामिल हैं।

स्वादिष्ट फिलर्स का हमारा चयन बैगूएट फिलिंग, ओपन सैंडविच और रैप्स से भी भिन्न होता है। इनमें से अधिकांश सैंडविच एक पिकनिक स्प्रेड के हिस्से के रूप में, पार्टी के भोजन के विचार के रूप में, या बस एक स्वस्थ दोपहर के भोजन के रूप में परोसे जाने के लिए उपयुक्त होंगे।

स्क्रैच से सैंडविच फिलिंग बनाना न केवल दुकान से खरीदे गए सैंडविच की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है, बल्कि अक्सर आपके पैसे भी बचा सकता है।

हम्मस और टोमैटो रैप्स के लिए हमारी झटपट और आसान रेसिपी, जिसे आप ऊपर दिए गए वीडियो में देख सकते हैं, हमारी पसंदीदा सैंडविच फिलिंग में से एक है। क्रीमी ह्यूमस और मीठे टमाटरों के इस माउथ-वाटरिंग कॉम्बो को बनाने में आपके समय का सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है।

हमारे हार्दिक और स्वादिष्ट सैंडविच भरने के विचारों के लिए नीचे देखें…


20 बेहतरीन सैंडविच रेसिपी

एक साहसिक घमंड हो सकता है, लेकिन हम गर्व से इसके साथ खड़े हैं। पेश है दुनिया के २० बेहतरीन सैंडविच इसके कुछ बेहतरीन फूड राइटर्स और रसोइयों द्वारा। शायद यहाँ शुरू करें: पियरे कॉफ़मैन का क्रोक महाशय! फ्रांस के बेहतरीन सैंडविच के लिए उसके सबसे बड़े शेफ में से एक निश्चित नुस्खा। जेम्स कोचरन के बटरमिल्क चिकन, रिक स्टीन के ग्रिल्ड मैकेरल बैगूएट, जियोर्जियो लोकाटेली की मिलानी पैनीनी और क्लेरिज की पॉश चाय का चयन जोड़ें। हम नम्रता से उयेन लुउ के कुरकुरे पोर्क बेली बान मील, जॉर्जीना हेडन के हॉलौमी, सिग्ने जोहानसन की फिश फिंगर सैंडविच और क्लेयर पटक के पीनट बटर और जेली की मीठी पूर्णता प्रदान करते हैं। हम पर भरोसा करें। आपका वर्क फ्रॉम होम लंच फिर कभी पहले जैसा नहीं रहेगा।


सैंडविच Baguettes

आटा, पानी, नमक, खमीर। भोजन के लिए सबसे अच्छे वाहनों में से एक के लिए आपको बस इतना ही चाहिए। आज, हम एक अलग बहन मील वीडियो के लिए सैंडविच आकार के बैगूएट बना रहे हैं, लेकिन आप उनके साथ जो कुछ भी करते हैं, ये आपके जीवन के कुछ बेहतरीन सैंडविच बना देंगे।

सैंडविच Baguettes - (75% जलयोजन)

५०० ग्राम सभी उद्देश्य या रोटी का आटा

1. आटा मिलाएं - सुबह 8:00 बजे से 8:25 बजे तक

गर्म पानी में एक चम्मच मैदा के साथ खमीर डालें। घुलने तक हिलाएं। 5 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि एक हल्की झाग वाली सतह और छोटे बुलबुले दिखाई न दें।

ध्यान दें: यीस्ट की व्यवहार्यता का परीक्षण करने के लिए प्रूफिंग की जाती है। यदि कोई झाग की सतह या छोटे बुलबुले नहीं हैं, तो खमीर के मृत होने की संभावना है और इसे नए खमीर के लिए त्याग दिया जाना चाहिए।

इस बीच, एक बड़े कटोरे में मैदा और नमक डालें। एक बार यीस्ट प्रूफ हो जाने के बाद, मिश्रण में डालें और अपने हाथों से आटे को जोर से मिलाएँ जब तक कि कटोरे में कोई सूखा आटा न रह जाए और लगभग 2 मिनट तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। आटा बहुत चिपचिपा होगा। प्लास्टिक रैप से ढक दें और 15 मिनट के लिए आराम दें।

ध्यान दें: आराम करने से आटे को अपने आप हाइड्रेट करना शुरू हो जाएगा, और जब हम खींचना और मोड़ना शुरू करते हैं तो आटे को काम करना थोड़ा आसान हो जाता है

2. थोक किण्वन (पहला किण्वन) + खिंचाव और फोल्ड - 8:25 से 9:55 पूर्वाह्न

एक बार आराम करने के बाद, कटोरे में आटा के एक कोने को पकड़कर एक खिंचाव और मोड़ो, सीधे ऊपर उठाएं ताकि आटा उतना ऊंचा हो सके जितना बिना फाड़े जाएगा और दूसरी तरफ मोड़ो। कटोरे को घुमाएं और खिंचाव और फोल्ड के तीन और प्रतिनिधि करें। एक बार फोल्ड करने के बाद, आटे को अपने ऊपर पलट दें, ढक दें और 25-30 मिनट के लिए आराम दें। यह स्ट्रेच और फोल्ड का एक सेट है, बीच में 25-30 मिनट के आराम के साथ 3 और सेट करें।

प्रत्येक खिंचाव और गुना सेट के लिए, आटा अधिक लोचदार महसूस करना चाहिए और कुछ हवा के बुलबुले के बिना फाड़े बिना आगे बढ़ना चाहिए

ध्यान दें: इस तरह के उच्च जलयोजन आटा के लिए सानने की तुलना में खिंचाव और गुना विधि बेहतर अनुकूल है क्योंकि आटा स्वाभाविक रूप से चिपचिपा होता है और यह विधि हाथ से संपर्क को कम करती है। इसके अतिरिक्त, खिंचाव और तह बेक किए जाने पर एक खुले टुकड़े की अनुमति देगा क्योंकि हवा को आटे से बाहर नहीं धकेला जाता है।

खिंचाव और सिलवटों के अंतिम सेट के बाद, आटा को बहुत पतला खींचकर ग्लूटेन विकास के लिए परीक्षण करें ताकि यह देखने के लिए कि यह फाड़ने से पहले थोड़ा पारभासी है या नहीं।

ध्यान दें: ग्लूटेन विंडो टेस्ट यह समझने की कुंजी है कि क्या आटा पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड है। यदि थोड़ी पारभासी खिड़की पर जाने से पहले आटा फट जाता है, तो एक और 25 मिनट आराम करें और खिंचाव और फोल्ड का एक और सेट करें।

3. आटे को बाँटें + बैगूएट का आकार दें + सबूत (दूसरा किण्वन) - सुबह 9:55 बजे से 11:10 बजे तक

आखिरी खिंचाव और मोड़ के बाद, काम की सतह पर कुछ आटा छिड़कें। एक बेंच स्क्रैपर का उपयोग करके, आटे को ६ बराबर भागों (लगभग १४५-१५० ग्राम प्रत्येक) में विभाजित करें। आटे के टुकड़ों को साफ तौलिये से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।

एक बार आराम किया। अपने हाथों, काम की सतह और आटे के टुकड़े पर स्प्रिट बेकिंग स्प्रे (जैसे PAM)।

अपनी उँगलियों का प्रयोग करते हुए हल्के से दबाएं और आटे के टुकड़े को लगभग 6 इंच चौड़े आयत में फैलाएँ। आटे के ऊपरी किनारे को नीचे की ओर मोड़ें, आटे को कसने के लिए हल्के से दबाते हुए एक किनारा बना लें। आटे के तल पर एक सीवन बनाने के लिए आटे को आधा मोड़ें। अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करके, आटे की सीवन को सील करने के लिए हल्के से दबाएं। अब आपके पास आटा का एक लॉग होना चाहिए, नीचे की तरफ सील करें। आटे के बीच में अपने हाथों की हथेली से समान दबाव डालते हुए, लॉग आउट को लगभग 7 इंच लंबे बेलन में धीरे से बेलना शुरू करें। अब आटे के प्रत्येक सिरे पर सख्त दबाव के साथ एक हाथ रखें और प्रत्येक के साथ विपरीत दिशा में आटा रोल करें और एक मोड़ के साथ एक पतला बैगूएट बनाएं।

ध्यान दें: आकार देने के लिए, बस वीडियो देखें, इसे शब्दों में समझाना मुश्किल है।

प्रत्येक बैगूएट को आकार दें और चर्मपत्र कागज के एक बेकिंग शीट के आकार के टुकड़े पर रखें। चर्मपत्र कागज के 2 टुकड़े, प्रत्येक पर 3 बैगूएट। एक तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 1.5 गुना आकार में 45-60 मिनट तक सबूत दें

4. ओवन की स्थापना - सुबह 10:55 बजे से 11:10 बजे तक

प्रूफिंग के १५ मिनट बचे होने पर, ओवन को कन्वेक्शन सेटिंग पर ४७५ F पर प्रीहीट करें, ४७५ नियमित। एक १३x९ इंच के बेकिंग पैन को आधा पानी से भरें और ओवन के निचले रैक पर रखें। मध्य रैक पर एक धातु की बेकिंग शीट रखें।

ध्यान दें: पानी का पैन एक कुरकुरे क्रस्ट के लिए एक भाप से भरा वातावरण बनाने में मदद करेगा और बेकिंग शीट को पहले से गरम किया जाएगा ताकि बैगूएट्स को चर्मपत्र कागज के साथ सरकाया जा सके और तेजी से ओवन वसंत के लिए तुरंत पकाना शुरू हो सके।

5. सेंकना - 11:10 AM से 11:35 AM

एक रेजर या वास्तव में तेज चाकू का उपयोग करके, ओवन वसंत की अनुमति देने के लिए 45 डिग्री के कोण पर एक लंबे स्लैश के साथ प्रूफ बैगूएट को स्कोर करें।

पहले से गरम की हुई बेकिंग शीट को ओवन से बाहर निकालें और चर्मपत्र पेपर को बैगूएट्स के साथ स्लाइड करें। बैगूलेट्स को बीच की रैक पर रखें और पानी की स्प्रे बोतल से उन पर स्प्रे करें।

5 मिनट के लिए बेक करें, पैन को घुमाएं, बैगूलेट्स को एक बार फिर से छिड़कें। १२-१५ मिनट तक बेक करना जारी रखें जब तक कि क्रस्ट गोल्डन ब्राउन, क्रिस्पी न हो जाए और थंपने पर ब्रेड खोखली न हो जाए।


मेयोनेज़ में पकाई गई ब्रेड (हाँ, आपने सही पढ़ा) और श्रीराचा मेयो का एक स्वाइप बेकन और अंडे के सैंडविच को नई ऊंचाइयों पर ले जाता है। वसंत प्याज के स्थान पर अपने पसंदीदा मौसमी अचार का प्रयोग करें।

धीमी पकी हुई छोटी पसलियां, मसालेदार कैरामेलिज्ड प्याज, और मक्खनयुक्त, क्रस्टी व्हाइट ब्रेड पर ढेर सारा पनीर: सभी गर्म सैंडविच को जीवन में क्या चाहिए।

रेसिपी जो आप बनाना चाहते हैं। खाना पकाने की सलाह जो काम करती है। रेस्तरां की सिफारिशें जिन पर आप भरोसा करते हैं।

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पकाने की विधि सारांश

  • १ कप पानी
  • 2 ½ कप ब्रेड का आटा
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • १ ½ छोटा चम्मच ब्रेड मशीन यीस्ट
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 1 बड़ा चम्मच पानी

ब्रेड मशीन पैन में निर्माता द्वारा सुझाए गए क्रम में 1 कप पानी, ब्रेड का आटा, चीनी, नमक और खमीर रखें। आटा चक्र चुनें, और स्टार्ट दबाएं।

जब चक्र पूरा हो जाए, तो आटे को घी लगी हुई प्याली में रखिये और चारों तरफ से कोट करने के लिये रख दीजिये. कवर करें, और गर्म स्थान पर लगभग 30 मिनट तक या थोक में दोगुना होने तक उठने दें। अगर छूने पर इंडेंटेशन रह जाए तो आटा तैयार है.

आटा नीचे पंच। हल्के फुल्के सतह पर, 16x12 इंच के आयत में रोल करें। आटे को आधा काट लें, दो 8x12 इंच के आयत बना लें। आटे के प्रत्येक आधे हिस्से को कसकर रोल करें, 12 इंच की तरफ से शुरू करें, जैसे ही आप जाते हैं किसी भी हवाई बुलबुले को तेज़ कर दें। टेपर एंड तक धीरे से आगे-पीछे करें। घी लगी कुकी शीट पर 3 इंच की दूरी रखें। हर 2 इंच में रोटियों के बीच गहरे तिरछे स्लैश बनाएं, या प्रत्येक पाव रोटी पर लंबाई में एक स्लैश बनाएं। ढँक दें, और ३० से ४० मिनट के लिए, या थोक में दोगुना होने तक किसी गर्म स्थान पर उठने दें।

ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। रोटियों के ऊपर 1 टेबलस्पून पानी के ब्रश के साथ अंडे की जर्दी मिलाएं।


मेमोरियल डे वीकेंड की शुरुआत करने के लिए आसान + अद्भुत इंस्टेंट पॉट मील

पी.एस.एस.टी. तुमने सुना? महिलाओं के लिए ब्रिट + कंपनी का 10-सप्ताह का व्यावसायिक कार्यक्रम, सेल्फ़मेड, गर्मियों के लिए वापस आ गया है! और इसका मतलब यह भी है कि हमारा छात्रवृत्ति कार्यक्रम हमारे अद्भुत साथी, ऑफिस डिपो के लिए धन्यवाद के साथ वापस आ गया है। जीवन बदलने वाले कार्यक्रम के बारे में और अधिक जानकारी के लिए पढ़ते रहें और संपन्न, उद्यमशील समुदाय से कैसे जुड़ें, जिसने अब तक 5,700 से अधिक महिलाओं की मदद की है।

स्वनिर्मित क्या है?

एक नया व्यवसाय बनाने या अपने मौजूदा व्यवसाय को विकसित करने में आपकी मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया, इस कोर्स का नेतृत्व व्यक्तिगत रूप से ब्रिट + सह संस्थापक ब्रिट मोरिन द्वारा किया जाता है, और देश में शीर्ष महिला उद्यमियों, क्रिएटिव और निवेशकों के एक दर्जन से अधिक द्वारा समर्थित है। छात्रों को आपके आराम क्षेत्र से बाहर निकलने से लेकर आपके व्यवसाय को कैसे बढ़ाया जाए, और बीच में सब कुछ पर व्यक्तिगत कोचिंग प्राप्त होती है। और अब, हमारे संस्थापक प्रायोजक कार्यालय डिपो के लिए धन्यवाद, आप में से और भी अधिक पाठ्यक्रम में शामिल हो सकते हैं!

कार्यक्रम कब है?

सेल्फ़मेड का ग्रीष्मकालीन सत्र सोमवार, 28 जून से शुरू हो रहा है और शुक्रवार, 3 सितंबर, 2021 तक 10 सप्ताह तक चलता है।

नामांकन करने में कितना खर्च होता है?

नामांकन मूल्य $2,000 है, लेकिन ग्रीष्मकालीन सत्र के लिए, हम पाठ्यक्रम के लिए 200 मुफ़्त छात्रवृत्ति सीटें प्रदान करने के लिए ऑफिस डिपो के साथ मिलकर रोमांचित हैं। अमेरिकी निवासियों के लिए छात्रवृत्ति खुली है, रंग की महिलाओं पर ध्यान केंद्रित कर रही है, अंडरस्क्राइब और कम प्रतिनिधित्व वाले समुदायों की महिलाओं, और महिलाओं को समर्थन की जरूरत है ताकि उन्हें ट्रेल-ब्लेज़ में मदद मिल सके। आखिरकार, हम दृढ़ता से मानते हैं कि आपकी सहायता प्रणाली इस बात का एक बड़ा हिस्सा है कि आप महानता कैसे प्राप्त करते हैं, और हम यहां आप सभी को खुश करने के लिए हैं।

अपने आप को या किसी ऐसे व्यक्ति को नामांकित करने के लिए जिसे आप छात्रवृत्ति के लिए जानते हैं, यहीं हमारे आवेदन पत्र पर जाएं। छात्रवृत्ति आवेदन की अंतिम तिथि 8 जून है - छलांग लगाने का समय आ गया है!

जून में छात्रवृत्ति प्राप्तकर्ताओं के चुने जाने के बाद, संभावित छात्रों के पास अपनी सीट स्वीकार करने के लिए 48 घंटे होंगे, इसलिए 8 जून से अपने इनबॉक्स पर नज़र रखें! उन लोगों के लिए जो पूर्ण-सवारी छात्रवृत्ति प्राप्त नहीं करते हैं, आप केवल आवेदन करने के लिए विशेष छूट और भत्ते प्राप्त करने के पात्र होंगे!

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपने आप पर एक मौका लें और अपने आप को वास्तव में सेल्फमेड होने के एक कदम और करीब ले जाएं। स्व-निर्मित कार्यक्रम के बारे में अधिक जानें, छात्रवृत्ति के लिए आवेदन करें और प्रेरित होने की तैयारी करें :)

डिस्कवर करें कि इन छोटे व्यवसाय मालिकों और उद्यमियों ने सेल्फ़मेड सक्सेस स्टोरीज़ में सेल्फ़मेड 10-सप्ताह के पाठ्यक्रम के वसंत सत्र से कौन से मूल्यवान सबक सीखे।


फ्रेंच हैम सैंडविच (जांबोन-बेउरे)

यह फ्रेंच हैम सैंडविच अब तक का सबसे आसान सैंडविच है!

जैसा कि, मैं ’m इसे “रेसिपी” कहने में थोड़ा शर्मिंदा हूं। ?

लेकिन फिर, हर बार जब मैं इनमें से किसी एक अद्भुत सैंडविच को काटता हूं, तो मेरा दिल मुझसे कहता है: यह इतना स्वादिष्ट है कि इसे ब्लॉग पर लाना ही होगा। तो यहाँ है!

इन फ्रेंच हैम सैंडविच को बनाने के लिए आपको बस इतना करना होगा कि – या जंबोन-बेउरे, जैसा कि उन्हें फ्रेंच में कहा जाता है – एक बैगूएट, अच्छी गुणवत्ता वाला हैम और यूरोपीय शैली का मक्खन है। ओह, और मैंने Gruyère पनीर जोड़ा! क्योंकि, आप जानते हैं, पनीर ही जीवन है और सब कुछ! ? (मैं पूरी तरह से जानता हूं कि कुछ शुद्धतावादी मुझे सूली पर चढ़ा देंगे यदि वे कर सकते हैं! यदि आप उनमें से एक हैं, तो कृपया न करें। मैं सिर्फ एक पनीर-प्रेमी लड़की हूं जो हर चीज में पनीर जोड़ती है! ?)

मैं भी वास्तव में डिजॉन सरसों की एक धुंध जोड़ने के लिए ललचा रहा था, लेकिन यह सोचकर छोड़ दिया कि इसे वास्तविक सौदे के जितना संभव हो उतना करीब रखना सबसे अच्छा है। अगर आप बागी हैं तो सरसों डालें। या मेयो। या जो भी आपको पसंद हो, वास्तव में! आखिर यह आपका सैंडविच है!

जैसा कि मुझे यकीन है कि आपने देखा है, मैं थोड़े से “आसान और सरल” चरण में हूं।

मेरा मतलब है, क्या आप मुझे दोष दे सकते हैं? तापमान १० डिग्री बाहर है। इसके अलावा, हमें स्पष्ट रूप से कल एक और बर्फ़ीला तूफ़ान (जिसे ओलंपिया कहा जाता है) मिल रहा है। गंभीरता से, कौन बिस्तर से उठ सकता है और कुछ उत्पादक कर सकता है जब शीतकालीन देवता हम पर अपना क्रोध भेज रहे हैं?

यदि आप उन एलियन लोगों में से एक हैं, तो कृपया मुझे रहस्य बताएं। मुझे ऐसा लगता है कि मैं वयस्कता में असफल हो रहा हूँ! हर सुबह, सर्दियों के दौरान, मैं उठता हूं और सोचता हूं: “हे भगवान। मैं आज वयस्क नहीं हो सकता! कृपया आज मुझे वयस्क न बनाएं!”

मैं अपनी दादी को दोष देता हूं। जब मैं छोटा था तो वह मुझसे कहती थी कि अगर बारिश हो रही है तो मैं स्कूल छोड़ दूं। इसलिए यह स्वाभाविक ही था कि मैं बड़ा होकर एक वयस्क बनूंगा जो खराब मौसम को पूरे दिन अंदर रहने, कवर के नीचे, नेटफ्लिक्स देखने के साथ जोड़ता है। और फ्रेंच हैम सैंडविच खाना जिसे बनाने में 5 मिनट से भी कम समय लगता है!

चूंकि यह एक रेसिपी ब्लॉग है, इसलिए मैंने इस पोस्ट के अंत में एक रेसिपी शामिल की है। बेझिझक इसे रेसिपी के बजाय फॉर्मूला के रूप में अधिक पढ़ें और स्वाद के अनुसार समायोजित करें।

हालांकि, एक बात मैं कहूंगा। यह सैंडविच बनाने में बहुत आसान है और पूरी तरह से सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। तो सुनिश्चित करें कि आप एक अच्छा बैगूएट, उत्कृष्ट हैम और मक्खन का एक अच्छा ब्रांड खरीदते हैं।

मैं कभी-कभी अपना खुद का बैगूलेट बेक करता हूं, लेकिन मैं समझता हूं कि यह एक आसान सैंडविच के उद्देश्य को विफल कर सकता है।

हैम के लिए, मैं ऑस्कर मेयर सेलेक्ट्स नेचुरल ऐप्पलवुड स्मोक्ड हैम का उपयोग करता हूं क्योंकि न केवल इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें कोई कृत्रिम तत्व नहीं होता है और इसे न्यूनतम रूप से संसाधित किया जाता है।

इतना अच्छा कि यकीन करना मुश्किल है? ऑस्कर मेयर सेलेक्ट नेचुरल के साथ नहीं। ये झांकियां उस तरह का सामान बनाती हैं जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं और अपने परिवार को खिला सकते हैं। वे अद्भुत धीमी भुना हुआ टर्की, सेबवुड धूम्रपान करने वाला टर्की, रोटिसरी अनुभवी चिकन और धीमी भुना हुआ भुना हुआ गोमांस भी बनाते हैं। जब आपके पास इतनी अच्छी सामग्री उपलब्ध हो तो सैंडविच बनाना और भी आसान हो जाता है!

सेलेक्ट्स नेचुरल और सभी ऑस्कर मेयर उत्पादों के बारे में अधिक जानने के लिए, उनकी वेबसाइट, फेसबुक पेज, ट्विटर और/या टम्बलर अकाउंट पर जाएँ!

यदि आपने पहले कभी यूरोपीय शैली का मक्खन नहीं खाया है, तो आप सोच रहे होंगे कि मैं मूर्खता से यह भी सुझाव दे रहा हूं कि आपके पास घर पर पहले से मौजूद चीज़ों के अलावा कुछ और उपयोग करें। हालाँकि, यूरोपीय मक्खन अमेरिकी मक्खन की तुलना में बहुत बेहतर है। यह नमकीन, अधिक स्वादिष्ट और अधिक वसा वाला होता है। जब भी मैं मक्खन चमकना चाहता हूं, मैं इसका इस्तेमाल करता हूं, जैसे इस सैंडविच में! (नाम में “beurre” – शब्द शामिल है जिसका अर्थ है मक्खन – आखिर!)

संक्षेप में, यह फ्रेंच हैम सैंडविच अपने सबसे अच्छे रूप में सरलता है। मीठा और मलाईदार मक्खन नमकीन हैम को पूरी तरह से पूरक करता है। एक कुरकुरे बैगूएट जोड़ें और मैं सचमुच स्वर्ग में हूं! ??


पकाने की विधि सारांश

  • ½ तोरी, 1/2-इंच के स्लाइस में क्रॉसवाइज काट लें
  • ½ छोटा बैंगन, 1/2-इंच के स्लाइस में क्रॉसवाइज काट लें
  • 1 लाल शिमला मिर्च, चौथाई
  • ½ छोटा चम्मच नमक
  • 1 ½ छोटा चम्मच जैतून का तेल
  • पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
  • 1 छोटा साबुत अनाज बैगूएट, दो हिस्सों में काटें और लंबाई में विभाजित करें
  • ¼ कप तुलसी पेस्टो
  • 4 औंस ताजा बेबी मोज़ेरेला, कटा हुआ
  • २ बेर टमाटर, कटा हुआ

एक बाउल में तोरी, बैंगन और लाल शिमला मिर्च मिलाएं। मिश्रण के ऊपर नमक छिड़कें। सब्जियों को कम से कम 3 घंटे तक नरम होने देने के लिए अलग रख दें।

मध्यम आंच के लिए ग्रिल को प्रीहीट करें और कद्दूकस को हल्का तेल लगाएं।

सब्जी के मिश्रण से नमी निकालें। काली मिर्च के साथ मौसम को कोट करने के लिए जैतून के तेल के साथ सब्जियों को ब्रश करें।

सब्जियों को गर्म ग्रील पर नरम होने तक, प्रति साइड 2 से 3 मिनट तक पकाएं। एक बाउल में निकाल लें और अलग रख दें।

टोस्टर ओवन में बैगूएट के कटे हुए किनारों को 2 से 3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक टोस्ट करें। टोस्टेड सतह पर समान रूप से तुलसी पेस्टो फैलाएं। ग्रिल्ड सब्जियों को बैगूएट के 2 हिस्सों में समान रूप से व्यवस्थित करें। प्रत्येक के ऊपर कटा हुआ मोज़ेरेला और बेर टमाटर के स्लाइस शीर्ष सैंडविच के साथ शेष बैगूएट टुकड़ों के साथ परोसने के लिए।


  1. ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
  2. बैगूएट को उबाल लें, पक्षों को काट लें, 6 "गर्मी से, लगभग 2 मिनट के लिए, जब तक कि अंदर से हल्का टोस्ट न हो जाए।
  3. लहसुन की आधी कली के साथ प्रत्येक आधे भाग को रगड़ें, क्रस्टी ब्रेड लहसुन के आवश्यक तेलों को छोड़ देगा, जिससे आपको तुरंत लहसुन की रोटी मिल जाएगी।
  4. टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी के पत्तों के स्लाइस के साथ बारी-बारी से बैगूएट के निचले आधे हिस्से को परत करें।
  5. नमक और ढेर सारी ताज़ी काली मिर्च के साथ समान रूप से सीज़न करें।
  6. जैतून का तेल और सिरका की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें, फिर दूसरे बैगूएट आधा के साथ शीर्ष।
  7. पूरे पैकेज को चार टुकड़ों में काट लें।

यह टिप खाओ

अपने पसंदीदा सैंडविच में थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ना चाहते हैं? जब आप अपने पसंदीदा स्प्रेड या सॉस की एक थपकी डालते हैं तो आपकी कैप्रिस एक बिल्कुल नए भोजन की तरह स्वाद लेगी। चुनने के लिए यहां कुछ स्वस्थ विचार दिए गए हैं: