तिरामिसु मूल नुस्खा

तिरामिसु मूल नुस्खा

600 मिलीलीटर पानी और 10 चम्मच कॉफी से एक मजबूत कॉफी (यदि आपके पास एस्प्रेसो मशीन नहीं है) बनाएं।

इच्छानुसार मीठा करें, रम एसेंस डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

जब यह ठंडा हो जाए तो इसे छलनी से छानकर किसी बर्तन में निकाल लें।

खट्टा क्रीम को दो चम्मच चीनी के साथ मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह सख्त न हो जाए और इसे फ्रिज में रख दें।

बची हुई चीनी के साथ जर्दी को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि यह क्रीम न बन जाए।

मस्कारपोन और वेनिला डालें और मिश्रित होने तक सबसे कम कदम पर मिलाएं।

व्हीप्ड क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक घंटे के लिए ठंड में डाल दें।

एक लंबी ट्रे में एक बड़ा चम्मच क्रीम समान रूप से फैलाएं। यह बिस्किट्स को ट्रे के नीचे नहीं चिपकाने में मदद करता है।

कुछ सेकंड के लिए कॉफी के माध्यम से बिस्कुट पास करें और उन्हें ट्रे में एक दूसरे के बगल में रखें।

क्रीम का आधा भाग डालें और समान रूप से फैलाएं।

पूरी सतह पर एक छलनी के माध्यम से कोको पाउडर की एक परत छिड़कें।

बिस्किट की दूसरी परत कॉफी के ऊपर से डालें।

बची हुई क्रीम को समतल करें।

पूरी सतह पर समान रूप से कोको पाउडर की एक परत छिड़कें।

6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, लेकिन रात भर सबसे अच्छा।

भाग और परोसें।

अच्छी रूचि!