मछली की थाली

मैंने मछली को छोटे टुकड़ों में काट दिया, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।

इस बीच, मैंने सब्जियां तैयार कीं। मैंने प्याज को बारीक काट लिया, मैंने लहसुन को कुचल दिया और टमाटर को क्यूब्स में काट दिया।

मैंने मछली के टुकड़ों को आटे में से गुजारा, फिर मैंने उन्हें तेल में तल लिया। जब तक मैंने सॉस तैयार नहीं किया तब तक मैंने उन्हें किचन नैपकिन पर निकाल लिया।

मैंने प्याज को थोड़े से तेल में डाल दिया। जब यह नरम हो जाए, तो मैंने लहसुन, टमाटर, मसाले और थोड़ा पानी डाला। मैंने इसे अच्छी तरह उबालने दिया, लगभग 20 मिनट, फिर मैंने तली हुई मछली और सूखे लार्च को जोड़ा।

मैंने इसे पोलेंटा के साथ परोसा।


वीडियो: Friture de poisson recette facile et rapide (जनवरी 2022).