आलू बुखारा जैम



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मैंने प्लम को एक बड़े, स्ट्रेच्ड, टुसी पैन में रखा (ऐसे पैन में मैं प्लम जैम तैयार करता हूं क्योंकि यह चिपकता नहीं है और इसका स्वाद अलग होता है; मैं कहता हूं) और मैंने चीनी डाली। मैंने उन्हें एक उच्च पर रखा गर्मी 10 मिनट, जिसके बाद मैंने इसे कम गर्मी पर रखा और फोम बनने तक देखा, जिसे मैंने फोमर के साथ इकट्ठा किया।

जब यह बुदबुदाने लगे, तो स्टोव पर हल्के से छिड़कें :) हम चम्मच से निकालना शुरू करते हैं बेर का जैम और यह देखने के लिए कि क्या ठंडी सतह के संपर्क में है, इसे एक बहुत ठंडी प्लेट पर रख दें, फ्रिज में रख दें बेर का जैम अगर ऐसा होता है, तो स्टोव बंद कर दें।

मुझे का सुंदर रंग रखना पसंद है बेर का जैम (गहरा अनाज) और आदर्श घनत्व।

बहना बेर का जैम सुपर साफ जार में गर्म करें, उन्हें अच्छी तरह से बंद कर दें और उन्हें उल्टा रख दें। हम जार को कवर करते हैं बेर का जैम एक कंबल के साथ और उन्हें अगले दिन तक छोड़ दें।

मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है! :)

मुझे एक मिल गया बेर का जैम बहुत सुगंधित! ... :)


वीडियो: আল বখরর চটন. Bangla Alu Bokhara Chatni (अगस्त 2022).