चेरी और चॉकलेट केक


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अंडे की सफेदी को नमक के साथ सख्त फेंटें, चीनी डालें और पिघलने तक फेंटें। तेल और वेनिला एसेंस के साथ यॉल्क्स मिलाएं और लगातार हिलाते हुए अंडे की सफेदी में डालें। चारों तरफ मैदा छिड़कें और लकड़ी के चम्मच से नीचे से ऊपर तक हल्का सा मिला लें। रचना को दो भागों में विभाजित करें। कोको उनमें से एक में शामिल है।

मक्खन के साथ फॉर्म को चिकना करें और कोको के साथ रचना डालें। शीर्ष पर चेरी छिड़कें (मैंने उनमें से कुछ को सर्दियों में लगाया था)। ऊपर से सफेद रचना डालें, चेरी को फिर से छिड़कें और इसे कम आँच पर पहले से गरम ओवन में रख दें। लगभग 45-50 मिनट (दंर्तखोदनी परीक्षण)।

पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें। इस बीच, मिल्क चॉकलेट को स्टीम बाथ पर पिघलाएं। चॉकलेट को केक के ऊपर डालें और चॉकलेट के सख्त होने तक ठंडा होने के लिए रख दें। स्लाइस में काटें और परोसें। अच्छी रूचि!


हम चेरी केक नुस्खा कैसे तैयार करते हैं?

1. एक चुटकी नमक के साथ साबुत अंडे मिलाएं, फिर चीनी डालें और पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

तेल डालें, फिर दूध। मिक्सर को निचले स्तर पर ले जाएं और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा डालें।

2. धुली और पिसी हुई चेरी (पहले यह ऑपरेशन करें और फिर केक शुरू करें), उन्हें वेनिला चीनी और 2 बड़े चम्मच आटे के साथ मिलाएं।

3. आटे को बेकिंग पेपर से ढके केक टिन में डालें और ऊपर से चेरी रखें।

4. 170 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें। अधिक सुरक्षा के लिए, टूथपिक से परीक्षण करें।

केक को ठंडा होने दें और केक को पैन से निकाल कर चीनी के ऊपर छिड़क दें। मैंने 100 ग्राम चॉकलेट (ईस्टर से 2 बन्नी) को पिघलाया और ऊपर से डाला।

बेशक मुझमें अच्छे से ठंडा होने का धैर्य नहीं था और मैंने इसे काट दिया और #८२३० और मैं खाना बंद नहीं कर सका। :)

नुस्खा के लिए मेरे सहयोगी एड्रियाना को धन्यवाद :)।

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एक कटोरी में पिघला हुआ मक्खन, कैस्टर शुगर और वेनिला चीनी के साथ डालें। मैंने बहुत अच्छी तरह मिलाया। मिलाते समय हम एक-एक करके, एक-एक करके अंडे मिलाते हैं। फिर उसमें बेकिंग पाउडर और कोको मिला हुआ थोड़ा सा मैदा डालकर मिला लें। दूध डालें और मिलाते रहें। हमें एक सघन रचना मिलती है।

एक ग्रीस और लाइन वाले केक पैन में डालें, और ओवन में 180 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए रखें। जब केक बनाया जा रहा है, हम भरने का ध्यान रखते हैं। एक बाउल में व्हीप्ड क्रीम को सख्त पाउडर और चीनी के साथ डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि व्हीप्ड क्रीम बाउल में न रह जाए। हमने केक से ढक्कन को कुशलता से काट दिया, फिर हम इसे वी आकार में काटते हैं, हम केक से निकाले गए अंगों को व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाते हैं (आप खुद को उन्मुख करते हैं कि आप सभी भरने डालते हैं या नहीं) और चाकू की मदद से हम व्हीप्ड क्रीम के साथ वी को लाइन करें।

हम चेरी की एक पंक्ति डालते हैं, चेरी की पंक्ति के ऊपर हम व्हीप्ड क्रीम डालते हैं, हम सौंदर्य की व्यवस्था करते हैं, और हम चेरी को फिर से डालते हैं। बाकी व्हीप्ड क्रीम डालें, केक पर कूबड़ लगाएं। 50 जीआर। चॉकलेट को पिघलाएं और केक को हिलाएं।


चेरी और #8211 वीडियो रेसिपी के साथ फ्लफी चेक

क्या आपने यह नुस्खा बनाने की कोशिश की है? @JamilaCuisine पर मुझे फॉलो करें या #jamilacuisine को टैग करें!

पकाने की विधि चेरी के साथ फूला हुआ केक यह इस अवधि के लिए एकदम सही है। अब चेरी, टमाटर, खट्टे, सुगंधित रस से भरे हुए हैं और केवल कुछ स्वादिष्ट बनने के लिए अच्छा है। मैंने चेरी के साथ एक फूला हुआ केक बनाने का फैसला किया, लेकिन रोमानियाई संस्करण नहीं बल्कि मक्खन के साथ और अंडे को अलग करने के काम के बिना अंग्रेजी वाला। इसे बनाना बहुत आसान है, मक्खन इसे एक विशेष स्वाद देता है और यह स्वादिष्ट होता है। यह मेरे पसंदीदा केक में से एक है और मैं इसे अक्सर गर्मियों में बनाती हूं।

मेरे लिए, चेरी केक बचपन की मिठाई है। मुझे याद है कि मेरी मां के लिए चेरी केक बनाने के लिए चेरी के पकने का बेसब्री से इंतजार था। यह एक साधारण पांडिस्पैन था, लेकिन हमारे लिए यह गर्मियों की सबसे अच्छी मिठाई थी। जब मैं अपने दादा-दादी के साथ था, मैं दुखी था क्योंकि मेरी दादी को यह नहीं पता था कि यह कैसे करना है चेरी केक. 12 साल की उम्र में मुझे याद है कि मैं किचन की एक छोटी सी मैगजीन ले रहा था। इसमें मुझे चेरी केक की रेसिपी मिली। मैंने इसे करने का फैसला किया, भले ही मेरी दादी के पास एक पुराना चूल्हा था जो जल रहा था।

मेरे आश्चर्य के लिए, केक ने काम किया और खुशी हुई। मुझे अपने आप पर बहुत गर्व था और यहाँ तक कि मेरे दादा भी, जो अधिक क्रोधी थे, अपनी भतीजी के करतब से प्रभावित थे। उस गर्मी में मैंने अपना पहला केक बनाया और मुझे लगता है कि तभी से मेरा खाना पकाने का प्यार शुरू हुआ। चेरी के साथ फ्लफी केक रेसिपी पर लौटते हुए, मैंने एक हल्का नुस्खा चुना, एक स्वादिष्ट मक्खन स्वाद के साथ जो चेरी के साथ पूरी तरह से चला जाता है।

यह नुस्खा चेरी केक मुझे यह बहुत हल्का और स्वादिष्ट लगता है कोको केक, खासकर जब से यह बहुत तेजी से तैयार किया जाता है और ईमानदारी से स्वाद बहुत बेहतर होता है। नुस्खा आसानी से अपनी इच्छानुसार अनुकूलित किया जा सकता है। आप इसे मफिन, फ्रूट केक में बदल सकते हैं या फिर आटे को किसी आयताकार ट्रे में रखकर केक बना सकते हैं. आप बड़ी मात्रा में प्राप्त करने के लिए नुस्खा को दोगुना भी कर सकते हैं। बेशक, फल भी बदल सकते हैं। आप चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या अन्य पसंदीदा फलों का उपयोग कर सकते हैं।


मेरी माँ की तरह चेरी केक

यह चेरी केक खास है क्योंकि इसका एक पारिवारिक इतिहास है और मुझे उस समय की याद दिलाता है जब मैं शादीशुदा था और रसोई में मुश्किल से प्रयोग कर रहा था। यह बहुत पुरानी चेरी के साथ एक केक रेसिपी है, जो सास से विरासत में मिली है, जिसके पास भी यह बहुत लंबे समय से है। मेरे पति इसे पसंद करते हैं और इसलिए मैं इसे कभी-कभार तैयार करती हूं, खासकर साल के ठंडे मौसम में।

हमने इस चेरी केक को वेलेरिया टर्कन, एक अनुभवी फूड ब्लॉगर, और वीडियो रेसिपी के साथ-साथ वेलेरिया द्वारा बनाया गया एक संक्षिप्त साक्षात्कार के साथ एक सुंदर सहयोग से तैयार किया है, जिसे आप नीचे देख सकते हैं।

यह पुरानी परंपरा का केक है, बिना मारफेटुरी और दिखावा के। यह रिकॉर्ड समय में और सुलभ सामग्री से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

3 अंडे
200 ग्राम चीनी
200 ग्राम होममेड क्रीम / ग्रीक योगर्ट 10%
१०० ग्राम पिघला हुआ मक्खन
२५० जीआर आटा
1/2 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा नींबू के रस से बुझाया गया / बेकिंग पाउडर का एक पाउच
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
2 टेबल स्पून तेल तवे को ग्रीस करने के लिए

अपने रस में 700 ग्राम चेरी

मेरी माँ की तरह चेरी केक

प्रशिक्षण:

1. अवन को 190° पर प्रीहीट करें।
2. मक्खन पिघलाएं।
3. एक बड़े कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर खट्टा क्रीम, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला एसेंस डालें। मैदा डालें और नींबू से बुझा हुआ बेकिंग सोडा डालें।
4. पैन को तेल से चिकना करें, लगभग 70% रचना पैन में डालें और फिर चेरी डालें। बचा हुआ आटा चेरी के ऊपर डालें।
5. ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें, आँच को 180 ° तक कम करें और केक को लगभग 35-45 मिनट तक या टूथपिक टेस्ट पास होने तक बेक करें।

पी.एस. चेरी को ट्रे के नीचे नहीं छोड़ने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप बेकिंग ट्रे को उसमें आटा डालने से पहले गर्म कर लें। फिर ट्रे को ग्रीस कर लें और ऊपर बताए गए स्टेप्स को फॉलो करें। यह मेरी माँ से सीखी गई एक तरकीब है, जो दावा करती है कि गर्म ट्रे में आटा तेजी से बढ़ने लगता है और चेरी डूबने में विफल हो जाती है। मैं

मुझे आशा है कि आप इस चेरी केक को पसंद करेंगे और इसे अपने परिवार के लिए तैयार करेंगे, जब आप बचपन में एक केक चाहते हैं। यह बहुत ही भुलक्कड़ और मुलायम होता है, केक की मिठास चेरी के खट्टे स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

अंतिम लेकिन कम से कम, मैं स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर स्वस्थ डेसर्ट के खंड की सलाह देता हूं।

क्या आपने यह रेसिपी बनाई है? फेसबुक या इंस्टाग्राम पेज पर मेरे इंप्रेशन लिखने में संकोच न करें, मुझे बहुत खुशी होगी।

छाप

मेरी माँ की तरह चेरी केक

यह चेरी केक खास है क्योंकि इसका एक पारिवारिक इतिहास है और मुझे उस समय की याद दिलाता है जब मैं शादीशुदा था और रसोई में मुश्किल से प्रयोग कर रहा था। यह बहुत पुरानी चेरी के साथ एक केक रेसिपी है, जो सास से विरासत में मिली है, जिसके पास भी यह बहुत लंबे समय से है। मेरे पति इसे पसंद करते हैं और इसलिए मैं इसे कभी-कभार तैयार करती हूं, खासकर साल के ठंडे मौसम में।

यह पुरानी परंपरा का केक है, बिना मारफेटुरी और दिखावा के। यह रिकॉर्ड समय में और सुलभ सामग्री से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

3 अंडे
200 ग्राम चीनी
200 ग्राम होममेड क्रीम / ग्रीक योगर्ट 10%
१०० ग्राम पिघला हुआ मक्खन
२५० जीआर आटा
1/2 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा नींबू के रस से बुझाया गया / बेकिंग पाउडर का एक पाउच
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
2 टेबल स्पून तेल तवे को ग्रीस करने के लिए

अपने स्वयं के रस में 700 ग्राम चेरी

प्रशिक्षण:

1. अवन को 190° पर प्रीहीट करें।
2. मक्खन पिघलाएं।
3. एक बड़े कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर खट्टा क्रीम, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला एसेंस डालें। मैदा डालें और नींबू से बुझा हुआ बेकिंग सोडा डालें।
4. पैन को तेल से चिकना करें, लगभग 70% रचना पैन में डालें और फिर चेरी डालें। बचा हुआ आटा चेरी के ऊपर डालें।
5. ट्रे को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें, आँच को 180 ° तक कम करें और केक को लगभग 35-45 मिनट तक या टूथपिक टेस्ट पास होने तक बेक करें।

पी.एस. चेरी को ट्रे के नीचे नहीं छोड़ने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप बेकिंग ट्रे को उसमें आटा डालने से पहले गर्म कर लें। फिर ट्रे को ग्रीस कर लें और ऊपर बताए गए स्टेप्स को फॉलो करें। यह मेरी माँ से सीखी गई एक तरकीब है, जो दावा करती है कि गर्म ट्रे में आटा तेजी से बढ़ने लगता है और चेरी डूबने में विफल हो जाती है। :)

मुझे आशा है कि आप इस चेरी केक को पसंद करेंगे और इसे अपने परिवार के लिए तैयार करेंगे, जब आप बचपन में एक केक चाहते हैं। यह बहुत ही भुलक्कड़ और मुलायम होता है, केक की मिठास चेरी के खट्टे स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

क्या आपने यह रेसिपी बनाई है? फेसबुक या इंस्टाग्राम पेज पर मेरे इंप्रेशन लिखने में संकोच न करें, मुझे बहुत खुशी होगी।



टिप्पणियाँ:

  1. Kekasa

    हाँ, यह सलाह दी गई थी!

  2. Salamon

    किसी तरह मैनेज कर लेंगे।

  3. Nikolar

    मैं इस विषय पर ज्यादा नहीं बोल सकता।

  4. Yolrajas

    मिर्का उबाले नहीं!!!



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